1，自己釀的葡萄酒今天第三天了怎么這么多的泡沫呢而且還在一
自己釀的葡萄酒，今天第三天了，怎么這么多的泡沫呢？而且還在一直冒泡沫，請大神們賜，我這酒正常嗎？自釀葡萄酒初期起泡泡是正?，F(xiàn)象，它正處在發(fā)酵過程中，此時注意用干凈工具每天攪拌一遍，然后水封起來，防止葡萄酒變得太酸。發(fā)酵了再看看別人怎么說的。
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2，茅臺酒怎么收藏不跑酒 茅臺酒收藏不跑酒的技巧
1、生膠帶纏繞 想讓茅臺酒在收藏的過程中不跑酒，可以在購買的茅臺酒瓶口處，纏上三到五圈的生膠帶，避免空氣進入酒瓶中，導致酒水變質，而且在保存的過程中要定期檢查，以免生膠帶的粘性減弱，影響密封效果。 2、保鮮膜覆蓋 想讓茅臺酒在收藏的過程中不跑酒，可以用保鮮膜處理。將保鮮膜裁成二十五平方厘米的小塊，然后在每瓶茅臺酒的瓶蓋處覆蓋三層保鮮膜，并用細繩扎緊密封，還可以用保鮮膜將茅臺酒全部包裹住。 3、使用熱收縮膜 茅臺酒在接觸空氣、密封性差的情況下才會跑酒，避免茅臺酒跑酒，可以購買熱收縮膜，并將其貼在茅臺酒的瓶蓋上，然后使用吹風機的熱風模式，圍繞著熱收縮膜的邊緣吹，讓膜和瓶蓋貼合，達到密封的目的。
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3，白酒茅臺表層有泡沫是怎么回事
可能是買到假酒了，現(xiàn)在市面上90%喝到的都是假茅臺，張支云酒是茅臺第一釀酒師張支云老先生耗以70年精力所打造并以他名字命名的，品質上乘，源于茅臺并高于茅臺，市面上少于買到，但目前無假貨。
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4，我這樣封酒泡酒可以嗎
密封和儲存方式都是可以的。不過幾乎沒有人用醬香型的酒來做基酒泡藥酒。泡酒有先決條件，就是酒的內含物不能太多，只要酒精度夠高可以快速將藥材中的有益物質浸泡出來就可以。建議選擇清香型，淡雅類的白酒來泡藥酒?；蔟堯v宇沒問題！你很有孝心。在買點其他的禮物送給他們，他們會更高興的。答：你好！鹿茸血泡酒后,酒鹿血同時喝是可以的，但要注意少喝，不然會流鼻子血。鹿血養(yǎng)血益精；止血；止帶。主精血不足；腰痛；陽痿遺精；血虛心悸；失眠；肺痰吐血；鼻衄；崩漏帶下；癰腫折傷
5，酒仙網工作人員居然說白酒會漏出來是正常的不影響喝酒的口感
呵呵，朋友，你多慮了，酒仙網賣出去的酒在寄出去以前，他們會進行處理，里面有防止酒瓶撞擊的泡沫和真空隔離袋，非常保險，你就放心付款購物吧，順便說一下，酒也不錯，我在上面買了有8千塊錢左右的酒了，祝你購物愉快，呵呵！??！關于物流的問題，這個都是由酒仙網選擇，快遞公司只管投遞郵件，真正做包裝的是酒仙網。我?guī)状钨I酒，酒仙網北京服務點用的是中通，武漢用的是圓通，這要看你下單以后，酒仙網選擇哪個地區(qū)發(fā)貨便捷。露酒說明酒瓶里已經進了空氣，跟外界是通的了，會非常影響酒的品質和香氣以及口感，甚至導致不能喝，所以還是不要了吧，這種無良商家直接舉報投訴沒話說
6，怎樣做能讓自釀白酒不渾濁呢
當然，可以試試活性炭吸附，但是成本會提高自己釀制葡萄酒，不用添加發(fā)酵劑，也不添加任何防腐劑和澄清劑(可以用蛋清澄清，看文章最后)。家釀的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份轉化為酒精，另加點糖提高酒精度。一般保質期不超過兩年，所以成酒后應在兩年內喝光。以下就是釀酒的方法。 一：釀酒所需的工具： 1、主發(fā)酵器。建議采用玻璃罐、玻璃壇、玻璃瓶、陶瓷壇、不銹鋼瓶或能耐受酒精又對人無害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。 2、二次發(fā)酵容器及裝酒的容器?？梢杂每站破俊嬃掀?、礦泉水瓶等。 3、一根細塑料管。用來在發(fā)酵完成后利用虹吸法將葡萄酒從發(fā)酵容器中倒出。 4、木棒或筷子。用來在發(fā)酵過程中攪拌葡萄皮和葡萄汁。 5、絲襪或細紗布。用來過濾葡萄酒汁。 