1. 飲用紅葡萄酒適宜用什么樣的酒杯
紅酒杯一般用360毫升最好看。紅酒杯常見(jiàn)的規(guī)格有180ml、240ml、360ml，喝紅酒的時(shí)候，在紅酒杯中倒入三分之一左右的紅酒，方便搖杯，不用擔(dān)心紅酒一搖就會(huì)溢出來(lái)。
因?yàn)楹绕咸丫频牟襟E是一個(gè)品字，最適量的倒酒是不宜超過(guò)葡萄酒杯的三分之一，這樣30ml至40ml的容量在杯中，不管是生手還是熟手搖晃起來(lái)得心應(yīng)手，不會(huì)一搖就溢出來(lái)，而且你是置于拇指和一只或者兩只手指中間搖或者放在桌上搖，都會(huì)非常高雅。第一口一般會(huì)多一些，在15MI-20MI,這樣的容量剛好覆蓋整個(gè)口腔，如果第一口沒(méi)有聞出的香氣還可以再聞一次，兩次的同樣的酒，醒酒時(shí)間相差非常短，香氣變化不大，聞起來(lái)的準(zhǔn)確都高。
紅酒杯的選擇主要還是看個(gè)人的愛(ài)好，紅酒杯多少毫升合適要根據(jù)自身的情況而定，太大太小都不好，只有適合的才是較好的。紅酒使用的杯子就是普通的高腳杯，沒(méi)有特殊造型。每次到紅酒無(wú)所謂一定多少，只要大概不超過(guò)杯子三分之一處就行了。
2. 葡萄酒的酒杯選擇
在挑選葡萄酒杯時(shí)，應(yīng)該選擇無(wú)色透明的酒杯，便于觀察葡萄酒酒液。在挑選葡萄酒杯時(shí)，應(yīng)該選擇材質(zhì)堅(jiān)硬的葡萄酒杯，水晶杯更好。喝紅酒時(shí)最好使用杯莖細(xì)長(zhǎng)的高腳杯，材質(zhì)要薄且晶瑩通透。
3. 飲用紅葡萄酒適宜用什么樣的酒杯呢
市面上的紅酒杯主要有三種：波爾多酒杯、勃艮第酒杯和通用紅酒杯。一般來(lái)說(shuō)，紅酒杯的標(biāo)準(zhǔn)尺寸如下——高：155±5mm，杯底直徑約為70mm，杯口直徑為65mm。紅酒杯的容量在210～225ml之間。
我們會(huì)發(fā)現(xiàn)紅酒杯的標(biāo)準(zhǔn)尺寸一般有210～225ml的容量，高腳杯的腿足夠高，腳盤要平，杯身也不能太短，您可以使用手進(jìn)行抓住杯身,將加熱杯中的酒,改變酒的原始狀態(tài)。但是酒杯杯上身太矮的話，酒所盛放的量不同，其香味表現(xiàn)也是不一樣的、一般來(lái)說(shuō)普通的紅酒杯的標(biāo)準(zhǔn)尺寸,杯體高155±5mm,杯上身高100±2mm，還有杯大肚直徑65±2mm,杯口直徑46±2mm，整個(gè)紅酒杯的厚度也是有非常重要的。
喝葡萄酒，可以選用波爾多定制酒杯，與市場(chǎng)上其他酒杯不同的是：該酒杯尺寸完全根據(jù)中國(guó)人喜好設(shè)計(jì)：高度是27.5CM，杯口是6.5CM,容量是600ML。
4. 喝桃紅葡萄酒用什么酒杯
1，酒溫
桃紅葡萄酒對(duì)于溫度條件要求不是很嚴(yán)苛，一般可以在室溫下，若是夏天室溫會(huì)比較高，不太好，所以建議天氣比較炎熱時(shí)，先將桃紅葡萄酒冰鎮(zhèn)后飲用，冰鎮(zhèn)的作用是在于激發(fā)其清爽口感，但紅酒不建議冰鎮(zhèn)或加冰塊，因?yàn)榧颖鶋K會(huì)沖淡紅酒的香味和口感，再者冰鎮(zhèn)會(huì)使得單寧口感突出。
2.醒酒
醒酒是葡萄酒的一般步驟，桃紅葡萄酒也需要醒酒，這樣香味才會(huì)出來(lái)，要將酒倒入醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來(lái)了；若是沒(méi)有醒酒器，倒入少量桃紅葡萄酒到高腳杯1/3處，然后楊晃杯腳醒酒，這樣也能達(dá)到氧化的效果，提升酒香。
3.觀酒
在光線良好的地方觀察酒體，根據(jù)桃紅酒酒體的邊緣判斷酒的年齡。一般情況下，酒體層次分明的是新酒，顏色均勻的是有點(diǎn)歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
4.飲酒
