怎么測白酒毫克，怎樣檢測白酒中酒精度數

白酒生產企業(yè)必備的出廠檢驗設備: （一）分析天平（0.1mg）；（二）分光光度計（或光電比色計）；（三）氣相色譜儀（標準中不需檢測單體物質可不要此儀器）；（四）恒溫干燥箱；（五）恒溫水浴鍋；（六）比重瓶或酒精計；（七）比色管。你說的酒精度檢測只需要酒度計就可以了!其他儀器主要是檢測白酒里面的總酸 總脂等成分的!

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每百毫升血液酒精含量大于20毫克就算酒后駕駛，大于80毫克即為醉酒駕駛 醉酒駕車的判定標準：酒精含量大于(等于)每100毫升血液中80毫克/的行為屬于醉酒駕車。 根據國家《車輛駕駛人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》規(guī)定，100毫升血液中酒精含量達到20-80毫克的駕駛員即為酒后駕車，80毫克以上認定為醉酒駕車 唾液測試酒駕有時會用唾液測試紙 白酒喝一瓶好像會超標很多 新聞上有個超標3.75倍的 還是少喝 啤酒應該看濃度 最好別超過一瓶 喝一瓶白酒就跟沒事一樣，那又怎么算？這個如果血檢的話超標依然會受罰 跟表現無關

可以對氣體中酒精含量進行檢測的設備有五種基本類型，分別是： 1，燃料電池型（電化學） 2，半導體型 3，紅外線型 4，氣體色譜分析型 5，比色型 由于價格和使用是否方便等因素所決定，目前普遍使用的只有燃料電池型（電化學型）和半導體型二種。這二種能夠制造成便攜型呼氣酒精測試器，適合于現場使用。 半導體型采用氧化錫半導體作為傳感器，這類半導體器件具有氣敏特性，當接觸的氣體中其敏感的氣體濃度增加，它對外呈現的電阻值就降低，半導體型呼氣酒精測試儀就是利用這個原理做成的。這種半導體在不同工作溫度時，對不同的氣體敏感程度是不同的，因此半導體型呼氣酒精測試儀中都采用加熱元件，把傳感器加熱到一定的溫度，在該溫度下，該傳感器對酒精具有最高的敏感度。 燃料電池型呼氣酒精測試儀采用燃料電池酒精傳感器作為氣敏元件，它屬于電化學類型，因此又稱為電化學型。燃料電池是當前全世界都在廣泛研究的環(huán)保型能源，它可以直接把可燃氣體轉變成電能，而不產生污染。作為酒精傳感器只是燃料電池的一個分支。燃料電池酒精傳感器采用貴金屬白金作為電極，在燃燒室內充滿了特種催化劑，它能使進入燃燒室內的酒精充分燃燒轉變?yōu)殡娔?，也就是在二個電極上產生電壓，電能消耗在外接負載上。此電壓與進入燃燒室內氣體的酒精濃度成正比，這就是燃料電池型呼氣酒精測試儀的基本工作原理

吸取酒樣50ml于250ml三角瓶中。加入酚酞指示劑2滴，用0.1mol/L NaoH標準溶液滴定至微紅色。

取50亳升酒樣,放入250毫升三角瓶內,加酚酞指示劑3滴,用0.1當量氫氧化鈉滴定至粉紅色,在半分鐘內不退色為終點,記下消耗氫氧化鈉溶液毫升數. 總酸(以乙酸計,G/升)=(氫氧化鈉的當量濃度*氫氧化鈉的毫升數*0.0601*1000)/50 50為樣品體積,0.0601為乙酸的毫克當量 注:白酒化驗標準中酸是以乙酸計的

