貴州仁懷古石今人酒業(yè)有限公司，洛克王國(guó)岡尼爾能學(xué)雪窖冰天技能

你有技能石就可以直接學(xué)，沒有的話可以去晶晶雪域挖寶，可能挖出冰天雪地技能石

洛克王國(guó)雪窖冰天技能石能給邪惡玄武!

固然能給了啊

應(yīng)該是陶瓷的東西裝葫蘆我不知道 但是竹筒時(shí)間長(zhǎng)了肯定會(huì)揮發(fā)的 葫蘆也應(yīng)該是這個(gè)道理還是選擇瓷器吧 中國(guó)的酒 窖藏的時(shí)候都用瓷器

泥坑酒是河北地方名酒之一，居河北省白酒行業(yè)前6位?！　∧嗫泳频尼勗鞖v史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，文字記載可追溯到唐代。大詩人李白修太白渠時(shí)路過寧晉，飲當(dāng)?shù)刈鞣蛔葬勀嗫泳坪?，?泥坑酒不絕口，特書贈(zèng)酒家：“十里聞香三里醉，一杯進(jìn)口五云飛”。金元時(shí)期寧晉一帶戰(zhàn)亂不斷，百姓四處逃難，泥坑釀酒間斷。明代萬歷年間，翰林王之棟回邑治水，掘土陪堤，得一石匣，匣內(nèi)有一酒經(jīng)。王之棟逐使邑人修建燒坊，泥坑釀酒得以重聞?dòng)谑??！　∧嗫泳频挠蓙怼　∧嗫泳剖菍⑻刂铺胀林颇啻房樱瑹o梁發(fā)酵，陶壇#酒，去邪碎，發(fā)香醇。飲則沁心脾、逸神志。太公望欲為“酒甘留舌本，神逸顏面少”　　寧晉古為東海之濱黑龍港區(qū)?！端?jīng)注》云：“澤流迂回城下”，為中朝準(zhǔn)地名，基地為火山巖，湖相沉積粘陶土。其土干而結(jié)塊，硬入鐵石（狗頭膠泥）。水調(diào)為泥，可塑可雕。捏塑為皿器，用火燒之，可制成佳陶用品。盛水由甘冽晶瑩；煮飯則邪味盡去，只發(fā)五谷之香；存酒則綿香醇郁。古有陶氏選粘陶優(yōu)處掘坑，將五谷發(fā)酵，再用黑龍港黑龍譚之水以陶鍋蒸餾。成酒后，陶壇#養(yǎng)百日濃香滿堂，經(jīng)年則香飄數(shù)里。陶氏以壇酒獻(xiàn)于堯帝，堯帝不忍自飲，舜平“四害”，以安天下，堯帝便將此酒賜予功臣舜，并筑臺(tái)禪讓帝位（今堯臺(tái)遺址尚存）。禹“導(dǎo)九河以入東海，大地洪水盡平”舜帝又取泥坑所釀酒賜之，飲則盡歡?！　∩碳q王無道，太公望隱居?xùn)|海之濱（寧晉洨河岸邊）。每釣鮮珍之魚，必找酒家烹為佐菜，飲泥坑酒以逸神志，譽(yù)之“酒干留舌本，神逸顏面少，神逸顏面少”　　唐李白到寧晉修太白渠，飲過作坊釀酒后，特書贈(zèng)酒家:“十里聞香三里醉，一杯進(jìn)口五云飛?！薄　〗鹪獣r(shí)期寧晉戰(zhàn)亂不斷，百姓四處逃難，泥坑釀酒自此失傳。明代萬歷年間，翰林王之棟回邑治水，掘土培堤，得一石匣，匣內(nèi)有一酒經(jīng)，王之棟遂使邑人修建燒坊，泥坑釀酒由此而重聞?dòng)谑馈！　〗夥藕竽嗫拥靡园l(fā)揚(yáng)光大，名聞遐邇?！　‰S著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，今天人們明白了泥坑酒特殊香醇味的原因，一是黑龍泉水清澈甘冽，含有多種礦物質(zhì)，二是狗頭膠泥中含有大量的腐殖質(zhì)和有效磷，發(fā)酵是可產(chǎn)生大量的香味物質(zhì)，故酒味芳香濃郁，泥坑酒亦憑此特殊的發(fā)酵工藝而得名。　　泥坑酒是將特制陶土制泥捶坑，無梁發(fā)酵，陶壇#酒，去邪碎，發(fā)香醇。飲則沁心脾、逸神志。太公望欲為“酒甘留舌本，神逸顏面少”　　寧晉古為東海之濱黑龍港區(qū)?！端?jīng)注》云：“澤流迂回城下”，為中朝準(zhǔn)地名，基地為火山巖，湖相沉積粘陶土。其土干而結(jié)塊，硬入鐵石（狗頭膠泥）。