怎么克制白酒，如何克制住喝酒

現(xiàn)在網(wǎng)絡很發(fā)達，獲得知識的渠道很多，人們獲得的知識的也就越來越豐富，這些知識就包括很多的養(yǎng)生知識，不少人也逐漸意識到以前的很多習慣其實是很傷害身體的，比如抽煙、酗酒等，于是人們紛紛加入了戒酒行列，不過戒酒的難度還是非常大的，但是并不代表沒有辦法。一、遠離酒友圈遠離酒友圈可不是遠離朋友圈，不要因為戒酒影響自己的人際關系，你需要暫時遠離那些經常和你一起喝酒的人，一般稱這些人為酒肉朋友，和他們沒有任何業(yè)務上的往來，真出什么事也是誰也不會幫誰，這種社交是一種無用社交，湊在一起只為了喝酒。一個人安安靜靜戒酒的難度不算太大，只需要有人監(jiān)督加上自己的毅力即可，可是如果戒酒期間酒友不停的誘惑你，再加上各種言語諷刺和激將，一般人肯定是放棄掙扎跟著酒友繼續(xù)“瀟灑”去了。當然了，也有的酒友是自己的發(fā)小，兩個人關系非常好，這時候可以和發(fā)小一起約定，互相監(jiān)督戒酒，如果誰先碰酒，就會受到一定的懲罰，這種方法還是非常好用的。二、找到替代品。有些人在戒酒的時候會覺得非?？仗?，非常無聊，這時候就需要找到替代品去打發(fā)內心的這種空虛和無聊，可以找一些喝酒以外的樂趣來替代喝酒，比如以前喜歡踢足球，這時候就可以把足球當作替代品，把用來喝酒的時間用來踢足球，不僅能夠戒酒，還能強身健體，可謂是一舉兩得。三、找到能震懾住自己的人這一招是我戒酒的時候用到的，而且已經成功了，如果你從小就非常害怕你的父親，喝酒也是婚后不和父親一起住了，沒人管得住自己才染上的，這時候選擇搬到父親的住處一起居住，并讓父親監(jiān)督自己，由于父親能夠震懾住自己，監(jiān)督效果自然非常好。

1、白酒釀造時候就開始控制口感了。低溫緩慢發(fā)酵，利于白酒甜味物質生成，緩慢裝甑蒸餾，利于白酒中香味物質提取。分級摘酒利于白酒勾兌。2、勾兌控制白酒口感。白酒通過化驗、品嘗，根據(jù)不同白酒的特點，把不同時期白酒進行摻和就是勾兌。白酒勾兌后，符合出廠標準了再出廠銷售。白酒有色譜分析香味物質組成，保持其協(xié)調性，利于白酒口感穩(wěn)定。生香靠發(fā)酵，提香靠蒸餾。勾兌是彌補白酒蒸餾過程中不同季節(jié)、不同窖池、不同流酒階段的區(qū)別。把白酒口感調整到最好。

你說的勾兌白酒應該是固液結合法白酒。首先糾正一下，“勾兌”并非單指純食用酒精加香料調成的白酒，勾兌是調配白酒的一個過程，加入軟化水也是勾兌。勾兌只是人們把“勾兌、調味”這個本來應該放在一起說的詞組分開來說了。固液結合法白酒，應選用品質好的固態(tài)法白酒，混合食用酒精，調整酸應在標準之上稍高一些，這樣的白酒口感較柔和，就不太刺激了。調好白酒，還需放一段時間，讓酒里面的各種微量成分充分融合后在裝瓶。

