1,昨天我買了一個冰淇淋英語
你好!可翻譯為:I bought an ice-cream yesterday.望采納!
2,茅臺冰淇淋有淡淡的茅臺酒味道 你會購買嗎
隨著社會的發(fā)展茅臺酒公司旗下也開辦了對應的茅臺冰淇淋,茅臺冰淇淋有淡淡的茅臺酒味道我會選擇購買的。首先是我在夏季喜歡吃冰淇淋;其次是我想要嘗嘗茅臺冰淇淋的味道;再者是茅臺酒本身的味道就是很好的。一、我在夏季喜歡吃冰淇淋首先是我在夏季喜歡吃冰淇淋,因為我們這里夏天很熱,夏季的時候正中午的溫度常??梢赃_到38攝氏度左右,所以我喜歡在午休過后吃一盒冰淇淋,這樣子的好處一方面就是降低體表的溫度,另外一方面就是可以滿足自己的食欲。所以既然都是吃冰淇淋如果我所在的城市也有開一家茅臺冰淇淋旗艦店那么我也一定會去消費的,并且還是帶著我的家人一同去消費,這樣子可以滿足我和家人的好奇心,同時可以滿足我們都喜歡吃冰淇淋的需求。夏季吃冰淇淋還是可以帶來非常棒的體驗感,畢竟冰淇淋是一款消熱解暑的夏季快消品,如果可以嘗嘗茅臺冰淇淋更讓人感到開心。二、我想要嘗嘗茅臺冰淇淋的味道其次是我想要嘗嘗茅臺冰淇淋的味道,大家都知道茅臺冰淇淋雖然并不全部都是由茅臺酒制作而成的,但是茅臺冰淇淋中茅臺酒的添加含量達到了大約1.5%左右,所以這個酒精濃度的茅臺冰淇淋既不會給一些不喜歡飲酒的人群帶來一些不好的體驗感,同時還可以滿足冰淇淋口味的提升。畢竟茅臺酒一直都是我們中國的國酒,在市場上面銷售的價格一直都是很高的,有些時候不是有錢就可以買到的,現(xiàn)在既然有這么好的機會開設了線下的茅臺冰淇淋旗艦店對接市場的消費者,所以即使我的城市沒有開設對應的旗艦店我也會去其它的城市旅游購買。茅臺冰淇淋旗艦店開設的時間并不長,所以現(xiàn)在嘗到茅臺冰淇淋味道的人并不多,我也要盡快成為其中的一員。三、茅臺酒的味道本身就是很好的再者是茅臺酒本身的味道就是很好的,身為喝過茅臺酒的人是最有發(fā)言權的,雖然我一年到頭喝酒的次數(shù)比較少,但是每年過節(jié)的時候我父親的朋友都會給他送茅臺王子酒。這款白酒給我感覺就是醬香突出、回味悠長,并且喝完之后嘴巴內(nèi)的口感也是非常醇厚的,總會給人帶了一絲甘甜和清冽的效果。因此我之所以會愿意購買茅臺冰淇淋主要是我曾經(jīng)品嘗過茅臺酒的味道,從茅臺酒延伸到茅臺冰淇淋這個做法我是認可的,并且相信味道也會受到消費者的一致好評。每年暑假都會帶著孩子去旅游,今年準備將目的地定在貴陽,不僅可以感受少數(shù)民族的風土人情,順帶品嘗一下茅臺冰淇淋的特色。由于我本身就是一個喜歡吃雪糕或者冰淇淋的人,并且對于茅臺酒的口感也是非常認可的,所以從茅臺酒延伸到茅臺冰淇淋我還是會非常愿意購買品嘗滿足一下內(nèi)在的好奇心。購買茅臺冰淇淋可以選擇的城市地點:貴陽、深圳、長沙、武漢、杭州、廣州這些城市都已經(jīng)開設了對應的茅臺冰淇淋旗艦店,價格在66元左右,但是每種不同的茅臺冰淇淋價格會上下浮動。所以對于暑期有旅游計劃的人群可以將目的地選擇在這些地方,一方面可以飽覽城市美景,另外一方面可以滿足自己對于茅臺冰淇淋的好奇心。
3,每根冰糕三元八箱冰糕四天全部賣完了楊叔叔四天賣了多少錢
一箱多少塊呢,條件不足,沒辦法幫到你
解:設一箱冰糕x根。 8x乘以3
4,冰淇淋月餅 哪里買
在商店搜索啊
你可以去商城里買,或是在任務中,有個購買,你單點擊就可以選擇購買。
若有疑問,可追問交流。如果你對我的回復感到滿意,請你選擇采納和五星評價,這將鼓勵我們更好的為其他網(wǎng)友解答,謝謝?!禥Q飛車互助一團》——為 那年、花落 為你解答
LZ 首先點擊游戲商城 再點道具一欄 第一個就是冰淇淋月餅 答案正確 望采納 予以5星評價謝謝 以后可以多多交流
進入商城點功能,第一個就是了
商城里有
5,冰淇淋機怎么做冰淇淋
1. 先清潔機器儲料缸和制冷缸2. 調(diào)制冰淇淋濃漿:如果直接買的濃漿,直接往機器里面倒就好了,如果是冰淇淋粉,那就粉水按照1:2.8-3的比例(也可以加適量牛奶替換相應量的水,加奶口感會更好),用40℃左右的溫水把冰淇淋粉化開,用攪拌勺或者打蛋器攪拌均勻,靜置15分鐘即可3. 機器設置,根據(jù)品牌的不同,設置好參數(shù),比如硬度等4. 原料倒入后,一般需要先按機器清洗鍵,讓原料充分進入制冷缸,然后進入工作模式,機器顯示成型完成時(時間根據(jù)機器的性能而定),即可用圣代杯、蛋筒、或者冰淇淋碗盛裝美味的冰淇淋了
