音樂世家葡萄酒和紅酒哪個好喝(紅酒哪一個好喝)

1. 紅酒哪一個好喝

1. 紅酒哪一個好喝

澳洲紅酒 性價比高口味比較符合大眾 因為法國啊那些的 會比較澀 澳洲的因為基本都是去了梗的 相對好一點 人們能接受的了

騰塔堡1890卡本納西拉紅葡萄酒

巴羅薩設(shè)拉子紅葡萄酒 都還是不錯的

2. 一般紅酒哪個好喝

2. 一般紅酒哪個好喝

葡萄酒可以選擇以下幾種:

1、SOD霞多麗干白葡萄酒 (酒內(nèi)含有的澀味少,酸甜適中,入口清爽,非常好喝。)

2、SOD貴仕香檳 (香檳的味道醇美,可以當開胃酒,也可以當餐酒。)

3、輕酒體葡萄酒 (酒體較輕,口感順綿,非常適合初飲的人。)

4、仙粉黛葡萄酒 (酒體飽滿、色澤深濃,果香比赤霞珠葡萄酒更為充沛。)

民間對紅酒的鑒賞:

1、掛杯度:旋轉(zhuǎn)你的酒杯,看上面的酒體有多少是掛在杯壁慢慢留下的 ,越慢越好。

2、聞:聞著自己心里覺得舒服就是好酒,書籍上的方法比不上你自己的感覺。

3、試:把紅酒倒一點在餐巾紙上,看它慢慢散開,之后在邊緣是不是留下有白色的水漬

(真正的好紅酒在紙上慢慢染紅,不會再蔓延開更多的水漬。)

滿足以上這些的就是好紅酒,就會甘醇,自然好喝。

3. 哪個紅酒好喝點

拉菲、杰卡斯、Chateau ChBlanc(白馬)、ChateauAusone(奧松)、Petrus(柏翠)這五個牌子的紅酒好喝。下面具體來介紹一下這些紅酒。 一、拉菲 相信就是不喝紅酒的人也都聽說過大名鼎鼎的拉菲紅酒,特別是在很多影視劇里面都有出現(xiàn)過拉菲的身影,拉菲是紅酒里面的高端奢侈品,能喝上拉菲紅酒的人都是有錢有身份的人。

而且拉菲酒莊在1855年的時候還被評為酒莊第一級。

二、杰卡斯 杰卡斯屬于澳大利亞最負盛名的一款葡萄酒品牌,不僅品質(zhì)非常的不錯,而且也屬于比較大眾的葡萄酒品牌,口味也適合大多數(shù)的人來飲用,特別適合一些初入葡萄酒行列的新人來品嘗。

三、Chateau ChBlanc(白馬)

1947年份生產(chǎn)的白馬葡萄酒,對于很多品酒家來說,無疑是那一百多年來波爾多最好的葡萄酒了,而且白馬葡萄酒的品質(zhì)非常的高,而且喝起來帶有一點草表青的味道,而且還有獨特的花香。

四、ChateauAusone(奧松)

奧松被人們稱為詩人之酒,而且其酒莊的排名和白馬是同一個等級的,奧松葡萄酒喝起來酒質(zhì)十分的渾厚,而且口感有點像咖啡和木桶的香味,喝起來十分大氣。

五、Petrus(柏翠)

柏翠酒莊是法國比較出名的一個葡萄酒酒莊,不過柏翠生產(chǎn)的紅酒比較少,所以其葡萄酒售價非常的昂貴,而且柏翠酒莊的葡萄酒耐儲藏能力特別的強,在內(nèi)行人眼中柏翠葡萄酒是紅酒的王中王。 選購技巧:

1、看年份 葡萄酒的年份指的是釀酒葡萄收獲的年份,一個年份的好壞就看天氣、自然災(zāi)害、病害等一切能影響到葡萄的生長和采摘的因素如何。

一般來說好年份的酒通常也比一般年份的更具生命力。

2、看酒瓶封蓋 紅酒一旦接觸空氣保質(zhì)期就會縮短,口感也會受到影響,那么我們在挑選的時候,就要仔細的觀察瓶蓋處是否有異樣,若是有瓶塞凸起或瓶口有粘液,說明酒的品質(zhì)不高,就不要購買了。

