1. 如何拿白葡萄酒酒杯喝紅酒呢
一般白葡萄酒的最佳飲用溫度8-12度,想喝對(duì)白葡萄酒,需要提前“冰”一下
最常用的方式是用冰桶、用濕毛巾和直接放進(jìn)冰箱。
濕毛巾法【大約10分鐘就可冰鎮(zhèn)】
具體方式:用濕毛巾包裹住葡萄酒瓶,放入冰箱冷凍,即可快速冰鎮(zhèn)。
2. 喝葡萄酒怎么拿酒杯
一般現(xiàn)在比較多的情況是喝葡萄酒,我就說說這個(gè)吧,葡萄酒杯的握杯方法是握在杯腳上(即杯子部分和底座之間),由食指、中指和母指三個(gè)手指握住即可,這是因?yàn)槠咸丫茣?huì)根據(jù)溫度而變味,如果由整個(gè)手握住杯子,或者夾住杯腳、托住杯子,這樣手上的溫度就會(huì)影響葡萄酒的口感,所以會(huì)不會(huì)喝葡萄酒,從這個(gè)人的握杯方式就可以一目了然了。
3. 白葡萄酒可以用紅酒杯嗎
葡萄酒杯大致可以分為三種:紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣,讓酒能在杯內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)并與空氣充分結(jié)合。標(biāo)準(zhǔn)杯型為腹大口小的高腳杯,即所謂的郁金香杯,如此才有利于香氣聚集于杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影響酒溫。
1、波爾多酒杯
波爾多紅酒杯,顧名思義,適合大多數(shù)法國(guó)產(chǎn)的波爾多紅酒,因?yàn)椴柖嗉t酒酸和澀味較重,所以要求杯身要長(zhǎng)且杯壁不很垂直的郁金香杯形,杯壁的弧度可以有效調(diào)整酒液在口里的擴(kuò)散方向,較寬的杯口可以更好地適應(yīng)波爾多漸變的酒香。
2、勃艮第酒杯
果味很重的勃艮第紅酒,需要在口腔里頻繁流動(dòng)來品嘗,而大肚子的球形正好可以滿足葡萄酒先到舌尖之后擴(kuò)散的作用,實(shí)現(xiàn)果味和酸味的充分交融;另外向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深?yuàn)W的酒香;而較大的杯口則更適合于把鼻子伸進(jìn)去聞香。
3、香檳杯
香檳杯適合所有氣泡酒。最主要的特點(diǎn)就是杯身纖細(xì)可以讓氣泡有足夠的上升空間,值得注意的是,標(biāo)準(zhǔn)的香檳杯杯底都會(huì)有一個(gè)尖的點(diǎn),這樣可以讓氣泡豐富而且漂亮。當(dāng)然,香檳杯也可以用來品嘗冰酒,只不過較小的杯口會(huì)收斂香氣的散發(fā)。
4、甜酒杯
矮小的杯體,和較甜的餐后葡萄酒堪稱絕配,這之中包括自然發(fā)酵的甜白葡萄酒和加強(qiáng)型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口將酒味很好地聚集在舌尖,果味的甘甜發(fā)揮的淋漓盡致。
5、長(zhǎng)相思杯
白葡萄酒的“最佳狀態(tài)”是在低溫條件下,所以為了防止溫度上升,酒杯的選擇大多使用小體型。例如長(zhǎng)相思酒的酒體清淡或適中,通常為干性的,而長(zhǎng)相思酒杯瘦窄的杯身正可以減少酒與空氣地接觸,令香氣更加持久。
4. 白葡萄酒杯可以喝紅酒嗎
不喝醉的情況下這酒量可以了,葡萄酒的后勁比較強(qiáng),即使喝一杯,隨著時(shí)間的推移,后勁和一杯白酒差不多。
一瓶紅酒才只等于五兩白酒。
因?yàn)榧t酒一般都是用毫升來做計(jì)量單位,而白酒卻是用兩,一兩大概等于50毫升,那么這樣算下來,五兩就相當(dāng)于250毫升,那么喝一瓶紅酒才相當(dāng)于喝五兩白酒!
