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1，韻軒是什么意思
韻，韻律，押韻，韻調(diào)等等，就是很有詩(shī)意的意思吧。軒，有屋子的意思，意味自己的屋子。韻軒，有韻律的屋子。
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2，韻軒名字是什么意思
韻，韻律，押韻，韻調(diào)等等，就是很有詩(shī)意的意思吧。軒，有屋子的意思，意味自己的屋子。韻軒，有韻律的屋子。
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3，風(fēng)軒竹韻什么意思
釋義:形容一個(gè)人具有像竹子一般高雅的境界,或者形容一個(gè)場(chǎng)所具有像竹子一般高雅的意境.竹子不懼嚴(yán)寒酷暑,萬古長(zhǎng)青,是君子的化身,因此,人們常常用竹子來比喻一個(gè)人具有高雅的氣節(jié),而且文人墨客常...
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4，白酒瓶身的貼紙印刷工藝是什么
?隨著消費(fèi)人群的年輕化,很多年輕人提到傳統(tǒng)白酒,都會(huì)覺得包裝設(shè)計(jì)過于老派,是上年紀(jì)的人喝的,從而讓白酒痛失年輕人市場(chǎng)。近年國(guó)潮風(fēng)大熱,也為白酒包裝設(shè)計(jì)注入了新生機(jī)!今天盤點(diǎn)幾組2021年出彩的國(guó)潮白酒包裝設(shè)計(jì),當(dāng)傳統(tǒng)白酒與新中式美學(xué)碰撞,一起來看下又碰撞出了哪些驚喜吧!
水井坊·三星堆紀(jì)念版水井坊·典藏國(guó)家寶藏(三星堆紀(jì)念版),主題禮盒同樣以三星堆文物元素為主視覺,古銅色的外盒背景,印刻有三星堆青銅面具式樣瓶身則采用了精美的浮雕工藝,將傳統(tǒng)面具、青銅樹等主要元素融入其中,以美學(xué)與創(chuàng)意,生動(dòng)地展現(xiàn)了巴蜀的千年文化燦爛。彩色封套的點(diǎn)綴凸顯典雅、端莊氣質(zhì)在典藏的基礎(chǔ)之上,不僅將三星堆文明的厚重歷史與神秘文化融入其中,讓國(guó)寶和背后的文化通過系列定制產(chǎn)品這樣一個(gè)載體進(jìn)入千家萬戶,更具“煙火氣”,讓更多人可觸摸、可親密感受。
劍南春·青銅紀(jì)這款由三星堆博物館官方授權(quán)的聯(lián)名酒,將劍南春的深厚底蘊(yùn)和三星堆的文化藝術(shù)相結(jié)合,以酒的形式傳承和發(fā)揚(yáng)蜀地文明,產(chǎn)品兼顧了收藏和文化價(jià)值。瓶身采用三星堆文物獨(dú)有的青銅色渲染,上半部分依舊是熟悉的青銅面具。作為整個(gè)瓶身的視覺焦點(diǎn)“上重下輕”的瓶身結(jié)構(gòu),凸顯出產(chǎn)品的神秘雄渾、大氣莊重的氣質(zhì)。瓶身采用三星堆文物獨(dú)有的青銅色渲染,上半部分依舊是熟悉的青銅面具。作為整個(gè)瓶身的視覺焦點(diǎn)“上重下輕”的瓶身結(jié)構(gòu),凸顯出產(chǎn)品的神秘雄渾、大氣莊重的氣質(zhì)。瓶身下半部分,則是燙金工藝打造的字樣、icon等信息,與青銅色背景互為映襯,凸顯質(zhì)感加之其他傳統(tǒng)紋樣的點(diǎn)綴,細(xì)節(jié)之處均能感受到古蜀文明的氣蘊(yùn)。配套的禮盒以及酒杯,都延續(xù)了一致的青銅面具元素設(shè)計(jì),給消費(fèi)者完整而又意義非凡的品酒體驗(yàn),從一滴滴美酒中感受來自三星堆的千年文明。萬里宋境國(guó)潮白酒系列萬里宋境是谷小酒創(chuàng)立的高端國(guó)潮白酒品牌,將高端白酒與傳統(tǒng)中國(guó)宋代美學(xué)相結(jié)合。將來自于宋代的傳世名畫《瑞鶴圖》、《千里江山圖》融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)當(dāng)中。取宋代精神內(nèi)核,煥新傳統(tǒng)白酒,江山萬里,雅宋之境,跨越時(shí)代,品味東方,故名:萬里宋境。該系列包含濃香、與醬香兩種香型白酒。宋境醬酒系列以“方”做瓶,呈現(xiàn)的是中國(guó)人自古傳承的寬廣眼界;濃香系列以“圓”做瓶,呈現(xiàn)的是對(duì)團(tuán)圓、圓滿的美好祝愿。萬里宋境·方寸53度醬香型白酒——萬里宋境·方寸;“方寸”一名,源自《壇經(jīng)》有云:“一切福田,不離方寸?！狈酱缫辉~,是先輩口中的規(guī)矩,也是心中希望的格局。瓶身設(shè)計(jì)源自宋代名畫《瑞鶴圖》。瓶蓋乃是萬里宋境系列一脈相承的山巒蓋,取自《千里江山圖》。天青色方瓶,瑞鶴娉婷。小而更精,收斂浮華,可承掌心之上,觀山水之境。而且醬酒酒體產(chǎn)自
茅臺(tái)鎮(zhèn)7.52km核心產(chǎn)區(qū)、12987坤沙釀造工藝,10陳年基酒、30年調(diào)味酒精心勾調(diào),輔以宋代美學(xué)包裝,招待送禮都是不錯(cuò)選擇。萬里宋境·云蹤52度濃香型白酒——萬里宋境·云蹤,是萬里宋境系列的入門款。產(chǎn)自
五糧濃香發(fā)源地四川宜賓,8年老酒,15年老酒調(diào)味,以越級(jí)品質(zhì)窺見宋境系列的所具有
東方神韻。瓶蓋設(shè)計(jì)同樣采用了《千里江山圖》靈感的山巒蓋造型,瓶身采用圓形高晶白玻璃瓶,可以透徹觀酒體,透過瓶身可觀瓶背的《瑞鶴圖》仙鶴顯得栩栩如生,搭配高精度云紋燙金、手工定制禮盒讓整個(gè)包裝更有質(zhì)感,不管是宴席招待還是訪友送禮都很不錯(cuò)!舍得酒—夸父嫦娥禮盒舍得在今年雙十一期間,推出了這款“
品味舍得?中國(guó)神話人物套裝之追天者”禮盒,致敬航天追夢(mèng)人,用時(shí)尚國(guó)潮的元素傳達(dá)中國(guó)文化。這款酒的靈感源于“夸父追日”與“嫦娥奔月”的神話故事。大荒之中,夸父乃與日逐走,舍風(fēng)華以抗天命,飲夢(mèng)山河;皎皎月明,嫦娥舞袖攬九天,舍錦繡以探瓊宇,逐夢(mèng)蒼穹。禮盒外包裝是以橙紅色為主的古典優(yōu)雅風(fēng)格,瓶身一紅一藍(lán),繪有精致的古風(fēng)神話故事圖,禮盒整體非常古典大氣。
