瑪格麗特的基酒是什么酒，瑪格麗特的基酒必須是

龍舌蘭酒~~

tequila... 龍舌蘭..

特基拉酒 又稱龍舌蘭 　　特基拉酒1盎司 　　橙皮香甜酒1/2盎司 　　鮮檸檬汁1盎司

1. 瑪格麗特(Margarita) 基酒：德基拉酒，輔料：檸檬汁、橙味甜酒。 2. 椰林飄香(Pina Colada) 基酒：白朗姆酒、椰子甜酒，輔料：檸檬汁、菠蘿汁、淡奶。 3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒：金酒，輔料：檸檬汁、紅石榴汁、櫻桃白蘭地、蘇打 　　水。 4. 藍(lán)色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒：白色朗姆酒，輔料：藍(lán)橙香甜酒、菠蘿汁、雪碧。 5. 海岸(Sex on the Beach) 基酒：金酒、伏特加、郎姆酒，輔料：水密桃甜酒、橙汁、紅石榴汁、菠蘿汁。

不會！ 但是很酸！ 你如果能吃酸！ 你可以試試啊

"瑪格麗特"是男女都適合喝的一款雞尾酒。主要看每個人的口感！。。。。 感覺很好?。『?！我在酒吧調(diào)酒的時候就很多人點(diǎn)！

瑪格麗特雞尾酒的特點(diǎn)是口味多變，因?yàn)槌嘶讫埳嗵m外，輔料為糖漿及檸檬汁，載杯時杯口還需用檸檬皮擦拭后粘上一層薄薄的鹽霜，最后的裝飾是浮漂的一片檸檬。如果上述三種輔料的比例是1:1:1的話，剛剛從搖酒器中斟出后，口感是最好的。

“瑪格麗特”只是一款雞尾酒的名字，當(dāng)初是一位調(diào)酒師參加比賽時的得獎作品，為了紀(jì)念他那因?yàn)榇颢C時誤中流彈而死的女朋友，所以用了她的名字做酒名，并沒有特定男士或是女士喝，反而我個人覺得這款酒不太適合女士喝，因?yàn)榇司票旧砭瓦x用了特其拉和香橙酒這兩款酒度較高的酒為基酒。其實(shí)雞尾酒并不用刻意去區(qū)別是男或女才能喝，每款酒都適合每個人，最要緊是你當(dāng)時所需要的是哪款而已~~~~酒不醉人，人自醉，而雞尾酒，只是去配合你的心情而已，讓你在品嘗的時候，也讓自己得到自己所想要的，可能是感覺，可能是心情，可能是意境吧~~~~~ 呵呵，不好意思，參雜了一些私人的看法，希望能幫到你，別介意~~~~~

主料：雞尾酒1瓶輔料：檸檬3片、碎冰塊6塊、鹽少許一、取一干凈的標(biāo)子，用一片檸檬在杯壁擦一圈，使檸檬汁粘在杯壁上。二、再取一片檸檬把檸檬汁擠入杯內(nèi)。三、杯壁撒上少許鹽，主要是為了使后續(xù)放入的冰塊不容易化。四、將碎冰放入杯內(nèi)。五、直接倒入雞尾酒，不要沒過杯口即可。六、再撒入少許鹽。七、插上檸檬片，薄荷葉點(diǎn)綴一下，即可飲用。

先取干凈的瑪格麗特杯，在杯口粘一圈檸檬汁，再倒放在鹽上轉(zhuǎn)一圈，在杯上插片檸檬，這樣裝飾就好了。取shake壺放冰塊兩三塊吧，特基拉酒（龍舌蘭）1盎司 橙皮香甜酒1/2盎司 鮮檸檬汁1盎司加入壺中，蓋上蓋子，shake shake吧，倒出就行了。我很喜歡這款酒的。還有藍(lán)色瑪格麗特，特基拉酒（龍舌蘭）30ml 、藍(lán)色柑香酒15ml、 砂糖1茶匙、細(xì)碎冰3/4杯、鹽適量，做法也是一樣的。

陳釀特基拉酒、橙皮香甜酒和青檸汁以2：2：1的比例混合， 青擰皮在杯口抹一圈后， 灑上少許的食鹽， 然后濾入混合均勻的混合液， 加入一些冰塊， 搖勻后濾入掛有鹽霜的瑪格麗特酒杯 配上青檸片裝飾即可。另外看到一個故事：瑪格麗特是一種以特基拉酒作為基酒的雞尾酒，主要是由特基拉酒、各類橙酒以及青檸汁等果汁調(diào)制而成，一般在餐后飲用的短飲。特基拉酒是一種產(chǎn)于墨西哥的烈酒，以特基拉作為基酒的瑪格麗特也含有較高的酒精濃度，所以初時入口會有一種火辣的感覺，而隨后很快就被青擰清香的酸味所掩蓋，而在入口的一霎那則是淡淡的橙汁味，口感十分豐富，回味悠長?，敻覃愄氐妹谝晃慌拥拿帧＿@杯雞尾酒的創(chuàng)造者是洛杉機(jī)的簡·杜雷薩，1949年美國雞尾酒大賽的冠軍，而這次的冠軍正式憑借著這杯瑪格麗特而獲得的。瑪格麗特本事簡·杜雷薩的戀人，在1926年因?yàn)橐淮我馔馍硗?，從此簡·杜雷薩就變得郁郁寡歡，為了紀(jì)念愛人，將自己的獲獎作品以她的名字命名。而調(diào)制這種酒需要加鹽，據(jù)說也是因?yàn)楝敻覃愄厣疤貏e喜歡吃咸的東西。