水調(diào)為泥，可塑可雕。捏塑為皿器，用火燒之，可制成佳陶用品。盛水由甘冽晶瑩；煮飯則邪味盡去，只發(fā)五谷之香；存酒則綿香醇郁。古有陶氏選粘陶優(yōu)處掘坑，將五谷發(fā)酵，再用黑龍港黑龍譚之水以陶鍋蒸餾。成酒后，陶壇#養(yǎng)百日濃香滿堂，經(jīng)年則香飄數(shù)里。陶氏以壇酒獻(xiàn)于堯帝，堯帝不忍自飲，舜平“四害”，以安天下，堯帝便將此酒賜予功臣舜，并筑臺(tái)禪讓帝位（今堯臺(tái)遺址尚存）。禹“導(dǎo)九河以入東海，大地洪水盡平”舜帝又取泥坑所釀酒賜之，飲則盡歡?！　∩碳q王無道，太公望隱居?xùn)|海之濱（寧晉洨河岸邊）。每釣鮮珍之魚，必找酒家烹為佐菜，飲泥坑酒以逸神志，譽(yù)之“酒干留舌本，神逸顏面少，神逸顏面少”　　唐李白到寧晉修太白渠，飲過作坊釀酒后，特書贈(zèng)酒家:“十里聞香三里醉，一杯進(jìn)口五云飛?！薄　〗鹪獣r(shí)期寧晉戰(zhàn)亂不斷，百姓四處逃難，泥坑釀酒自此失傳。明代萬歷年間，翰林王之棟回邑治水，掘土培堤，得一石匣，匣內(nèi)有一酒經(jīng)，王之棟遂使邑人修建燒坊，泥坑釀酒由此而重聞?dòng)谑?。　　解放后泥坑得以發(fā)揚(yáng)光大，名聞遐邇?！　‰S著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，今天人們明白了泥坑酒特殊香醇味的原因，一是黑龍泉水清澈甘冽，含有多種礦物質(zhì)，二是狗頭膠泥中含有大量的腐殖質(zhì)和有效磷，發(fā)酵是可產(chǎn)生大量的香味物質(zhì)，故酒味芳香濃郁，泥坑酒亦憑此特殊的發(fā)酵工藝而得名。總而言之，甘甜可口，香醇，苦中帶甜。

黃果樹瀑布（Huangguoshunbsp;Falls）以其雄奇壯闊的大瀑布、連環(huán)密布的瀑布群而聞名于海內(nèi)外，并享有“中華第一瀑”之盛譽(yù)。黃果樹風(fēng)景名勝區(qū)位于貴州西線旅游中心安順市西南45公里處，鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣境內(nèi)，東北距貴州省會(huì)貴陽市150公里，有滇黔鐵路、株六復(fù)線鐵路、黃果樹機(jī)場(chǎng)、320國(guó)道、貴（陽）黃（果樹）高等級(jí)公路貫通全境，新建的清（鎮(zhèn)）黃（果樹）高速路直達(dá)景區(qū)。景區(qū)以黃果樹瀑布為中心，以瀑布、溶洞、地下湖為主體。著名的黃果樹大瀑布，是貴州第一勝景，中國(guó)第一大瀑布，也是世界最闊大壯觀的瀑布之一。景區(qū)內(nèi)以黃果樹大瀑布（高77.8米，寬101.0米）為中心，采用全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)（GPS）等科學(xué)手段，測(cè)得亞洲最大的瀑布———黃果樹大瀑布的實(shí)際高度為77.8米，其中主瀑高67米;瀑布寬101米，其中主瀑頂寬83.3米。,分布著雄、奇、險(xiǎn)、秀風(fēng)格各異的大小18個(gè)瀑布，形成一個(gè)龐大的瀑布“家族”，被大世界基尼斯總部評(píng)為世界上最大的瀑布群，列入世界基尼斯記錄。黃果樹大瀑布是黃果樹瀑布群中最為壯觀的瀑布，是世界上唯一可以從上、下、前、后、左、右六個(gè)方位觀賞的瀑布，也是世界上有水簾洞自然貫通且能從洞內(nèi)外聽、觀、摸的瀑布。明代偉大的旅行家徐霞客考察大瀑布贊嘆道：“搗珠崩玉，飛沫反涌，如煙霧騰空，勢(shì)甚雄偉；所謂‘珠簾鉤不卷，匹練掛遙峰’，俱不足以擬其壯也，高峻數(shù)倍者有之，而從無此闊而大者”。