Nomad雪莉雙桶威士忌于蘇格蘭誕生，在西班牙赫雷斯熟成，富有蘇格蘭高地開(kāi)闊不羈的天生性格。我們運(yùn)用全新觀念，帶領(lǐng)Nomad雪莉雙桶威士忌展開(kāi)一趟旅程，自故鄉(xiāng)蘇格蘭出發(fā)，于溫暖濕潤(rùn)的西班牙赫雷斯平原落腳，沉浸在當(dāng)?shù)孛篮靡巳说淖匀环諊?，造就出兼具蘇格蘭精淬本質(zhì)以及赫雷斯純釀靈魂的完美酒款。
Nomad雪莉雙桶威士忌的釀制過(guò)程極為講究。首先，在蘇格蘭高地的威士忌酒鄉(xiāng)斯佩賽（Speyside），由淬煉出Dalmore威士忌的首席調(diào)酒師Richard Paterson，親自精選陳年蘇格蘭威士忌，而后運(yùn)往西班牙安達(dá)魯西亞地區(qū)，到歷史悠久的赫雷斯進(jìn)行最終熟成。在GonzálezByass首席釀酒師Antonio Flores的仔細(xì)監(jiān)督之下，這些威士忌于Pedro Ximénez酒桶中陳年，浸淫在獨(dú)一無(wú)二的環(huán)境當(dāng)中熟成。
如此創(chuàng)新的醞釀過(guò)程，讓Nomad雪莉雙桶威士忌得以在赫雷斯地區(qū)最富盛名的GonzálezByass內(nèi)，吸取酒窖內(nèi)的天然酵母菌、濕氣及海風(fēng)精華，凸顯出獨(dú)特的香氣與口感?？诟谢槇A潤(rùn)、飽滿醇熟，不僅滿足求新求變、渴望與眾不同的品酩人士，也能吸引樂(lè)于發(fā)掘新知而備受啟發(fā)的全球人士。
Nomad雪莉雙桶威士忌
【品酒筆記】
聞香：明亮、呈琥珀金黃的威士忌，帶來(lái)豐富麥芽與濃郁的木桶熟成氣味。
口感：圓潤(rùn)且優(yōu)雅的葡萄乾、蜂蜜花草和莓果香氣席卷你的味蕾，呈現(xiàn)頂級(jí)Pedro Ximenez雪利桶中熟成的獨(dú)特風(fēng)味。
尾韻：悠長(zhǎng)且怡人的氣味，帶著些許香草甜味和干果淡香，迎來(lái)優(yōu)雅、富層次且令人回味無(wú)窮的結(jié)尾。
González Byass酒莊品牌故事
González Byass為創(chuàng)立于1835年的家族經(jīng)營(yíng)酒莊，在西班牙的赫雷斯地區(qū)致力于釀造高級(jí)雪莉酒與白蘭地。旗下著名的品牌不論是西班牙堤歐雪莉酒Tío Pepe Fino Sherry、西班牙力潘度頂級(jí)原桶雪莉白蘭地Lepanto Brandy de Jerez或是酒中寶石如西班牙三十年瑪度沙頂級(jí)雪莉酒Matusalem與Apostoles，都確立了González Byass的地位，成為西班牙酒廠當(dāng)中最具有全球知名度的品牌。擁有近兩個(gè)世紀(jì)的光榮歷史，傳統(tǒng)、研發(fā)與質(zhì)量乃是González Byassy的三大支柱。
過(guò)去三十年間，González Byass延續(xù)傳統(tǒng)之余，一面轉(zhuǎn)型擴(kuò)張。如今，旗下的酒莊遍布西班牙最負(fù)盛名的產(chǎn)酒地區(qū)，包括西班牙伯若尼葡萄酒Bodegas Beronia（Rioja里奧哈）、西班牙維拉諾堡氣泡酒Cavas Vilarnau（Barcelona巴塞羅那）、西班牙康司坦醇釀紅葡萄酒Finca Constancia（Vino dela Tierra de Castilla）、西班牙芬卡蒙克洛紅葡萄酒Finca Moncloa（Vino de la Tierra de Cádiz）以及Vi?as del Vero（Somontano）。
在這些地區(qū)，González Byass家族秉持著尊敬當(dāng)?shù)仫L(fēng)土及傳統(tǒng)的態(tài)度，不遺余力的釀造出質(zhì)量最為精純的美酒。此外，也秉持一貫的精神，以英國(guó)倫敦藍(lán)色琴酒The London No.1、Original