來(lái)自蘇格蘭斯佩塞的黑石卡杜，其單一麥芽威士忌是出了名的清淡，即使在同產(chǎn)區(qū)，也是淡出名的，至于中科院黑石卡杜18年怎么樣？作為一款較高年份的單一麥芽，其酒體相對(duì)來(lái)說(shuō)更加復(fù)雜豐富一些，在延續(xù)黑石卡杜易飲風(fēng)格的同時(shí)，增加了豐富的水果、皮革和巧合的混合香氣，顯得圓潤(rùn)而有厚度。
黑石卡杜18年價(jià)格：599元
黑石卡杜18年威士忌特點(diǎn)
黑石卡杜始建于1810年的斯佩塞，是采用太陽(yáng)曬干的麥芽，沾上泥炭氣息，再加以儲(chǔ)藏后釀制而成。作為帝亞吉?dú)W集團(tuán)旗下品牌，黑石卡杜一直都在為尊尼獲加提供原酒，只有少量酒液以單一麥芽灌裝出售，而這款黑石卡杜18年則是其核心大單品。
相比基礎(chǔ)款12年的清淡，黑石卡杜18年較長(zhǎng)的熟化年份，賦予其更豐富復(fù)雜的味道。選用優(yōu)質(zhì)麥芽，來(lái)自曼諾克丘陵的純凈泉水釀制，緩慢而悉心的傳統(tǒng)蒸餾工藝，以及橡木桶長(zhǎng)達(dá)18年的精心陳釀，令其擁有獨(dú)特的優(yōu)雅風(fēng)范及絲滑口感。
酒體：40%，金黃色澤；
香氣：淡定沉穩(wěn)，以清新的花果香氣為主，雪梨、李子、櫻桃、菠蘿、蘋果、野玫瑰和薄荷腦的味道，還略帶一絲皮革的氣味；
口感：甜美，香氣濃郁，酸度清談，蘊(yùn)含水果香氣，蜂蜜與堅(jiān)果香甜的豐富層次，絲綢質(zhì)地，圓融而有厚度；
余韻：柔順如絲綢般的質(zhì)地，帶有可可的香甜回味。
加水或加冰后，黑石卡杜18年威士忌的滋味展現(xiàn)得更明顯，在柔滑、鮮活的馥郁果香與富含巧克力風(fēng)味的濃郁質(zhì)感中流連沉醉。在保留黑石卡杜溫和清淡的同時(shí)，酒體變得更加復(fù)雜豐富，所以要說(shuō)黑石卡杜18年怎么樣好喝嗎？確實(shí)是一款很不錯(cuò)的斯佩塞風(fēng)格威士忌。