二、材料： 非常簡單，主料是成熟、顏色深的葡萄，業(yè)余條件下如巨豐、玫瑰香等。輔料是冰糖或白糖。用于發(fā)酵的葡萄和糖的重量比例為10：1。 三、過程： 1、將主發(fā)酵器（即玻璃壇等）充分洗干凈，控干。 2、取成熟前15天的紫皮中等顆粒的葡萄750克，摘除蒂，挑出爛葡萄珠、癟珠，浸泡，然后沖洗干凈、晾干至表面沒有水珠。洗時不要用手搓，因為發(fā)酵時要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）進行發(fā)酵。 3、把手洗干凈，將葡萄捏破，葡萄肉擠到主發(fā)酵器中，然后將葡萄皮也放進發(fā)酵器中，千萬別把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以啟動自然發(fā)酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的顏色。 如果發(fā)酵器較小，可以一顆葡萄一顆葡萄的擠，如果發(fā)酵器較大，可以同時抓住三五顆葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手將破碎葡萄放下。 4、當把葡萄裝到發(fā)酵器容量的70%左右時，停止裝葡萄，蓋上蓋子，但不要完全擰緊。發(fā)酵時，會產生大量二氧化碳氣體，如果裝的過滿，會把寶貴的葡萄酒汁溢出；蓋子擰的過緊，可能會產生瓶子爆炸；另外葡萄發(fā)酵也需要微量氧氣。 5、將裝好葡萄的發(fā)酵器放在陰涼通風處。葡萄裝入發(fā)酵器后，大約會在12個小時以內啟動發(fā)酵，表現(xiàn)為葡萄汁中有較多氣泡產生。 6、在發(fā)酵啟動后，每天兩次用木棒或筷子將葡萄皮壓入酒液中，然后蓋上蓋子。 7、發(fā)酵啟動后一到兩天內，放入相當于發(fā)酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。 8、發(fā)酵啟動后三到四天時，再放入相當于發(fā)酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即兩次放的糖的總重量為葡萄重量的1/10，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。 9、葡萄酒發(fā)酵一般需要在室溫下發(fā)酵6～8天，如北京夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，當發(fā)酵器中很少有氣泡，并且基本上只剩下沒有顏色的葡萄皮和葡萄籽，品嘗酒液基本沒有甜味時，說明酒精發(fā)酵完成了。 10、當酒精發(fā)酵完成后，首先利用虹吸法，將葡萄酒汁倒入二次發(fā)酵器，然后將剩下的葡萄皮、籽、糟等用絲襪或細紗布過濾，過濾后的酒液也混入二次發(fā)酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次發(fā)酵器留有1/10空隙，蓋子也不要擰的很緊。放在陰涼處。 11、此時的葡萄酒汁較為渾濁，顏色也不大好看，但喝起來已經是干紅葡萄酒的味道了。在溫度大于22度時，葡萄酒一般會產生第二次發(fā)酵，二次發(fā)酵主要是蘋果酸-乳酸發(fā)酵，不再產生酒精。 12、 二次發(fā)酵中會有少量潔白、細膩的泡沫上升。兩至三周后，二次發(fā)酵基本完成，酒液變得清澈起來（但因沒加澄清劑，不如買的酒清澈，可以用蛋清澄清，看文章最后），采用虹吸法將酒液倒入其 他容器，盡量裝滿，蓋子擰死。這時的酒叫葡萄