總酸=V*c*0.0601*1/50*1000

白酒也被稱為傳統(tǒng)的酒，中國傳統(tǒng)白酒的溫度通常在60度到65度之間。白酒經過幾千年的發(fā)展，已經形成了數量多、酒精含量低的特點。白酒是指白酒中酒精含量的百分比，即酒精含量。早年中國沒有酒桌。葡萄酒的酒精含量是通過觀察啤酒花和燃燒的葡萄酒來確定的。在葡萄酒上放一定量的水，取一個勺子和一個盆，用勺子從高到低慢慢倒入盆中，觀察落在收酒盆中的葡萄酒花的大小、均勻度和保持時間，以測定酒精含量。該方法的準確度可達90%。將白酒倒入杯中，點燃并燃燒。滅火后，觀察杯子中的水分含量。酒精含量根據水量確定。這種方法經常受到外部條件的影響，因此不準確。中華人民共和國成立后，統(tǒng)一使用酒表，白酒的酒精含量由酒表測定。方法是取一個玻璃量杯，用量杯裝滿白酒。將酒精計和溫度計放入量杯中。3一5分鐘后，溫度計溫度穩(wěn)定，可以觀察到酒的度數。目前的標準白酒有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、52度、53度、53度、53度和流行度。超過70度的酒精在白酒中很少見。不過，恐怕最烈的酒是一些農村和少數民族釀造的谷類酒，酒度高達75度。烈度高的酒喝起來很快就清醒了，因為它不與任何東西混在一起。貪婪的飲酒對內臟有害。建議少喝。谷物發(fā)酵后釀制的葡萄酒一般在10度以上。蒸餾后，早期生產的葡萄酒可以達到80度以上。捏頭拆尾就是把蒸餾的兩端去掉，取中間部分，一般可以達到50度。真正成品酒的等級是通過將不同批次和等級的葡萄酒相互混合而確定的。

這個和時間也有關系的!~`　　要開車當然是不喝最好.一般喝一杯就能檢測出來的.　　對于酒后駕車，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫局2004年5月31日發(fā)布的《車輛駕駛人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》中規(guī)定，駕駛人員血液中的酒精含量大于或等于每百毫升20毫克，并小于每百毫升80毫克為酒后駕車。血液中酒精含量大于或等于每百毫升80毫克為醉酒駕車。該規(guī)定將喝酒駕車分為兩個檔次，一個是酒后，一個是醉酒。　　那么喝多少酒算酒后駕車，喝酒以后多長時間才能開車呢？這里有兩個條件，第一，人體對酒精的反應有差異。第二，酒類制品對于酒精的含量有差異的。鑒于這兩個差異，我們不好界定喝酒以后多長時間可以駕車?！　「鶕乱?guī)定，許多人問喝一杯啤酒血液中的含量能否達到20毫克，也有人問，八錢杯的白酒喝一杯酒精含量是否達到20毫克。這里我們要強調兩點，第一點，最好的辦法是開車前滴酒不沾。第二，確實喝了很少的酒，也最好在第二天或八個小時之后再動車。車友自己可以做一下平衡試驗———單腿直立試驗：一只腳站立，另一只腳距離地面15厘米以上，這樣持續(xù)30秒。如果在30秒鐘發(fā)生左右搖擺15厘米以上，發(fā)生為了保持平衡而單腳跳的現象，或者維持不了30秒就把提起的腳放下，說明你暫時喪失駕駛能力，不能開車。　　道路交通安全穿矗扁匪壯睹憋色鉑姬法對飲酒后駕駛機動車的最高可罰500元，記6分，并暫扣駕照3個月。醉酒后駕駛機動車的，最高可罰2000元，記12分，暫扣駕照6個月，并拘留15日。而一年以內因醉酒駕車被處罰兩次以上的則會被吊銷駕駛證

同問。。。

可以先用酒精計測量酒精度數，然后再用溫度計再測一次，若溫度計超過了三十度就要減五度，多測量幾次取測量的平均值，這樣就可以基本上保證酒精度數的準確性。還能用滴酒花的方法，先把酒倒在盆里并且將酒里加入少量的水，然后用碗或者湯勺舀一勺水，再慢慢地將酒倒入酒盆里，觀察酒滴落是濺起的浪花的大小和保持的時間，這個酒花的大小一般是盆的大小，酒花濺起的時間為一分鐘，這種酒的酒精度數大致是41-50°。因為酒精是易揮發(fā)的物質，所以還可以用火燒來測量，將酒倒在一個容器里面，先測量一次初始含量，然后加熱容器，一段時間后測量容器里剩余液體的含量，注意加熱的時間不能太長，否則會將水也蒸發(fā)掉，將初始液體的含量和剩余液體的含量進行對比，相差越大酒精度數就越高，但一般在3-70°的范圍內擴展資料：1.100ml酒樣,接蒸餾液95ml左右.定容至100ml.待測.2.蒸餾液倒如100ml量筒,靜止幾分鐘,無氣泡后插入酒精計和溫度計3.記錄數據并校正（把溫度校正未20度時的酒精度就可以了）這個方法需要一套蒸餾裝置和酒精計,不過都不是很貴.烈酒奉勸不要兌飲料,主要是指濃度高的飲料,十分沖突.酒吧的營銷手法罷了,沒有什么好處在里面烈酒本身味道就烈,所以兌味道濃的飲料對胃的傷害極大,可以說是有沖突的,可搜索洋酒兌綠茶.正確的調法烈酒一般只能兌蒸餾水蘇打水湯力水之類的濃度極低的飲料.這些都是傳承幾十年的國際調酒常識,加冰塊喝也可以的.兌那些顏色接近的濃飲料完全只是酒吧的營銷方式,已經失去原本烈酒的感覺了.