汾酒·敦煌飛天系列包裝采用經(jīng)典瓶型,金色填充增加整體的高雅氣質(zhì),輔以莫蘭迪綠的酒標(biāo),形成和諧而又鮮明的視覺層次,瓶蓋上的“汾”字呈現(xiàn)書法體,使得包裝不會(huì)過于單調(diào)。畫面以立體雕刻工藝,呈現(xiàn)了敦煌飛天舞女的優(yōu)雅姿態(tài),側(cè)標(biāo)的文字說明有效保護(hù)了產(chǎn)品信息的可讀性,給予消費(fèi)者獨(dú)特的感觀體驗(yàn)。汾酒·Dugladze葡萄酒聯(lián)名禮盒此次汾酒與格魯吉亞Dugladze葡萄酒公司聯(lián)名推出白酒、紅酒禮盒,格魯吉亞也被稱為“歐亞十字路口”,此次“中格聯(lián)名酒”自帶明顯的社交屬性,汾酒設(shè)計(jì)也需要更注重塑造具國(guó)家意義的文化名片,將中華民族傳統(tǒng)文化展示在世界的面前。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)從活字印刷術(shù)、一帶一路等概念中汲取靈感,結(jié)合抽象的設(shè)計(jì)語言,以活字方塊的起凸造型拼合成世界地圖的輪廓,“一帶一路”化作流動(dòng)的金線跨越層疊的山川河流,連接兩國(guó)友好,構(gòu)建起人類命運(yùn)共同體。
酒鬼酒萬里走單騎以世遺文化為核心,“酒鬼酒 · 萬里走單騎”文創(chuàng)禮盒產(chǎn)品里,裝入了12瓶75ml小酒鬼酒,每一瓶都雕刻著一幅手繪的世遺圖象。瓶盒設(shè)計(jì)總體采用現(xiàn)代手法演繹文化傳統(tǒng)。在延續(xù)酒鬼酒經(jīng)典品牌印記的同時(shí),用了原創(chuàng)插畫和水晶瓶做了創(chuàng)變,瓶型上,保留酒鬼酒經(jīng)典麻袋裝的形態(tài),突破傳統(tǒng)路數(shù)用水晶瓶塑刻其輕奢調(diào)性。加入了“敲蛋”的小創(chuàng)意,蛋中的銀瓶酒鬼酒取意自湘西少數(shù)民族的銀飾文化,共有12個(gè)不同的酒鬼酒小銀瓶,集齊即有大禮兌換。開門見山”的開盒方式,有如打開“中華文化大門”重拾歷史的精粹寶藏,兩旁各陳列六瓶酒鬼酒寓意“六六大順”。12月31日,
國(guó)臺(tái)文創(chuàng)打造的“國(guó)臺(tái)·年度記憶酒”跨年上市,此款酒以生肖民俗、體育精神、國(guó)臺(tái)建廠20周年、美酒河生態(tài)保護(hù)為核心創(chuàng)作元素,選取企業(yè)發(fā)展和社會(huì)發(fā)展中值得憶念的事件加以創(chuàng)意化的表達(dá),以情懷入酒,以更具時(shí)代特征的設(shè)計(jì)語言讓消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴,表現(xiàn)出國(guó)臺(tái)對(duì)2021年度自身的解讀以及對(duì)社會(huì)的深情凝望,成為國(guó)臺(tái)品牌文化、品牌形象的新詮釋。珍酒?唐三彩鳳首壺”首款文創(chuàng)定制酒貴州珍酒聯(lián)合西安博物院,以該院鎮(zhèn)館之寶之一的“唐三彩鳳首壺”為原型,推出了“珍酒?唐三彩鳳首壺”首款文創(chuàng)定制酒。是貴州珍酒高檔酒板塊中的文創(chuàng)產(chǎn)品之一,承載著對(duì)唐三彩文化進(jìn)行繼承和發(fā)揚(yáng)的責(zé)任,也是在用另一種形式反哺民族傳統(tǒng)文化”?！罢渚?唐三彩鳳首壺”經(jīng)高水旺大師之手,一比一高度還原了文物本來的樣貌。其酒瓶口徑處為鳳首造型,一只鳳凰昂首怒目,不鳴自威,器宇軒昂;鳳嘴內(nèi)勾,口銜寶珠,珠上有口為流,完美融合了珍酒與唐三彩的內(nèi)涵與底蘊(yùn)。家春秋白酒家春秋”品牌創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)王墻認(rèn)為,家是中國(guó)人內(nèi)心深處最大的IP,這個(gè)IP蘊(yùn)含著極其豐富的中國(guó)元素。家春秋從中國(guó)傳統(tǒng)建筑元素中,提煉出一個(gè)文化與品牌兼容的超級(jí)符號(hào)——“屋檐”,并運(yùn)用在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中,24道四合院鏤空屋檐瓦楞,24厘米的瓶身高度,對(duì)應(yīng)中國(guó)傳統(tǒng)元素——24節(jié)氣;8厘米方形瓶底,代表方正圍聚,合而為家,與圓形瓶蓋對(duì)應(yīng)成為天圓地方之勢(shì),規(guī)矩方能自成。光良59PLUSx敦煌博物館聯(lián)名款國(guó)潮文化乘勢(shì)而起,此次光良酒與敦煌博物館跨界合作的結(jié)晶——光良59PLUSx敦煌博物館聯(lián)名限定款。敦煌飛天是中華文明的重要瑰寶,也是中國(guó)藝術(shù)家在世界美術(shù)史上創(chuàng)造的一個(gè)奇跡。此次合作純白通透的瓶體材質(zhì),將敦煌飛天仙女與極具科技范兒的宇航員形象相融于瓶身設(shè)計(jì)中,寓意著飛天精神古今流傳。觀云·悟空觀云·悟空系列是與中國(guó)夢(mèng)工廠——上海美術(shù)電影制片廠《大鬧天宮》的官方聯(lián)名產(chǎn)品。觀云特此選出了《大鬧天宮》中具有代表性的篇章,以劇情為題,嘗試對(duì)其中大家普遍熟知的意義做出一些重構(gòu),第一季六款:《石猴出世》、《花果山》《定海神針》《太白求訪》、《初上天門》、《放縱天馬》6瓶為一套。北大荒1947小白酒這款產(chǎn)品選自1947年的概念,結(jié)合北大荒品牌講述特有的產(chǎn)品故事,并完成了品牌升級(jí),外觀以全新的國(guó)潮風(fēng)呈現(xiàn),大方醒目的數(shù)字元素中,涵蓋了中國(guó)發(fā)展歷程的代表性發(fā)明及成就,細(xì)膩的紋路雕刻增強(qiáng)感觀體驗(yàn)。