1,什么是白酒的基酒
白酒基酒,從字面上理解即可理解為基礎(chǔ)酒,也可稱為半成品酒和原漿酒,只才生產(chǎn)出來的,未勾兌過。
2,味工坊大師酒基酒都是從哪里來的
在四川味工坊白酒體驗(yàn)館喝過這個(gè),味工坊的大師鑒評(píng)濃香型白酒,無色清亮透明,窖香優(yōu)雅,陳香舒適,綿甜醇厚,圓潤諧調(diào),凈爽味長,風(fēng)格典型。聽說好像是四川省釀酒研究所、東方黃埔白酒技術(shù)研究院團(tuán)隊(duì)精心選擇調(diào)味酒而精心釀制的,所以喝起來口感不錯(cuò)
據(jù)說是大師參與酒體品鑒和設(shè)計(jì)
你好!現(xiàn)在市場上的基酒大多是四川出產(chǎn)的。如有疑問,請追問。
3,請問白酒的基酒是什么有何價(jià)值如何勾兌
對白酒來說,釀造蒸餾出來,還沒有勾兌的酒就是“基酒”。 和“窖藏”不搭嘎。
純糧原漿酒是老酒+新酒勾兌酒是純糧酒+香精+糖精+水
基酒就是一般來說的陳釀也就是5、10、20年的老窖,然后按照一定量的比例和蒸餾水混合勾兌,每家的配方不同所如何勾兌不知道
發(fā)酵摘出的酒就是基酒,基酒一般窖藏一定時(shí)間再勾兌就是成品酒,可以灌裝了。
有,是的