1. 白葡萄酒和紅酒酒杯區(qū)別
是讓你很好地聞味
紅酒，即帶皮發(fā)酵的葡萄酒，去皮發(fā)酵的俗稱白葡萄酒。紅酒酒杯杯口不平，是讓你很好地聞酒的香氣，紅酒因原料產(chǎn)地不同，個(gè)性不同，例法國梅洛，赤霞珠，解百納。葡萄品種品，混釀后會(huì)產(chǎn)生不同的個(gè)性香氣。品紅酒的樂趣就在于它的非凡個(gè)性。
聞香識(shí)女人，酒也一樣，聞香識(shí)等級。呵呵，AOC級以下的紅酒就不需要這么復(fù)雜了，白聞。
不知道有沒有幫助到你。
2. 白葡萄酒和紅酒酒杯區(qū)別大嗎
他們用的葡萄品種是不一樣的，一般紅葡萄要比白葡萄的品種要高端，那么他們在生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)工藝，葡萄品種和年份，口感酒度上都有很大的區(qū)別。
3. 葡萄酒杯和紅酒杯的區(qū)別
紅酒杯好壞的鑒別：? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?一個(gè)高質(zhì)量的紅酒杯的杯身越薄越好，從材質(zhì)上來講，水晶酒杯比較好——杯體堅(jiān)硬且晶瑩剔透。一個(gè)好的紅酒杯應(yīng)該是清澈透明的，不影響人們判斷酒體的顏色。其次，紅酒杯應(yīng)該要有杯腳，才能防止掌心的溫度影響紅酒的口感。
標(biāo)準(zhǔn)品酒杯
標(biāo)準(zhǔn)品酒杯，又稱INAO杯，是商場及品酒會(huì)上較常見的酒杯，雖然它其貌不揚(yáng)，但由于合理的價(jià)格，收到大眾的喜愛。
勃艮第杯
勃艮第杯，它的形狀小口大肚，適用于盛放勃艮第葡萄酒，也適用于其他白葡萄酒或新釀紅葡萄酒。向內(nèi)收緊的杯口設(shè)計(jì)有助于凝聚酒香。
特級勃艮第杯
特級勃艮第杯，該杯專為名貴勃艮第葡萄酒而設(shè)計(jì)，略顯肚形的杯身能夠凝聚葡萄酒的香氣，并將其從杯口釋放出來。完美……
波爾多杯
波爾多杯，郁金香形狀的高腳杯，適用于各種葡萄酒，但清淡的白葡萄酒除外。與勃艮第杯不同的是，這款酒杯的杯肚略窄，相對較寬的被扣可以令酒香在你口中盡情釋放。因此，更適合飲用酒體豐滿的葡萄酒。?
4. 白葡萄酒和紅葡萄酒的酒杯區(qū)別
您好，一般紅葡萄酒杯杯口更大，杯身也更大一些。白葡萄酒杯開口小一些。杯身也小一些。
香檳杯則是細(xì)長型的 酒杯的直徑、杯體的長度、杯口的寬度， 甚至杯壁的厚度，都會(huì)對葡萄酒的風(fēng)味產(chǎn)生微妙的影響，杯子的形狀決定了葡萄酒入口時(shí)與味蕾的第一個(gè)觸點(diǎn)，杯沿略微向外翻的酒杯，能使酒液直接導(dǎo)向舌尖的甜味區(qū)；杯沿向里收的杯子，可以令酒液流向舌頭中間再來品嘗，會(huì)呈現(xiàn)兩種不同的口感。
因此，根據(jù)葡萄酒的個(gè)性差異，杯子也大致分成相應(yīng)的幾種類型。以下是不同酒杯的特點(diǎn)介紹~1.波爾多（Bordeaux）紅酒杯：杯身較長，杯口較窄，適合于令酒的氣味聚集于杯口。
波爾多的杯子也適用于除了布根地之外的其它紅葡萄酒，因?yàn)榇蟛糠莸钠咸丫票际歉鶕?jù)波爾多的風(fēng)格去做的。
2.布根地（Burgundy）紅酒杯：杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合于把鼻子伸進(jìn)去聞香。
3.白葡萄酒杯：杯身較長，杯肚較瘦，像一朵待放的郁金香，白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯要瘦一些，以減少酒和空氣的接觸，令香氣更持久一些。