做冰淇淋想要口感好,必須用一臺冰淇淋專用膨化機,通過膨化技術把冰淇淋粉和水分完美混合在一起,這樣做出來的冰淇淋爽口不油膩;例如:麥可酷冰淇淋機制作方法:(1)將調(diào)制好的冰淇淋漿料(請嚴俯饑碘渴鄢韭碉血冬摩格按照冰淇淋粉說明書所要求的調(diào)配比例調(diào)制)放置半個小時后,倒入冰淇淋機頂部的料桶內(nèi)漿料,要求漿料不能結塊。 (2)按自動鍵啟動機器,進入自動工作模式,也可以先按清洗鍵,待料攪拌均勻后,再按自動鍵(清洗機器工作通行不要時間過長(1分鐘即可))。 (3)各種過程中,數(shù)碼屏自動反映制冷過程,當達到設定溫度時機器自動停機。 (4)取用冰淇淋時,取一只蛋筒或杯子,放在出液閥下面出口處,按下出料手柄,就可有冰淇淋擠出,推回手柄關閉。
6,是買LG冰淇淋一代好還是買KC550好
其實現(xiàn)在的LG手機也很普遍了這個問題你可以上LG論或者 還有uc論壇去問一下那里面有很多出相同問題
建議你購買冰激凌,雖然550有500W像素 但成像效果不是很好,和350的300W基本是一樣的,從外觀看 350要出眾一些,樣子好看,冰激凌,外屏還有燈光顯示 屬于時尚 可愛型的手機,550看起來就比較笨拙了,系統(tǒng)都是一樣的,不過現(xiàn)在冰激凌2代出來了,比一代沒貴多少錢 你可以參考下,2代冰激凌的菜單主題更炫一些
上市日期 2008年12月 手機類型 時尚手機 手機制式 GSM 支持頻段 GSM 900/1800/1900MHz 數(shù)據(jù)傳輸 GPRS、EDGE 屏幕材質 TFT 屏幕色彩 26萬色 主屏尺寸 2.2英寸 主屏參數(shù) 240×320像素 和弦鈴聲 64和弦 鈴音描述 支持MP3鈴聲 機身內(nèi)存 30MB 存儲卡 支持2GB microSD (TransFlash)存儲卡擴展 電池規(guī)格 800毫安時鋰電池 標配 標準電池 數(shù)據(jù)線/數(shù)據(jù)CD 立體聲耳機 用戶手冊 標準充電器 理論通話時間 240分鐘 理論待機時間 350小時 保修政策 行貨聯(lián)保1年 產(chǎn)品外形 外觀設計 翻蓋 機身顏色 嫩粉、珍珠白 產(chǎn)品尺寸 100.9×50.9×14.8mm 手機重量 102克 產(chǎn)品天線 內(nèi)置 拍照功能 攝像頭 內(nèi)置 攝像頭像素 300萬像素 拍照描述 支持最大2048×1536分辨率照片拍攝 視頻拍攝 支持 娛樂功能 收音機 Java功能 錄音功能 參數(shù)糾錯 視頻播放 支持MP4、3GP格式視頻文件播放 音樂播放 支持MP3、WMA、AAC、AAC+格式 游戲 內(nèi)置 Flash功能 支持 數(shù)據(jù)功能 藍牙功能 參數(shù)糾錯 數(shù)據(jù)線接口 USB2.0
以上LG冰淇淋一代
以下KC550
基本參數(shù) 上市日期 參數(shù)糾錯2008年07月 手機類型 參數(shù)糾錯拍照手機 手機制式 參數(shù)糾錯GSM 支持頻段 參數(shù)糾錯GSM 900/1800/1900MHz 數(shù)據(jù)傳輸 參數(shù)糾錯GPRS、EDGE 屏幕材質 參數(shù)糾錯TFT 屏幕色彩 參數(shù)糾錯26萬色 主屏尺寸 參數(shù)糾錯2.4英寸 主屏參數(shù) 參數(shù)糾錯240×320像素 和弦鈴聲 參數(shù)糾錯64和弦 鈴音描述 參數(shù)糾錯支持MP3鈴聲 機身內(nèi)存 參數(shù)糾錯13MB 存儲卡 參數(shù)糾錯支持microSD HC存儲卡擴展2GB 電池規(guī)格 參數(shù)糾錯900毫安時鋰電池 標配 參數(shù)糾錯標準電池 旅行充電器 