先問(wèn)其香，然后吞入一口酒，把酒含在口腔中，用舌頭輕輕攪動(dòng)桃紅葡萄酒2-3下，是味蕾細(xì)胞充分感受桃紅酒的風(fēng)味，最后全部咽下，咽下后，桃紅葡萄酒的酒香會(huì)在嘴里短暫回繞。以上就是關(guān)于桃紅葡萄酒怎么喝的建議了。
5. 飲用紅葡萄酒適宜用( )的酒杯
紅酒杯一般用360毫升的。紅酒杯常見(jiàn)的規(guī)格有180ml、240ml、360ml，喝紅酒的時(shí)候，在紅酒杯中倒入三分之一左右的紅酒，方便搖杯，不用擔(dān)心紅酒一搖就會(huì)溢出來(lái)。
因?yàn)楹绕咸丫频牟襟E是一個(gè)品字，最適量的倒酒是不宜超過(guò)葡萄酒杯的三分之一，這樣30ml至40ml的容量在杯中，不管是生手還是熟手搖晃起來(lái)得心應(yīng)手，不會(huì)一搖就溢出來(lái)，而且你是置于拇指和一只或者兩只手指中間搖或者放在桌上搖，都會(huì)非常高雅。第一口一般會(huì)多一些，在15MI-20MI,這樣的容量剛好覆蓋整個(gè)口腔，如果第一口沒(méi)有聞出的香氣還可以再聞一次，兩次的同樣的酒，醒酒時(shí)間相差非常短，香氣變化不大，聞起來(lái)的準(zhǔn)確都高。
紅酒杯的選擇主要還是看個(gè)人的愛(ài)好，紅酒杯多少毫升合適要根據(jù)自身的情況而定，太大太小都不好，只有適合的才是較好的。紅酒使用的杯子就是普通的高腳杯，沒(méi)有特殊造型。每次到紅酒無(wú)所謂一定多少，只要大概不超過(guò)杯子三分之一處就行了。
6. 紅葡萄酒適合用什么杯子
葡萄酒杯大致可以分為三種：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)并與空氣充分結(jié)合。標(biāo)準(zhǔn)杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的郁金香杯，如此才有利于香氣聚集于杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。
1、波爾多酒杯
波爾多紅酒杯，顧名思義，適合大多數(shù)法國(guó)產(chǎn)的波爾多紅酒，因?yàn)椴柖嗉t酒酸和澀味較重，所以要求杯身要長(zhǎng)且杯壁不很垂直的郁金香杯形，杯壁的弧度可以有效調(diào)整酒液在口里的擴(kuò)散方向，較寬的杯口可以更好地適應(yīng)波爾多漸變的酒香。
2、勃艮第酒杯
果味很重的勃艮第紅酒，需要在口腔里頻繁流動(dòng)來(lái)品嘗，而大肚子的球形正好可以滿足葡萄酒先到舌尖之后擴(kuò)散的作用，實(shí)現(xiàn)果味和酸味的充分交融；另外向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深?yuàn)W的酒香；而較大的杯口則更適合于把鼻子伸進(jìn)去聞香。
3、香檳杯
香檳杯適合所有氣泡酒。最主要的特點(diǎn)就是杯身纖細(xì)可以讓氣泡有足夠的上升空間，值得注意的是，標(biāo)準(zhǔn)的香檳杯杯底都會(huì)有一個(gè)尖的點(diǎn)，這樣可以讓氣泡豐富而且漂亮。當(dāng)然，香檳杯也可以用來(lái)品嘗冰酒，只不過(guò)較小的杯口會(huì)收斂香氣的散發(fā)。
4、甜酒杯
矮小的杯體，和較甜的餐后葡萄酒堪稱絕配，這之中包括自然發(fā)酵的甜白葡萄酒和加強(qiáng)型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口將酒味很好地聚集在舌尖，果味的甘甜發(fā)揮的淋漓盡致。
5、長(zhǎng)相思杯
白葡萄酒的“最佳狀態(tài)”是在低溫條件下，所以為了防止溫度上升，酒杯的選擇大多使用小體型。例如長(zhǎng)相思酒的酒體清淡或適中，通常為干性的，而長(zhǎng)相思酒杯瘦窄的杯身正可以減少酒與空氣地接觸，令香氣更加持久。
7. 喝葡萄酒用什么杯