nbsp;佳景紛呈黃果樹風(fēng)景名勝區(qū)以黃果樹大瀑布景區(qū)為中心，分布有石頭寨景區(qū)、天星橋景區(qū)、滴水灘瀑布景區(qū)、霸陵河峽谷三國(guó)古驛道景區(qū)、陡坡塘景區(qū)、郎宮景區(qū)等幾大獨(dú)立景區(qū)。是全國(guó)第一批國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)和首批獲得國(guó)家評(píng)定的AAAAA級(jí)旅游區(qū)，景區(qū)先后被評(píng)為全國(guó)科普教育基地、“全國(guó)文明風(fēng)景區(qū)”示范點(diǎn)、“西部最具魅力旅游景區(qū)”。2005年，被中國(guó)國(guó)家地理雜志社評(píng)為“中國(guó)最美麗的地方”，被《人民日?qǐng)?bào)》社評(píng)為“中國(guó)風(fēng)景名勝區(qū)顧客十大滿意品牌”，榮獲“歐洲游客最喜愛的中國(guó)十大景區(qū)”等榮譽(yù)稱號(hào)。nbsp;黃果樹景區(qū)內(nèi)風(fēng)景秀麗、環(huán)境優(yōu)美、空氣清新（經(jīng)省級(jí)環(huán)保部門測(cè)定每立方厘米的空氣含負(fù)氧離子2.8萬個(gè)以上）、氣候宜人（每年平均氣溫16攝氏度左右）。有著悠久的歷史文化，設(shè)施完善，是休閑、度假、觀光、療養(yǎng)、吸氧“洗肺”的理想勝地。nbsp;風(fēng)景區(qū)內(nèi)瀑布成群，洞穴成串，峰巒疊翠，植被奇特，伏流、溶洞、石林、石壁、峽谷比比皆是，呈現(xiàn)出層次豐富的喀斯特山水旖旎風(fēng)光。黃果樹瀑布落差74米，寬81米，河水從斷崖頂端凌空飛流而下，瀑布對(duì)岸高崖上的觀瀑亭上有對(duì)聯(lián)曰：“白水如棉不用弓彈花自散,虹霞似錦何須梭織天生成”,此乃是黃果樹瀑布的真實(shí)寫照。但黃果樹瀑布的形態(tài)因季節(jié)而有變化，冬天水小時(shí)，它嫵媚秀麗，輕輕下瀉；到了夏秋，水量大增，那撼天動(dòng)地的磅礴氣勢(shì)，簡(jiǎn)直令人驚心動(dòng)魄。有時(shí)瀑布激起的雪沫煙霧,高達(dá)數(shù)百米，漫天浮游，竟使其周圍經(jīng)常處于紛飛的細(xì)雨之中。瀑布后的水簾洞相當(dāng)絕妙，134米長(zhǎng)的洞內(nèi)有6個(gè)洞窗，5個(gè)洞廳，3個(gè)洞泉和2個(gè)洞內(nèi)瀑布。游人穿行于洞中，可在洞窗內(nèi)觀看洞外飛流直下的瀑布；每當(dāng)日薄西山，憑窗眺望，犀牛潭里彩虹繚繞，云蒸霞蔚，蒼山頂上緋紅一片，迷離變幻，這便是著名的“水簾洞內(nèi)觀日落”。洞內(nèi)還有一個(gè)冰制金箍棒。布下的犀牛灘，瀑布濺珠上經(jīng)常掛著七彩繽紛的彩虹，隨人移動(dòng)，變幻莫測(cè)。古人說“天空云虹以蒼天作襯，犀牛灘云虹以雪白之瀑布襯之?！肮视小把┯炒ㄏ肌钡拿婪Q。黃果樹下游6公里的天星橋，是一個(gè)新開發(fā)的景點(diǎn)，開發(fā)前“養(yǎng)在深閨人未識(shí)“，如今一旦展現(xiàn)在游人的面前，人們無不為之傾倒。天星橋有相連接的三個(gè)片區(qū)，即天星盆景點(diǎn)、天星洞景點(diǎn)、水上石林景點(diǎn)。石筍密集，植被茂盛，水到景成?！坝兴猿善伲鞘偙P根”，這兩句詩獨(dú)到地概括了這里的景觀。nbsp;黃果樹瀑布群中，除了大瀑布外，還有眾多的瀑布可以觀賞。諸如瀑布群中瀑頂最寬的陡坡壙瀑布，灘面最長(zhǎng)的螺絲灘瀑布，落差最大的滴水灘瀑布，形態(tài)最美的銀練墜灘瀑布等。nbsp;古寨名勝黃果樹是布依族苗族聚居地，到處是別具一格的石頭建筑。黃果樹附近的石頭寨是著名的蠟染之鄉(xiāng)，滑石哨是全國(guó)第一個(gè)布依族保護(hù)村。nbsp;黃果樹附近有很多的名勝古跡，以“千古之謎”的紅巖碑最為著名，此外還有相傳石三國(guó)遺跡的關(guān)索嶺、孔明堂、跑馬泉、御書樓等。nbsp;景區(qū)近年來投資數(shù)百萬元在黃果樹瀑布下景區(qū)