數(shù)據(jù)線 立體聲耳機 512M T-Flash卡 用戶手冊 理論通話時間 參數(shù)糾錯150分鐘 理論待機時間 參數(shù)糾錯270小時 保修政策 參數(shù)糾錯行貨聯(lián)保1年 產(chǎn)品外形 外觀設計 參數(shù)糾錯滑蓋 機身顏色 參數(shù)糾錯黑 產(chǎn)品尺寸 參數(shù)糾錯96.9×51.4×14.9mm 手機重量 參數(shù)糾錯90克 產(chǎn)品天線 參數(shù)糾錯內(nèi)置 拍照功能 定時器 參數(shù)糾錯 攝像頭 參數(shù)糾錯內(nèi)置 攝像頭像素 參數(shù)糾錯500萬像素 LED閃光燈 參數(shù)糾錯內(nèi)置 數(shù)碼變焦 參數(shù)糾錯支持 連拍功能 參數(shù)糾錯支持 拍照描述 參數(shù)糾錯支持最大照片分辨率可達到2560×1920像素 支持普通拍攝,延時拍攝和快速連拍等模式 支持ISO調(diào)節(jié),最小為ISO80,最大為ISO800 三檔照片質量調(diào)節(jié),并有4種白平衡和3中特效模式 視頻拍攝 參數(shù)糾錯支持720×480像素的視頻拍攝 娛樂功能 收音機 Java功能 錄音功能 電子書 參數(shù)糾錯 視頻播放 參數(shù)糾錯支持MP4、3GP格式視頻播放 音樂播放 參數(shù)糾錯支持MP3、WAV、WMA、AAC、AAC+、AAC++格式 游戲 參數(shù)糾錯內(nèi)置 數(shù)據(jù)功能 藍牙功能 參數(shù)糾錯 數(shù)據(jù)線接口 參數(shù)糾錯USB 2.O
7,怎樣用純牛奶制作冰淇淋或者是冷飲
果仁冰激凌的制作方法
主要原料: 鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。
設備用具:盆、電冰箱等。
制作方法:稱取鮮牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁醬0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黃0.1公斤,食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶,調(diào)制成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻,然后加入稀糊狀果仁醬牛奶,攪拌均勻;再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中,加微量香精,攪拌均勻,倒入容器內(nèi)入冰箱冷凍,即成
香芋冰激凌的制作方法
材料:
a 芋頭泥 3/4杯約160g(~1杯)
b 全脂牛奶 3/4杯/180ml
c 煉乳 3大匙(tablespoon)
d 蛋黃 2顆(先攪散)
e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon)
f 冷開水 1大匙
g 細砂糖 2~3大匙
h (動物)鮮奶油 2杯
i 濃縮芋頭精 4~5滴或適量(若省略.冰淇淋芋頭味道較淡. 顏色較白)
做法:
1. a+b先用湯匙將芋頭泥壓散, 用攪拌器混合均勻(或用果汁機打勻). 加入c攪勻.
2. 將(1)料用小火煮至有溫度. 加入d蛋黃不停的攪拌使之混合.
3. e+f混合, 加入(2). 不停的攪拌.煮至稍微稀稠狀. 離火. 再加入g 攪拌至糖溶解. 將鍋子放冷水中降溫. 至完全涼
透.
4. 將鮮奶油用低速至高速打至7~8分發(fā). (可以涂抹蛋糕夾層的軟軟程度.). 分兩次加入已冷卻的(3)中. 用攪拌器
攪勻. 再滴入i芋頭精攪拌均勻.
5. 將(4)料倒入金屬盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需攪拌. (若有冰淇淋機可放冰淇淋機中.)
注意:
1. 因為這個冰淇淋中途不需攪拌. (怕取出攪拌會因室溫高. 鮮奶油中的氣泡流失). 所以鮮奶油要打入細小的空