3、看瓶身標簽 紅酒的瓶身標簽是有很多信息的,酒莊名、葡萄品種、產(chǎn)地、酒精度等信息,但是我們在看的時候,還要看看瓶身的印刷,若是模糊不清,即便有這些標簽,也不要購買,因為紅酒的質(zhì)量得不到保證。

4. 哪類紅酒好喝

近年來葡萄酒(紅酒)逐漸成為我國人們喜愛的日常飲用酒精類飲料。但葡萄酒對絕大多數(shù)的人來說還是一種很陌生的東西,特別是對進口葡萄酒的知識更是少之又少。其實葡萄酒不但是潮流的酒精類飲料,還是適量飲用對人體健康有益的飲料。

為什么說適量飲用葡萄酒會對人體健康有益呢?因為葡萄酒是用葡萄釀造,而葡萄酒里面含有葡萄糖、有益的酵母、豐富的維生素和礦物質(zhì),所以適量飲用葡萄酒是會對人體健康有益。而且葡萄酒的酒精濃度是比其它白酒、洋酒和啤酒的酒精濃度要低,是男女老少都適合飲用的酒類。葡萄酒有不同的種類,例如:紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅酒、氣泡葡萄酒和強化葡萄酒,適合不同人群的不同需要。

世界主要葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域地理位置位于地球南北緯度30度-50度之間,在北半球的葡萄酒生產(chǎn)國家有法國、意大利、西班牙、德國、美國、葡萄牙、加拿大及中國,南半球的葡萄酒生產(chǎn)國家有澳洲、新西蘭、南非智利及阿根廷,所以買葡萄酒的首選就是以上的國家。當然,很多人都知道最好的葡萄酒出產(chǎn)國就是法國,但也要注意的是每個國家的釀造葡萄酒的氣候、配方、工藝和口味都有不同,而每個人的口味跟品味也大有不同,所以要選擇適合自己的葡萄酒也比較難!公主只能教大家如何品嘗紅酒的小知識,但是對葡萄酒種類和味道自己喜不喜歡?就要大家自己去品嘗過才能知道了!在這里公主教大家怎樣去品嘗紅酒。

品嘗紅酒的“5個S”:

第一個“S”:觀看(See):酒的顏色應(yīng)該是清澈和有光澤的,不應(yīng)該是渾濁不清。最好是要在自然光和白色的背景下觀看和觀察。通常越老的紅葡萄酒顏色越淺,越年輕的紅葡萄酒顏色越深,而白葡萄酒正好相反,越老的顏色就越深,越年輕的顏色就越深淺。

第二個“S”:旋動(Swirl):旋動能帶出酒的芳香及味道,同時把氧氣帶進酒內(nèi),這樣可使新釀紅酒丹寧變得柔和。

第三個“S”:聞(Sniff):在酒杯口數(shù)寸位置聞一聞,把鼻子直接沖向酒杯反而不會聞到酒香,要切記的是各種酒香的濃烈度及和諧性。如果有難聞的氣味的話,可能表示酒質(zhì)已變壞。

第四個“S”:細嘗(Sip):細嘗一口并把酒“吸入”,如同反響吹口哨一樣。讓就在口腔內(nèi)流動,并找出四種味道“甜味、咸味、苦味和酸味”,這些都是透過口腔“嘗”出來的。當你在口內(nèi)品嘗時,口中的酒香會被吸入到鼻腔通道,從而能鑒別出酒在口腔中的味道。大家要留意酒的濃度,這對選擇食物配搭會有很大的幫助。

