你好!俄羅斯的白酒伏特加和中國(guó)的白酒比起來(lái),我覺(jué)得中國(guó)的白酒會(huì)比較好喝。伏特加酒和中國(guó)白酒的不同之處在于制作工藝的不同。所以,可以看出中國(guó)白酒主要是以發(fā)酵香和原料香為主,威士忌則是在橡木桶上下足功夫。您好,我是國(guó)家一級(jí)品酒師芙蘭哥,非常榮幸回答您這個(gè)問(wèn)題,關(guān)于白酒和威士忌的口感和風(fēng)味哪個(gè)更勝一籌?我來(lái)談?wù)勎业目捶?,僅供大家參考:1.作為世界知名的兩大蒸餾酒,都有著自己不同凡響的歷史和身份。
中國(guó)各省的代表白酒是什么酒,哪種好喝?
我先說(shuō)各省的代表白酒。一、貴州省的茅臺(tái)酒產(chǎn)自貴州省遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。二、四川省的五糧液產(chǎn)自四川的宜賓市。五糧液酒”是濃香型白酒的杰出代表。
她以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動(dòng)力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長(zhǎng)年陳釀,精心勾兌而成。她以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世,成為當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品。三、山西省的汾酒汾酒產(chǎn)自山西省呂梁市汾陽(yáng)市杏花村。中國(guó)傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表,因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村,又稱“杏花村酒”。
汾酒以工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),素以入口綿,落口甜,飲余香,回味悠長(zhǎng)特色著稱,在國(guó)內(nèi)外清費(fèi)者中享有較高知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。四、北京二鍋頭提到我們的首都北京,那怎么少的了“二鍋頭”?據(jù)說(shuō)有一種說(shuō)法是:“到京城有三樂(lè)——登萬(wàn)里長(zhǎng)城、吃全聚德烤鴨、喝二鍋頭,三樂(lè)不全不算到北京。”可見在人們觀念中,二鍋頭之于北京就是符號(hào)化的一種存在。
而老字號(hào)品牌牛欄山二鍋頭還是二鍋頭酒業(yè)的龍頭老大。五、江蘇省的洋河大曲洋河大曲以“甜、綿、軟、凈、香”的獨(dú)特風(fēng)格榮膺“中國(guó)名酒”稱號(hào),躋身中國(guó)八大名酒之列。具有綿、柔、甜、凈、香的獨(dú)特風(fēng)格,具體表現(xiàn)為綿柔、綿甜、綿爽等的口味。質(zhì)量特色:低而不淡、柔而不寡、綿長(zhǎng)尾凈、豐滿協(xié)調(diào)。六安徽古井貢酒產(chǎn)自安徽省亳州市古井貢酒,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。
七、江西省的四特酒產(chǎn)自江西省四特酒。作為中國(guó)特香型白酒的開創(chuàng)者,一直以“一口三香,清香醇純,回味無(wú)窮”的特香口感為世人稱道。早在20世紀(jì)七八十年代,民間便有“宴請(qǐng)招待,老酒不能少”(這里的“老酒”指區(qū)別于八大名酒的四特酒)的說(shuō)法,使得四特酒成為一個(gè)年代的記憶。曾經(jīng)的四特酒經(jīng)常出現(xiàn)于人民大會(huì)堂及一般宴席上。
白酒和威士忌如果正面PK,哪個(gè)口感更勝一籌?