不同種類的酒用不同形狀的酒杯 郁金香型，葡萄酒。白酒杯其實(shí)不是很明確的，它和紅酒杯共同的是杯口大，杯肚是弧形的。葡萄酒用來(lái)佐餐已經(jīng)是西方人的一種生活習(xí)慣，而紅酒配肉類白酒配海鮮也是眾所皆知的小常識(shí)。而紅白酒的杯子區(qū)別就在于杯口不同造型，因?yàn)榘拙魄酀腋接械那逑闼园拙票捎冒诘脑煨?，一方面可以留住白酒的清香一方面不?huì)大口的喝到白酒的青澀?！ ∠銠壉瑺钜菜朴艚鹣?，是最細(xì)高的。如此高貴浪漫的酒杯，可細(xì)飲慢啜，并能充分欣賞酒在杯中起泡的樂(lè)趣。杯型比葡萄酒杯下口稍細(xì)?！ ±嫘停_杯，白蘭地。白蘭地杯天生就有一種貴族的氣息，真不愧是為盛裝白蘭地而設(shè)計(jì)。圓潤(rùn)的身材可以讓百年瓊漿的香味一絲一毫存留于杯中。放松心情讓你手中的溫度慢慢的溫?zé)徇@百年瓊漿，細(xì)細(xì)品嘗這天造地設(shè)的美味?！ ∩惩弑怯脕?lái)調(diào)制酸甜味道的雞尾酒。用威士忌或杏仁酒加上特制的檸檬汁，充分混淆后放入沙瓦杯中果真別有一番風(fēng)味?！ 》€(wěn)重大方的老式酒杯總覺(jué)它有一股男子漢的氣概。而也正因這樣它通常用來(lái)盛裝冰塊加上烈酒，一盎斯的威士忌加上少許的冰塊你一定可以在老式酒杯中找到樂(lè)趣?！ 】闪种北瓘耐獗砜磥?lái)遠(yuǎn)比高球杯(外觀相似，底部厚，內(nèi)部形狀半球)高上許多，也就因?yàn)檫@樣高挑的身材可以讓雞尾酒做出口感變化的味道。就拿"新加坡司令"來(lái)說(shuō)在高林斯杯里可以把口感變化發(fā)揮得淋漓盡致。另外，直杯還可以用來(lái)喝綠茶?！ ≈v究的西式大餐，桌上往往擺滿了各式水晶杯，有直身的，有帶頸的，大小各異，讓人一時(shí)間無(wú)從下手。其實(shí)酒杯跟西餐的刀叉盤碗一樣，雖然是禮儀的一部分，但是有規(guī)可循，并不難掌握。了解之后，卻不必拘泥于禮儀，因?yàn)轱嬍持喇吘故且阅芨玫叵硎苊牢稙樽罡咴瓌t?！ 『绕咸丫?，通常用高腳水晶杯。古時(shí)也曾用直身無(wú)頸的杯子，但現(xiàn)在很少有人這樣使用，這種杯已改用來(lái)喝威士忌?！ ∮媚粗?、食指和中指并持杯頸，不要手握杯身，這樣既可以充分欣賞酒的顏色，手掌散發(fā)的熱量也不會(huì)影響酒的最佳飲用溫度。 基本上，大部分類型的葡萄酒(紅、白、桃紅)都可以用郁金香型的杯子，杯頸長(zhǎng)、杯碗圓、杯身向上收窄。但講究的飲酒者不僅根據(jù)葡萄酒的種類選用不同酒杯，甚至同類的酒，由于產(chǎn)區(qū)、年份不同，酒杯也要有所區(qū)別?！ ∠銠壉ǔＪ情L(zhǎng)而直身的，纖長(zhǎng)的郁金香型也可以，這會(huì)令美好的氣泡有更長(zhǎng)的旅程，集結(jié)成束，翩然飄向杯頂?！ ”砑?xì)小，容量不大的杯子，宜用來(lái)喝甜葡萄酒和波特酒?！ 『劝滋m地，用的則是短頸的杯子，杯口的收弧較大，杯子較寬。不是持頸而飲，而是掌心輕托杯碗，讓體溫加速酒的揮發(fā)?！ ∮械木菩枰^(guò)酒(酒瓶)，以去除沉淀物。不同種類的酒所用的decanter(酒樽)形狀略有不同?！ 『帽∪缂?、聲如磐、晶瑩剔透 最初的葡萄酒杯，通常是木制、錫制或其它不透明材料制作，改用玻璃質(zhì)地，最初只是為了炫耀，然而燭光映照下，玻璃杯中的香醇美酒的確格外醉人，后來(lái)又在玻璃中加鉛制成水晶杯，不僅形質(zhì)悅目，而且音色悅耳?！ ?8世紀(jì)，圓底有頸的玻璃酒杯被創(chuàng)造出來(lái)。那種細(xì)膩而優(yōu)雅的外表，令歐洲的貴族們趨之若鶩?！ ∽畛醯牟ＡЬ票值窕ㄓ譅C金，不切實(shí)際。講究功用似乎是上世紀(jì)初才開始的事情。不過(guò)也有例外--喝德國(guó)摩澤爾出產(chǎn)的雷司令葡萄酒的杯子上刻花是為了增加折射，令金黃色的酒更顯晶瑩；而阿爾薩斯酒杯頸長(zhǎng)而呈綠色，也是為了映襯酒的顏色?！ 『沃^水晶 所謂水晶制品，通常是加鉛的玻璃。17世紀(jì)的英國(guó)玻璃工廠，為了降低熔點(diǎn)而在玻璃中加入氧化鉛，結(jié)果產(chǎn)生了透明、有高折光率并有重量感的水晶玻璃。