1,金屬容器可以盛酒嗎 我買了一個金屬的容器能用來裝酒嗎
要看什么金屬了 有的可以 需要消毒 才能使用
2,白酒能用金屬器皿裝嗎
酒不能用金屬器,用陶瓷好!因為酒放時間長了不會變味
3,白酒能否用金屬壺裝
可以,白酒是乙醇。
能裝!
4,釀酒呢能不能能用金屬的東西裝啊
是
釀酒最好的容器是不銹鋼,特別是符合醫(yī)用標準的304不銹鋼最好,白酒也可以用陶罐或者無毒塑料桶,葡萄酒最好是用橡木桶,發(fā)酵初期可以用不銹鋼桶。
應該沒什么問題,現(xiàn)在不是有很多不銹鋼酒壺買嗎。
5,鋁會金啤酒罐能裝白酒
可以的。酒的主要成分是乙醇和水,不會和啤酒罐反應
不能。白酒是酸性的,鋁合金啤酒罐主要成分還是鋁。白酒企業(yè)曾經(jīng)使用過鋁板做酒罐,常年累月后,鋁板表面被白酒腐蝕,最終酒罐滲漏。當然短時間拿它當做酒杯使用,腐蝕沒那么快,還是可以的。長時間貯存肯定不行。
6,純鈦水壺能裝白酒嗎
可以的,鈦的防腐蝕性能很好的,
鈦與人體接觸無致敏、致癌、致畸變現(xiàn)象,可與骨組織、上皮、結(jié)締組織很好的結(jié)合,因而是生物相容性最好的金屬材料 純鈦牙托遇白酒沒有什么反應,也不影響。從化學來說鈦還是白酒的催化劑,鈦和白酒相遇還能分解白酒中的甲醇、雜醇油、甲醛、乙醛、糠醛、丙烯醛、硫化物等分解、轉(zhuǎn)化為酸、醇。并隨著氧化程度的加深,大水分子鏈斷裂,增強醇、水締合度。處理后的新酒可達到陶壇貯存 2 年左右的老熟效果。同時還具有除濁、凈化功能。 所以放心喝吧,沒事兒但是低價劣質(zhì)的就酒精酒少喝,本來喝酒就傷身體,身體都傷了還談什么牙齒
還可以吧
7,盛酒的容器用什么材質(zhì)比較好
酒在不同的容器中貯存,變化不相同,從而影響著酒的風格。白酒生產(chǎn)過程中的傳統(tǒng)貯(盛)酒容器,有酒壇、酒甕、酒海、酒(木)箱、酒簍等。目前釀酒業(yè)使用的貯存容器,可以分為陶瓷容器、血料容器、金屬容器、水泥池四類。1. 陶瓷容器以陶壇、陶罐、陶甕為最多,是用陶土燒制而成,一般形狀為圓形,大腹小口,外部涂釉或內(nèi)外涂釉。是我國最古老的人工制作的貯酒和盛酒容器,使用的歷史最長、應用最廣泛。過去流通過程中用的幾乎都是小型的陶壇、陶罐,用來運輸和售賣散酒。陶瓷容器的優(yōu)點是可以保持酒質(zhì),空氣容易進入,從而促進酒的老熟,而且成本較低。酒在陶瓷容器中貯存越久,則溶出的金屬越多,酒的顏色越黃。所以,酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中,容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同,著色度相差也很大。在陶瓷類容器中,不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池,鈣的溶出量最多,鎂的溶出量次之,再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究,這些金屬離子溶于酒中,對酒的老熟起到重要作用。陶甕是我國釀酒業(yè)廣泛采用的一種傳統(tǒng)貯存容器,是長期生產(chǎn)實踐的理想選擇。至今,一些名優(yōu)酒廠仍然使用陶甕貯存原酒和成品酒,對陶甕的質(zhì)量精挑細選,十分注意。2. 血料容器中國傳統(tǒng)貯酒容器是用荊條或竹篾編制而成酒海、酒壇、酒簍等,用多層桑皮紙裱糊,涂血料制成。還有用木板制成的酒箱或水泥池內(nèi)裱糊多層桑皮紙并涂以血料,作為貯酒容器。以上兩者統(tǒng)稱血料容器,它是中國傳統(tǒng)的貯酒容器,有悠久的歷史?!把稀笔怯脛游镅ǘ嘤秘i血)和石灰制成的一種具有可塑性的蛋白質(zhì)膠質(zhì)鹽,與酒精形成半滲透的薄膜,這種薄膜的特性是水能滲透而酒精不能滲透,對酒度30度以上的白酒有良好的防滲作用,30度以下的白酒因為水的所占比例較大,容易滲透血料紙而引起損耗,貯存過久,還會將血料紙層泡軟而致使脫落。所以不宜用血料容器來貯存30度以下白酒。血料容器的優(yōu)點是可以就地取材,成本較低,不易損壞。大型的酒簍(酒海)、酒箱每個裝酒可達5噸以上。據(jù)說血料容器貯酒會對酒質(zhì)的保持起良好作用。用酒海裝酒,超過三年,雖酒度不變但酒色有變黃的趨向。3. 木制容器白酒釀造中一般不使用純木制容器,白蘭地、威士忌使用橡木桶貯存,可得到特殊效果。4. 其他容器隨著酒業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和現(xiàn)代材料的不斷出現(xiàn),不少制酒者采用了金屬大型容器,來解決陶瓷、血料容器貯存量小的問題。不銹鋼容器。不銹鋼穩(wěn)定性極好,不易氧化耐腐蝕,目前酒廠大量使用不銹鋼容器來貯存白酒。貯酒池(水泥池)。是現(xiàn)代生產(chǎn)酒業(yè)的一種大型貯酒容器。用鋼筋水泥結(jié)構(gòu),建筑于地下、半地下或地上。有的人認為將尚未成熟的酒裝瓶加蓋密封,也可以老熟。這是不對的。單靠瓶頸僅有的一點空氣,氧化反應不能充分進行,只有水分子與乙醇分子的締合能夠進行,這顯然是遠遠不能達到使酒老熟的目的的。
陶瓷