以「終極艾雷島麥芽威士忌」為傲的雅柏酒廠，在今年度推出名為「WeeBeastie－小野獸」的新款核心佳釀，酒如其名，它是一款活力充沛的煙熏小野獸。這款來自艾雷島泥煤沼澤的全新酒款拋開威士忌既有的年份迷思，以僅僅5年的陳年卻依舊恣意散發(fā)濃醇強(qiáng)烈的煙熏風(fēng)味，不可思議的迷人魅力即將震撼全國喜愛威士忌的品味人士。
被愛好者昵稱為「阿貝」的雅柏酒廠一直以來都在探索艾雷島威士忌的傳說，從傳說中島上難以捉摸的海妖，到神秘乖誕的山丘混種怪物，而雅柏酒廠就在一次次的裝瓶中去探索難以言傳的傳奇歷史；其中最廣為人知的傳聞就是－下一個(gè)奇妙生物將會(huì)在艾雷島泥煤沼澤中浮現(xiàn)！
被形容為「怪獸般的酒（A Monster Of A Dram）」，WeeBeastie「小野獸」或許就是這個(gè)傳聞的主角。味蕾上的沖擊來自于波本桶及Oloroso雪莉桶熟陳的復(fù)雜風(fēng)味，融合了強(qiáng)烈的現(xiàn)磨黑胡椒、柔滑松脂與濃郁的煙熏氣息，隨之而來巧克力、雜酚油與焦油的層次在口中爆發(fā)，隨著美味鮮美肉香滲入味蕾，包覆口腔的咸香口感緩緩逸散。
啜飲一口即可深刻感受它在舌頭上留下令人難忘狂野風(fēng)味。雅柏首席制酒師比爾.梁思敦博士表示：「我相信，雅柏粉絲一定會(huì)愛上這支佳釀帶來的那種「舌頭跳動(dòng)」的全新感受；為這支杰作所精心設(shè)計(jì)的橡木桶調(diào)和配方，讓W(xué)ee Beastie「小野獸」成為不只可純飲，還能當(dāng)做重口味煙熏調(diào)酒的基酒?！?/span>
酒廠經(jīng)理Mickey Heads也表示：「對(duì)雅柏酒廠而言，在核心系列中持續(xù)推出常態(tài)性的新品威士忌是極其重要的，而Wee Beastie『小野獸』尤其是這當(dāng)中非常特別的威士忌。由于它是較為年輕的威士忌，因此我們可以盡可能地讓它貼近雅柏酒廠的本質(zhì)與特色。所以，我們可以肯定的說，它絕對(duì)是最威的小野獸！」
雅柏酒廠以精湛的釀酒工藝，自2017年起連續(xù)三年獲得IWC國際威士忌競賽最佳酒廠的殊榮，而2020年甫推出的WeeBeasties「小野獸」5年單一麥芽威士忌也榮獲了許多國際級(jí)專業(yè)比賽的肯定，包含IWC國際威士忌競賽10年以下酒款最佳單一純麥威士忌第一名、ISC國際烈酒競賽的金牌以及SWSC舊金山世界烈酒競賽銀牌等獎(jiǎng)項(xiàng)。
