紹興花雕酒在全國都是很有名的，很多人覺得跟黃酒非常類似，比較好奇花雕酒是黃酒嗎？可以肯定的告訴你，花雕酒其實就是黃酒的一種，只不過更加珍貴一些，屬于黃酒中的中高端品質(zhì)，無論是色澤還是口感都更好一些。至于花雕酒怎么喝，其實跟普通黃酒的喝法差不多。
花雕酒的口感特點及飲用方法
很多人聽過紹興花雕酒，但對其并不太了解，但絕對知道“女兒紅”，在影視劇里面也經(jīng)常會出現(xiàn)，是孩子出生后埋下的幾壇酒，其實女兒紅就是花雕酒的一種，演化到男孩身上就出現(xiàn)了“狀元紅”，這些都是花雕酒。
那花雕酒是黃酒嗎？可以肯定的告訴你，是的，花雕酒就是黃酒，只不過在一些盛大或高端場合，普通的酒壇看起來太次了，便采用雕有花草、魚鳥、龍鳳的瓦罐或土罐作為容器，比較符合高貴的身份，因此便有了花雕酒。
不過花雕酒跟普通黃酒還是存在一些區(qū)別的，普通黃酒是釀制完成即可飲用或售賣，而花雕酒一般都需要經(jīng)過貯藏，而貯藏的時間不同，就有了三年陳、五年陳、十年陳等，更有甚至高達幾十年陳，酒是陳的香，同樣也是陳的貴。
在口感方面，陳年后的花雕酒酒性會更柔和、酒色橙黃清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘香醇厚，口感更好，價格也是普通黃酒的幾倍甚至幾十倍，其中又以紹興花雕酒來源最悠久，如今也是最出名的。
至于花雕酒怎么喝，其實跟普通黃酒差不多，可以直接飲用也可以加冰，但比較推薦加熱后飲用，將花雕酒加熱至40度左右時飲用最佳，酒精度會有所下降，但也不至于淡如水，同時酒味更甜醇厚，聞起來酒香更加濃郁，而且冬天飲用能暖胃。