配色則采用較深的紅藍(lán)搭配,增加設(shè)計(jì)的成熟度,再結(jié)合外口異形的瓶型結(jié)構(gòu),增加了產(chǎn)品的趣味性與風(fēng)格感,喚起消費(fèi)者對(duì)北大荒品牌的經(jīng)典回味。極簡(jiǎn)白的外盒包裝同樣以數(shù)字為主視覺,表面還印刻有產(chǎn)品的屬性說明,消費(fèi)者能一目了然該白酒的特色,也增強(qiáng)了包裝的年代感。半壺-白酒勁牌半壺白酒,“一半煙火,一半清歡”包裝重點(diǎn)在于如何突出“半壺”的概念,以及其中蘊(yùn)含的東方哲思。瓶身上半壺二字設(shè)計(jì)成凸起字體,顯得更有質(zhì)感,酒瓶以上半部為不透明純白色,下半透部為明玻璃材,透明部分通過瓶身設(shè)計(jì)出褶皺營(yíng)造出江河為概念,兩色交界處一人泛舟于“江面”,營(yíng)造一種加閑適自得的東方意境,包裝也因此斬獲2021年德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)。宜賓竹釀酒宜賓竹釀酒,最大特點(diǎn)在于當(dāng)?shù)厝藭?huì)把自己釀制的好酒,通過注射將酒注入竹子中,并讓其自然生長(zhǎng),繼而砍摘、儲(chǔ)藏,使得所釀的小酒有著天然竹香味。因此在包裝上,禮盒提取竹綠色作為品牌主色調(diào),加上標(biāo)貼重復(fù)排列的竹子圖案,以及抽象化處理的“竹”字,向用戶全面?zhèn)鬟f“竹釀”的產(chǎn)品特性。透明磨砂質(zhì)感的酒瓶,同樣參考了竹子的外觀結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計(jì),通透的酒色與瓶身互為映襯,包裝更添幾分天然、質(zhì)樸。
勁酒·金石入畫這是一款素雅的白酒包裝,靈感來源于新國(guó)畫,白酒不一樣的古典韻味。整體的瓶型結(jié)構(gòu),包裝突破市面上常規(guī)的外形設(shè)計(jì),采取古典器皿的曲線條造型,瓶身兩側(cè)還附有喝酒的酒口裝置,有一種竹子般的視覺形象。外觀以金石線條入畫,勾勒了國(guó)畫常見的植物作品,體現(xiàn)了畫面的“以氣取勢(shì)”更顯國(guó)風(fēng)韻味,包裝頂部設(shè)有金屬圓環(huán)扣,方便消費(fèi)者提拉的同時(shí),增強(qiáng)畫面的觀賞性。開山·一滴喜樂開山2021年1月發(fā)布“賀紫禁城600周年限量款”,與北京故宮酒文化一同推出賀紫禁城建成600周年限量款“一滴喜樂”設(shè)計(jì)靈感來源于中國(guó)傳統(tǒng)建筑結(jié)構(gòu)中的“藻井”,這一結(jié)構(gòu)只出現(xiàn)在古代皇家和宗教建筑的穹頂,代表著中國(guó)古代建筑最精妙的技藝,瓶身設(shè)計(jì)以故宮太和殿穹頂藻井為原本,再現(xiàn)了這一中國(guó)傳統(tǒng)建筑瑰寶的獨(dú)特魅力。隨著國(guó)潮熱度高漲,白酒消費(fèi)市場(chǎng)日趨年輕化,不管是新銳白酒品牌、還是傳統(tǒng)酒企都迅速的乘著了這股國(guó)潮熱,推陳出新,積極去打破白酒在年輕人眼中過于“老派”的刻板印象,看了這么多白酒品牌的包裝設(shè)計(jì),你最愛哪一款呢?
5，誰可以介紹一下各種酒的傳說最高分400
美國(guó)人克里福德在美國(guó)哈德遜河經(jīng)營(yíng)一間酒店。他有三件引以為自豪的事情，人稱克氏三絕：一是他有一中孔武有力、氣宇軒昂的大公雞，是斗雞場(chǎng)上的好手；二是他的
酒庫(kù)據(jù)說擁有世界上最優(yōu)良的美酒；三是他的女兒艾恩米莉，是全鎮(zhèn)的第一名絕色佳人。鎮(zhèn)里有個(gè)叫阿普魯恩的年輕人，是一名船員，每晚來酒店頭坐一會(huì)兒。日久天長(zhǎng)，他和艾恩米莉墜入愛河。這小杰子性情又好，工作又踏實(shí)，老頭子打心眼里喜歡他）但老是作弄他說：小伙子，你想吃天鵝肉？給你個(gè)條件吧，趕快努力當(dāng)個(gè)船長(zhǎng)！小伙子很有恒心。幾年后，果真當(dāng)上了船長(zhǎng)，和艾恩米莉舉行了婚禮，老頭子比誰都快樂。他從酒窖里把最好的陳年
佳釀全部拿出來，調(diào)成絕代美酒，在杯邊飾以雄雞尾，美艷之析。然后為他絕色的女兒和頂呱呱的女婿干杯，雞尾萬歲！從此雞尾酒大行其道。中國(guó)制酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。傳說，發(fā)明酒的人，名叫
杜康。他當(dāng)長(zhǎng)工時(shí)，有一次偶然把高粱米飯放在樹洞中，時(shí)間久了，發(fā)酵成了酒。所以開始名叫“久”，后來才有“酒”字。增加“酒”的歷史典故。酒產(chǎn)生于何時(shí)，現(xiàn)已無可考。 黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國(guó)人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國(guó)人飲用的主要酒類。酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史中，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國(guó)人生活中都占有重要的位置。 雞尾酒 一：按飲用時(shí)間和場(chǎng)合分 餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、晚餐雞尾酒、睡前雞尾酒和派對(duì)雞尾酒等。 (1)餐前雞尾酒 又稱為餐前開胃雞尾酒，主要是在餐前飲用，起生津開胃之妙用，這類雞尾酒通常含糖分較少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前雞尾酒，口味也不是十分甜膩，常見的餐前雞尾酒有馬提尼、曼哈頓，各類酸酒等。 (2)餐后雞尾酒 是餐后佐助甜品、幫助消化的，因而口味較甜、且酒中使用較多的利口酒，尤其是香草類利口酒，這類利口酒中摻入了諸多藥材，飲后能化解食物瘀結(jié)，促進(jìn)消化，常見的餐后雞尾酒有B和B、史丁格、亞力山大等。 (3)晚餐雞尾酒 這是用晚餐時(shí)佐餐用的雞尾酒，一般口味較辣，酒品色澤鮮艷，且非常注重酒品與菜肴口味的搭配，有些可以作為頭盆、湯等的替代品，在一些較正規(guī)和高雅的用餐場(chǎng)合，通常以葡萄酒佐餐，而較少用雞尾酒佐餐。 (4)派對(duì)雞尾酒 其特點(diǎn)是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般較低。派對(duì)雞尾酒既可以滿足人們交際的需要，又可以烘托各種派對(duì)的氣氛，很受年輕人的喜愛。常見的酒有特基拉日出，自由古巴、馬頸等。 (5)夏日雞尾酒 清涼爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在熱帶地區(qū)或盛夏酷暑時(shí)飲用，味美怡神，香醇可口，如冷飲類酒品、柯林類酒品、莊園賓治、長(zhǎng)島冰茶等。 二：按調(diào)制方法分 為長(zhǎng)飲和短飲兩大類： (1)長(zhǎng)飲 長(zhǎng)飲(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合調(diào)制，酒精含量較低的飲料，是一種較為溫和的酒品，可放置較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)，因而消費(fèi)者可長(zhǎng)時(shí)間飲用，故稱為長(zhǎng)飲。 (2)短飲 短飲(Shont Drink)是一種酒精含量高，分量較少的雞尾酒，飲用時(shí)通?？梢砸伙嫸M，不必耗費(fèi)太多的時(shí)間，如:馬提尼、曼哈頓等均屬此類。 三：按酒基分 按照調(diào)制雞尾酒酒基品種進(jìn)行分類也是一種常見的分類方法，且分類方法比較簡(jiǎn)單易記，主要有以下幾種： (1)以金酒為酒基的雞尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。 (2)以威士忌為酒基的雞尾酒，如：老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。 (3)以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。 (4)以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。 (5)以伏特酒為酒基的雞尾酒，如：黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲鉆等。 (6)以中國(guó)酒為酒基，如青草、夢(mèng)幻
洋河、干汾馬提尼等。 酒與養(yǎng)生 人類最初的飲酒行為雖然還不能夠稱之為飲酒養(yǎng)生，但卻與養(yǎng)生保健、防病治病有著密切的聯(lián)系。學(xué)者一般認(rèn)為，最初的酒是人類采集的野生水果在剩余的時(shí)候，得到適宜條件，自然發(fā)酵而成。由于許多野生水果是具有藥用價(jià)值的，所以最初的酒可以稱得上是天然的“藥酒”，它自然對(duì)人體健康有一定的保護(hù)和促進(jìn)作用。當(dāng)然，這時(shí)人類雖然從飲酒得到了養(yǎng)生的好處，但他們可能并沒有明確的養(yǎng)生目的?；卮鹫撸簄anny9649 - 見習(xí)魔法師 二級(jí) 3-27 21:04過回答者：浙110 - 試用期 一級(jí) 3-28 10:37如果要多的話,可能看起來眼睛會(huì)很累哦! 枸醬酒: 兩千年前，司馬遷在他那部“史家之絕唱、無韻之離騷”的《史記》中，給我們講了一個(gè)發(fā)現(xiàn)夜郎的故事。這個(gè)故事的主人公叫唐蒙。大約在公元前135年的時(shí)候，唐蒙在出使秦朝末年割據(jù)兩廣一帶的南越國(guó)時(shí)，有機(jī)會(huì)在宴席上吃到一種名叫枸醬的食品。唐蒙一邊吃，一邊隨意地問主人：這東西很好吃，是你們本地出產(chǎn)的嗎？主人也很隨意地回答他：這東西來自夜郎國(guó)，夜郎在南越以西，有一條牂牁江從夜郎流下來，在南越都城番禺即今天廣州城下入海。唐蒙留了心，把枸醬帶回長(zhǎng)安。有蜀商知道枸醬的來歷，告訴他這東西產(chǎn)自蜀地，蜀人把它偷賣到夜郎，夜郎人又轉(zhuǎn)賣給南越。唐蒙一聽，頓時(shí)來了精神。那時(shí)候漢朝廷并不知道蜀地之旁，竟有一個(gè)夜郎國(guó)家的存在。再一詳問，蜀商告訴他，這個(gè)夜郎國(guó)“臨牂牁江，江廣百余步，足以行船……”唐蒙了解了這些情況，就把枸醬獻(xiàn)給漢武帝品嘗。武帝曰“甘美之”。唐蒙趁漢武帝高興，再進(jìn)一步建議漢武帝說，如果從湖南、江西這邊攻取南越，山高路險(xiǎn)，很難奏效。建議朝廷以巴蜀的力量，收服夜郎，可得夜郎精兵十余萬，然后從牂牁江浮船而下，可收奇襲之功，取南越入版圖。漢武帝很欣賞唐蒙這個(gè)建議，作為一代雄主，他敏銳地意識(shí)到這個(gè)建議本身蘊(yùn)含著的巨大戰(zhàn)略機(jī)會(huì)。于是公元前135年，漢武帝封唐蒙為郎中將，率一千漢軍，帶一萬民夫，攜大量禮物，沿赤水河進(jìn)入夜郎。在唐蒙的勸說和各種禮物的誘惑下，夜郎王多筒，以及夜郎周邊的一些小國(guó)都一起歸順了漢朝。這件事被后人稱做“唐蒙通夜郎”。據(jù)后人多方考證，這種被漢武帝贊美過的枸醬，就是當(dāng)年居住在赤水河流域的仡佬族先民——也是構(gòu)成西南方向夜郎等國(guó)主體民族的濮人精心釀造的一種美酒。 茅臺(tái)酒: 茅臺(tái)鎮(zhèn)坐落在大婁山余脈的群山之中，地理上處于云貴高原的北部邊緣，從云南發(fā)源，蜿蜒而來的赤水河在她身邊流淌而過。這地方最早的名字叫馬桑灣，后來又叫四方井。宋代以后，茅臺(tái)這個(gè)名字開始出現(xiàn)。