第五個“S”:品嘗(Savor):要試想著口中所品嘗紅酒的味道(香草、香料、木、水果、蔬菜、花卉、泥土還是其它酒香),感覺一下紅酒屬于是渾圓柔順還是強勁,豐厚、清淡、新鮮、幼滑、和諧還是酸性過高?酒香是持久還是短暫?味道自己喜歡還是不喜歡?這樣你就能選擇自己喜歡的紅酒了!那這樣你跟親戚朋友吃飯或聊天時,就能配搭出更好的餐前酒和餐后酒或聊天時所用的葡萄酒了。

5. 紅酒哪一個好喝點

《羅曼尼康帝酒園》:多年來一直獨占世界第一葡萄酒寶座,色澤深沉,具有淡淡的醬油香、花香和甘草味;

《柏翠酒莊》:它擁有濃郁的深紫色,口感純凈、集中、飽滿;

《里鵬酒莊》:它具有柔和的摩卡、黑櫻桃和加侖味,口感豐滿;

《拉圖酒莊》:是法國最卓有聲譽的酒莊之一;

《瓦朗德魯酒莊》:是最重要的車庫葡萄酒產(chǎn)地之一1995釀造過程講究,產(chǎn)量很少,因此價格不菲;

《拉夢多酒莊》:1996具有濃郁奇妙的果香和悠長的余味,人們常將它與里鵬葡萄酒相提并論;

木桐酒莊》:木桐酒莊與拉菲酒莊系出同門,于19世紀中期由家族在英國的分支成立;

《奧比昂酒莊》:世界上年份最久的波爾多葡萄酒就出自奧比昂酒莊;

《瑪歌酒莊瑪歌酒莊》:它色澤近乎黑色,具有撲鼻的黑莓和黑醋栗濃香,順滑活潑,果香厚重而精致;

《拉菲酒莊》:1996色澤深沉,薄荷和黑加侖香味靈動怡人,口感如絲般順滑,回味悠長。

6. 紅酒哪個最好喝

葡萄酒的口感好不好其實主要是仁者見仁智者見智的,有口感較酸的也有較甜的,有口感厚重的也有很淡的等等,主要看你喜歡哪種。正經(jīng)的葡萄酒是不能兌著喝的,兌著喝的那是汽水(囧一下)。判斷一瓶紅酒,主要看產(chǎn)地,年份和葡萄的品種,不過這些都要有一定的酒齡,你才能判斷哪種適合自己。你如果剛開始喝葡萄酒可以買些口感淡一點的,就不要喝干紅了,干紅一般口味都重。想花200元買酒,那么你可以直接買進口的了。我住意大利很多年了,所以對意大利產(chǎn)的酒比較熟一點,個人比較喜歡Tuscana出產(chǎn)的Chianti,雖然也是口感比較重的一種,但是如果能在中國找到,推薦給你試試。喝的時候記得提前半小時左右開瓶透氣。

1、看飲用場合。作為開胃酒的葡萄酒就跟和甜點搭配的不是一回事,和朋友一起欣賞DVD時喝的葡萄酒也不一樣。除了在平日飲用外,紅酒在喜宴、派對上都很受歡迎,但不同場所和環(huán)境所飲用的分量大有分別。假如在派對上會大量飲用紅酒的話,價錢就可以便宜點,酒的種類可以較普及,避免浪費。有較多女士的話,最好再備點味道可人的白葡萄酒、香檳酒

2、看菜肴搭配。選擇白葡萄酒還是紅葡萄酒從搭配的菜肴來講,奶油雞適合白葡萄酒,烤羊肉則要搭配醇厚的紅葡萄酒。紅酒紅肉、白酒白肉,一般來說,紅葡萄酒適合紅肉,醬汁類,奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒則偏好魚類和蔬菜類。

3、看外觀。葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒,渾濁的不好??淳茝谋诰鶆蛄飨聲r的速度,流得越慢,酒質(zhì)越好。把酒杯側(cè)斜45度角來觀察紅酒與杯壁結(jié)合部的一層水狀體,它越寬則表明酒精度越高。在水狀體與酒體結(jié)合部能出現(xiàn)不同的顏色,顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色為3到5年酒齡。紅磚色為5到6年。琥珀色為8到10年。橘紅色說明已經(jīng)過期了。