原文：小石潭記·柳宗元　　從小丘西行百二十步，隔篁竹，聞水聲，如鳴佩環(huán)，心樂之。　　伐竹取道，下見小潭，水尤清冽。全石以為底，近岸,卷石底以出。為坻，為嶼，為嵁，為巖。青樹翠蔓，蒙絡(luò)搖綴，參差披拂。　　潭中魚可百許頭，皆若空游無所依。日光下澈，影布石上，佁然不動(dòng)；俶爾遠(yuǎn)逝；往來翕忽，似與游者相樂?！　√段髂隙?，斗折蛇行，明滅可見。其岸勢(shì)犬牙差互，不可知其源?！　∽渡希拿嬷駱洵h(huán)合，寂寥無人，凝神寒骨，悄愴幽邃。以其境過清，不可久居，乃記之而去?！　⊥握撸簠俏淞?、龔古，余弟宗玄；隸而從者，崔氏二小生，曰恕己，曰奉壹?！　≡狸枠怯洝　　对狸枠怯洝贰　》吨傺汀　　驹摹俊　c歷四年春，滕子京謫守巴陵郡。越明年，政通人和，百廢具興。乃重修岳陽樓，增其舊制，刻唐賢今人詩賦于其上。屬予作文以記之?！　∮栌^夫巴陵勝狀，在洞庭一湖。銜遠(yuǎn)山，吞長(zhǎng)江，浩浩湯湯，橫無際涯；朝暉夕陰，氣象萬千。此則岳陽樓之大觀也。前人之述備矣。然則北通巫峽，南極瀟湘，遷客騷人，多會(huì)于此，覽物之情，得無異乎？　　若夫霪雨霏霏，連月不開，陰風(fēng)怒號(hào)，濁浪排空；日星隱耀，山岳潛形；商旅不行，檣傾楫摧；薄暮冥冥，虎嘯猿啼。登斯樓也，則有去國(guó)懷鄉(xiāng)，憂讒畏譏，滿目蕭然，感極而悲者矣?！　≈寥舸汉途懊鳎懖惑@，上下天光，一碧萬頃；沙鷗翔集，錦鱗游泳；岸芷汀蘭，郁郁青青。而或長(zhǎng)煙一空，皓月千里，浮光躍金，靜影沉璧，漁歌互答，此樂何極！登斯樓也，則有心曠神怡，寵辱偕忘，把酒臨風(fēng)，其喜洋洋者矣?！　∴捣?！予嘗求古仁人之心，或異二者之為，何哉？不以物喜，不以己悲；居廟堂之高則憂其民；處江湖之遠(yuǎn)則憂其君。是進(jìn)亦憂，退亦憂。然則何時(shí)而樂耶？其必曰“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”乎。噫！微斯人，吾誰與歸？　　時(shí)六年九月十五日　　《醉翁亭記》/歐陽修　　環(huán)滁皆山也。其西南諸峰，林壑尤美。望之蔚然而深秀者，瑯琊也。山行六七里，漸聞水聲潺潺，而瀉出于兩峰之間者，釀泉也。峰回路轉(zhuǎn)，有亭翼然臨于泉上者，醉翁亭也。作亭者誰？山之僧智仙也。名之者誰？太守自謂也。太守與客來飲于此，飲少輒醉，而年又最高，故自號(hào)曰“醉翁”也。醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。山水之樂，得之心而寓之酒也。　　若夫日出而林霏開，云歸而巖穴暝，晦明變化者，山間之朝暮也。野芳發(fā)而幽香，佳木秀而繁陰，風(fēng)霜高潔，水落而石出者，山間之四時(shí)也。朝而往，暮而歸，四時(shí)之景不同，而樂亦無窮也。　　至于負(fù)者歌于途，行者休于樹，前者呼，后者應(yīng)，傴僂提攜，往來而不絕者，滁人游也。臨溪而漁，溪深而魚肥；釀泉為酒，泉香而酒冽；山肴野蔌，雜然而前陳者，太守宴也。宴酣之樂，非絲非竹，射者中，弈者勝，觥籌交錯(cuò)，坐起而喧嘩者，眾賓歡也。蒼然白發(fā)，頹乎其間者，太守醉也?！　∫讯﹃栐谏?，人影散亂，太守歸而賓客從也。樹林陰翳，鳴聲上下，游人去而禽鳥樂也。然而禽鳥知山林之樂，而不知人之樂；人知從太守游而樂，而不知太守之樂其樂也。醉能同其樂，醒能述以文者，太守也。太守謂誰？廬陵歐陽修也。