國家標準GB／T4928－2001中規(guī)定，酒精度的測定結果允許偏差為，同一式樣兩次測定值之差，不得超過平均值的1％，可見精確度的要求較高。但是在酒檢驗過程中，測量酒精度時，常常會因為各實驗室條件不同，實驗季節(jié)不同以及操作人員的技術不同等因素，而導致同一樣品的檢測結果誤差較大，不能滿足規(guī)定的要求。因此作為質檢人員，有必要對如何提高測量酒精度的精確度作一些細致的研究。酒廠以酒精度測定的第一法——密度瓶法為例，來闡述這個問題。 2．分析過程及注意事項 （1）取樣過程 A．發(fā)酵液樣品：取樣時用于凈干燥的帶塞錐形瓶，取樣后立即用橡皮塞塞緊瓶口，防止酒精揮發(fā)。 B．瓶裝或聽裝成品酒要放在冰箱冷藏室中，冷至10－15℃?zhèn)溆谩? （2）樣品過濾和除氣過程 在樣品過濾和除二氧化碳氣體時，都應該在低于25℃的恒溫室中操作。如果空調正開著時，一定要避開風口。在試樣制備時，若采用標準中規(guī)定的錐形瓶搖動趕氣，或者超聲波震動趕氣后，用單層中速濾紙過濾除氣時，要在漏斗上加蓋表面玻璃，并且要注意，接收瓶的瓶口要小，還要將漏斗下口插入接收瓶內與液面的距離要短，以防止酒精揮發(fā)。制備好的樣，低溫密封，2hr內使用。 （3）蒸餾過程 蒸餾時，要采用500mm蛇形冷凝器，不宜選用冷卻部分小于400mm的冷凝器。冷卻水的出口水溫要小于20℃，在冷卻過程中要防止中途停水或冷卻水管脫落。采用容量法時，接收餾出液的容量瓶一定要用原來量取試樣的容量瓶，因為各容量瓶之間難免有少量誤差。接收餾出液的容量瓶要外加冰水?。?——_l℃），還要注意容量瓶的瓶口與冷凝器出口的直徑，兩者連接處宜寬松些，否則會產生“冒泡”現象，損失酒精。在蒸餾初沸前要緩慢加熱，防止酒液急劇沸騰，泡沫竄出。另外，在蒸餾過程中，要經常檢查蒸餾裝置的各個連接處，是否會因沸騰時的振動而松動，并不時地用水封或凡士林密封接口處，以防止酒精揮發(fā)。 （4）密度瓶的標定及使用 密度瓶使用前要對附溫溫度計、空瓶重、水重三者按要求進行嚴格標定，符合要求的才能使用。由于密度瓶反復使用后易損壞和結垢，因此，在每一次使用時都要進行外觀檢查，是否破損（特別是支管和瓶口部位），內外壁是否干凈、干燥（特別是小帽子的內部）。另外，密度瓶使用一段時間后要用酸性洗液浸泡清洗，并定期標定（一般連續(xù)使用兩個月左右）。 將15－19℃的試樣裝入密度瓶后，在20+-0.l℃高精度恒溫水浴中，待內容物溫度達到20℃，并保持5min不變后取出，迅速用濾紙擦去溢出支管的溶液，立即蓋上小帽，擦干整個瓶外壁后稱重。升溫時禁止用手捂或放在室內自然升溫，以免使比重瓶內溶液受熱不均，產生較大誤差。 （5）天平稱重 感量0.1mg的分析天平罩內要放干燥劑，保持內部空氣干燥；稱重的速度要快，特別是夏季，當室溫高于20℃時，比重瓶內的溶液會升溫而外溢，比重瓶外壁會由于溫度差而產生露水，發(fā)生較大誤差；稱重時要戴薄型的尼龍手套，防止汗液粘附在瓶上。 密度瓶法測定酒精度時，應注意的問題很多，主要是兩點：一是防止酒精揮發(fā)，二是確保恒溫稱重。事實證明，如果我們切實注意到以上幾點，那么GB／T4928－2001中規(guī)定酒精度平行誤差的精確度一定能做到。

