自由古巴或(朗姆酒和可口可樂)是一種由可樂,朗姆酒組成的雞尾酒,許多人稱之為冰上的酸橙汁。
該雞尾酒起源于20世紀初的古巴,此前該國在西班牙 – 美國戰(zhàn)爭中獲得獨立。它隨后在古巴,美國和其他國家流行起來,其簡單的配方和便宜的售價,無處不在的成分使其成為世界上最受歡迎的酒精飲料之一。
這種飲料最早在20世紀初的古巴創(chuàng)造,但其確切的起源并不確定。它在1900年后不久便開始流行,當(dāng)時瓶裝可口可樂首次從美國進口到古巴。它的起源與1898年西班牙 – 美國戰(zhàn)爭后美國在古巴的沉重存在有關(guān)。這種飲料的傳統(tǒng)名稱“自由古巴”是古巴獨立運動的口號,據(jù)說是在西班牙 – 美國戰(zhàn)爭期間創(chuàng)造的。然而,這可以追溯到1900年可口可樂第一次分發(fā)給古巴,1898年確實有一種名為“自由古巴”的飲料,但這是一種水和紅糖的混合物。
Bacardi廣告主管Fausto Rodriguez?聲稱在第一次倒飲料時已經(jīng)在場,并在1965年制作了一份經(jīng)過公證的宣誓書。根據(jù)Rodriguez的說法,這發(fā)生在1900年8月,有一天,在當(dāng)?shù)匾患揖瓢?,羅德里格茲的雇主訂購了與可口可樂混合的巴卡迪朗姆酒。這引起了附近的一群美國士兵的興趣,他們也為自己訂了一輪,這就樣誕生了一種受歡迎的新飲料。
這種飲料因其成分的普遍性而備受追捧,逐漸成為古巴的主食。像百加得這樣的輕朗姆酒變得更受雞尾酒的青睞,因為它們被認為比黑色的更深的朗姆酒混合得更好??煽诳蓸纷?886年首次裝瓶以來,它只在美國銷售,但自1900年首次出口后,它在許多國家成為無處不在的飲料。
朗姆酒和可口可樂迅速從古巴傳播到美國,在20世紀初期,雞尾酒,如可口可樂本身,在美國南部最受歡迎。在1922年至1933年的禁酒時代,可口可樂公司成為了一款備受青睞的混合飲料,用于掩飾低質(zhì)量朗姆酒以及其他酒類的味道。朗姆酒和可口可樂在第二次世界大戰(zhàn)期間達到了新的水平,從1940年開始,美國在英屬西印度群島建立了一系列前哨以防御德國海軍。美國人的存在創(chuàng)造了跨文化的需求,美國軍人和當(dāng)?shù)厝藶楸舜说漠a(chǎn)品開發(fā)了品味。
特別是,美國軍方人員因其廉價而加入了??加勒比朗姆酒,而可口可樂在這些島嶼上變得尤為盛行,這要歸功于該公司將其與軍方一起出售。在美國,進口朗姆酒變得越來越受歡迎,因為政府對工業(yè)酒精的配額降低了美國國內(nèi)酒類的產(chǎn)量。1943年,Lord Invader的Calypso歌曲“?朗姆酒和可口可樂?”進一步關(guān)注特立尼達的飲料。這首歌改編自萊昂內(nèi)爾·貝拉斯科?1904年的作品“L’AnnéePassée”,其新歌詞講述了特立尼達的美國士兵與當(dāng)?shù)嘏⒁黄鸷染?,喝著朗姆酒和可口可樂?/p>
在1959年的古巴革命期間,百加得遷移到波多黎各。次年,美國對古巴實行禁運,禁止進口古巴產(chǎn)品,而古巴同樣禁止進口美國產(chǎn)品。由于古巴制造的朗姆酒在美國無法獲得,可口可樂在古巴基本上無法獲得,因此在這兩個國家制作朗姆酒和可口可樂的傳統(tǒng)成分變得很困難。