小石潭記 從小丘向西走一百二十多步，隔著竹林，可以聽到水聲，就像人身上佩帶的佩環(huán)相互碰擊發(fā)出的聲音，（我）心里感到高興?？车怪褡?，開辟出一條道路（走過去），沿路走下去看見一個(gè)小潭，潭水格外清涼。小潭以整塊石頭為底，靠近岸邊，石底有些部分翻卷過來露出水面。成為了坻.嶼.堪.巖等各種不同的形狀。青翠的樹木，碧綠的藤蔓，覆蓋纏繞，搖動(dòng)下垂，參差不齊，隨風(fēng)飄拂。 潭中的魚大約有一百來?xiàng)l，都好像在空中游動(dòng)，沒有任何依靠。陽光直照到水底，魚的影子映在水底的石上。 魚兒呆呆地一動(dòng)不動(dòng)，忽然向遠(yuǎn)處游去，來來往往，輕快敏捷的樣子，好像和游玩的人互相取樂。 向小石潭的西南方望去，看到溪身像北斗星那樣曲折，水流像蛇爬行一樣蜿蜒，時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。兩岸的地勢(shì)像狗的牙齒那樣相互交錯(cuò)，不能知道溪水的源頭。 我坐在潭邊，四面環(huán)繞合抱著竹林和樹林，寂靜凄清很少有人來。使人心神凄涼，寒氣入骨，寂靜而且幽深，彌漫著憂傷的氣息。 因?yàn)檫@里的環(huán)境太凄清，不可長(zhǎng)久停留，于是就把當(dāng)時(shí)的情景記下來便離去了。 一起去游玩的人有吳武陵、龔古、我的弟弟宗玄。跟著同去的有姓崔的兩個(gè)年輕人。一個(gè)叫恕己，一個(gè)叫奉壹。

岳陽樓記 《岳陽樓記》 范仲淹 【原文】 慶歷四年春，滕子京謫守巴陵郡。越明年，政通人和，百廢具興。乃重修岳陽樓，增其舊制，刻唐賢今人詩賦于其上。屬予作文以記之。 予觀夫巴陵勝狀，在洞庭一湖。銜遠(yuǎn)山，吞長(zhǎng)江，浩浩湯湯，橫無際涯；朝暉夕陰，氣象萬千。此則岳陽樓之大觀也。前人之述備矣。然則北通巫峽，南極瀟湘，遷客騷人，多會(huì)于此，覽物之情，得無異乎？ 若夫霪雨霏霏，連月不開，陰風(fēng)怒號(hào)，濁浪排空；日星隱耀，山岳潛形；商旅不行，檣傾楫摧；薄暮冥冥，虎嘯猿啼。登斯樓也，則有去國(guó)懷鄉(xiāng)，憂讒畏譏，滿目蕭然，感極而悲者矣。 至若春和景明，波瀾不驚，上下天光，一碧萬頃；沙鷗翔集，錦鱗游泳；岸芷汀蘭，郁郁青青。而或長(zhǎng)煙一空，皓月千里，浮光躍金，靜影沉璧，漁歌互答，此樂何極！登斯樓也，則有心曠神怡，寵辱偕忘，把酒臨風(fēng)，其喜洋洋者矣。 嗟夫！予嘗求古仁人之心，或異二者之為，何哉？不以物喜，不以己悲；居廟堂之高則憂其民；處江湖之遠(yuǎn)則憂其君。是進(jìn)亦憂，退亦憂。然則何時(shí)而樂耶？其必曰“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”乎。噫！微斯人，吾誰與歸？

環(huán)滁皆山也。其西南諸峰，林壑尤美。望之蔚然而深秀者，瑯琊也。山行六七里，漸聞水聲潺潺，而瀉出于兩峰之間者，釀泉也。峰回路轉(zhuǎn)，有亭翼然臨于泉上者，醉翁亭也。作亭者誰？山之僧智仙也。名之者誰？太守自謂也。太守與客來飲于此，飲少輒醉，而年又最高，故自號(hào)曰“醉翁”也。醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。山水之樂，得之心而寓之酒也。 若夫日出而林霏開，云歸而巖穴暝，晦明變化者，山間之朝暮也。野芳發(fā)而幽香，佳木秀而繁陰，風(fēng)霜高潔，水落而石出者，山間之四時(shí)也。