原酒，是完全意義上的干紅葡萄酒了。將剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。 如果不是馬上喝，可以在酒中添加一點沒有雜味的高度白酒（如二鍋頭），放入冰箱存放起來。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延長保存時間，這樣的葡萄酒一般可以存放兩年。但如果釀制的葡萄酒質量很高，又有較高的酒精度（最高可達15度），不加白酒也可以經得住陳釀。 四、注意事項： 1、各類容器一定要洗干凈，葡萄在釀制過程中不能碰到油污、鐵器、銅器、錫器等，但可以接觸干凈的不繡鋼制品。 2、在發(fā)酵時，發(fā)酵器的蓋子一定不要蓋死，防止爆炸。 3、糖不要多放，那樣會影響發(fā)酵過程，產生我們不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在發(fā)酵完成后飲用時加糖。 4、酒雖好喝，注意節(jié)制。 自釀干紅葡萄酒是不是很容易？按照我的方法，我保證你能釀出美味的葡萄酒來！------------------再蒸餾一次
7，只要有了這些就可以去愛那么我們80后的真的是只要現(xiàn)實不要泡沫般
幸福是什么？其實幸福沒有絕對的答案，關鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事，那是一種燈火闌珊處的境界。經過歲月的流年以后，才明白，幸福其實很簡單，只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。 健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么？其實很簡單。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鮮花，一片綠葉，常?？梢詭硇腋５臍庀?；一間陋室，一卷書冊，可以領略幸福的風景。幸福不僅在于物質的豐裕，幸福更在于精神的追求與心靈的充實,幸福是一種感受，一種意識，是柔風拂面的愜意，是玫瑰盛開的芳香，是遠外掠過湖面?zhèn)鱽淼男∫骨ｓw驗幸福，要有一顆純正的心靈，要有懂得欣賞自然，甘于淡泊的智慧，要有寵辱不驚，縱橫天地的氣度,名譽和鮮花常常帶給功名顯赫得人物，然而物質的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。這個世界有人喝茅臺而優(yōu)，有人卻飲白開水而樂。貧賤夫妻往往能相濡以沫，富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄，愉快的心情，幸福往往離不開必要的物質生活保證，但是局限于物質的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蘊意。幸福是精神的充實，心靈的寧靜，靈魂的坦蕩，其次，才是物質生活的安逸愛一個人，要了解，也要開解；要道歉，也要道謝；要認錯，也要改錯；要體貼，也要體諒；是接受，而不是忍受；是寬容，而不是縱容；是支 持，而不是支配；是傾訴，而不是控訴；是難忘，而不是遺忘；是彼此交流，而不是凡事交代；是為對方默默祈求，而不是對對方諸多要求；是浪漫，但不要浪費；可以隨時牽手，但不要輕易放手。愛一個 人，愛到八分剛剛好，剩下的兩分要用來愛自己。女人哦，千萬不要用眼淚去感動愛情，不要愛的沒了尊嚴，那樣的不叫愛。愛一個人愛到久？我們能愛一個人比他的生命更久一點。但是卻無法愛一個人比自己的生命更久些。。。。。。。。。。。。。 .......................愛是無償?shù)母冻?，是心甘情愿的幫助，是彼此心靈的感應，既然選擇了愛，就要真誠的對待它，珍惜它，在他（她）困難時予以支持，失敗時與以鼓勵，在他（她）開心時，一起快樂，悲傷時給他(她)安慰。而不是在擁有時無視它的存在，而在失去后才知道后悔莫及。愛一個人就要他（她）永遠幸福，做他(她)永遠的避風港，保護他(她)，哪怕一丁點的傷害。真正的愛一個人并不是我們想象的那么簡單，一次深情的擁抱，一個深深的吻，一句不變的誓言，一件不退色的信物…這一切在真愛面前時索而無味，暗而無光的。 相信自己~只要有愛，幸福就一定會存在~樓主你好！小爹工作室很高興為你解答！來自（問問團隊：楓之凋零）我的感覺是?。〕鯌?，可以說深刻，也可以說不深刻。 對某些人而言因為初戀是人生的第一步。 也是初始對異性的接觸。 重要的是感情到了什么地步。才可以用“深刻”兩個字來形容。 對于一些年齡比教高的人來說，初戀的確是比較深刻。因為到了20幾歲的人來說，他們的初戀是很難的。 因為他們要經常工作，所以很難去拍拖。 