紅酒的功效與作用是什么？紅酒是葡萄酒的一種，紅酒中的有效成分具有促進(jìn)胃酸分泌、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、美容養(yǎng)顏等功效與作用。紅酒是葡萄酒的一個(gè)泛稱，葡萄酒按照色澤分類，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。研究表明紅酒的成分具有以下作用。
紅酒的功效與作用是什么？
紅酒的功效與作用是什么？ 紅酒是葡萄酒的一種，紅酒中的有效成分具有促進(jìn)胃酸分泌、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、美容養(yǎng)顏等功效與作用。但是紅酒作為一種飲品飲用，不能完全發(fā)揮其成分的作用，不能代替藥物治療疾病。研究表明紅酒的成分具有以下作用。 1.促進(jìn)胃酸分泌：紅酒中含有的有機(jī)酸能刺激胃酸分泌，從而起到增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化的作用。
2.預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化：葡萄中的白藜蘆醇能降低血小板的聚集，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。 3.美容養(yǎng)顏：紅酒中含有原花青素的來源，原花青素有抗紫外線，保護(hù)膠原蛋白，抗過敏和清除自由基的作用；此外紅酒中含有的單寧類物質(zhì)還具有防曬作用，所以經(jīng)常飲用紅酒可起到抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用。 4.其他：酒精成分的殺菌抑菌等作用。
紅酒和葡萄酒有什么區(qū)別？
紅酒是葡萄酒的一個(gè)泛稱，葡萄酒按照色澤分類，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。所以紅葡萄酒是葡萄酒中的一個(gè)分類。1、白葡萄酒是指白葡萄品種或者顏色較淺的紅葡萄品種，經(jīng)過果皮分離的方式發(fā)酵而成。色澤較淺接近黃綠色，所以被定義為白葡萄品種。2.紅葡萄酒是指紅葡萄品種經(jīng)過浸皮發(fā)酵的方式而釀造成的葡萄酒。
酒液因充分汲取了葡萄皮中的色素，顏色多呈現(xiàn)寶石紅、石榴紅或紫紅色。3.桃紅葡萄酒是指經(jīng)過短暫浸皮發(fā)酵而釀成的葡萄酒。因酒液不能充分汲取葡萄皮中的色素，所以顏色相較紅葡萄酒會(huì)淺了許多，色澤多以桃紅色或玫瑰紅或淡紅色為主。另外，葡萄酒也有其他的分類方式。按照含糖量分類可以分為：干型、甜型、半干型和半甜型。