朝而往，暮而歸，四時(shí)之景不同，而樂亦無窮也。 至于負(fù)者歌于途，行者休于樹，前者呼，后者應(yīng)，傴僂提攜，往來而不絕者，滁人游也。臨溪而漁，溪深而魚肥；釀泉為酒，泉香而酒冽；山肴野蔌，雜然而前陳者，太守宴也。宴酣之樂，非絲非竹，射者中，弈者勝，觥籌交錯(cuò)，坐起而喧嘩者，眾賓歡也。蒼然白發(fā)，頹乎其間者，太守醉也。 已而夕陽在山，人影散亂，太守歸而賓客從也。樹林陰翳，鳴聲上下，游人去而禽鳥樂也。然而禽鳥知山林之樂，而不知人之樂；人知從太守游而樂，而不知太守之樂其樂也。醉能同其樂，醒能述以文者，太守也。太守謂誰？廬陵歐陽修也。

說起釀酒，最早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應(yīng)該還在芝加哥大學(xué)的oriental institute，那里囤積了不少兩河流域的文物。而在中國(guó)，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，中國(guó)的釀酒技術(shù)和西方一直不同， 仰韶、龍山時(shí)期的古人應(yīng)該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時(shí)雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開始用酒曲，前陣子還在《漢書·食貨志》上讀到：一釀?dòng)么置锥?，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：）事實(shí)上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌胁煌?。但是醴和那時(shí)的酒都是黃酒。 南北朝時(shí)，制酒曲的工藝日益完善，當(dāng)時(shí)的一部奇書《齊民要術(shù)》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時(shí)有了紅曲，釀造出來了“紅酒”，不知道古書里說的女兒紅是不是就是這種就，不過紹興的狀元紅應(yīng)該不是，那酒俺喝過，其實(shí)不紅，顏色是橙黃色的 前面說到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因?yàn)榫凭墙湍妇谴x的產(chǎn)物，對(duì)酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用，當(dāng)酒精成分達(dá)到10%左右時(shí)，酵母菌就停止繁殖，發(fā)酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強(qiáng)的酵母菌，耐酒精度也不會(huì)超過18%，所以就是以酒代水二次發(fā)酵，也得不到度數(shù)更高的酒了。 到了元朝，出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒，把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下，得到度數(shù)更高的酒，大致酒精度有50%，這和現(xiàn)在的酒比較相似了，如果想感受一下，去個(gè)北方小城（最好是山西的）要二兩“兩毛燒”，體會(huì)一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多，不過現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧：）說燒酒是元朝時(shí)才有的，是依照李時(shí)珍的紀(jì)錄，不過在白居易等人的詩里已經(jīng)有了“燒酒”一詞，并且對(duì)山西汾酒歷史的考證似乎說明早在元以前的南北朝時(shí)就有燒酒了，因此武松三碗不過崗有可能是早期的燒酒吧，不然十幾度的酒不會(huì)有那么大的力量。 