可以用以上三種方式進行測量：1、酒表，建國后統(tǒng)一使用“酒表”來測定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里裝500ml或1000ml待測度的白酒，把酒精計和溫度計放進量杯中，三五分鐘穩(wěn)定后讀取度數，查閱溫度換算表即可。此法為現代通用的方法。2、看酒花，以前沒有酒表，將酒對上一定數量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內，觀察落在接酒盆內的酒“花”大小、均勻程度、保持時間的長短，來確定酒精成分的含量。這種方法的準確率可達90%。3、用火燒。將白酒斟在盅內，點火燃燒，火熄后，看剩在盅內的水分多少，根據水分的數量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響較大。相應的測量儀器網上商城可以買到。知識拓展：白酒（外文名：Liquor and Spirits ）：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。酒精度：酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上“Vol. ”以示與重量計算之區(qū)分。參考資料：百度百科-白酒，百度百科-酒精度

酒精含量臨界值mg/ml 酒后駕駛 0.2 醉酒駕駛 1.0 你都5了還不醉酒啊，那爆炒腰花里放的什么料酒?。窟@么厲害！ 補充一下： 交警手持式測酒儀分很多種的，有的先顯示數據然后直接顯示“酒后駕駛”“醉酒駕駛”字樣并打印出來，有的則沒有這么先進只能顯示數據。如果你顯示的是0.05那根本就不算酒后駕駛了，所以沒有處罰。只要食用了沾酒的東西，如醉蝦，那你就會輕微酒精含量，就會被測出來

國家規(guī)定： 飲酒駕駛的標準為：20mg/100ml—80mg/100ml，即車輛駕駛人員100毫升血液中酒精含量在20毫克以上80毫克以下。據測算，20mg/100ml大致相當于一杯啤酒。 醉酒駕駛的標準為：等于或大于80mg/100ml，即車輛駕駛人員100毫升血液中酒精含量在80毫克以上。據測算，80mg/100ml則相當于3兩低度白酒或者2瓶啤酒。 100mg/100ml,大致相當于半斤低度白酒或者3瓶啤酒。 落實到具體的白酒酒精度數,如果人體中每百毫升血液中含到100毫克酒精,不同的酒類的量化分別是:70度白酒約50克;60度白酒約75克;50度白酒約100克;40度白酒約150克,也就是一口杯的量；日本清酒約500克;紅酒約600克;啤酒約3瓶或者6個易拉罐。 那么酒后駕駛該如何處罰呢？ 《中華人民共和國道路交通安全法》第九十一條規(guī)定: 飲酒后駕駛機動車的，處暫扣一個月以上三個月以下機動車駕駛證，并處二百元以上五百元以下罰款；醉酒后駕駛機動車的，由公安機關交通管理部門約束至酒醒，處十五日以下拘留和暫扣三個月以上六個月以下機動車駕駛證，并處五百元以上二千元以下罰款。 飲酒后駕駛營運機動車的，處暫扣三個月機動車駕駛證，并處五百元罰款；醉酒后駕駛營運機動車的，由公安機關交通管理部門約束至酒醒，處十五日以下拘留和暫扣六個月機動車駕駛證，并處二千元罰款。 一年內有前兩款規(guī)定醉酒后駕駛機動車的行為，被處罰兩次以上的，吊銷機動車駕駛證，五年內不得駕駛營運機動車。 為有效打擊、預防和遏制近期以來醉酒駕車犯罪多發(fā)、高發(fā)的勢，最高法院《關于醉酒駕車犯罪案件法律適用問題新聞發(fā)布稿》中規(guī)定：對醉酒駕車，肇事后繼續(xù)駕車沖撞，放任危害后果的發(fā)生，造成重大傷亡，構成以危險方法危害公共安全罪，應當依照刑法第一百一十五條第一款的規(guī)定定罪處罰，應處10年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。 為了自身和他人的生命安全，請牢記：駕車莫飲酒，飲酒莫駕車！

超過20mg/100ml就算了

酒后駕車和醉酒駕車，是按血液中酒精濃度的不同來區(qū)分的。按現行標準，血液酒精濃度在0.2—0.8mg/ml（不含0.8）之間，屬于酒后駕車，處暫扣一個月以上三個月以下駕駛證，并處200元以上500元以下罰款。血液酒精濃度在0.8mg/ml（含）以上時，屬醉酒駕車。按照《安全法》，處十五日以下拘留和暫扣三個月以上六個月以下駕駛證，并處500元以上2000元以下罰款。據經常處理交通事故的民警說，酒量好壞和血液酒精濃度其實沒有關系。有的人酒量很好，喝幾杯感覺還是很清醒，但是血液酒精濃度卻已經很高了。一般而言，喝一小