所以我說，他們的感情一但發(fā)生，就很有一定的影響性。 我作為你的參考者來說，我認為初戀也是很重要的， 我說的對不對？ 你自己想想吧愛一個人不一定要擁有，但擁有一個人就一定要好好去愛他!! 當你經歷過愛與被愛，學會了愛，才會知道什么是你需要的， 也才會找到最適合你，能夠相處一輩子的人。 但很悲哀的，在現(xiàn)實生活中， 由于種種原因真心相愛的人并不一定能在一起； 你最愛的，往往沒有選擇你； 最愛你的，往往不是你最愛的； 而最長久的，偏偏不是你最愛的，也不是最愛你的。 只是在最適合的時間出現(xiàn)的那個人， 才會真的和你永遠在一起! 沒有人是故意要變心的，他愛你的時候是真的愛你， 可是他不愛你的時候也是真的不愛你了， 他愛你的時候沒有辦法假裝不愛你； 同樣的，他不愛你的時候也沒有辦法假裝愛你。 當一個人不愛你要離開你， 你要問自己還愛不愛他(她)， 如果你也不愛他(她)了，千萬別為了可憐的自尊而不肯離開； 如果你還愛他(她)，你應該會希望他(她)過得幸?？鞓?， 希望他(她)跟真正愛的人在一起，絕不會阻止， 你要是阻止他(她)得到真正的幸福，就表示你已經不愛他(她)了， 而如果你不愛他(她)，你又有什么資格指責他(她)變心呢？ 愛不是占有!!! 你喜歡星星，不可能把星星拿下來放在臉盆里， 但星星的光芒仍可照進你的房間。 換句話說，你愛一個人，也可以用另一種方式擁有， 讓愛人成為生命里的永恒回憶， 如果你真愛一個人，就要愛他原來的樣子──愛他的好，也愛他的壞： 愛他的優(yōu)點，也愛他的缺點， 絕不能因為愛他，就希望他變成自己所希望的樣子， 萬一變不成就不愛他了。 真正愛一個人是無法說出原因的， 你只知道無論何時何地、心情好壞，你都希望這個人陪著你； 真正的感情是兩人能在最艱苦中相守，也就是沒有絲毫要求。 畢竟，感情必須付出，而不是只想獲得； 分開是一種必然的考驗， 如果你們感情不夠穩(wěn)固，只好認輸， 真愛是不會變成怨恨的。 兩人在談情說愛的時候， 最喜歡叫對方發(fā)誓，許下承諾我們?yōu)槭裁匆獙Ψ桨l(fā)誓， 就是因為我們不相信對方，我們根本不相信情人， 而這些山盟海誓又很不切實際。 ?？菔癄€、地老天荒，都不能改變我對你的愛! 明知道海不會枯、石不會爛、地不會老、天不會荒； 就算會，也活不到那時候。 許下諾言的時候千萬注意，不要許下可以實現(xiàn)的諾言， 最好是承諾做不到的事， 反正做不到的，隨便說說也不要緊， 請記住：“不可能實現(xiàn)的諾言最動人” 在愛情里，說的是一套，做的是另一套； 講的人不相信，聽的人也不相信 …… 茫茫人海中，你遇見了誰？誰又遇見了你 ...................................................................................................... ... ................... . .......
8，天天喝醋對身體好嗎
還可以好但是血壓低的最好不要喝醋，因為醋可以把人的血壓降的更低醋的保健作用 醋又稱苦酒，既是常用的烹調佐料，又是一味常用中藥。近些年有關食醋的醫(yī)藥保健作用，日益受到人們的重視。日本民間有長壽十訓，其中“少鹽多醋”列為第二條。有人總結醋有四大保健功效：一是降血壓，防止動脈硬化；二是殺菌；三是防止和消除疲勞；四是滋潤皮膚。 米醋中含有20多種氨基酸和16種有機酸，可促進糖代謝，消除疲勞，降低膽固醇，防止動脈硬化。 實驗證明，一般細菌在醋中浸泡10分鐘即死亡，餐具用醋浸泡130分鐘可殺死引起食物中毒的細菌，用醋水溶液可洗凈蔬菜水果上殘留的農藥和放射性塵埃。檢測結果表明，醋可保護蔬菜所含維生素免遭堿性介質和氧化破壞。 我國日益龐大的老年人隊伍中骨質疏松癥患者逐漸增多，已引起科學家的極度重視。而補鈣則成為當務之急。食醋最重要的保健作用恰好在于有利身體對鈣的吸收。 眾所周知，人體中的鈣有99％以鈣鹽形式存在于骨骼之中，只有1％的鈣以結合或游離的離子狀態(tài)存在于軟組織、細胞外液和血液中。食醋的作用即在于把食物中的不溶性鈣轉化為可溶性鈣，從而提高了消化道中可溶性鈣的濃度，進而加快鈣的吸收。 