氣氣泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯時再久一些些.
2. 我覺得這個苛蕓詬斜饒ú璞苛芑購貿(mào)? 蛋黃和玉米粉是為了減少冰晶形成. 若無玉米粉可用太白粉代
巧克力冰激凌的制作方法
1、將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鐘。2、將奶倒進鍋里,放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鐘。3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦)。4、再用微火稍煮一下,即可(這個過程可能有蛋黃末產(chǎn)生,沒關系啦)。5、晾涼后放入冰箱冷凍(冷凍前應該用冰淇淋機攪拌,偶沒有,就免了),中間要取出數(shù)次攪拌。6、在沒有完全凍成住時,可當奶昔喝
牛奶冰激凌原料配方鮮牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黃100克食用香草精微量
制作方法將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中,充分攪拌調(diào)制均勻后,移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70~75℃時,不斷攪拌,然后停止加溫,當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止,然后用細目篩(或干凈的紗布)過濾,過濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精,裝進另一清潔衛(wèi)生的容器內(nèi)進行凍結,(其體積比原來增加30~50%)。經(jīng)冷凍后的牛奶冰激凌可立即食用。也可再增加工序和輔料,制成三色和果仁冰激凌。
三色冰激凌
原料配方可可粉15克白砂糖5克草莓果醬30克牛奶冰激凌750克食用色素微量
制作方法1.2往稱好的白砂糖內(nèi)加入糖重量50%的水后,進行加熱使糖充分溶解,然后過濾,再加入可可粉,并充分攪拌調(diào)和均勻,這樣就初步制成了可可糖漿。把按上法調(diào)制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰激凌中備用。2.2另外稱取250克牛奶冰激凌,加入草莓果醬、色素并調(diào)制均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰激凌,加入少許香草香精,并充分調(diào)和均勻,作下道工序用。3.2將上述三種具有不同色、味的冰激凌液,依次裝入事先準備好衛(wèi)生干凈的容器中,送入冰箱內(nèi)進行冷凍,冷凍后即為外形美觀的三色冰激凌。
香蕉冰激凌
原料配方香蕉(成熟無霉爛)500克檸檬果半個白砂糖300克奶油300克
制作方法1.2把檸檬沖洗干凈,并用力擠壓出檸檬汁備用。2.2將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中,加熱使其充分溶解,然后進行過濾。3.2備好的香蕉洗凈并剝皮,用力搗成醬,加入過濾的糖水,充分攪拌均勻后,再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。4.2完成上述工藝后的半成品,待其冷卻后拌入稱好的奶油,裝入容器內(nèi),送進冰箱進行冷凍,成品即為香蕉冰激凌。
原料:雀巢淡奶油250g,牛奶200g,雞蛋2個,糖適量 ,香蕉味高樂高適量!
先打發(fā)奶油
然后牛奶加雞蛋打勻,慢慢加熱,然后放2勺玉米淀粉攪拌,放涼,應該過濾的,但是我沒有過濾工具,就沒過濾
把放涼的牛奶和打發(fā)的奶油、高樂高混合拌勻(如果愛吃別的口味,放諸如美祿啊、阿華田啊、果珍啊,都應改沒問題的)
