黃酒為什么不如白酒好喝，為什么喝黃酒的人沒有白酒多

黃酒是低度酒，喝酒的人不喜歡，而且喝多了，比白酒難受。好的白酒喝多了，第二天，頭不疼。

黃酒適合冬天養(yǎng)生喝，啤酒夏季需求量大，不過黃酒這幾年發(fā)展趨勢越來越好

地域差別吧，江浙一帶喝黃酒的還是很多的。

黃酒和啤酒，白酒的定位，客戶群，口感，價格都是不一樣的。有部分地區(qū)的人喝黃酒，但大部分人因為環(huán)境習慣影響更能接受和啤酒或白酒。

價格，氣候和文化

因為它難喝！…

黃酒適合冬天養(yǎng)生喝，啤酒夏季需求量大，不過黃酒這幾年發(fā)展趨勢越來越好

一個很重要的原因是，沒有形成系統(tǒng)化品牌，在當代互聯(lián)網(wǎng)的語境中，黃酒文化一直處于封閉、傳統(tǒng)的初始狀態(tài)，不像白酒、葡萄酒等酒類具備眾多可讀性的文化詞匯與傳播氛圍，在某一程度上來說，商品與文化之間相依為命，買好酒就上好酒網(wǎng)，正品酒水，品類齊全！

酒吧本來就是外國傳過來的外國文化，人們進去酒吧有一部分原因是因為想體會一下國外的風俗和氣氛，因此在酒吧里面喝洋酒明顯是理所當然。從意境氛圍來說，酒吧不就是應(yīng)該配紅酒，雞尾酒，啤酒等各種洋酒嘛！就好像人家老外來中國茶莊里喝茶，他們當然會選擇喝中國的名茶，難道會想在茶莊里和洋酒嘛？ 呵呵，，，

你好！你覺得黃酒和紅酒好喝，這是很自然，看來，你比較注重酒的口感和口味，因為黃酒的主要原料是大米，因此，也叫米酒，純糧食釀制的酒，而且低酒精度，口感很綿軟，在世界三大釀酒業(yè)中，黃酒算是一個，（其余的二個是葡萄酒和啤酒）。紅酒，我們都很熟悉的啦，也叫葡萄酒，是由葡萄皮和葡萄肉加工釀制的，而且是經(jīng)過長期儲存的，這樣，紅酒果香味很重，而經(jīng)過長期儲存的紅酒，就把這種張揚的個性深深的內(nèi)斂， 因此，紅酒的口感醇厚，持久。那么，說到白酒啦，白酒是我國的獨有的蒸餾酒，口味重，開始喝的時候，會覺得口辣辣。其實，如果你品嘗到茅臺酒，就會完全不一樣的，茅臺酒口感綿軟，很香，和一般的白酒絕對不是一碼事的，呵呵， 普通的白酒的價格并不高，但是好的白酒價格可是不菲，正品的茅臺酒平價在幾百，高級的（久釀的）達到上千元。謝謝！