有人為了補鈣而喜食豬骨頭湯。廣東中山醫(yī)科大學臨床營養(yǎng)工作者對骨頭湯進行的測定表明，用高壓鍋煮半小時到2小時的骨頭湯，其熬出的鈣遠不足100克牛奶含鈣的1／6。但如在燉骨頭湯時加一些醋，則湯中所含鈣量可增加10倍。 經常食醋還具有美容作用，這是近幾年的重要發(fā)現(xiàn)?，F(xiàn)在，醋已經被用于防皺、美容、護發(fā)、減肥等方面。常食醋能增強人體皮膚細胞的功能，延緩皮膚老化，并逐漸消除皮膚黑斑。埃及絕代美女克立佩翠的美容秘方就是每天飲用一小杯溶解有珍珠的醋（珍珠醋）。最近美國專家提出，食用醋中所含的氨基酸，不但可以消耗體內脂肪，而且可促進糖、蛋白質等新陳代謝的順利進行，可起到良好的減肥效果。 當然，提倡“少鹽多醋”，并不是說要整天像喝水一樣去喝醋。醋可以直接飲用，每天僅以一小酒杯為限。 總的來說，醋有十大保健功效： 1、消除疲勞：豐富的有機酸能促進糖類代謝，分解體內疲勞物質，消除人的倦怠感。 2、平衡血液酸堿度：醋是酸性食品，在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物后，喝點醋能起到助消化的作用，并維持體液的酸堿平衡。 3、幫助消化：醋含有揮發(fā)性物質及氨基酸等，能刺激大腦神經中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。 4、預防衰老：醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，減少老年斑的產生。 5、擴張血管：醋能降低血壓，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，預防糖尿病。 6、增強腎功能：醋能利尿，預防便秘，防治腎結石、膽結石、膀胱結石等疾病。 7、增強肝臟功能：醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營養(yǎng)物質能提高肝功能。 8、提高腸胃的殺菌力：醋有很強的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等。 9、美容護膚：醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進血液循環(huán)，使人皮膚光滑。 10、預防肥胖：醋中的氨基酸可消耗體內過多的脂肪，減肥效果不錯。 《喝出健康來》，趙春媛編，中國中醫(yī)藥出版社2004年6月出版，定價：16．00元 醋的相關知識答疑 問：如何浸泡健康醋？ 答：浸泡健康醋首先要注意基底醋的選擇。一般可選用純釀的陳年糯米醋或糙米醋，加入想要浸泡的中藥材、水果或香草類的材料與冰糖，放入干凈的廣口瓶，密封保存于陰涼處，經過適當時間即可開封飲用。 問：喝醋有壞處嗎？ 答：就中醫(yī)而言，醋具有消腫、解毒、消食、散淤的功效，飲用適量的醋對身體健康絕對有幫助，但是，中醫(yī)的理論曾經提到“酸走筋，筋病勿多食酸”，由此可知，喝醋過量，不僅傷筋，對于骨骼虛弱、有腸胃宿疾的人也不宜多喝醋。 問：為什么有的醋很刺鼻？ 答：你可能買到用冰醋酸稀釋的合成醋，這種醋非常刺鼻，用力搖晃醋瓶子，最上端會出現(xiàn)泡沫，但是瞬間就會消失。這種合成醋雖有酸味，卻對人體健康沒有任何幫助，所以，務必看清楚標示，購買純正的釀造醋，才能喝到口感佳，又有益身體的健康好醋。 問：如何根據(jù)體質選擇醋？ 答：體質屬于虛冷、手腳冰冷的人不適合飲用檸檬醋，可以吃醋蒜頭、醋姜、醋洋蔥促進食欲、增強體力。反之，屬于燥熱體質的人適合飲用蘋果醋、梅子醋等水果醋使身體維持平衡狀態(tài)。 問：如何喝健康醋？ 答：不論是市面上購買的釀造醋、發(fā)酵醋或自行用米醋泡漬的水果醋、健康醋濃度都達到4．5°～6°以上，絕對不可直接飲用。 問：誰不適合喝醋？ 答：低血壓、對醋過敏、消化道潰瘍、腸胃功能欠佳者都不宜喝醋。 問：喝醋的最佳時機 答：避免一大早或空腹飲用，宜在餐后飲用。 《養(yǎng)生食譜喝醋十大好處 食醋大致可分為3種,即釀造醋、合成醋、白醋。我國最多的是釀造醋。