據(jù)地方史專家們考證，這個(gè)名字的由來，緣起于河岸上一座古時(shí)候留下來的，濮人祭祀祖先的高臺(tái)。這座后來被廢棄的高臺(tái)，在漫長(zhǎng)的歲月中被年復(fù)一年萋萋生長(zhǎng)的茅草湮沒，以致在很長(zhǎng)一個(gè)時(shí)期中，老百姓把這個(gè)地方干脆就叫做“茅草臺(tái)”。而今天的茅臺(tái)稱謂，其實(shí)是過去“茅草臺(tái)”的簡(jiǎn)稱。以前的老人們，常說這地方是渴龍出山、萬馬歸槽的風(fēng)水，是藏有王氣的。但這王氣在老百姓中說了數(shù)百年，卻從來沒有露出過頭來。 從枸醬以后，漢代以后的一千多年時(shí)間里，茅臺(tái)都是貴州和四川之間的一道重要門戶。不管是叫馬桑灣，還是四方井、茅草臺(tái)，或者其它什么名字，這一地區(qū)的釀酒行業(yè)，不僅從未斷絕過一脈相承的香火，而且進(jìn)入清朝以后，這一縷馨香更是逐漸興旺起來。到清嘉慶、道光年間，據(jù)《遵義府志》記載，“茅臺(tái)（釀酒的）燒房不下20余家，所費(fèi)山糧不下兩萬石”。而且所釀之酒曰“茅臺(tái)燒”，當(dāng)時(shí)就“黔省稱第一”。但是，誰也沒有想到，茅臺(tái)的酒業(yè)發(fā)展，就在這欣欣向榮之時(shí)，遭受了一次滅頂之災(zāi)。 當(dāng)時(shí)是十九世紀(jì)中葉，清朝咸、同年間，災(zāi)難深重、內(nèi)憂外患的中國(guó)正在革命烈火和滿地血泊中掙扎呻吟。茅臺(tái)一帶雖然僻處西南一隅，卻也不能如世外桃源般茍安于一時(shí)。
1862年，太平天國(guó)著名將領(lǐng)、翼王石達(dá)開因內(nèi)訌造成的分裂，在“天京事變”以后率十余萬部眾一路血戰(zhàn)來到貴州，希望在川、黔、滇打開一個(gè)新局面。這年冬天，石達(dá)開揮師攻打遵義城。不料遵義雖小，清軍和民團(tuán)的抵抗卻十分頑強(qiáng)。石達(dá)開久攻遵義不下，又得到各處援軍星夜趕來的消息，不得不撤遵義之圍北上入川。就在圍攻遵義期間，石達(dá)開命宰相李福猷率偏師攻打距遵義百余里外的茅臺(tái)。茅臺(tái)守軍和民團(tuán)拼死抵抗。太平軍逐屋爭(zhēng)奪，戰(zhàn)斗十分慘烈。這一戰(zhàn)后，已經(jīng)在清代發(fā)展到一定規(guī)模，建立起相當(dāng)聲譽(yù)和影響的茅臺(tái)古鎮(zhèn)只剩下一片瓦礫，人民流離失散，所有房屋、酒坊在沖天火光中蕩然無存。 或許，就在茅臺(tái)附近的某一座山巒下，某一條小河邊，詩(shī)酒風(fēng)流的翼王殿下收到了從茅臺(tái)急送而來的戰(zhàn)利品——幾壇好酒。這酒裝在土罐之中，用干透了的豬尿泡封口，揭開之際，異香撲鼻。軍士們按當(dāng)?shù)氐耐寥孙L(fēng)俗，在土罐口插上幾棵麥桿，然后請(qǐng)翼王和身邊的將領(lǐng)們一起開懷暢飲。這天下少有的美酒漸漸滋潤(rùn)了翼王殿下那顆敏感孤獨(dú)而又高貴的心，激勵(lì)起他爭(zhēng)雄天下的豪杰之情。只聽他一聲輕喝：“筆墨伺候”，傾刻間寫成一首震古鑠今的飲酒詩(shī)。詩(shī)曰： 萬斛明珠一甕收， 君王到此也低頭。 輕輕握住擎天柱， 汲得長(zhǎng)河水倒流。 石達(dá)開率領(lǐng)的太平軍離開茅臺(tái)后，在川、黔邊界飄忽來去，其間他曾七次進(jìn)出仁懷，然后一步一步走向他的宿命之處——大渡河。太平天國(guó)失敗以后，清廷派在鎮(zhèn)壓太平天國(guó)中起家的名臣丁葆禎任四川總督。丁葆禎是貴州人，深知貴州不產(chǎn)鹽，貴州人吃鹽都由四川運(yùn)入。而由于制度不存、運(yùn)銷混亂、價(jià)格奇貴，造成貴州民間缺鹽甚至無鹽，一般民眾多為淡食，或“吃鹽當(dāng)過年”的痛苦。上任伊始，他便派他的朋友、后來做過云南巡撫的遵義人唐炯督辦鹽務(wù)，負(fù)責(zé)整頓四川鹽政。唐炯又推薦另一個(gè)遵義人華聯(lián)輝協(xié)助，相見之后，丁葆禎也很欣賞華聯(lián)輝的人品才華，三人一拍即合。 應(yīng)該說，這一次鹽政整頓是非常成功的。首先是四川鹽稅收入由整頓前的每年七千余兩，激增到百余萬兩。然后因?yàn)橛辛隧槙车倪\(yùn)銷渠道，較為穩(wěn)定的制度和價(jià)格，也在相當(dāng)程度上緩解了黔人吃鹽的困難。而當(dāng)初毅然出山，協(xié)助唐炯整頓鹽務(wù)的華聯(lián)輝，由于牢牢把握住了這一機(jī)會(huì)，不僅把差辦得漂亮，而且還得到了川鹽運(yùn)銷貴州時(shí)，仁懷、纂江、敘永、涪陵四大口岸中，仁懷和敘永兩大口岸的部分壟斷權(quán)利，在十余年中，由遵義鄉(xiāng)下一個(gè)雖然讀書中舉、但卻無官無職的小地主，一躍而成為貴州的首富。以致在后來的許多年里，貴州的老百姓中還流傳著“唐家頂子，華家銀子”的諺語，以形容其多。這個(gè)諺語中的唐家，即前面提到的唐炯和他代代做官的子孫們。而所謂華家，就是華聯(lián)輝所開創(chuàng)的華氏工商業(yè)家族了。 華聯(lián)輝壟斷的仁、敘兩大口岸中，最主要的便是仁岸，也即茅臺(tái)口岸。由于有赤水河通航之便，茅臺(tái)口岸當(dāng)時(shí)便成為川鹽銷黔的最重要碼頭，又人煙雜湊，商賈云集，漸漸從那場(chǎng)兵火災(zāi)難中蘇醒過來。而華聯(lián)輝由于身負(fù)整頓鹽務(wù)的責(zé)任，又在茅臺(tái)設(shè)有鹽號(hào)，就經(jīng)常在赤水河一帶奔走。他是一個(gè)被儒家文化滋養(yǎng)很深的人，篤信仁義禮孝。即便在他非常有錢、十分榮耀之后，每次還鄉(xiāng)，他都必定離家十里就下轎、更衣，讓從人返城。自已青衣小帽，再讓仆人挑一擔(dān)禮物，暑天一頂笠，雨時(shí)一把傘，步行回家。這一點(diǎn)，對(duì)茅臺(tái)酒乃至茅臺(tái)地區(qū)釀酒行業(yè)的發(fā)展，有著至關(guān)重要的意義。 一次，他從茅臺(tái)回到家中，家人設(shè)宴洗塵。席間，華聯(lián)輝的母親忽然提起一件事，說“長(zhǎng)毛”之亂前（即太平軍進(jìn)入貴州），她曾在茅臺(tái)地方喝到過一種非常好吃的酒。