葡萄酒究竟能放多少年？這個(gè)問(wèn)題一定是所有葡萄酒愛(ài)好者最關(guān)心的問(wèn)題之一了。而對(duì)于普通類型的葡萄酒的拍賣紀(jì)錄是：1947年份的白馬，1945年份羅曼尼康帝。世界上現(xiàn)存最古老的一瓶葡萄酒是考古發(fā)現(xiàn)一瓶來(lái)自古羅馬時(shí)期的一瓶1.5L的葡萄酒，被當(dāng)作陪葬品埋于地下，距今至少已經(jīng)存放了1600多年年。
100多元紅酒存放年限多少？
葡萄酒究竟能放多少年？這個(gè)問(wèn)題一定是所有葡萄酒愛(ài)好者最關(guān)心的問(wèn)題之一了。世界上現(xiàn)存最古老的一瓶葡萄酒是考古發(fā)現(xiàn)一瓶來(lái)自古羅馬時(shí)期的一瓶1.5L的葡萄酒，被當(dāng)作陪葬品埋于地下，距今至少已經(jīng)存放了1600多年年。酒液上面是橄欖油用于隔絕空氣，同時(shí)瓶口還有蠟封，因?yàn)椴淮_定如果酒液暴露在空氣中會(huì)發(fā)生什么，所以它并未被打開(kāi)，它是否還有飲用價(jià)值就不得而知，所以這瓶葡萄酒只是一件文物。
目前全球已知拍賣的最古老葡萄酒有：1774年份汝拉黃酒，1811年份和1787年份滴金酒莊的貴腐甜白，距今200多年。因?yàn)槭翘厥夤に囶愋偷钠咸丫脐惸昴芰Τ瑥?qiáng)，還具有飲用價(jià)值。而對(duì)于普通類型的葡萄酒的拍賣紀(jì)錄是： 1947年份的白馬，1945年份羅曼尼康帝。大約可以估計(jì)普通類型的葡萄酒飲用價(jià)值不會(huì)超過(guò)100年。
有哪些適合普通消費(fèi)者消費(fèi)的性價(jià)比比較高的貴腐酒和冰酒？
法國(guó)蘇玳的貴腐質(zhì)量參差不齊，有類似滴金這種頂級(jí)品牌，也有不少品質(zhì)一般般的貴腐酒，價(jià)格也是從一兩百到幾千上萬(wàn)不等。對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，選擇貴腐還是應(yīng)該要匈牙利托卡伊的，口感更好，不像蘇玳那種比較甜膩。價(jià)格方面也不貴，五百以上的就很不錯(cuò)了。有機(jī)葡萄釀制的更好，比如瑪麗雪萊、野豬巖之類的。冰酒比起貴腐來(lái)，復(fù)雜度更低一些，一般加拿大的冰酒會(huì)更好。
國(guó)產(chǎn)的普遍質(zhì)量較差，即使是所謂名牌張?jiān)?/a>這種，品質(zhì)也難令人滿意，更不要說(shuō)電商上充斥的山東那邊產(chǎn)的幾十元所謂冰酒（實(shí)際為三精一水勾兌）了。吉林有個(gè)別品牌做的還可以，市場(chǎng)價(jià)比加拿大的要便宜些。實(shí)際上，如果喜歡喝甜酒，還是喝貴腐更好，一是更好喝，二是假酒少（國(guó)內(nèi)沒(méi)有貴腐釀制條件，而且貴腐偏小眾，做假的少）。冰酒假酒太多，即使是酒標(biāo)上畫(huà)個(gè)加拿大國(guó)旗，也不見(jiàn)得就是加拿大的。