裝進小盆,蓋上保鮮膜,放冰箱冷凍(冷凍室哦),應該40分鐘攪拌1次,一共4次就ok了!
可以加些輔料,如糖、巧克力、果凍小塊、等其他自己喜歡吃的水果小塊,攪拌均勻后冷凍,見成塊狀就可食用了
你好!
你可以去買自制冰淇淋的漏斗工具
倒入牛奶和其他原料
放入冰箱凍一晚即可
8,冰淇淋怎么做
如何做冰淇淋?快來get吧~
2個雞蛋取出蛋黃部分,加入90g細砂糖攪拌,加入140ml牛奶,攪拌均勻放入鍋里,煮開后關火,冷藏30分鐘,打發(fā)淡奶油,加入香草精,蛋奶液攪拌,倒進容器,加點水果,冷凍
一、牛奶冰淇淋 原料配方 鮮牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黃100克食用香草精微量 制作方法 將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中,充分攪拌調(diào)制均勻后,移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70~75℃時,不斷攪拌,然后停止加溫,當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止,然后用細目篩(或干凈的紗布)過濾,過濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精,裝裝另一清潔衛(wèi)生的容器內(nèi)進行凍結,(其體積比原來增加30~50%)。經(jīng)冷凍后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料,制成三色和果仁冰淇淋。 二、三色冰淇淋 原料配方 可可粉15克 白砂糖5克 草莓果醬30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量 制作方法 1. 往稱好的白砂糖內(nèi)加入糖重量50%的水后,進行加熱使糖充分溶解,然后過濾,再加入可可粉,并充分攪拌調(diào)和均勻,這樣就初步制成了可可糖漿。 把按上法調(diào)制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。 2. 另外稱取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果醬、色素并調(diào)制均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少許香草香精,并充分調(diào)和均勻,作下道工序用。 3. 將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液,依次裝入事先準備好衛(wèi)生干凈的容器中,送入冰箱內(nèi)進行冷凍,冷凍后即為外形美觀的三色冰淇淋。 三、果仁冰淇淋 原料配方 果仁醬75克 牛奶冰淇淋1公斤 制作方法 1. 往稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶,調(diào)制成稀糊狀備用。 2. 按牛奶冰淇淋的 制作方法,往蛋黃中加入熱牛奶之前,先加入果仁牛奶糊攪拌均勻,備用。 3. 把經(jīng)攪拌均勻的糊狀體裝入容器內(nèi),送進冰箱內(nèi)進行冷凍,成品即為果仁冰淇淋。 四、香蕉冰淇淋 原料配方 香蕉(成熟無霉爛)500克 檸檬果半個 白砂糖300克 奶油300克 制作方法 1. 把檸檬沖洗干凈,并用力擠壓出檸檬汁備用。 2. 將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中,加熱使其充分溶解,然后進行過濾。 3. 備好的香蕉洗凈并剝皮,用力搗成醬,加入過濾的糖水,充分攪拌均勻后,再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。 4. 完成上述工藝后的半成品,待其冷卻后拌入稱好的奶油,裝入容器內(nèi),送進冰箱進行冷凍,成品即為香蕉冰淇淋。 