不知道亂平以后，這種酒還有沒有？要是沒有了，還真可惜。華老太太不知道自己嘮嘮叨叨的這一番話，無意中竟放在了兒子的心上。華聯(lián)輝再到茅臺(tái)時(shí)，就吩咐手下去尋找這種“很好喝的酒”，以遂母親的心愿。誰知這樁他本來以為很簡(jiǎn)單的事，卻碰到了意想不到的困難。原因是經(jīng)過那場(chǎng)戰(zhàn)亂，酒房倒了、酒窖填了、酒工死了，茅臺(tái)的釀酒行業(yè)除了一片殘磚剩瓦，已經(jīng)不復(fù)存在。 華聯(lián)輝雖然沒能找到母親當(dāng)年喝過的那種美酒，但他為了滿足母親的心愿，決定重建一個(gè)釀酒的作坊。以他的財(cái)力和能力，這件事到也不是什么大事。幾個(gè)月后，新作坊就在一片廢墟上建立起來。那時(shí)候還沒有工廠這個(gè)概念，華聯(lián)輝沉吟一陣，給這個(gè)新生的華氏家庭企業(yè)取了一個(gè)名字，叫做“成義燒房”。這是同治六年，公元1867年發(fā)生的事，距太平軍攻掠茅臺(tái)僅有5年，距今138年。這個(gè)“成義燒房”，就是后來舉世聞名的茅臺(tái)酒廠最早的雛型。后來王視天下的貴州茅臺(tái)酒，也就這樣在一個(gè)母親的閑嗑和一個(gè)兒子的孝心里誕生了出來。 華聯(lián)輝初建“成義燒房”的時(shí)候，他的鹽號(hào)生意正在蒸蒸日上，銀子如流水般嘩嘩涌進(jìn)來。因而他的本意，這燒房所烤之酒除了家中自用，就是用來饋贈(zèng)親友，滿足官場(chǎng)和商場(chǎng)上的一些應(yīng)酬需要，不是拿來賣錢的。產(chǎn)量也就很低，也沒有價(jià)格。但事與愿違，這酒一問世，就受到大家的歡迎，華家有好酒的消息不脛而走，前來索要此酒的親友和同事、同行絡(luò)繹不絕，踏破門檻。華聯(lián)輝開始還很高興，來者不拒，慷慨相與。漸漸要酒的人越來越多，就成為一個(gè)負(fù)擔(dān)，不勝其煩起來。但他畢竟是個(gè)商人，天性讓他很快就看到了這里面蘊(yùn)藏著的商機(jī)。他經(jīng)過一番思考，決定擴(kuò)大產(chǎn)量，標(biāo)定價(jià)格，正式把這酒推向市場(chǎng)。這一決策對(duì)華聯(lián)輝來說，既解了人情之苦，又多了一項(xiàng)收益，可謂一舉兩得。但是，華聯(lián)輝不可能想到，他和他的子孫們苦心孤詣經(jīng)營(yíng)、并使他們成為一代巨富的鹽業(yè)，隨著時(shí)代的進(jìn)步早就不復(fù)存在，而不經(jīng)意中栽培的這棵小樹，卻在后人的精心培育下，長(zhǎng)成了參天巨木。這真是有心栽花花不發(fā)，無意插柳柳成蔭。當(dāng)年播下一個(gè)跳蚤，卻在今天收獲了一條巨龍。茅臺(tái)的故老鄉(xiāng)親們也沒有想到，那傳說了數(shù)百年的“王氣”，終于在這一壇壇清洌的瓊漿玉液中升騰而起…… 三 1911年10月10日，辛亥革命爆發(fā)。同年11月4日，貴州在革命黨人的領(lǐng)導(dǎo)下一舉反正，成立了大漢貴州軍政府。1913年的某一天，時(shí)任貴州護(hù)軍政府財(cái)政廳長(zhǎng)的華聯(lián)輝兒子華之鴻，在他那間古色古香的辦公室里，收到了從袁世凱北洋政府農(nóng)工商部發(fā)來的一份公文。 北洋政府的這份公文，起因是當(dāng)時(shí)世界上的一件大事。原來，美國(guó)政府為了慶祝連接太平洋和大西洋的巴拿馬大運(yùn)河通航，特地在舊金山舉辦了一個(gè)“巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)”。而開鑿好的這條大運(yùn)河全長(zhǎng)68公里，船只過往約需8小時(shí)。在未開鑿這條大運(yùn)河前，船只從美國(guó)東海岸的紐約開往西海岸的舊金山，要走60天。因而這條大運(yùn)河，當(dāng)時(shí)就被美國(guó)人稱做“地峽生命線”。這條“地峽生命線”通航后，還將每年為美國(guó)政府創(chuàng)造一億美元以上的稅收和節(jié)省一億美元以上的費(fèi)用。這確實(shí)讓美國(guó)人心花怒放，舉辦一個(gè)空前盛大的博覽會(huì)，就是這種好心情的表現(xiàn)。 1912年初，美國(guó)國(guó)會(huì)通過了在巴拿馬運(yùn)河竣工之日召開國(guó)際性的博覽會(huì)以示慶祝的提案，并且將這個(gè)博覽會(huì)的宗旨確定為：交流人類知識(shí)，促進(jìn)文明進(jìn)步。1912年3月，剛剛經(jīng)歷了辛亥革命的中國(guó)政府，收到了美國(guó)總統(tǒng)塔夫托發(fā)來的參加博覽會(huì)的邀請(qǐng)信。其后，美國(guó)政府又特派專員來華，“勸導(dǎo)中國(guó)官商赴賽”。北洋政府為此還成立了一個(gè)“籌備巴拿馬賽會(huì)事務(wù)局”，并行文各省，要求各省重視此事，派干員認(rèn)真遴選出本地出產(chǎn)的精美特別之器物，然后組團(tuán)參展。華之鴻接到公函后，決定親自將成義的茅臺(tái)酒和茅臺(tái)另一家“榮太和”燒房所產(chǎn)的茅臺(tái)酒，以“茅臺(tái)造酒公司”的名義，統(tǒng)一包裝，一同送去參展，也可一覽大洋彼岸的風(fēng)光人情。 此次中國(guó)參加舊金山巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)的商品，大約有一千余種。經(jīng)過一番征集、遴選、整理的工作，中國(guó)參展團(tuán)的所有展品和隨展官員一起登上海輪，踏上了去往大洋彼岸的漫長(zhǎng)旅途。當(dāng)時(shí)從天津港去往舊金山，航程約需兩個(gè)月。波濤滾滾的太平洋上，時(shí)而狂風(fēng)暴雨，時(shí)而風(fēng)和日麗。沿途港口，也是風(fēng)光旖旎，風(fēng)情各異。這樣一個(gè)充滿誘惑、讓人耳目常新的旅途，肯定讓與展團(tuán)同行的華之鴻思緒翻飛。