樂蔓是比利時啤酒王國中最受歡迎的啤酒廠之一，盡管主打果味啤酒，卻依舊能夠做出窖藏啤酒這種獨(dú)特的黑啤，即使存放十年依舊新鮮如初，那到底樂蔓窖藏啤酒怎么樣口感？相比普通果味啤酒，樂蔓窖藏能夠品嘗到更多陳釀帶來的風(fēng)味，讓酒體更加豐富飽滿。
樂蔓窖藏啤酒330ml價格：20元
樂蔓窖藏啤酒750ml價格：40元
樂蔓窖藏啤酒的口感特點(diǎn)
來自比利時的樂蔓啤酒，主打甜美的果味啤酒，而其推出的樂蔓窖藏啤酒可以說是世界上最獨(dú)特的深棕色啤酒之一，最初名為鐵圈，因啤酒桶周圍的一圈鐵皮帶而得名，當(dāng)采用類似香檳的軟木塞后被重新命名為金帶，不過最重要的是其“窖藏”的真正含義。
樂蔓窖藏啤酒是在開放式的大桶中進(jìn)行多菌種混合發(fā)酵，然后在酒窖中陳化后熟4-12個月，最后把部分發(fā)酵不完全的生啤酒與熟啤酒混合裝瓶進(jìn)行二次發(fā)酵。特殊的釀造方式，令樂蔓窖藏啤酒可以像葡萄酒那般隨著陳化時間增加而變得更好，即使陳放10年，口感依舊新鮮如初。
釀造工藝之復(fù)雜，是絕大多數(shù)啤酒所比不了的，那到底樂蔓窖藏啤酒怎么樣口感？開瓶即可聞到濃郁的果香味，紅棕色酒體還帶有焦糖、麥芽的香味，入口依舊是以果香味為主，烤面包般的烘焙麥香清晰的流淌，盡管整體口感偏酸，但完全不令人討厭，后味帶有一絲紅酒桶的風(fēng)味。
樂蔓窖藏啤酒整體口感飽滿充實(shí)，濃郁的果香并沒有完全掩蓋麥芽、焦糖等氣息，層次感豐富，而且高達(dá)8度的酒精很好的被隱藏，最多只能感受到酸面包級別的酒氣而已，口感圓潤易飲，確實(shí)很不錯。