涼飲:隨心搭配 涼而爽口 夏季,冰淇淋、雪糕等冷飲品種繁多,是消暑的美味佳品。其實,消費者可以根據(jù)自己的喜好,自己動手配制各種清涼飲料。 水果涼飲 自制涼飲可以選擇夏季供應充足的西瓜、哈密瓜、菠蘿、草莓等等新鮮水果,可隨心所欲地進行搭配,再添一些牛奶、酸奶、綠豆湯、礦泉水等。比如綠豆鮮果湯,用水蜜桃、菠蘿、綠豆湯、蜂蜜來一起調(diào)配,要先將水蜜桃去皮去核,菠蘿去皮,與綠豆湯一起放入攪拌機打成汁。再往果汁里加點蜂蜜,與冰塊混合,這樣調(diào)配出來的涼飲香甜似蜜。再如雙瓜酸牛奶,用西瓜、哈密瓜、酸奶、蜂蜜一起調(diào)制,要先將西瓜、哈密瓜去皮去籽,一起放入榨汁機榨出汁液。再將這些汁液與酸奶、蜂蜜、冰塊混合,一份香滑、酸甜的涼飲就誕生了。 自制涼飲還可用櫻桃、菠蘿片、蜜棗、橘子瓣、果脯以及加工成片的番茄、黃瓜、山楂糕、哈密瓜等作裝飾材料,裝飾點綴后的自制涼飲色彩艷麗,令人爽心悅目。
五谷米奶香冰淇淋!夏天就是要把冰淇淋當飯吃才過癮
●果仁冰激凌的制作方法 主要原料: 鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。 設備用具:盆、電冰箱等。 制作方法:稱取鮮牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁醬0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黃0.1公斤,食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶,調(diào)制成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻,然后加入稀糊狀果仁醬牛奶,攪拌均勻;再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中,加微量香精,攪拌均勻,倒入容器內(nèi)入冰箱冷凍,即成。 工藝流程: 按比例選料→醬、奶調(diào)成糊狀十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷凍。 ●香芋冰激凌的制作方法 材料: a 芋頭泥 3/4杯約160g(~1杯) b 全脂牛奶 3/4杯/180ml c 煉乳 3大匙(tablespoon) d 蛋黃 2顆(先攪散) e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon) f 冷開水 1大匙 g 細砂糖 2~3大匙 h (動物)鮮奶油 2杯 i 濃縮芋頭精 4~5滴或適量(若省略.冰淇淋芋頭味道較淡. 顏色較白) 做法: 1. a+b先用湯匙將芋頭泥壓散, 用攪拌器混合均勻(或用果汁機打勻). 加入c攪勻. 2. 將(1)料用小火煮至有溫度. 加入d蛋黃不停的攪拌使之混合. 3. e+f混合, 加入(2). 不停的攪拌.煮至稍微稀稠狀. 離火. 再加入g 攪拌至糖溶解. 將鍋子放冷水中降溫. 至完全涼透. 4. 將鮮奶油用低速至高速打至7~8分發(fā). (可以涂抹蛋糕夾層的軟軟程度.). 分兩次加入已冷卻的(3)中. 用攪拌器 攪勻. 再滴入i芋頭精攪拌均勻. 5. 將(4)料倒入金屬盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需攪拌. (若有冰淇淋機可放冰淇淋機中.) 注意: 1. 因為這個冰淇淋中途不需攪拌. (怕取出攪拌會因室溫高. 鮮奶油中的氣泡流失). 所以鮮奶油要打入細小的空 氣氣泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯時再久一些些. 2. 我覺得這個冰淇淋口感比抹茶冰淇淋還好吃. 蛋黃和玉米粉是為了減少冰晶形成. 若無玉米粉可用太白粉代替. 3. 我用3/4杯市售芋泥.(做蛋糕餡的那種). 已有甜味. 所以糖的部份請自行斟酌. 4. 若無芋頭香精. 可能芋頭份量要多一些.或鮮奶油份量減少一些. 但不知是否會影響細致的口感. 