　　酒已醒，但測試仍超標 　　當天，王先生在一次聚會上喝了兩瓶啤酒?？紤]到酒后駕車的危害，聚會之后王先生并沒有馬上離開，而是在酒店休息了三個多小時。期間他不斷利用喝茶、喝牛奶等方法進行解酒，并仔細洗漱了一番。 　　當王先生感覺已經醒酒后，便自己駕車回家。然而路上正好碰到交警在進行酒后測試，王先生通過儀器測試后一看，酒精含量仍達到了25毫克/百毫升，屬于飲酒駕車。為此，交警對其進行了200元的罰款。此時的王先生頗感冤枉，并將自己如何醒酒的過程告訴了交警?？粗穸稊\的王先生，處理此事的交警也承認他酒后駕車的行為“有點冤”?！暗痪f，像我這種已酒醒，測試卻仍超標的大有人在。有的司機前一天晚上喝的酒，第二天一早還是被查了出來?！? 　　聽了交警的說法，王先生很是擔心，“以后再喝酒，怎么算是醒酒了呢？這有沒有一個標準呢？” 　　酒后自檢普及仍有難度 　　據記者了解，其實“酒精自測”早在07年就已在杭州等城市試行。當時杭州市交警部門在全市部分飯店及娛樂場所安裝了酒精監(jiān)測儀，市民可自愿接受酒精檢測。雖然試點工作的效果非常好，但由于種種原因，“酒精自測”并沒能在全國推廣。 　　據記者了解，上海盧灣區(qū)交警已開始將酒精監(jiān)測儀和宣傳資料送進了市區(qū)部分酒店，為就餐的駕駛員提供免費酒精測試服務。 　　在酒精測試點之一的新開元大飯店，不少在此就餐的消費者看到交警提供的免費酒精測試服務紛紛前來測試。由于有了專業(yè)的儀器測試，使得消費者對自己的飲酒程度有了更直觀的認識，從而避免了“為了一杯啤酒而冒風險”。但仍有不少車主抱怨，“酒精測試儀器太少，而且只設置在固定的幾個高檔酒店?！蹦敲?，消費者能否自行購買測試儀器呢？ 　　據業(yè)內人士介紹，由于酒后駕駛屬于違法行為，駕駛者血液中的酒精含量直接影響交警的處罰量刑，因此酒精測試裝備的生產必須精確，并要通過交警部門的認定，而目前在這一方面國內還是空白。不過，盧灣交警支隊支隊長荊書和表示，“酒前檢測”是為預防酒后駕駛現象而推出的便民舉措，今后還會不定期的在全市各大飯店推出類似的酒精測試服務。 　　酒后駕車，保費也將上調 　　除了“酒精測試以何為標準”外，困擾王先生的問題并沒有結束。王先生向記者抱怨，“明年的交強險和商業(yè)險的保費，都因為這次酒后駕車而要上漲不少，要是當時酒店能提供一下酒精自測，這些麻煩都能避免。” 　　為什么酒后駕駛會引發(fā)次年車險保費上漲呢？隨后記者向滬上車險中介巨頭之一的車盟從眾進行咨詢。據其相關人士介紹，目前車險續(xù)保保費的增長與當年車輛出險次數、理賠金額及違章駕駛次數息息相關?！爱斈愠霈F了酒后駕駛違章記錄之后，第二年的交強險不僅不能夠享受折扣，反而會上浮10%；而商業(yè)險則根據車主所購買險種的不同，保費上漲的幅度也并不統(tǒng)一?！? 　　據記者了解，天安保險公司曾在2003年時推出過一款“酒后駕車責任險”。但推出8個月后，申城車主竟無一人投保，該險種后被該保險公司取消。據業(yè)內人士介紹，由于該險種是針對第三方的經濟損失的賠償，有縱容酒后駕車行為的嫌疑而在業(yè)內毀譽參半。 　　相關鏈接 　　酒后駕駛標準及處罰力度 　　對于車輛駕駛員來說，酒后駕駛分為飲酒駕駛和醉酒駕駛兩種。當車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或等于20毫克/100毫升、小于80毫克/100毫升為飲酒駕車；血液中的酒精含量大于或者等于80毫克/100毫升為醉酒駕車。 　　據專家估算：20毫克/100毫升大致相當于一杯啤酒；80毫克/100毫升則相當于三兩低度白酒或者兩瓶啤酒。 　　根據道路交通安全法，飲酒后駕駛機動車的，處暫扣一個月以上三個月以下機動車駕駛證，并處200元以上500元以下罰款。醉酒駕車，則要處十五日以下拘留和暫扣三個月以上六個月以下駕駛證，并處500元以上2000元以下罰款。