瑪格麗特主要是由Tequila(龍舌蘭酒)和各類橙酒及青檸汁等果汁調(diào)制而成，一般在餐后飲用的短飲。所以有很多種類 也分有無酒精的 瑪格麗特的靈魂就在于Tequila ,所以它的挑選也至關(guān)重要藍(lán)色瑪格麗特（Blue Margarita）---比較經(jīng)典 材料：龍舌蘭酒60ml,檸檬汁30ml,白橙君度橙酒30ml,皮酒適量,藍(lán)橙皮酒少許，鹽適量,冰塊 調(diào)法：先做一只鹽口杯，將冰及材料倒如搖壺中搖勻再倒入杯中，最后加如少許藍(lán)橙皮酒即可 香橙草莓瑪格麗特 食材：龍舌蘭酒10克，君度香橙甜酒10克，青檸汁50克，草莓?dāng)?shù)個，青檸1片，櫻桃1顆，薄荷葉1片。 原料采買：龍舌蘭酒、香橙甜酒在大型超市酒水柜臺均可購得，調(diào)酒使用的酒選擇中等檔次的即可。 做法： 1. 將龍舌蘭酒、香橙甜酒、草莓、青檸汁和2杯碎冰，一起倒入攪拌機(jī)攪拌平滑。 2. 杯子要在冰箱中冰過，周圍可以蘸一圈粗鹽，即可飲用。 烹飪心得：草莓最好選擇50顆左右，新鮮的草莓，要在冰箱中冰凍片刻再行打碎

基酒也稱作酒基、底料、主料，決定了雞尾酒的酒品風(fēng)格和特色。雞尾酒的基酒主要包括各類烈性酒，如金酒、白蘭地、伏特加、威士忌、朗姆酒、特基拉酒、中國白酒等。葡萄酒、葡萄汽酒、配制酒等亦可作為雞尾酒的基酒，無酒精的雞尾酒則以軟飲料為基酒調(diào)制而成。人們通常將金酒、白蘭地、伏特加、威士忌、朗姆酒以及特基拉稱作雞尾酒的六大基酒。

用六大基酒可以調(diào)出很多呢，如波斯貓Pussy Foot21點(diǎn)Black Jack皇家賓治Punch Royal藍(lán)色瑪格麗特Blue Margarita檸檬雜飲Lemon Squash日出Tequila Sunrise水果達(dá)奇利Fruit Daiquiri性感沙灘Sex on the beach雪球Snow Ball椰林飄香Pina Colado雜果賓治Fruit Punch紅綠燈Traffic Light浪漫之吻French Kiss史丁格Stinger葡萄美酒夜光杯Grape Shot等等

按照調(diào)制雞尾酒酒基品種進(jìn)行分類也是一種常見的分類方法，且分類方法比較簡單易記，主要有以下幾種： (1)以金酒為酒基的雞尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。 (2)以威士忌為酒基的雞尾酒，如：老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。 (3)以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。 (4)以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。 (5)以伏特酒為酒基的雞尾酒，如：黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲鉆等。 (6)以中國酒為酒基，如青草、夢幻洋河、干汾馬提尼 1.金酒:金酒是調(diào)酒的六大基酒之一 金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產(chǎn)，在（英國）大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經(jīng)發(fā)酵后蒸餾三次獲得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾。最后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風(fēng)格獨(dú)特，適宜于單飲，不宜作雞尾酒的基酒。英國金酒的生產(chǎn)過程比荷蘭金酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。金酒按口味風(fēng)格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒 2.威士忌（whisky）是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸瘤酒。 威士忌又可主要分為蘇格蘭威士忌和美國威士忌兩類，另外還有小的，如愛爾蘭威士忌。 3.白蘭地 白蘭地(brandy)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(cognac brandy)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 白蘭地(brandy)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵 過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(cognac),雅文邑 (armagnac),西班牙白蘭地,美國白蘭地。kirsch或?qū)懗蒶irschwasser(櫻桃白蘭地) calvados或apple jack(蘋果白蘭地),slivovitz(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。 4.朗姆酒: 朗姆酒以叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。 根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。根據(jù)風(fēng)味特征，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型、 ＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產(chǎn)丁酸的細(xì)菌和產(chǎn)酒精的酵母菌，發(fā)酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86％左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。 ＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發(fā)酵期短，塔式連續(xù)蒸餾，產(chǎn)出95％度的原酒，貯存勾兌，成淺黃色到金黃色的成品酒，以古巴朗姆為代表。 5.伏特加:伏特加是從俄語中"水"一詞派生而來的，是俄國具有代表性的白酒，開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀(jì)以后就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經(jīng)過8小時以上的緩慢過濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加無色、無香味，具有中性的特點(diǎn)，不需貯存即可出售。由于伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調(diào)成各種混合飲品和雞尾酒。 伏特加現(xiàn)已不是蘇聯(lián)的特產(chǎn)，有許多國家如：波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產(chǎn)出品質(zhì)與蘇聯(lián)所產(chǎn)相近的伏特加。 6.中國白酒:分為醬香,濃香,清香,米香等等,不用多說了吧