4、看香氣、口感。直至真正入口時,才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次。優(yōu)質(zhì)的紅酒停留在口腔內(nèi)時應(yīng)有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然后味道會豐富起來;酒香會令你有回味感,而且在口腔內(nèi)久久未能散去,同時這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應(yīng)該也是舒暢愉悅,各種香味細膩。葡萄酒雖保健,但是否飲用、飲用多少要依據(jù)個人體質(zhì)而定。不宜飲酒者、沒有飲酒習慣者不能因其保健功能而去喝,如肝病、心臟病、糖尿病患者。

5、看產(chǎn)地、產(chǎn)區(qū)。大的方面,先看是新世界的酒,還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復雜、優(yōu)雅,新世界酒口味則比較明快、討喜,很難說誰更好,就看個人口味偏好;再就是看產(chǎn)區(qū),每個紅酒生產(chǎn)國都有不同產(chǎn)區(qū),其各自風格、質(zhì)量都是不一樣的,如法國波爾多和撥艮第就是完全不同的風格。

6、看價格。便宜的酒幾十到幾百,貴的酒幾千,甚至數(shù)以十萬計。不同的國家或者不同分銷渠道,酒的價格會有變化。但不管怎樣,價格總是和葡萄的質(zhì)量和釀造者的勞動相關(guān)。一瓶上好的葡萄酒首要體現(xiàn)的就是整年里在葡萄樹上所做的辛勤勞動,所有這些成本都體現(xiàn)在這瓶酒里。自己細品漫飲或商務(wù)宴請可以高級點,日常用餐或居家請客的話,口味大家能接受便好,不必要太高檔的??傊i定金錢預算后,就方便選擇,以免花多眼亂。

7、看年份。這一點比較適合舊世界紅酒,所以選擇了法國或意大利的酒后,便要挑選一個“好年份”,味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價,葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關(guān),雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。例如,1991年和1992年,波爾多地區(qū)就曾陰雨連綿,結(jié)果,這兩年的葡萄就不夠甜,皮薄,酒釀好后,單寧含量明顯不足而口感差。老饕們常常拿著年份表對比著選酒,就是這個道理。

7. 紅酒哪一個好喝又便宜

智利卡薩天堂系列:

1. 智利卡薩天堂黑皮諾珍藏紅葡萄酒:

類型:干紅

葡萄品種:黑皮諾

酒精度:13.9%

等級:珍藏級

產(chǎn)區(qū):智利―卡薩布蘭卡谷

價格:238元

品酒筆記:甜美的紅櫻桃,淡雅的草莓和肉豆蔻的香味,爽口的酸度和豐富的單寧讓這款酒回味優(yōu)雅持久。法國橡木桶熟成8個月。

2. 智利卡薩天堂赤霞珠干紅葡萄酒:

類型:干紅

葡萄品種:赤霞珠

酒精度:14%

產(chǎn)區(qū):智利―中央山谷―蘭佩谷

價格:168元

品酒筆記:紅寶石色澤,濃郁紅色水果的香味,強勁的單寧,結(jié)構(gòu)緊實,回味持久。法國橡木桶熟成10個月。

3. 智利卡薩天堂西拉佳釀紅葡萄酒:

類型:干紅

葡萄品種:西拉

酒精度:14.4%

等級:佳釀級

產(chǎn)區(qū):智利―卡薩布蘭卡谷

價格:498元

品酒筆記:濃郁的薰衣草和紫羅蘭的花香,帶有些許白胡椒的氣息。

法國橡木桶熟成12個月。

4. 智利卡薩天堂赤霞珠珍藏紅葡萄酒:

類型:干紅

葡萄品種:赤霞珠

酒精度:14.2%

等級:珍藏級

產(chǎn)區(qū):智利―中央山谷―蘭佩谷

價格:238元

品酒筆記:濃郁的紅加侖、黑李子 和樹莓的香氣,口感有黑櫻桃、肉桂和意式咖啡豆的香氣。法國橡木桶熟成11個月。國際葡萄酒及烈酒大賽銀獎。

5. 智利卡薩天堂黑皮諾干紅葡萄酒:

類型:干紅

葡萄品種:黑皮諾

酒精度:14.5%

產(chǎn)區(qū):智利―卡薩布蘭卡谷

價格:198元

品酒筆記:口感有黑加侖、肉桂和意式咖啡豆的香味,同時還有明亮的寶石紅色,有深色李子、紅櫻桃和樹莓的香氣有些許皮革香氣。豐富強勁的丹寧,結(jié)構(gòu)結(jié)實,回味持久.

6. 智利卡薩天堂佳美娜珍藏紅葡萄酒:

類型:干紅

葡萄品種:佳美娜

酒精度:13.9%

等級:珍藏級

產(chǎn)區(qū):智利―中央山谷―蘭佩谷

價格:238元

品酒筆記:此款酒帶有明顯的黑色櫻桃、藍莓和迷迭香香氣,還伴有黑胡椒的氣息。法國橡木桶陳釀9個月。《葡萄酒》雜志金樽獎銅獎。

法國馬勒農(nóng)系列:

1. 法國樂菲爾旺都紅葡萄酒:

類型:干紅

葡萄品種:30%西拉 70%歌海娜

酒精度:14.5%

等級:AOC

產(chǎn)區(qū):法國-羅納河谷旺都產(chǎn)區(qū)

價格:168元

品酒筆記:歌海娜單寧較低,酒精度高,有草莓、櫻桃的味道,西拉單寧豐富,有黑莓、覆盆子、黑胡椒的味道。二者的融合使得此款酒口感圓潤,回味悠長。

2. 法國卡佩拉旺都紅葡萄酒:

類型:干紅

葡萄品種:70%西拉 30%歌海娜

酒精度:14%

等級:AOC

產(chǎn)區(qū):法國―羅納河谷旺都產(chǎn)區(qū)

價格:288元

品酒筆記:此款酒采用西拉、歌海娜混合釀造,西拉是法國羅納河谷的古老品種,西拉單寧豐厚,有覆盆子、黑莓、黑胡椒的味道,歌海娜單寧較低,有草莓、櫻桃的味道,二者的融合使得此款酒結(jié)構(gòu)飽滿。

新西蘭威澤山系列:

1.新西蘭威澤山霞多麗白葡萄酒:

類型:干白

葡萄品種:霞多麗

酒精度:14%

產(chǎn)區(qū):新西蘭―馬爾堡

價格:228元

品酒筆記:新西蘭的霞多麗有令人難忘的清新果香,您可以品出油桃、梨、杏仁和蘋果花的香,蜂蜜的甜香。酒體飽滿,平衡性好,口感果香馥郁,活力十足,并帶有礦物質(zhì)的體驗,回味綿長。

2.新西蘭威澤山長相思白葡萄酒:

類型:干白

葡萄品種:長相思

酒精度:13.5%

產(chǎn)區(qū):新西蘭―馬爾堡

價格:228元

品酒筆記:這款長相思具有馬爾堡產(chǎn)地特征,充滿活力的成熟柑橘、檸檬葉、香菜以及隱隱約約的新鮮百香果味,風味優(yōu)雅,酒體圓

潤,質(zhì)感和后味都配合的天衣無縫。

3.新西蘭威澤山灰皮諾半干白葡萄酒:

類型:干白

葡萄品種:灰皮諾

酒精度:13.5%

產(chǎn)區(qū):新西蘭―馬爾堡

價格:228元

品酒筆記:此款灰皮諾蘊含馥郁的白桃、木瓜、葡萄的果香,以及微妙的黃油鱷梨風味;酒體飽滿多汁,后味綿長,將會是您經(jīng)常想念的美酒。

4.新西蘭威澤山黑皮諾紅葡萄酒:

類型:干紅

葡萄品種:黑皮諾

酒精度:14%

產(chǎn)區(qū):新西蘭―馬爾堡

價格:34 8元

熱文