1. 為什么叫桃紅葡萄酒
從歐美的單詞解釋來看，這兩種其實(shí)是一種葡萄酒，就是浸皮時(shí)間較短的紅葡萄酒，只是由于國(guó)人的翻譯不同才出現(xiàn)了兩個(gè)名字。但是業(yè)內(nèi)也有一種說法，說玫瑰紅比桃紅的色澤要深一些，所以也有人用這兩種不同的叫法來區(qū)分不同色澤深度的桃紅葡萄酒?！ √壹t葡萄酒歷史悠久，公元前600年，腓內(nèi)基人將葡萄園的概念引入法國(guó)后，桃紅葡萄酒開始盛行，十七、十八世紀(jì)桃紅成為歐洲帝王最欣賞的美酒。隨著葡萄酒消費(fèi)中心向中國(guó)的轉(zhuǎn)移，中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)日趨合理，桃紅葡萄酒也開始在中國(guó)市場(chǎng)隱現(xiàn)風(fēng)姿，越來越多的企業(yè)和消費(fèi)者開始把青睞的眼光投放在了清新爽口、清麗秀美的桃紅葡萄酒身上，而眾多的時(shí)尚媒體欄目也開始出現(xiàn)了她誘人的身影，桃紅葡萄酒在中國(guó)的發(fā)展大有蓬勃興起之勢(shì)?！ ∶倒寮t葡萄酒（vin rose）從顏色上來分，葡萄酒分為紅葡萄酒（vin rouge）、白葡萄酒(vin blanc)和玫瑰紅葡萄酒(vin rose)。玫瑰紅葡萄酒并沒有任何玫瑰花的成分，它是用去皮后的紅葡萄釀制，在發(fā)酵前經(jīng)過短時(shí)間（一般只是幾個(gè)小時(shí)）的浸皮，因此在釀制完成后有粉紅色澤留下。
2. 桃紅葡萄酒區(qū)別
不一樣的，有很大區(qū)別的。
桃紅葡萄酒浸泡比較短，干紅比較長(zhǎng)。桃紅呈淡玫瑰色，明艷且清純可愛，口感清新、淡雅、爽悅，而干紅呈深紅色，口感醇厚、濃郁;桃紅葡萄酒冰凍更爽口，而干紅嚴(yán)格來說不能冰凍;在休閑、愉悅、輕松自在的氛圍下飲用桃紅，而干紅更適合在正統(tǒng)的聚會(huì)與商務(wù)活動(dòng)中飲用;桃紅的適口性很強(qiáng)，適合大口飲用，而干紅則需小口慢慢啜飲。據(jù)國(guó)際葡萄酒與烈酒展覽會(huì)(Vinexpo)和國(guó)際葡萄酒與烈酒研究所(IWSR)聯(lián)合發(fā)布的一份研究報(bào)告顯示，2008至2012年間，全球葡萄酒整體消耗量?jī)H上升3.23%，而起泡酒的升幅達(dá)5.66%，桃紅酒的升幅更見凌厲，達(dá)7.66%。另據(jù)2013年數(shù)據(jù)顯示，法國(guó)桃紅葡萄酒的銷量已經(jīng)占到30%，干紅的市場(chǎng)份額則下降到50%左右。非紅葡萄酒大有和“傳統(tǒng)重鎮(zhèn)”干紅葡萄酒平分秋色的勢(shì)頭。而最近卡斯黛樂新推出的麗斯特桃紅葡萄酒一推出就受到了無數(shù)人的青睞。
3. 桃紅葡萄酒是香檳嗎
桃紅葡萄酒有兩種一種是平靜桃紅葡萄酒，它也是用紅葡萄釀造的，與紅葡萄酒不同的是釀桃紅酒的時(shí)候浸皮時(shí)間很短，一般不會(huì)超過48小時(shí)就會(huì)把葡萄汁與葡萄皮分離，這樣，葡萄皮中的色素就會(huì)少部分進(jìn)入葡萄汁中，這樣再進(jìn)行發(fā)酵，這樣就得到了我們見到的平靜的桃紅葡萄酒。
還有一種就是粉紅香檳，它是法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的桃紅起泡酒，用白葡萄霞多麗和紅葡萄黑皮諾和默尼耶混合而成。這是兩種桃紅葡萄酒的做法
4. 什么是桃紅葡萄酒
ao是法國(guó)葡萄酒等級(jí)制度中最高的一級(jí)，其全稱是Appellation d'Origine Controlee。中文意思是“法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒”。法國(guó)ao級(jí)別的紅酒是法國(guó)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)最嚴(yán)格的，在法國(guó)全部產(chǎn)量中，AO紅酒所占比例為35%。