總結(jié)一下，用蘗釀的酒度數(shù)非常低，味道也很甜，宋應(yīng)星說“后世嫌醴味薄，遂至失傳”；用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度，味道因酒曲的制作工藝不同而不同，因?yàn)榫魄幸话慵尤氲挠胁菟?，不夠味道要更辛辣些，比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒；蒸餾后的燒酒度數(shù)很高，大約有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，現(xiàn)在仍有燒酒，不妨一試。 古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相當(dāng)于是二斤56度的二鍋頭。 古代的酒度數(shù)較低,所以酒具多數(shù)比較大,到現(xiàn)則度數(shù)高,酒具也精致小巧。 古代的酒，度數(shù)很低，為了表示豪爽，一飲而盡也是常見的。杜甫《飲中八仙歌》中，李適之飲酒的風(fēng)貌是「飲如長(zhǎng)鯨吸百川」，這何止是一飲而盡？因此關(guān)鍵是酒的度數(shù)。現(xiàn)在的宴席上常以「干杯」勸酒，實(shí)際上喝高度數(shù)的酒是很難做到「干杯」的。

古代的酒，最多酒精度數(shù)超不過25度 我覺得李白怎么著也喝它10斤吧！

人們談阮籍必離不開酒，《晉書》記載他一口氣“飲酒二斗”，且“醉六十日”沒醒。王績(jī)?cè)凇蹲砗蟆吩娭袑懙溃骸叭罴褧r(shí)少，陶潛醉日多。百年何足度，乘興且長(zhǎng)歌?！薄稌x書·阮籍傳》也記載：“籍聞步兵廚營(yíng)人善釀，有貯酒三百斛，乃求為步兵校尉。”我們暫不考究阮籍是否是沖著三百斛酒去當(dāng)步兵校尉的，但他愛酒是肯定的，阮籍一生大部分時(shí)間都浸泡在酒里。 陶淵明的詩則幾乎“篇篇有酒”，且常用酒作題目寫詩，如《連夜獨(dú)飲》、《述酒》、《止酒》等等，蘇東坡“白衣送酒侮淵明，急掃風(fēng)軒洗破觥”說的就是陶淵明有一年重陽節(jié)苦于無酒，菊籬久坐，欣逢江州刺史王弘送來一壺酒，便立地盡醉而歸。還有，女詞人李清照的詞也是一樣，也在酒中浸泡，令人尤為神迷、淚落。 李白的一生更是離不開酒，“李白斗酒詩百篇，長(zhǎng)安街上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙?！庇辛司?，天子在他眼中也就那么回事。在李白這兒，有酒必有詩，無詩酒不雅，無酒詩不神，酒能激發(fā)他的創(chuàng)作靈感，讓他過著“浪跡天下，以詩酒自適”的生活，逍遙無比。以至“李白斗酒詩百篇”成了中國(guó)人心目里一個(gè)最為動(dòng)情和完美的故事。那么“李白斗酒詩百篇”中的“斗酒”到底有多少酒？古代的文人們這么喜歡喝酒，究竟有多能喝？ 古代中國(guó)，十合為一升，十升為一斗，十斗為一斛，一鐘為六斛四斗。南宋末改五斗為一斛，二斛為一石。也就是說，宋前一斛和一石重量相當(dāng)，大概是現(xiàn)在四十斤左右。東漢每斗兩千毫升，建武十一年大司農(nóng)斛人還把一百粒黍的重量，作為一銖的標(biāo)準(zhǔn)重量。但是一銖究竟有多重，古人也是說法不一的。有人說，一銖是96粒黍的重量。