4.香檳杯：杯身細(xì)長，像一朵纖細(xì)的郁金香，纖長的杯身是為了讓汽泡有足夠的上升空間，標(biāo)準(zhǔn)的香檳杯在杯底有一個(gè)尖的凹點(diǎn)，這個(gè)小小的設(shè)計(jì)，可以令汽泡更豐富更漂亮。
香檳杯也可以用來盛裝冰酒，只是香檳杯的瓶口比較小，會(huì)減弱冰酒的香氣散發(fā)。呵呵順便補(bǔ)充了香檳杯的，雖然你沒問著，希望可以幫助到你！
5. 白葡萄酒杯有哪些
家庭洋酒杯一般用的尺寸為：高度為155mm，杯體寬處65mm，杯口46mm。洋酒杯的分類為：
1、 白酒杯。
習(xí)慣上白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯略小一些，杯腳與杯身之間的細(xì)頸也教長。
有些白葡萄酒杯在飲用時(shí)，需要教多晃動(dòng)才能讓濃郁的香氣散發(fā)，所以杯身略長，使香氣在爬升中得到釋放。
2、紅酒杯。
多是杯肚略大、口向內(nèi)縮，需要一個(gè)較大但半封閉的空間。
這種杯身的設(shè)計(jì)是為了保留酒的香氣，讓人搖動(dòng)酒杯時(shí)，香氣慢慢散發(fā)。
6. 白葡萄杯和紅酒杯
不同種類的酒用不同形狀的酒杯 郁金香型，葡萄酒。白酒杯其實(shí)不是很明確的，它和紅酒杯共同的是杯口大，杯肚是弧形的。葡萄酒用來佐餐已經(jīng)是西方人的一種生活習(xí)慣，而紅酒配肉類白酒配海鮮也是眾所皆知的小常識(shí)。而紅白酒的杯子區(qū)別就在于杯口不同造型，因?yàn)榘拙魄酀腋接械那逑闼园拙票捎冒诘脑煨停环矫婵梢粤糇“拙频那逑阋环矫娌粫?huì)大口的喝到白酒的青澀?！ ∠銠壉?，狀也似郁金香，是最細(xì)高的。如此高貴浪漫的酒杯，可細(xì)飲慢啜，并能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。杯型比葡萄酒杯下口稍細(xì)?！ ±嫘?，矮腳杯，白蘭地。白蘭地杯天生就有一種貴族的氣息，真不愧是為盛裝白蘭地而設(shè)計(jì)。圓潤的身材可以讓百年瓊漿的香味一絲一毫存留于杯中。放松心情讓你手中的溫度慢慢的溫?zé)徇@百年瓊漿，細(xì)細(xì)品嘗這天造地設(shè)的美味?！ ∩惩弑怯脕碚{(diào)制酸甜味道的雞尾酒。用威士忌或杏仁酒加上特制的檸檬汁，充分混淆后放入沙瓦杯中果真別有一番風(fēng)味。 穩(wěn)重大方的老式酒杯總覺它有一股男子漢的氣概。而也正因這樣它通常用來盛裝冰塊加上烈酒，一盎斯的威士忌加上少許的冰塊你一定可以在老式酒杯中找到樂趣。 可林直杯從外表看來遠(yuǎn)比高球杯(外觀相似，底部厚，內(nèi)部形狀半球)高上許多，也就因?yàn)檫@樣高挑的身材可以讓雞尾酒做出口感變化的味道。就拿"新加坡司令"來說在高林斯杯里可以把口感變化發(fā)揮得淋漓盡致。另外，直杯還可以用來喝綠茶?！ ≈v究的西式大餐，桌上往往擺滿了各式水晶杯，有直身的，有帶頸的，大小各異，讓人一時(shí)間無從下手。其實(shí)酒杯跟西餐的刀叉盤碗一樣，雖然是禮儀的一部分，但是有規(guī)可循，并不難掌握。了解之后，卻不必拘泥于禮儀，因?yàn)轱嬍持喇吘故且阅芨玫叵硎苊牢稙樽罡咴瓌t?！ 『绕咸丫?，通常用高腳水晶杯。古時(shí)也曾用直身無頸的杯子，但現(xiàn)在很少有人這樣使用，這種杯已改用來喝威士忌。 用拇指、食指和中指并持杯頸，不要手握杯身，這樣既可以充分欣賞酒的顏色，手掌散發(fā)的熱量也不會(huì)影響酒的最佳飲用溫度?！ 』旧?，大部分類型的葡萄酒(紅、白、桃紅)都可以用郁金香型的杯子，杯頸長、杯碗圓、杯身向上收窄。但講究的飲酒者不僅根據(jù)葡萄酒的種類選用不同酒杯，甚至同類的酒，由于產(chǎn)區(qū)、年份不同，酒杯也要有所區(qū)別?！ ∠銠壉ǔＪ情L而直身的，纖長的郁金香型也可以，這會(huì)令美好的氣泡有更長的旅程，集結(jié)成束，翩然飄向杯頂?！ ”砑?xì)小，容量不大的杯子，宜用來喝甜葡萄酒和波特酒?！ 『劝滋m地，用的則是短頸的杯子，杯口的收弧較大，杯子較寬。不是持頸而飲，而是掌心輕托杯碗，讓體溫加速酒的揮發(fā)?！ ∮械木菩枰^酒(酒瓶)，以去除沉淀物。不同種類的酒所用的decanter(酒樽)形狀略有不同?！ 『帽∪缂?、聲如磐、晶瑩剔透 最初的葡萄酒杯，通常是木制、錫制或其它不透明材料制作，改用玻璃質(zhì)地，最初只是為了炫耀，然而燭光映照下，玻璃杯中的香醇美酒的確格外醉人，后來又在玻璃中加鉛制成水晶杯，不僅形質(zhì)悅目，而且音色悅耳。 18世紀(jì)，圓底有頸的玻璃酒杯被創(chuàng)造出來。那種細(xì)膩而優(yōu)雅的外表，令歐洲的貴族們趨之若鶩?！ ∽畛醯牟ＡЬ票值窕ㄓ譅C金，不切實(shí)際。講究功用似乎是上世紀(jì)初才開始的事情。不過也有例外--喝德國摩澤爾出產(chǎn)的雷司令葡萄酒的杯子上刻花是為了增加折射，令金黃色的酒更顯晶瑩；而阿爾薩斯酒杯頸長而呈綠色，也是為了映襯酒的顏色?！ 『沃^水晶 所謂水晶制品，通常是加鉛的玻璃。17世紀(jì)的英國玻璃工廠，為了降低熔點(diǎn)而在玻璃中加入氧化鉛，結(jié)果產(chǎn)生了透明、有高折光率并有重量感的水晶玻璃。全鉛水晶(fullleadCrystal)是玻璃杯中最美的，擁有鉆石般的光澤。水晶制品這個(gè)名稱只準(zhǔn)含鉛30%以上的產(chǎn)品使用，歐洲所稱的鉛水晶(leadCrystal)一般是指含氧化鉛24%以上的產(chǎn)品，而日本卻并未遵守這樣的規(guī)定。 通常說"水晶"時(shí)，都沒有表示鉛的含量有多少，因此購買時(shí)要問清楚。全鉛水晶和單純的水晶，價(jià)格可能會(huì)相差數(shù)十倍?！ ∮幸患覍ｉT賣無鉛水晶杯子的還不錯(cuò)的叫什么奧地利酒杯的。。
7. 白葡萄酒和紅酒酒杯區(qū)別圖片
酒杯的分類——調(diào)酒師帶你入門
1、波爾多酒杯：波爾多酒杯的特點(diǎn)在于杯口錐度比較小，杯壁直上直下，是標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒杯。
2、勃艮第酒杯：勃艮第酒杯的特征是類似于氣球的形狀，也就是肚子大。
3、白葡萄酒杯：白葡萄酒杯的杯肚和杯口都偏小，這樣容易聚集酒的香氣，不至于讓香氣消散得太快。
4、甜酒酒杯：甜酒酒杯的杯口像花瓣一樣打開，這樣飲酒的時(shí)候可以讓酒液直接流向位于舌尖的甜味區(qū)。
5、香檳酒酒杯：笛形香檳杯的特點(diǎn)是比較細(xì)長，適合盛裝香檳酒，因?yàn)榈研伪砜闪罹频臍馀莶惠p易散掉，令香檳更可口。
8. 白葡萄酒杯和紅酒杯的區(qū)別
1號(hào)紅酒杯尺寸：容量750ml，高315mm,底直徑70mm,瓶口外直徑29mm，瓶口內(nèi)直徑
20mm，瓶頸長80mm。
2號(hào)紅酒杯尺寸：容量500ml，高300mm,底直徑60mm，瓶口外直徑29mm，瓶口內(nèi)直徑
20mm，瓶頸長75mm。
3號(hào)紅酒杯尺寸：容量375ml，高330mm,底直徑：53mm,瓶口外直徑29mm，瓶口內(nèi)直徑20mm，瓶頸長100mm。
9. 葡萄酒杯和白酒杯
中餐廳會(huì)用三個(gè)杯子，葡萄酒杯，白酒杯和水杯，先將葡萄酒杯擺在吐司盤的正前方，酒杯擺在又蒲桃杯的右邊，水杯擺在葡萄牙，并在水杯中擺上折花。同時(shí)在正副主任之間的久居前方放一塊假，放上筷子，筷子的手持端向右，表示公用餐具。其他的用具根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范做就可以了。
10. 白葡萄酒用紅酒杯還是香檳杯
用高腳香檳杯，減少氣泡被釋放