科學分析表明,釀造醋除含有5%-20%的醋酸外,還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機酸,蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質,維生素BI豐日B2、糖分以及芳香性物質醋酸乙醋。而以米為原料釀成的米醋,有機酸和氨基酸的含量最高。 現(xiàn)代醫(yī)學認為,食醋對治病養(yǎng)生有以下方面的作用： 1、消除疲勞； 2、調節(jié)血液的酸堿平衡,維持人體內環(huán)境的相對穩(wěn)定； 3、幫助消化,有利于食物中營養(yǎng)成分的吸收； 4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成； 5、具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等； 6、增強肝臟機能,促進新陳代謝； 7、擴張血管,有利于降低血壓,防止心血管疾病的發(fā)生； 8、增強腎臟功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量； 9、可使體內過多的脂肪轉變?yōu)轶w能消耗掉,并促進糖和蛋白質的代謝,可防治肥胖； 10、食醋中還含有抗癌物質。 醋，是人們生活中必不可少的調味品。9月20日，中國釀醋行業(yè)首次峰會將在中國四大名醋產地之一的閬中舉行。全國釀醋行業(yè)的專家及全國四大名醋將第一次坐在一起，共同探索釀醋行業(yè)的發(fā)展之路。 山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋和浙江米醋等四大名醋中，保寧醋是惟一的藥醋，素有“東方魔醋”之稱，1915年曾在“巴拿馬太平洋萬國博覽會”與國酒茅臺一并獲得金獎，從而奠定了其在中國四大名醋中的地位。 鎮(zhèn)江香醋以“酸而不澀,香而微甜,色濃味鮮,愈存愈醇”等特色居四大名醋之冠。 山西老陳醋: 老陳醋產于清徐縣,為我國四大名醋之一。老陳醋色澤黑紫。 “保寧醋”有近400年歷史,是中國四大名醋之一,但在中國四大名醋中,“保寧醋”的生產規(guī)模和經濟效益卻被遠遠拋在后面。 古城閬中依托中國四大名醋之一保寧醋,積極籌辦中國首屆名醋節(jié),以中國四大名醋為代表的國內食醋知名...末清初,與鎮(zhèn)江香醋、山西老陳醋、福建紅曲米醋并列為清代流傳至今的“四大名醋”。不會傷身
9，拿細爾人為什么不喝葡萄酒
18世紀初,
拉菲莊園葡萄酒打入倫敦市場,在那時法國輔弼的撐持下,尼古拉從易十五處獲得“葡萄酒王子”的封號,拉菲莊園葡萄酒從此榮升為“國王之酒”,整個凡爾賽宮從此只會商拉菲,乃至有傳說易十五溺愛的杜巴麗夫人不喝其他飲料解渴,除了拉菲。.gov5年,法國對梅多克（Mdoc）地域的葡萄酒莊舉行了有史以來的初次評級,位列第一級的名莊有4個,拉菲、拉圖、奧比昂和瑪歌,此中拉菲排名第一。1975年,
木桐酒莊也躋身為一級酒莊。拉菲為什么這么紅？.gov中國葡萄酒信息網_小
拉菲紅酒價格，但同樣是老字號,為什么中國富豪只認拉菲？據(jù)說“拉菲征象”曾讓另“四年夜師族”納悶極了。他們約在一路吃了頓飯,會商的焦點便是：拉菲為什么這么火？ 有人惡作劇說,也許是沾了名字的光。中國人記不住那些“艾斯圖涅”、“李維歐·拉斯卡斯”、“皮瓊.gov龍戈維·拉什么來的”。拉菲,簡樸、順口又洋氣?！ 《诩t酒參謀、上海滬馬商貿副總包復新看來,地域的口感偏好是泉源?！白钤缡侨送圃S,帶到了廣東。固然在2009年的期酒評判中98.gov99年份的拉圖、木桐也獲得了滿分,但拉圖的口感更重一點,人相對更喜好拉菲?！鄙鲜兰o90年月的片子,為內地打開了一窺豪侈生涯之窗。直到今天,許多人還記得《賭神》里周潤發(fā)那句：“給我開一瓶82年的拉菲?！薄 《圃趦鹊夭?說到底,仍是由于不懂葡萄酒?！ ≡诜▏?無論走進哪一家紅酒專賣店,店員的第一個問題是：“您預備配什么菜？” 有位人士2006年出差到法國,被一位私情很好的請抵家里做客?！