當(dāng)然上面計(jì)算的還只是用40度左右的白酒的標(biāo)準(zhǔn),如果是再高一點(diǎn)的度數(shù),那么基本上一杯白酒的量就等于四杯紅酒了。
5. 如何拿白葡萄酒酒杯喝紅酒呢視頻
會(huì)喝酒最主要的是慢慢摸索學(xué)習(xí)。
首先要了解這個(gè)酒的文化,我說的這個(gè)文化并不是說哪些酒桌上勸酒,敬酒的哪些繁文縟節(jié),而是這個(gè)酒背后的故事,酒是怎么釀出來的,是怎么勾兌的?喝酒的杯子用什么杯有什么說法這些知識(shí)。例如喝啤酒,首先看在什么地方喝這啤酒,如果是在大排檔擼著串,那我們點(diǎn)酒的時(shí)候就選我爽天下爽的大綠棒子,這樣的酒是清爽型的,刷口感強(qiáng),可以去掉口腔里面的油膩,讓你覺得可以解膩,擼串越擼越起勁。如果喝朋友在清吧里面小聚或者談事,那就點(diǎn)精釀啤酒,點(diǎn)上一大杯即可以裝逼,又可以慢慢地談事。
前面說的是點(diǎn)酒,現(xiàn)在才說喝酒。繼續(xù)拿喝啤酒來舉例?,F(xiàn)在點(diǎn)了一杯IPA精釀啤酒,我們要怎么品嘗呢?首先看酒體的顏色是深還是淺,是否是你喜歡的顏色,看酒體是否渾濁,啤酒酒頭泡沫,從而想象下酒體入口后的口感。聞其香味,看麥芽的香味,啤酒花的香味是否濃郁,能否分辨出來酒花的種類,同時(shí)聞啤酒中是否有特殊的香味例如水果的香味或其他的辛香料氣味。酒體入口的時(shí)候感受酒體的厚與薄,對(duì)此和之前觀察的判斷是否一致。感受啤酒的麥芽,酒花香氣與苦味的平衡以及回甘的味覺,感受氣泡在口腔爆破帶來的快感。最后體會(huì)酒體咽下喉嚨的順滑感,香味在口腔的持久性。綜合判斷這是否是自己喜歡的一款酒。
慢慢地這樣多加練習(xí)你就會(huì)慢慢地學(xué)會(huì)喝酒了?;蛘咴诮袢疹^條里面搜索大軍Oscar 的視頻看看他是怎么喝啤酒的。
6. 喝紅酒時(shí)怎樣拿紅酒杯
1、盛紅酒的酒杯,杯角較短,杯身較肥大,可以用食指和中指夾住杯腳,喝時(shí)拿近杯身,手的溫度有助紅酒釋放其香味。
2、由于紅酒的適飲溫度在12-18°,因此紅酒杯的拿法特別要注意別碰到杯肚,而更講究的專業(yè)拿法是用手拖住酒杯底座,避免酒醒過快。
3、拿葡萄酒或香檳杯最基本的一點(diǎn)就是要握住酒杯底部的細(xì)長(zhǎng)把,也就不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分。
4、敬酒時(shí)可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方,中指扶著杯腳,食指輕搭在杯腳與酒杯連接。
7. 白葡萄酒怎么拿酒杯
正確握杯方式應(yīng)該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。先夾住杯柱便于透過杯壁欣賞酒的色澤,便于搖晃酒杯去釋放酒香。
如果握住杯壁,就用手指擋住了視線,也無法搖晃酒杯;其次,飲用葡萄酒講究一定適飲溫度,如果用手指握住杯壁,手溫將會(huì)把酒溫?zé)?,影響葡萄酒的正常水平?/p>
另外一種持杯方法是用手拿著杯子的底部部分,也就是說用拇指和食指壓住杯座,拇指在上,食指在下,其余手指則墊在食指下面,這樣既顯得優(yōu)雅,又表達(dá)出傾聽,期待的意思,給您在社交場(chǎng)合中加分。
有時(shí)因?yàn)闇囟冗^低,酒中的香氣無法釋放。這種情況下,聞之前你酒應(yīng)該為你的酒“取下暖?!边@種情況下,可以直接用手握酒杯的杯身,是為了讓酒溫升高一些,從而達(dá)到其適飲溫度,便能聞到更多的香氣。
擴(kuò)展資料:
喝酒要用酒具,不同葡萄酒要用不同的酒具,在這方面葡萄酒比白酒更要講究。
搭配海鮮食物喝白葡萄酒時(shí),宜冰涼低溫,故酒杯口不能太大。
搭配肉類飲用的紅葡萄酒,適合室溫入口,杯口可以較大。
香檳酒杯一般是用淺腹大口的酒杯。這樣可充分表現(xiàn)酒的香氣,還便于快速斟、飲。
喝威士忌,酒杯杯口可大可小,只須便于加冰和加水即可。這是因?yàn)楹韧考奢^隨意,可以喝純的,可以加冰塊,口感豐潤(rùn),不烈不嗆;可以加水,酒味較淡,但香醇依舊;可以加冰又加水,清冰淡薄,沁人心脾。
品白蘭地,一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎斯,玻璃杯置于掌心,以掌心的熱度溫酒,喝酒時(shí)先輕晃酒杯,用鼻子聞酒香,然后淺酌細(xì)品。無論飲哪種葡萄酒,都適宜用高腳玻璃杯,以便觀察酒液,并展現(xiàn)酒品的鮮麗色澤,提高飲酒的興趣。