請大家自行試試. 5. 若剛取出冷凍時冰淇淋太硬. 可先放冷藏柜一陣子之后再舀食. ●巧克力冰激凌的制作方法 1、將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鐘。2、將奶倒進鍋里,放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鐘。3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦)。4、再用微火稍煮一下,即可(這個過程可能有蛋黃末產(chǎn)生,沒關系啦)。5、晾涼后放入冰箱冷凍(冷凍前應該用冰淇淋機攪拌,偶沒有,就免了),中間要取出數(shù)次攪拌。6、在沒有完全凍成住時,可當奶昔喝 牛奶冰激凌原料配方鮮牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黃100克食用香草精微量 制作方法將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中,充分攪拌調(diào)制均勻后,移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70~75℃時,不斷攪拌,然后停止加溫,當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止,然后用細目篩(或干凈的紗布)過濾,過濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精,裝進另一清潔衛(wèi)生的容器內(nèi)進行凍結,(其體積比原來增加30~50%)。經(jīng)冷凍后的牛奶冰激凌可立即食用。也可再增加工序和輔料,制成三色和果仁冰激凌。 ●三色冰激凌 原料配方可可粉15克白砂糖5克草莓果醬30克牛奶冰激凌750克食用色素微量 制作方法1.2往稱好的白砂糖內(nèi)加入糖重量50%的水后,進行加熱使糖充分溶解,然后過濾,再加入可可粉,并充分攪拌調(diào)和均勻,這樣就初步制成了可可糖漿。把按上法調(diào)制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰激凌中備用。2.2另外稱取250克牛奶冰激凌,加入草莓果醬、色素并調(diào)制均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰激凌,加入少許香草香精,并充分調(diào)和均勻,作下道工序用。3.2將上述三種具有不同色、味的冰激凌液,依次裝入事先準備好衛(wèi)生干凈的容器中,送入冰箱內(nèi)進行冷凍,冷凍后即為外形美觀的三色冰激凌。 ●香蕉冰激凌 原料配方香蕉(成熟無霉爛)500克檸檬果半個白砂糖300克奶油300克 制作方法1.2把檸檬沖洗干凈,并用力擠壓出檸檬汁備用。2.2將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中,加熱使其充分溶解,然后進行過濾。3.2備好的香蕉洗凈并剝皮,用力搗成醬,加入過濾的糖水,充分攪拌均勻后,再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。4.2完成上述工藝后的半成品,待其冷卻后拌入稱好的奶油,裝入容器內(nèi),送進冰箱進行冷凍,成品即為香蕉冰激凌。 ●蜜瓜優(yōu)格冰淇淋 范本來源:生活智慧王 材料: 洋香瓜1個、優(yōu)格200g、鮮奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。 作法: 1.洋瓜切半,一半以挖球器挖出果肉備用,另一半將整個果肉取出后,將果肉、少許優(yōu)格 及少許的鮮奶油,以果汁機打成糊狀后,再加入蜂蜜攪打。 2.吉利丁隔水融化后,分次加入優(yōu)格,攪勻后再倒回果汁機中,加入剩下的鮮奶油拌勻。 3.將(2)倒入冰淇淋攪拌器中,攪拌成凝固狀即可。 4.倒出以結凍的冰淇淋, 加入香瓜球拌勻后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄裝飾。 5》香草口味冰淇淋 范本來源:生活智慧王 準備:鮮奶100cc,鮮奶油120cc,蛋黃一個,糖適量,香草精(香草片1壓 碎也可)少許 作法:均勻攪拌后,倒入密封容器中即可