澳翘焱硌缢蛉藢３填A備了白松露和魚籽,菜擺上來后我加倍等候的是,他事實會開一瓶yquen（依甘）的貴腐甜呢仍是近似Nuitsaintgeorges（夜坡）的勃艮第酒,然后他打開的只是一瓶平凡俗通的laurent.govperrier干白,在法國售價僅30歐擺布?？吹轿衣詾槭荏@的心情,議員注釋說,我們測驗測驗過許多次,只有這款酒才最適合我太太的技術。那晚我細心品嘗,公然,那瓶酒多彩的果噴鼻和他夫人的烹飪技術很是搭配,我乃至感受到了山楂花的噴鼻氣?！薄 《谥袊?消費者對葡萄酒還逗留在“認牌子”和“講體面”的階段。一位認識中國國情的外國察看家乃至說,在這些場所假如端上拉菲以外的其它酒品,乃至被看作是一種?！ ∫晃坏禺a商告訴《財產堂》：“在一些宴請官員的場所,有時辰顧及白酒傷身,往往會換成紅酒。只要上紅酒,拉菲便是獨一的選擇。為什么？名氣響啊,年夜師都知道它貴,體面上都雅?！薄 ≌l在操盤？ 許多人都以為,是狂熱的中國人,把拉菲炒成了天價。 2005年7月,有位品酒師幫人買了兩支1982年份的拉菲,厥后感覺價錢已漲得夠高了,萬一打壞那便是民幣,遂以每支1.19萬元賣出。沒想到,才幾年的工夫,這個年份的拉菲售價就已跨越了3萬元?！ ?009年,在保利的一次拍賣會上,兩支1982年的拉菲,末了以7.8萬元人民幣成交,跨越預期價錢4倍?！ ≡诶频姆▏馁u現(xiàn)場,90%是東方面目面孔?！ 拔矣幸粋€在法國一路學酒的同窗,MSN上閑聊,問他在何處做的如何。他說法國經濟危機,葡萄酒消費很受影響。他反過來問我怎么樣,我只能據(jù)實以告：‘中國一片年夜好?！撏氨懵裨沟溃骸銈冎袊诉^分度了。此刻每年的波爾多期酒會上,處處都是中國人的聲音。每次敲年夜單,都是你們中國人把法國人、英國人的買賣給搶了。在法國,受拉菲熱的連帶效應,所有波爾多酒的價錢,幾年間翻了兩翻以上?！蹦称咸丫乒镜呐嘤枎熂鎱⒅\項翔說?！ 〉鼜托滤家?歐洲資金才是真正的操盤手?！爸袊艘坏┯绣X了很,簡直拍賣會上都是中國人的身影,10瓶拉菲,有9瓶是被中國人喝了。但中國人并不是拉菲泡沫最年夜的贏家?，F(xiàn)實上更多的錢被國際年夜賣家賺去了?！薄 ∷f,“在歐洲,葡萄酒是汗青悠長的豪侈操行業(yè)?？催^《錢幣戰(zhàn)役》的,都知道羅斯柴爾德家族,拉菲就屬于這個家族。對如許一個金融布景雄厚的家族而言,會完全這個一本萬利、本錢追逐的生意么？ 我不信賴,這的確是了金融世家的。年夜師都可以看到,拉菲的批發(fā)價幾年內翻了七八倍。酒莊完全壟斷,早就把買賣做得點水不漏了。拉菲莊近幾年吸金吸得很鋒利。原料本錢也就20.gov30歐。年夜拉菲一年產量2萬瓶,小拉菲20萬瓶。小拉菲已經賣到每瓶330歐了,年夜拉菲825歐,一年就賺了7600萬歐?！薄 ‰u犬 對付小拉菲、拉菲兒、拉菲傳奇的“雞犬”,“四年夜師族”頗為不忿。他們會埋怨：“為什么中國人就不喝我們的酒？連假拉菲他們都去喝,連小拉菲都炒得比某些正牌酒貴……” 實在拉菲原本不分年夜小,只是國人把正牌的拉菲叫做“年夜拉菲”,而把拉菲莊園的副牌酒佳士得拉菲,叫做“小拉菲”?！ ?jù)認識,上等葡萄酒要求葡萄藤均勻要有30年至40年汗青,跨越80年的葡萄藤凡是要被換失落。拔失落部門老的葡萄藤,種上嫩葡萄藤,是酒莊每隔必然年初城市舉行的事情?！ ∧厶俳Y的葡萄無法釀造高品質的葡萄酒,于是年夜酒莊就用嫩藤結的葡萄釀造副牌酒,以補助部門本錢。以是按理說這些副牌酒城市比二級葡萄酒自制許多,5年前還僅售每箱200英鎊?！ ⌒±萍t酒價錢熟行人稱,“客歲這個時辰,2006年的小拉菲已經漲到每瓶.gov.gov160歐,不跨越180歐。此刻又翻了一翻,330歐了?！薄 ∧慷萌魏我豢罹?只要酒標上寫有“Lafite”,就仿佛擁有了點石成金的魔力。拉菲莊坐不住了。為擴年夜產量,乃至不吝侵害自身名望,在法國、南非、南美等地收購了不少酒莊。在中國山東也有他們投資的酒莊。那些100多元人民幣就能買到的所謂“乞丐拉菲”,都可以打上羅斯柴爾德家族突出的“五箭族徽”,在中國享受非比平常的追捧?！ ∈袌錾细涡紊摹鞍啤焙汀凹倮啤?。 一位投行人士在酒桌訴《財產堂》：他和伴侶在杭州合開的一家餐廳,天天晚上售賣最多的紅酒便是拉菲?！澳切╅T客也不管酒是真的仍是假的,只要價錢貴,說開就開?！