法國(guó)杰弗特皇室干紅葡萄酒等級(jí)AO。AO級(jí)紅酒由上海賓森進(jìn)出口有限公司運(yùn)營(yíng)，屬紅酒類系列產(chǎn)品，其品質(zhì)優(yōu)良，釀造工藝獨(dú)特，口味醇正。
5. 為什么叫桃紅葡萄酒品牌
葡萄酒桃紅是指桃紅葡萄酒，也叫玫瑰紅葡萄酒，酒液呈粉紅色。是用釀酒紅葡萄連皮籽發(fā)酵一段時(shí)間后過濾掉，得到粉紅色酒液后繼續(xù)發(fā)酵而得的酒精飲料。
桃紅葡萄酒是介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間的粉紅色的葡萄酒，這種粉紅色的色調(diào)可以從柔和、微妙的色調(diào)到活潑、熾熱的粉紅色，這取決于所用的葡萄以及葡萄皮與果汁接觸的時(shí)間。桃紅可以做成甜的、不干的或干的，大多數(shù)歐洲桃紅絕對(duì)是干的。
界定桃紅葡萄酒的正確顏色可能很困難，因?yàn)樗鼈兊念伾怯稍S多因素決定的，但主要是由制作技術(shù)和所用葡萄的類型決定的。它的顏色從淺粉色到淺紅色不等，其間有許多細(xì)微差別。一款優(yōu)質(zhì)的桃紅葡萄酒應(yīng)該始終保持粉紅色，沒有明顯的細(xì)微差別。棕色或細(xì)微差別被認(rèn)為是負(fù)面因素，也是氧化或過度老化的標(biāo)志。
桃紅酒的口味往往比紅酒品種更微妙。水果的期望傾向于草莓、櫻桃和覆盆子，一些柑橘和西瓜定期上市。桃紅葡萄酒可以根據(jù)地區(qū)和生產(chǎn)商的不同，從超干到相當(dāng)水果味。更喜歡干的和對(duì)食物友好的？然后從法國(guó)南部、西班牙或意大利尋找桃紅。
6. 桃紅和紅葡萄酒的區(qū)別
干紅葡萄酒和桃紅葡萄酒的區(qū)別如下：
1、按顏色區(qū)分
桃紅葡萄酒的顏色是淺紅色、桃紅色、淡玫瑰紅；干紅的顏色是深紅色、紫紅色、棕紅色、寶石紅。由此從顏色上看，就可以區(qū)別分來。
2、按含糖量區(qū)分
葡萄酒可以分為干型、半干型、半甜型、和甜型。含糖量小于等于4g/L的為干型，4~12g/L為半干，13~45g/L為半甜，45g/L以上的為甜型酒。桃紅葡萄酒一般為半干型、半甜型或者甜型，而干紅葡萄酒為干型。
3、按口感區(qū)分
桃紅葡萄酒口感清爽、清新，其冰凍后更加爽口；而干紅葡萄酒口感濃郁、醇厚。
7. 桃紅葡萄酒是什么意思
珍寶桃紅葡萄酒的顏色呈現(xiàn)出淡淡的粉色，色澤美艷。珍寶桃紅葡萄酒的香氣主要以新鮮、清新果香為主，口感柔和、清新、清爽，酒精度數(shù)通常會(huì)比較偏低
珍寶桃紅葡萄酒在口感方面，以其清爽、清新、柔和，單寧少而酸度相對(duì)突出，感覺涼爽——通常桃紅葡萄酒都是在冰鎮(zhèn)到10度左右之后飲用。另外酒精度通常偏低，更多的桃紅葡萄酒酒精度在11度左右，盡管多數(shù)桃紅葡萄酒為干型，但是，在盧瓦河谷以及加州出產(chǎn)的桃紅，也有半干的，微微帶有甜味，具有這樣的特點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)說是特別適合多數(shù)中國(guó)人的口味
8. 桃紅葡萄酒是什么味道
澳大利亞的葡萄酒產(chǎn)區(qū)比較分化，這款yellow tail 是柯思拉家族的代表系列，從1969年建立酒莊至今，柯思拉已經(jīng)成為澳洲第二大酒莊。這款桃紅葡萄酒屬于甜白口味，酒精含量只有7.5%左右。開瓶具有棉花糖、草莓的氣息，口感充滿新鮮的草莓棉花糖、雪葩和花香的味道，泛著自然清。圓潤(rùn)易飲，帶有果香。