您好,我是國(guó)家一級(jí)品酒師芙蘭哥,非常榮幸回答您這個(gè)問(wèn)題,關(guān)于白酒和威士忌的口感和風(fēng)味哪個(gè)更勝一籌?我來(lái)談?wù)勎业目捶?,僅供大家參考:1.作為世界知名的兩大蒸餾酒,都有著自己不同凡響的歷史和身份。威士忌世界風(fēng)靡,中國(guó)白酒國(guó)人青睞,如果二者要進(jìn)行一次正面PK,一定會(huì)異彩紛呈,別開生面。2.如果我只說(shuō)白酒好,必然引來(lái)喜愛(ài)洋酒而對(duì)白酒頗有微詞的酒客討伐;如果我說(shuō)威士忌好,又難免有片面狹隘之嫌,對(duì)不起我這品酒師的身份和良知(在外人眼里是狗p,但我敝帚自珍),自己這關(guān)都過(guò)不去啊。
3.我想說(shuō)的是,中國(guó)白酒和威士忌在原料用水、釀造工藝、風(fēng)土環(huán)境、蒸餾工藝、設(shè)施設(shè)備、陳化容器、儲(chǔ)存時(shí)間及條件等方面有所不同且各有所長(zhǎng)、獨(dú)具風(fēng)格特點(diǎn),所以造就了兩款世界聞名的佳釀。4.中國(guó)白酒的發(fā)酵是屬于開放式復(fù)合發(fā)酵的方式,所以在酒的風(fēng)味物質(zhì)、有機(jī)化合物、特別是酯類等呈香呈味的物質(zhì)上,是高于威士忌的,所以在酒的滋味的豐滿度、馥郁度上也是比威士忌豐富的。
但在香氣上、比如威士忌的不同風(fēng)格的橡木桶陳化、給威士忌帶來(lái)無(wú)以倫比的曼妙香氣,賦予威士忌特有的比如:泥煤味、還有類似醫(yī)院氨水香、皂香、花果香、香草、丁香等香料香,陳年的香氣等,讓很多威士忌的愛(ài)好者欲罷不能。所以,可以看出中國(guó)白酒主要還是以發(fā)酵香和原料香為主,威士忌則是在橡木桶上下足功夫。5.人口味的多元化造就了酒世界的豐富多彩。
我們不能夜郎自大,一味的說(shuō)白酒好,白酒高于一切酒類而摒棄其他酒的優(yōu)點(diǎn)。也不能崇洋媚外,片面的認(rèn)為外國(guó)的酒就是比中國(guó)的強(qiáng)。每一款酒的誕生都有其背后歷史的沿革,文化的進(jìn)步,風(fēng)土的延續(xù),口味的變遷。所以,喜歡的就是最好的,各花入各眼,美酒共舉觴。我是品酒師芙蘭哥,以上就是我的淺薄觀點(diǎn),希望能夠與您產(chǎn)生共鳴。
俄羅斯白酒伏特加與中國(guó)白酒相比哪個(gè)更好喝?為什么?
你好!俄羅斯的白酒伏特加和中國(guó)的白酒比起來(lái),我覺(jué)得中國(guó)的白酒會(huì)比較好喝。作為酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華民族,我們?cè)诤染品矫娴臍v史和經(jīng)驗(yàn)品味是國(guó)外歷史短暫的無(wú)法比的。,你橫跨一下中國(guó)的文明,就可以看到歷史上早就有釀酒的,各種各樣的酒都有,所以我覺(jué)得從歷史的角度來(lái)說(shuō),我們這邊生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)更豐富,對(duì)于白酒的制作工藝也比較考究,所以我投票給中國(guó)白酒,雖然我也不喝酒,希望我的回答能夠得到你的采納。
伏特加酒和中國(guó)白酒有區(qū)別嗎?到底伏特加好還是中國(guó)白酒好?
伏特加酒和中國(guó)白酒的不同之處在于制作工藝的不同。簡(jiǎn)單地說(shuō),伏特加酒是蒸餾酒,中國(guó)白酒是發(fā)酵酒。雖然都是調(diào)制酒,但因?yàn)橹谱鞴に嚨膮^(qū)別,口味自然不同。中國(guó)白酒的消費(fèi)群體僅限于華人,而伏特加酒則為世界廣泛認(rèn)可。中國(guó)白酒口味辛辣、復(fù)雜,無(wú)論是醬香型還是曲香性,都給人一種“奇怪”的感覺(jué)。伏特加酒的口感則很單純,雖然也有各種口味,如香草、蘋果味等,比如瑞典的藍(lán)瓶,但給人的感覺(jué)是“好喝”,沒(méi)有添加其它口味的伏特加酒例外,低價(jià)酒例外,喝起來(lái)淡皮拉水。
喝慣了伏特加酒的比較能接受中國(guó)的汾酒,主要是因?yàn)榉诰频目诟懈咏丶泳?,而喝慣了中國(guó)白酒的人則認(rèn)為伏特加酒“不香”。這是地區(qū)飲食習(xí)慣的問(wèn)題,不能據(jù)此判斷哪種酒更好。在國(guó)外呆了一段時(shí)間,買不到中國(guó)白酒,只好喝伏特加、威士忌,回國(guó)后,確實(shí)有很長(zhǎng)時(shí)間不能接受中國(guó)白酒的猛烈,那種如火焰灼燒胃部的感覺(jué)令人猝不及防,然后香氣逐漸彌散的感覺(jué),才喚起久違的記憶。