你試一試在五糧液品嘗到茅臺酒45百左右正品的茅臺酒平價在幾百，高級的（久釀的）達到上千元。

蘿卜白菜各有所愛！

紅酒

黃酒比白酒后勁大 因為黃酒度數(shù)較低 含有葡萄糖 可以加快小腸對酒精的吸收 白酒度數(shù)高 相對來說 人體吸收較慢

沒有白酒后勁大：黃酒屬于釀造酒，酒度一般為15度左右。 黃酒，顧名思義是黃顏色的酒。所以有的人將黃酒這一名稱翻譯成"Yellow Wine”．其實這并不恰當。黃酒的顏色并不總是黃色的，在古代，酒的過濾技術(shù)并不成熟之時，酒是呈混濁狀態(tài)的，當時稱為"白酒"或濁酒。黃酒的顏色就是在現(xiàn)在也有黑色的，紅色的，所以不能光從字面上來理解。黃酒的實質(zhì)應(yīng)是谷物釀成的，因可以用"米"代表谷物糧食，故稱為"米酒"也是較為恰當?shù)摹，F(xiàn)在通行用" Rice Wine”表示黃酒。 在當代黃酒是谷物釀造酒的統(tǒng)稱， 以糧食為原料的釀造酒（不包括蒸餾的燒酒），都可歸于黃酒類。黃酒雖作為谷物釀造酒的統(tǒng)稱，但民間有些地區(qū)對本地釀造、且局限于本地銷售的酒仍保留了一些傳統(tǒng)的稱謂，如江西的水酒，陜西的稠酒，西藏的青稞酒，如硬要說它們是黃酒，當?shù)厝艘膊灰欢芙邮堋? 在古代，"酒"是所有酒的統(tǒng)稱，在蒸餾酒尚未出現(xiàn)的歷史時期，"酒"就是釀造酒。蒸餾的燒酒出現(xiàn)后，就較為復(fù)雜了，"酒"這一名稱既是所有酒的統(tǒng)稱，在一些場合下，也是谷物釀造酒的統(tǒng)稱，如李時珍在<<本草綱目>>中把當時的酒分為三大類:酒，燒酒，葡萄酒。其中的"酒"這一節(jié)，都是谷物釀造酒，由于酒既是所有酒的統(tǒng)稱，又是谷物釀造酒的統(tǒng)稱，畢竟還應(yīng)有一個只包括谷物釀造酒的統(tǒng)稱。因此，黃酒作為谷物釀造酒的專用名稱的出現(xiàn)不是偶然的。 "黃酒"，在明代可能是專門指釀造時間較長、顏色較深的米酒，與"白酒" 相區(qū)別，明代的"白酒"并不是現(xiàn)在的蒸餾燒酒，如明代有"三白酒"，是用白米、白曲和白水釀造而成的、釀造時間較短的酒，酒色混濁，呈白色。酒的黃色（或棕黃色等深色）的形成，主要是在煮酒或貯藏過程中，酒中的糖份與氨基酸形成美拉德反應(yīng)，產(chǎn)生色素。也有的是加入焦糖制成的色素（稱"糖色）加深其顏色。在明代戴羲所編輯的<<養(yǎng)余月令>>卷十一中則有:"凡黃酒白酒，少入燒酒，則經(jīng)宿不酸"。從這一提法可明顯看出黃酒、白酒和燒酒之間的區(qū)別，黃酒是指釀造時間較長的老酒，白酒則是指釀造時間較短的米酒(一般用白曲，即米曲作糖化發(fā)酵劑)。在明代，黃酒這一名稱的專一性還不是很嚴格，雖然不能包含所有的谷物釀造酒，但起碼南方各地釀酒規(guī)模較大的，在釀造過程中經(jīng)過加色處理的酒都可以包括進去。到了清代，各地的釀造酒的生產(chǎn)雖然保存，但紹興的老酒、加飯酒風糜全國，這種行銷全國的酒，質(zhì)量高，顏色一般是較深的，可能與"黃酒"這一名稱的最終確立有一定的關(guān)系。因為清朝皇帝對紹興酒有特殊的愛好。清代時已有所謂" 禁燒酒而不禁黃酒"的說法。到民國時期，黃酒作為谷物釀造酒的統(tǒng)稱已基本確定下來。 黃酒歸屬于土酒類（國產(chǎn)酒稱為土酒，以示與泊來品的洋酒相對應(yīng)）。

女兒紅屬于黃酒，發(fā)酵后經(jīng)過蒸餾酒的酒才是白酒.黃酒(沒有蒸餾過)有一定的糖分,口感上對酒精感覺不明顯,所以顯的后勁大.

很多人認為黃酒比白酒后勁大，覺得黃酒上頭比較慢。女兒紅屬于黃酒，白酒一般無色，故稱之為白酒。

黃酒比白酒后勁大。女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒。由于黃酒未經(jīng)過蒸餾、提純，因此酒精含量低，相較于白酒，保留了更多原料中的營養(yǎng)，黃酒酒性溫和，但后勁大，要注意適量飲用。黃酒飲法有多種多樣，冬天宜熱飲，放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，會使黃酒變得溫和柔順，更能享受到黃酒的醇香，驅(qū)寒暖身的效果也更佳。夏天在甜黃酒中加冰塊或冰凍蘇打水，不僅可以降低酒度，而且清涼爽口，酒香悠悠，有消暑作用。 擴展資料：飲用黃酒不僅可以增加食欲，使人心情愉悅，身體舒暢，而且可起到保健作用，適量常飲有助于血液循環(huán)，促進新陳代謝，并有補血養(yǎng)顏、舒筋活血、健身強體、延年益壽之功效。黃酒還有藥引的功效，藥引是引藥歸經(jīng)的俗稱，指某些藥物能引導(dǎo)其它藥物的藥力到達病變部位或某一經(jīng)脈，起“向?qū)А钡淖饔眠M行針對性治療。它們不僅與湯劑配合，更廣泛地和成藥相配合在一起應(yīng)用。另外，“藥引子”還有增強療效、解毒、矯味、保護胃腸道等作用。在一張?zhí)幏街?，需不需要藥引子，由醫(yī)生根據(jù)病情而定，一般不需要病家自己去配制。參考資料來源：百度百科-女兒紅 人民網(wǎng)-經(jīng)常喝黃酒的好處以及注意事項 人民網(wǎng)-江浙“一黃一綠”最養(yǎng)生 一壺黃酒、一杯綠茶 人民網(wǎng)-誰家的黃酒喝著放心？