全鉛水晶(fullleadCrystal)是玻璃杯中最美的，擁有鉆石般的光澤。水晶制品這個(gè)名稱只準(zhǔn)含鉛30%以上的產(chǎn)品使用，歐洲所稱的鉛水晶(leadCrystal)一般是指含氧化鉛24%以上的產(chǎn)品，而日本卻并未遵守這樣的規(guī)定?！ ⊥ǔＵf(shuō)"水晶"時(shí)，都沒(méi)有表示鉛的含量有多少，因此購(gòu)買時(shí)要問(wèn)清楚。全鉛水晶和單純的水晶，價(jià)格可能會(huì)相差數(shù)十倍。 有一家專門賣無(wú)鉛水晶杯子的還不錯(cuò)的叫什么奧地利酒杯的。。
8. 喝紅酒應(yīng)該用什么樣的紅酒杯
飲用不同品種的紅酒，應(yīng)該選用不同的酒杯或高腳杯。白葡萄酒杯的杯肚和杯口都顯得偏小，這樣會(huì)更容易聚集酒的香氣，同時(shí)不至于讓香氣擴(kuò)散太快；紅葡萄酒酒杯則杯肚稍大一些，原因在于紅葡萄酒通常需要氧氣讓酒里面的香氣釋放出來(lái)，也就是醒酒的過(guò)程；香檳的杯子是細(xì)長(zhǎng)的，有利于欣賞氣泡的上升。
9. 飲用紅葡萄酒適宜用什么樣的酒杯保存
葡萄酒杯是高腳杯有兩種，一是喝紅葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高腳杯是用來(lái)喝雞尾酒的，杯身很細(xì)的高腳杯是喝香賓的，而杯身像碟型的也是喝香賓的。矮腳的杯身很大，口小一點(diǎn)的叫白蘭地杯是喝白蘭地的。沒(méi)有腳的，杯身很高，口身一樣大的，叫高身杯（按高度分有1哥倫斯杯2水杯3長(zhǎng)飲杯）用來(lái)喝不含酒精和一些含低度酒精的飲料和雞尾酒，長(zhǎng)飲等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用來(lái)喝金酒，伏特加，龍舌蘭等等列酒。還有一種很小的像我國(guó)的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像試管樣的，叫試管杯用來(lái)喝雞尾酒的。
好的酒杯，可以把酒的瑰麗色彩透露出來(lái)，令人賞心悅目，可以把酒的芳香在酒杯里集攏起來(lái)，經(jīng)久不散。西方人還認(rèn)為，飲什么酒使用什么杯，是一種“酒禮”。例如長(zhǎng)型圓腳杯用于紅葡萄酒，半圓高腳杯用于白酒，如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜，超長(zhǎng)半圓高腳杯專用于萊茵、莫索爾兩種德國(guó)白酒，漏斗型酒杯專門用來(lái)喝比較強(qiáng)烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯專用來(lái)喝白蘭地等烈性酒，長(zhǎng)腳杯宜用來(lái)喝香檳酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，雞尾酒式樣很多，可根據(jù)配制選用。
10. 喝紅葡萄酒用什么酒杯
首先，杯子的厚度是越薄越好。質(zhì)地越薄透的酒杯，越能呈現(xiàn)葡萄酒的多樣香味與口感。其次，水晶酒杯和嘴唇接觸的面積越小，越不會(huì)阻止味蕾去感受不同的味道。以手指輕敲杯身，質(zhì)地越好的水晶杯，發(fā)出來(lái)的聲音越清脆。杯身造型，最好選擇不會(huì)讓葡萄酒香氣快速揮發(fā)的設(shè)計(jì)，所以要選擇寬杯身、杯口稍窄的，但高度在二十多里面高的水晶酒杯。酒杯本身的凈度是越清澈透明越好。這樣才能欣賞葡萄酒最真實(shí)的迷人色彩。記住世界上的兩大品牌：奧地利的RIEDEL和德國(guó)的SPIEGELAO,這兩個(gè)品牌也是無(wú)數(shù)釀酒師與侍酒師的最佳選擇。
紅酒杯的標(biāo)準(zhǔn)容量為210～225毫升。杯身高約為150-160mm，其中杯腳約為55mm，酒杯底座的尺寸一般為65mm。我們可以根據(jù)紅酒的風(fēng)格和品種選擇相應(yīng)的酒杯。