薄 ?jù)項翔吐露,“是不是中國市場上70%的拉菲都是假酒,這欠好說。但確實許多人喝的拉菲,是用小拉菲灌的。此刻小拉菲已經熱起來了,就用智利拉菲來灌。這個鏈條,還在通報中?！薄 八洝②I品許多。、河南、深圳等地都傳聞有造假的。乃至在法邦本地,某些不正規(guī)的小店,也能看到2009年的年夜拉菲,要知道,這酒還在橡木桶里呢。中國人是拉菲最年夜的消費者,這些外洋的假酒,有可能也是‘自產自銷’?！卑鼜托赂嬖V《財產堂》：“在拉菲原產地找一個30年的酒盲品,我們也很難分辯,更不要說在中國,1000小我中未必有一個懂葡萄酒的。中國的喝酒文化,是白酒文化。即使喝紅酒,也是干杯似的喝法,底子品不出紅酒微妙的口感。我跟伴侶講過一個笑話,即使把拉菲瓶子里通通灌發(fā)展城,中國人也未必喝的出來。小拉菲火了之后,有人就用卡梅隆假充小拉菲來賣。而來買酒的人,也只是喝個別面,圖個?！薄 ∑咸丫圃u論家董樹國2008年應邀出席一個某市的酒會,主理方特意放置他與本地一位高層坐在一路。席間問及對拉菲酒怎么評價,高層暗暗私語：“常常一喝便是幾支,感覺喝不出什么非凡味道來”。董樹國聽罷一時語塞?！ ≈旅摹 ‖F(xiàn)在波爾多葡萄酒莊張口杜口都是中國,這有點像二三十年前,他們在盡享日本人帶去的驚喜一樣。但包復新以為,固然日本、韓都城上演過這一幕,但拉菲漲得如斯浮夸,遠遠了自己口感的,只有中國?！ 靶±频某鰪S價已到達3200多元（人民幣）。它的批發(fā)價,我以為最多也就值500元。比小拉菲口感更好、級別不異的酒,在法國也就40歐,在西班牙只要30歐。年夜拉菲出廠價8000元擺布（公然資料顯示,2009年份的正牌拉菲,酒商最初從酒莊批貨的價錢為450歐元,而酒商給零售商的價錢為550歐元）,本錢很難跨越20歐?？墒羌偃鐔栁?小拉菲是不是還可以投資,我以為還可以,存一兩年內再拋,不會那么快就崩盤。只不外假如像我們如許的品酒人本身去收,或者想買點好酒本身喝,毫不會花錢去買小拉菲?！卑鼜托抡f。 說真話,中國葡萄酒從業(yè)者,對拉菲的豪情很是復雜。 拉菲的風行,客不雅上促進了國人對葡萄酒的熟悉。10年前中國做葡萄酒的都有點篳藍褸的感受,前5年都是不少醫(yī)學研究指出，適量喝酒對人體有益，但喝得太多或酗酒則會危害身體健康，更與致命的肝癌有密切關系。關鍵在于所喝的份量，但究竟多少才算適量？ 說到飲酒對身體健康的益處，相信被人說得最多的是酒類可以提高有效防止心臟疾病的hdl 膽固醇(優(yōu)質膽固醇)水平，同時降低ldl膽固醇(劣質膽固醇) 水平，能預防心臟病。 我們能否透過喝酒達到上述的效果，主要取決于是否喝得「適量」，而這個標準實際上因不同性別、年齡、體質及體能狀況而異。美國聯(lián)邦政府建議，每日喝少量的酒有助維護心臟和全身血管的健康，西醫(yī)認定的「少量」標準是：每日喝啤酒不多于720毫升，葡萄酒則為300毫升，或烈酒為90毫升。通常女性個子較小，分量亦應減半。不過，不喝酒的人絕不宜為了強化血管而飲酒。 喝酒可防病 以下是有關喝葡萄酒對健康好處的研究結果。 防心臟病：紅酒中的白藜蘆醇可預防血管積聚脂肪，另外亦有助松弛動脈血平滑肌，及可預防心臟病。 防心肌梗塞：每日適度飲用2至3杯葡萄酒，可減少25%至45%發(fā)病率。 防中風：紅酒中的多酚類物質可降低膽固醇及減少脂肪在血管積聚，每日適度飲用2至3杯，可減低患病率達30%。 防癡獃癥：老年人每日飲用1/4至1/2公升的葡萄酒（約2至4杯），其精神與智力方面的反應，會比滴酒不沾或酗酒的老年人為佳。 防骨質疏松：紅酒中的白藜蘆醇屬植物激素，有助更年期女性補充女荷爾蒙，減低骨質松的危機。 葡萄酒的營養(yǎng)檔案葡萄酒含維他命a、b、c及礦物質如鈣、磷、鎂、鈉、氯、鐵、銅、鋅、碘與鈷等。本草綱目也有這樣的記載：「葡萄釀酒，暖腰腎，駐顏色(治補血)，耐寒」。一般來說，紅葡萄酒含有較多的維他命b，白葡萄酒則含豐富的核黃素(riboflavine)，或稱為維他命b2。不過注冊營養(yǎng)師提醒愛杯中物的朋友，各類酒類的營養(yǎng)價值并不算高，而主要熱量來自酒精，每克酒精約有7卡路里，平均每瓶酒約含400卡路里的熱量，酒精含量愈高熱量亦愈高。