也有人說，是144粒粟的重量。24銖重為一兩。十六兩重為一斤。唐代以后，兩以下不用銖，改用十進(jìn)制的錢、分、厘等單位。一兩等于十錢，一錢等于十分，一分等于十厘。古代將圭也作為重量單位，一圭等于十粒粟的重量。一銖等于十圭。換句話說，一銖是一百粒粟的重量。 舊制一市斤等于十六兩。秦和西漢時(shí)期，一斤相當(dāng)于258.24克，一兩等于16.14克。王莽及東漢、魏晉南北朝，一斤相當(dāng)于222.73克，一兩等于13.92克。隋朝初年，一斤相當(dāng)于668.19克，一兩等于41.76克。隋末一斤相當(dāng)于222.73克，一兩等于13.92克。唐至清代，一斤相當(dāng)于596.82克，一兩等于37.30克。按此算來，李白算是比較能喝的了，但古代酒的酒精含量、酒的純?nèi)萘繘]有現(xiàn)在這么高，所謂斗酒之量不算太驚人。

人們談阮籍必離不開酒，《晉書》記載他一口氣“飲酒二斗”，且“醉六十日”沒醒。王績(jī)?cè)凇蹲砗蟆吩娭袑懙溃骸叭罴褧r(shí)少，陶潛醉日多。百年何足度，乘興且長(zhǎng)歌。”《晉書·阮籍傳》也記載：“籍聞步兵廚營(yíng)人善釀，有貯酒三百斛，乃求為步兵校尉?！蔽覀儠翰豢季咳罴欠袷菦_著三百斛酒去當(dāng)步兵校尉的，但他愛酒是肯定的，阮籍一生大部分時(shí)間都浸泡在酒里。 陶淵明的詩則幾乎“篇篇有酒”，且常用酒作題目寫詩，如《連夜獨(dú)飲》、《述酒》、《止酒》等等，蘇東坡“白衣送酒侮淵明，急掃風(fēng)軒洗破觥”說的就是陶淵明有一年重陽節(jié)苦于無酒，菊籬久坐，欣逢江州刺史王弘送來一壺酒，便立地盡醉而歸。還有，女詞人李清照的詞也是一樣，也在酒中浸泡，令人尤為神迷、淚落。 李白的一生更是離不開酒，“李白斗酒詩百篇，長(zhǎng)安街上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙?！庇辛司?，天子在他眼中也就那么回事。在李白這兒，有酒必有詩，無詩酒不雅，無酒詩不神，酒能激發(fā)他的創(chuàng)作靈感，讓他過著“浪跡天下，以詩酒自適”的生活，逍遙無比。以至“李白斗酒詩百篇”成了中國(guó)人心目里一個(gè)最為動(dòng)情和完美的故事。那么“李白斗酒詩百篇”中的“斗酒”到底有多少酒？古代的文人們這么喜歡喝酒，究竟有多能喝？ 古代中國(guó)，十合為一升，十升為一斗，十斗為一斛，一鐘為六斛四斗。南宋末改五斗為一斛，二斛為一石。也就是說，宋前一斛和一石重量相當(dāng)，大概是現(xiàn)在四十斤左右。東漢每斗兩千毫升，建武十一年大司農(nóng)斛人還把一百粒黍的重量，作為一銖的標(biāo)準(zhǔn)重量。但是一銖究竟有多重，古人也是說法不一的。有人說，一銖是96粒黍的重量。也有人說，是144粒粟的重量。24銖重為一兩。十六兩重為一斤。唐代以后，兩以下不用銖，改用十進(jìn)制的錢、分、厘等單位。一兩等于十錢，一錢等于十分，一分等于十厘。古代將圭也作為重量單位，一圭等于十粒粟的重量。一銖等于十圭。換句話說，一銖是一百粒粟的重量。 舊制一市斤等于十六兩。秦和西漢時(shí)期，一斤相當(dāng)于258.24克，一兩等于16.14克。王莽及東漢、魏晉南北朝，一斤相當(dāng)于222.73克，一兩等于13.92克。隋朝初年，一斤相當(dāng)于668.19克，一兩等于41.76克。隋末一斤相當(dāng)于222.73克，一兩等于13.92克。唐至清代，一斤相當(dāng)于596.82克，一兩等于37.30克。按此算來，李白算是比較能喝的了，但古代酒的酒精含量、酒的純?nèi)萘繘]有現(xiàn)在這么高，所謂斗酒之量不算太驚人。