畢竟在那個(gè)時(shí)候，能夠見到大海的貴州人實(shí)在是太少了。 這次博覽會(huì)號(hào)稱萬國(guó)，實(shí)際上參展國(guó)家不到50個(gè)，但送展的商品卻超過20萬種。中國(guó)參展團(tuán)在這次博覽會(huì)上的大事記略為：1915年2月20日，博覽會(huì)正式開幕；1915年3月9日，中國(guó)政府館正式開館；3月25日，美國(guó)副總統(tǒng)馬沙代表美國(guó)總統(tǒng)威爾遜到館祝賀；5月，所有展品進(jìn)入審查評(píng)選；9月23日，美國(guó)前總統(tǒng)老羅斯福參觀中國(guó)政府館；12月4日，巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)閉幕。博覽會(huì)進(jìn)行到最后階段，是為各國(guó)參展商品評(píng)出獎(jiǎng)級(jí)。經(jīng)過各國(guó)評(píng)酒專家的品嘗，茅臺(tái)酒以其優(yōu)異獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)格，在眾多送展的酒品中，被一致推選為世界名酒，獲得金獎(jiǎng)。并與法國(guó)科涅克白蘭地、英國(guó)蘇格蘭威士忌一起，共享世界三大蒸餾酒的盛譽(yù)。 不過，在茅臺(tái)酒的傳說中，這段舊金山獲獎(jiǎng)的故事還有另外一個(gè)激動(dòng)人心的版本。說的是博覽會(huì)眼看就要結(jié)束，各國(guó)送展商品的獎(jiǎng)級(jí)評(píng)定也到了尾聲，尤其是各國(guó)名酒的評(píng)定已基本完成。然而，中國(guó)送展的貴州茅臺(tái)酒卻毫無消息。這個(gè)情況急壞了隨團(tuán)赴美的華之鴻。他多方打聽，終于知道了之所以如此的原因是各國(guó)送展的名酒有數(shù)百種，這些各國(guó)名酒全都包裝精美，色彩絢麗，一上來就把評(píng)委們的眼球吸引過去了。而我們送展的茅臺(tái)酒卻是黑不溜秋的陶瓶，木塞，豬尿泡封口，商標(biāo)還是土紙石印，實(shí)在太不起眼。評(píng)委們嫌茅臺(tái)酒的包裝太土氣、太簡(jiǎn)陋，根本就沒有開瓶品嘗。華之鴻搞清情況，心里那個(gè)氣呀。情急之下，他趁著一群西方評(píng)酒委員們簇?fù)矶鴣淼街袊?guó)館參觀的機(jī)會(huì)，拿起一瓶茅臺(tái)酒往地上一摔…… 華之鴻的本意，無非是對(duì)西方評(píng)委們的不公正表示憤怒。但他萬萬沒有想到，這一摔竟然是石破天驚，那濃郁芬芳的酒香，頓時(shí)引來了眾多參觀者的圍觀和驚嘆。那香味當(dāng)然不脛而走，也鉆進(jìn)了西方評(píng)委們經(jīng)驗(yàn)豐富的鼻子中。評(píng)委們當(dāng)即停下了腳步，他們相互看了一眼，不約而同地往發(fā)出香味的地方尋找過來……這以后的故事當(dāng)然就不用多說了，華之鴻向評(píng)委們介紹了茅臺(tái)酒極其獨(dú)持復(fù)雜的釀造過程，他的敘述一定讓評(píng)委們大跌眼鏡，十分后悔自己以貌取人的淺陋，同時(shí)也非常佩服眼前這位個(gè)子矮小的中國(guó)人，居然會(huì)有如此膽識(shí)氣魄。最后，他們同意把茅臺(tái)酒重新拿到評(píng)委會(huì)中審評(píng)。而重新審評(píng)的結(jié)果，是所有評(píng)委一致認(rèn)為，茅臺(tái)酒是世界白酒中的頂尖好酒，應(yīng)該當(dāng)之無愧地獲得酒類評(píng)選的金牌。 四 茅臺(tái)酒獲獎(jiǎng)以后，聲譽(yù)日隆，以致于仿造者眾多。當(dāng)時(shí)就有所謂“金茅”、“丁茅”、“郎茅”等出現(xiàn)。甚至在后來的臺(tái)灣，亦有多種以茅臺(tái)為名的白酒。解放后，由于毛澤東、周恩來、鄧小平等國(guó)家領(lǐng)袖對(duì)茅臺(tái)酒的青睞和扶持，使茅臺(tái)酒籠罩了一圈政治光環(huán)，從而見證了開國(guó)以來幾乎所有的共和國(guó)大事件。這樣一個(gè)茅臺(tái)，已經(jīng)漸漸成為國(guó)家的一張名片，民族的一種象征。如同過去西方人通過瓷器認(rèn)知中國(guó)，現(xiàn)在一提到茅臺(tái)，就都知道了，這是中國(guó)。 上世紀(jì)七十年代，為了落實(shí)毛澤東茅臺(tái)酒要搞一萬噸的指示，國(guó)家輕工部還直接間接地主持了數(shù)次茅臺(tái)酒廠大規(guī)模的異地試驗(yàn)。然而奇怪的是，所有這些對(duì)茅臺(tái)酒的仿制，哪怕工藝和原料完全一樣，連酒師都是茅臺(tái)酒廠的酒師，卻生產(chǎn)不出和茅臺(tái)酒品質(zhì)、口感一致的茅臺(tái)酒。據(jù)科學(xué)分析，這可能和茅臺(tái)鎮(zhèn)的水土、海拔、大氣環(huán)境都有密切聯(lián)系。因此除了茅臺(tái)鎮(zhèn)上茅臺(tái)酒廠所產(chǎn)的茅臺(tái)酒，其它地方所產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”都不是茅臺(tái)酒。而這種茅臺(tái)酒離不開原產(chǎn)地的特殊現(xiàn)象，已經(jīng)成為國(guó)人的一種共識(shí)。近年來，一句“國(guó)酒茅臺(tái)，喝出健康來”的廣告詞，又漸被國(guó)人所熟悉。確實(shí)，喝茅臺(tái)酒不刮喉嚨，不上頭，不傷肝腎的特點(diǎn)，亦為越來越多的飲者所認(rèn)識(shí)，并且成為一種經(jīng)驗(yàn)之談。 紹興黃酒(花雕酒): 而關(guān)于花雕酒的來歷，清《浪跡續(xù)談》中記述了一個(gè)民間傳說。相傳一富翁生了一女，滿月之時(shí)，這個(gè)富翁便釀了幾壇酒藏到酒窖里。十八年后，他的女兒要出嫁了，富翁便把當(dāng)時(shí)儲(chǔ)藏的酒拿出來，并在酒壇外面繪上“龍鳳吉祥”、“花好月圓”、“送子觀音”等喜慶圖案，作為女兒的陪嫁禮品。