蘋果冰淇淋 材料:蘋果500g,白糖150g,新鮮牛奶兩瓶。 工藝:將蘋果洗凈,去皮挖核,切成薄片,攪成漿狀,放入白糖及1000克開水,加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結即成。 特點:果香味濃,滋味可口。 香蕉冰淇淋 材料:香蕉750g,檸檬1只(或檸檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。 工藝:將檸檬1只洗凈切開,擠汁待用;白糖加1500克水,煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調(diào)勻,再調(diào)入檸檬汁,待冷卻后拌入奶油,注入模具,置于冰箱凍結即成。 特點:清香可口,別具風味,助消化、清火和通便。 果子露冰淇淋 材料:牛奶400g,糖100g,玉米粉(或富強粉)100g,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100g,鮮奶油50g。 工藝:將玉米粉(或富強粉)倒入半杯涼牛奶中調(diào)勻,剩下的牛奶加糖一起加熱,加入調(diào)好的玉米粉不停攪拌,煮10秒鐘,牛奶變稠后離火,再攪拌片刻,冷卻后摻入果子露和鮮奶油,放入冰箱中,凝結后即成。特點:獨特的異國情調(diào)。 奶油冰淇淋 原料:奶油200毫升,白糖適量,蛋清2只,蛋黃1只或各種果醬香草精。 具體做法: 1、在鮮奶油中加入白糖1匙,充分攪拌均勻后放置一旁; 2、另取一只大碗,放入蛋清,充分攪拌至起泡,放入白糖適量,繼續(xù)攪拌; 3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃,充分混合后,加入香草精再攪拌; 4、攪拌后放入鮮奶油碗中,繼續(xù)攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋,可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬,均勻混合; 5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍,約2-3小時后就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次,它的味道會更好。 皇冠冰淇淋 主料:適合個人口味的八喜冰淇淋 配料:新鮮水果如香蕉、獼猴桃等;果汁,一般是櫻桃汁;鮮奶油何華夫餅。 制作: 1、將八喜冰淇做成球狀,盛入冰淇淋杯中2個; 2、將果汁和鮮奶油淋在冰淇淋上(根據(jù)個人口味調(diào)放); 3、香蕉和獼猴桃切片后放在冰淇淋上; 4、最后插上華夫餅作為點綴。 特點:色澤鮮艷,水果味濃。 鴨梨冰淇淋 取牛奶2瓶,鴨梨500克,白糖和奶油各150克,香精微量。制作方法與“蘋果冰淇淋”相同。色澤乳白,具有潤肺清熱之功效。 香蕉冰淇淋 將檸檬1只洗凈切開,擠汁待用;白糖450克加水1500克,煮沸過濾;把香蕉750克去皮搗成泥漿,加入糖水調(diào)勻,再調(diào)入檸檬汁,待冷卻后拌入奶油450克,注入模具,置于冰箱凍結即成。具有清香可口,別具風味,助消化、清火和通便的特點。 西瓜冰淇淋 將1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加400克白糖、2只雞蛋和1000克白開水攪勻,然后以高溫加熱滅菌,冷卻后放入電冰箱中,凝結后即成西瓜冰淇淋。 雞蛋咖啡冰淇淋 基本原料:雞蛋三個 輔助原料:速容咖啡一包 1.雞蛋去蛋黃(小竅門:把一個雞蛋打進平底盤內(nèi),用一個空塑料飲料瓶?