喝醉過的朋友們都很清楚，那是非常難受的。不僅自己難受，家里人看著也會著急。所以很多人都很想了解如何才能快速解酒。其實，在農村就有一種很常見的野花，對于解酒效果真的很神奇哦。它外號又叫做“千杯不醉”，也被譽為酒桌救星——葛藤花。農村這種野花外號“千杯不醉”，是白酒的“克星”，保肝還能護肝有的地方也叫它“千杯不醉葛藤花”，雖然這樣說是有點夸張，但是也足以證明老百姓對其解酒效果的肯定。葛藤花是豆科葛屬下的植物，一般生于草坡或灌木叢中。在民間很多老人就常常用葛藤花泡水喝來解酒。不管是在喝酒前，還是喝酒后，只需要用熱水浸泡10克左右的葛藤花，就能使酒喪失其作用，即與白開水無異。所以，很多的老農民在路邊看到葛藤花了，總是會采摘一些帶回家。農村這種野花外號“千杯不醉”，是白酒的“克星”，保肝還能護肝很多人都知道葛根是一種藥材，其實葛根花藥用價值也很大。葛根花，辛苦，味平。功能主治清熱，透疹，生津止渴、解酒。在農村里，很多人喜歡喝高度數(shù)的白酒，而這種酒對身體的影響很大。所以有些農村老人常常會在家里準備一些曬干的葛藤花，以備不時之需。農村這種野花外號“千杯不醉”，是白酒的“克星”，保肝還能護肝葛藤花除了具有很好的解酒功效以外，在日常生活中經常用曬干的葛藤花泡水喝，還對治療感冒發(fā)熱、口渴、頭痛項強、急性胃腸炎、小兒腹瀉、痢疾、高血壓、心絞痛、冠心病、糖尿病等都是有著積極作用的。農村這種野花外號“千杯不醉”，是白酒的“克星”，保肝還能護肝近些年，每到夏、秋季節(jié)了，就總是有藥材收購商到農夫的老家來收購葛藤花。一斤曬干的葛藤花售價能賣到十來塊錢，所以很多在農村的老人、留守婦女，甚至還有一些小孩子都會漫山遍野的去尋找這種野花。在農夫的老家有的勤勞的人家一年光是賣葛藤花就能掙幾千塊錢。農村這種野花外號“千杯不醉”，是白酒的“克星”，保肝還能護肝

嚴格控制蒸酒溫度雜醇油沸點一般高于乙醇，乙醇沸點為78℃，丙醇沸點為97℃，異丁醇沸點為131℃。在生產過程中嚴格控制蒸酒溫度，也就是常說的中汽蒸酒。酒尾中含有較多的雜醇油，必須采取掐頭去尾工藝。京峰二鍋頭利用甲醇在高濃度時易分解的特點，盡可能提高接酒溫度就能最大化去除甲醇。清蒸輔料，控制用量白酒中的醛類主要來源于稻糠，是白酒發(fā)酵過程中產生的乙醇氧化物，對人體危害較大。生產過程中應盡可能減少輔料用量，且必須選用無霉變、雜質少的優(yōu)質稻糠。使用前必須徹底清蒸排雜，清蒸要求時間在30min以上，最大限度減少輔料中的多縮戊糖及果膠質，同時，也可除去其中的苦味。選用不銹鋼材質作蒸餾設備和輸酒管道白酒中的重金屬主要是鉛、錳等物質，對人體危害較大。如鉛含量0.4g即可引起中毒。白酒中的重金屬主要是由外界污染而帶入，所以蒸酒用的酒甑、甑蓋、冷凝器、冷凝導管應全部采用不銹鋼制作，另外，儲酒容器也應全部采用不銹鋼大罐和陶壇貯存，總之，在生產過程和貯酒過程中，杜絕一切與鉛、錳等重金屬接觸的機會，避免帶入重金屬離子污染白酒。使用優(yōu)質水源進行釀造和加漿白酒中乙醇和水所占比例超過97%，而水又占了97%中的大部分。如果加漿用水硬度偏高，鈣、鎂、鹽類離子超標，成品酒很容易造成貨架期沉淀，同時，也很容易造成產品固形物含量超標?，F(xiàn)今，有很多白酒企業(yè)把反滲透設備處理后的水用作加漿，這是一種很成功的做法。因為反滲透技術是一種膜分離技術，可使水中的雜質含量降低99%左右。陶壇貯存眾所周知，用陶壇貯存白酒，具有較大優(yōu)勢，效果明顯。因為，陶壇是由黏土或含有黏土的混合物經高溫燒結而成的容器，其斷面存在許多空隙，透氣性較好。陶壇在燒制過程中，有機物被燒掉，其他氣體大都被排出，因而形成許多大小不一的空隙，猶如生命體的毛細血管，起著透氣和呼吸的作用。這種空隙網(wǎng)狀結構和極大的表面積形成陶壇特有的吸附效果，可以除掉新酒中的腥味及其他異雜味。同時，通過金屬離子運動產生的金屬鍵可以形成特有的催化作用，加速酒體老熟。酒體組合通過觀察分析，發(fā)現(xiàn)隨著貯存期的延長，乙醇分子與水分子的締合逐漸完成。同時，水分子與帶有弧電子的(醇、酯、酸等)O原子、(氨基酸、雜環(huán)化合物等)N原子以H鍵方式締合的量越來越多，游離態(tài)的H2O分子越來越少。此時，醛類的縮合也基本達到動態(tài)平衡。乙醇分子逐漸減少對味覺神經的刺激，酒體內水溶液由于分子排列次序的改變，對乙醇分子的締合度也有所增加。一部分乙醇被氧化成乙醛，一部分乙醛進一步氧化成乙酸，乙酸再進一步與乙醇作用，生成乙酸乙酯和高級酯;另一部分乙醛將在乙醇作用下生成乙縮醛。