因?yàn)榫茐饷嫫恋牟噬珗D案，人們就把這種酒形象地叫做“花雕”。此后，“花雕”便成了紹興人生兒育女的代名詞，時(shí)至今日，若某人家生了女兒，人們就會(huì)戲稱“恭喜花雕進(jìn)門”。 至于花雕酒的品質(zhì)，剛開始的時(shí)候，花雕酒壇內(nèi)裝的都是一般的紹興加飯酒，在地窖或酒庫(kù)中經(jīng)過多年儲(chǔ)藏后就變成了陳釀美酒。啟壇時(shí)，異香撲鼻，滿室芬芳，成為紹興酒中的珍品，花雕酒也變成了陳年老酒的代名詞，成為紹興加飯酒的高雅稱謂。 棗集美酒 棗集鎮(zhèn)是我國(guó)著名的傳統(tǒng)酒鄉(xiāng)，是道教鼻祖老子的誕生地。其釀酒歷史久遠(yuǎn)，上可追溯至春秋，盛于隋唐，產(chǎn)出的酒被宋真宗趙恒欽定為“宮廷貢酒”，有“天賜名酒，地賜名泉”“棗集美酒，名不虛傳”之美句流傳。公元前518年，我國(guó)歷史上著名的思想家、教育家。儒學(xué)祖師孔子問禮拜謁于道教祖師――老子(李耳)，老子奉上棗集釀造的美酒招待孔子，孔子飲后遂留下“惟酒無量不及亂”的千古名言。宋真宗趙恒于在中祥符七年來鹿邑拜老子，夜宿老君臺(tái)前“明道宮”飲用棗集酒后才思大發(fā)，命筆寫下“先天太后贊碑”立于太清宮門前，并下詔地方每年進(jìn)貢兩萬斤棗集酒作為宮廷之用。 、鴻茅酒 鴻茅酒始創(chuàng)于清代康熙三十二年（公元1693年），至今已有三百多年的生產(chǎn)歷史。它產(chǎn)于內(nèi)蒙古涼城縣的鴻茅古鎮(zhèn)。 清乾隆四年，山西榆次縣王家堡馳名中醫(yī)王吉天行醫(yī)至鴻茅古鎮(zhèn)，見此等上乘好酒，便毅然收買了鴻茅基酒（當(dāng)時(shí)叫鴻茅白酒或稱鴻茅酒）釀制缸坊，將自家歷代秘傳的中草藥秘方用該酒浸提，制成了功效卓著的鴻茅藥酒。自此，王吉天便停止了此酒的銷售，專用作鴻茅藥酒的基酒使用，故使得此酒更加神秘，外界很少見得到。后道光年間，與鴻茅藥酒一并被選為宮廷貢酒?？箲?zhàn)期間，賀龍?jiān)獛浽跊龀枪ぷ髌陂g，常飲用此酒，以御塞外嚴(yán)寒。 五加皮酒 五加皮酒，堪稱最古老的貢酒。五加皮酒是由多種中藥材配制而成，關(guān)于它的配制有一段段優(yōu)美的傳說。 傳說，東海龍王的五公主佳婢下凡到人間，與凡人致中和相愛。因生活維難五公文提出要釀造一種既健身又治病的酒，致中和感到為難。五公文讓致中和按她的方法釀造，并按一定的比例投放中藥。在投放中藥時(shí)，五公主唱出一首歌：“一味當(dāng)歸補(bǔ)心血，去瘀化濕用妾黃。甘松醒脾能除惡，散滯和胃廣木香。薄荷性涼清頭目，木瓜舒絡(luò)精神爽。獨(dú)活山楂鎮(zhèn)濕邪，風(fēng)寒頑痹屈能張。五加樹皮有奇香，滋補(bǔ)肝腎筋骨壯，調(diào)和諸藥添甘草，桂枝玉竹不能忘。湊足地支十二數(shù)，增增減減皆妙方?！痹瓉磉@歌中含有十二種中藥，便是五加皮酒的配方。五公主為了避嫌，將酒取名“致中和五加皮酒”。據(jù)秦漢時(shí)期的〈申農(nóng)本草經(jīng)〉載，“魯定公母單服五加皮酒，以致不死”。 關(guān)于雞尾酒的傳說還有很多，但無論哪種傳說，都不同程度地說明了美國(guó)人對(duì)雞尾酒的喜愛。 雞尾酒的來歷(其一的說法)： 一天，一次宴會(huì)過后，席上剩下各種不同的酒，有的懷里剩下1／4，有的杯里剩下1／2。有個(gè)收拾桌子的炊事員，將各種剩下的酒三、五個(gè)杯里的酒合在一起，一嘗味兒卻比原來各種單一酒的口味兒好，一連嘗了幾個(gè)混合酒，都是這樣，后來幾次有意地重復(fù)混合，其混合酒，確實(shí)比每一種單酒口味更好，以后他就把這樣配的酒給大家喝，大家對(duì)這種配合酒的評(píng)價(jià)都很高，于是這種混合酒便出了名，并流傳開來，照理說這種酒應(yīng)該叫做“炊事員酒”，可是卻把它叫成了“雞尾酒(Cocktails)”。 雞尾酒的名詞來源，還有一種說法是在美國(guó)大革命期間，有一個(gè)愛爾蘭籍少女，她不但用烤雞來歡迎革命軍隊(duì)，而且還為他們配酒喝，由于少女愛漂亮，喜打扮，連配的酒在酒杯上都要插一根美麗的雞毛來裝飾，等到美國(guó)革命成功之后，帶有裝點(diǎn)雞毛的混合酒就風(fēng)靡起來，由于酒杯上裝上雞毛的緣故，則雞尾酒的名稱就在美國(guó)民間先傳揚(yáng)開來。 關(guān)于葡萄酒的故事補(bǔ)充: 關(guān)于酒的愛情傳說 傳說一： 葡萄酒的由來至今還流傳著這樣一個(gè)有趣的傳說：一個(gè)嗜愛葡萄的古波斯國(guó)王和一個(gè)失寵的妃子。國(guó)王將吃不完的葡萄藏在密封的瓶中，并寫上“毒藥”二字，以防他人偷吃。由于國(guó)王日理萬機(jī)，很快便忘記了此事。失寵的妃子生不如死，欲尋短見，湊巧看到“毒藥”，打開后，里面顏色古怪的液體也很像毒藥，便將這發(fā)酵的葡萄汁當(dāng)毒藥喝下，結(jié)果沒有死，反而有種陶醉的飄飄欲仙之感。她將此事呈報(bào)國(guó)王，國(guó)王大為驚奇，一試之下果不其然，妃子再度受寵，皆大歡喜。葡萄酒也因此產(chǎn)生并廣泛流傳，受到人們的喜愛。且不說故事真假，就紅酒從開始就跟美人、身份、地位有著絲絲入扣的關(guān)系，今天的紅酒就自然地襲承了這個(gè)貴族身份。 傳說二 古希臘的酒神 古希臘神話里的酒神狄奧尼索斯(Dionysus)是葡萄酒與狂歡之神，也是古希臘的藝術(shù)之神。據(jù)最流行的傳說，他是宙斯(Zeus)和西姆萊公主(Semele)所生的兒子。宙斯的妻子赫拉(Hera)是只醋壇子，凡是宙斯與別人相愛，她一定要作陷害性的報(bào)復(fù)。赫拉勸誘懷了孕的西姆萊公主請(qǐng)求宙斯現(xiàn)出本相，以證明愛情的神圣性。原來，宙斯與人間女子相愛時(shí)，都以化身出現(xiàn)。在西姆萊的請(qǐng)求下，宙斯表示同意。宙斯是希臘宗教和神話里的主神，他的威力太大，西姆萊這個(gè)凡間女子無法承受，結(jié)果被雷霆擊死。宙斯從西姆萊的腹中取出未足月的胎兒，縫入自己的大腿。宙斯在這段時(shí)間里成了瘸腿。兒子足月后出生，取名為“狄奧尼索斯” 意思是“宙斯瘸腿”。這樣，狄奧尼索斯出生