酒品控制不了的，控制靠的是精神清醒狀態(tài)下對自己的告誡勸導，一上頭都忘了，除非你別喝，但是男人在特定場合不喝酒面子掛不住遠比耍酒瘋更丟人?！詈檬窃谝庾R到要惹事之前去找個地方睡覺，還要分拼酒的對象決定到底喝多少※。我酒量二鍋頭一斤半算是很不錯，也不是放肆的發(fā)酒瘋的人，但是毛病就是不停地找人很正經的談哲學數(shù)學經濟學，不停地給手機里所有女孩發(fā)短信曖昧（平時都藏得超好，好幾次喝酒時候被抓包，互相之間都不認識的跑到一個地方了，酒醒的那叫一個快），所以喝到發(fā)現(xiàn)自己話多的時候，立刻把手機（雙卡是必須的，定制個應用來寫通訊錄，千萬別用手機自帶的）交給今天帶的這個，同時給她做好心理建設，一會我肯定話嘮了你忍著點，如果不是特親的朋友就好辦了半路撤掉，剛好喝到份回家去爽了就，另外酒聚能在家里就別在外面，尤其別在酒吧多喝。

酒精是會影響人的大腦正常工作，但你有沒考慮過到底是酒精讓你放縱，還是你借酒精的名義來放縱自己?？刂撇蛔∽约旱难孕?，也有可能是你放松了你自己的心，放松了自我要求。

非常理解你 難兄難弟啊把我成功的經驗分享1.把酗酒變成品酒，對酒要學會喝，細細的品嘗分辨酒品，會延長你酒桌上的作戰(zhàn)時間，并且紳士大方。2.不勸酒。酒桌上的最大元兇！盡量克制自己不權別人，別人也就不那么硬要你喝多了。3.把酒在嘴里壓一會再咽，這樣舌頭會比腦袋先醉。4.喝酒前多吃點東西.含糖.奶高的食物等等。5.盡量控制情緒不要太激動祝早日成為酒場英豪 新年快樂

注意轉移自己對酒的關注點，比如說關心酒的生產工藝，酒商的營銷策略，不再只是在那喝酒，，，對酒的愛好不一定在那猛喝它，多一點熱情去了解它背后的故事

控制一下

一、酒前 1、喝酒之前，吃飯只能吃7份飽，且不可大量飲水。（這是為了留下肚子好喝酒） 2、喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。（最要省事哈） 3、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。 二、酒中 1、喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 2、喝白酒，不可一飲而盡，須的分成幾口喝。喝啤酒，須待得啤酒漠落下以后再喝，否則，輕則腹?jié)q難受，重則現(xiàn)場直播。 3、喝酒的間隙喝酸奶--不用說了吧，酸 醇=水 4、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。 5、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。 6、食飲結合。飲酒時，吃什么東西最不易醉？以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 三、酒后 1、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區(qū)，醋和茶都不能解酒。 2、酒醉后最好不能喝濃茶，但可以喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。 3、甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。 4、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。 5、酒后如發(fā)生嘔吐不止，應立即找來礦泉水一瓶灌下，以免胃里沒有東西而嘔出血來。 6、嘔吐完后，不可立即進食，尤其是燒烤一類食物。 7、睡覺之前請記住在床頭放置盛器一個，以免，睡后驚醒欲嘔吐在還未到達洗手間之前已然噴將出來。 8、翌日，若感胃酸，請服用胃舒平，等胃酸緩解后再喝水。 9、惹感胃痛，可適情況服用其他胃藥，且不可服用止疼藥，因為止疼藥對于胃疼療效勝微。 10、早點可選用豆?jié){、牛奶一類熱飲。若還需上班者，可選用脈動、紅牛等提神飲料，以保證不耽誤工作。希望可以幫到你，不過還得啰嗦一句：酒多傷身體，能少飲就少飲，身體才是最重要的！新年快樂！