1,2斤金櫻子可泡幾斤酒
大概可以泡15斤
15斤
2,一斤李子可以泡多少斤酒放多少冰糖
一斤李子泡酒的話,放500毫升左右白酒即可,30到50克左右冰糖即可,將準(zhǔn)備好的李子,洗凈,控干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒500毫升,密封,儲(chǔ)存,浸泡3個(gè)月左右即可開喝,泡酒材料,還得用高品質(zhì)藥材, 必須認(rèn)準(zhǔn)千齡山無添加藥材,而且,泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿,禁用塑料和金屬器皿,酒的度數(shù)在55度到60度之間為佳,浸泡時(shí)間盡量長(zhǎng)久些,時(shí)間太短,不出味。
3,20斤的泡酒罐要放多少三華李和白酒
一般浸泡藥材用酒的比例在10-20:1的量即可,浸泡一次白酒就多點(diǎn),浸泡兩次每次就少點(diǎn)。白酒酒精度最好在50度以上,酒精度稍高點(diǎn)有利于藥物中的有益成分溶出。 二十斤白酒一次浸泡放800-1000克人參,浸泡20天以上即可飲用。
支持一下感覺挺不錯(cuò)的
4,一斤棠梨子要多少斤酒泡
第一步選用完好的梨子,將梨子洗干凈并且晾干,破碎之后倒入陶缸內(nèi),然后在缸內(nèi)加糖、加酒曲密封讓其發(fā)酵,大約半個(gè)月后,梨子酒的發(fā)酵基本完成。第二步將酒液移入另一人桶中,并每隔幾天就換缸一次,并除去酒中的沉淀物,最后一次換缸后,在酒液中加入冰糖,沉淀兩三天,梨子酒就可以喝啦,發(fā)酵好的果酒可直接飲用,也可蒸餾成白酒。
不明白啊 = =!
5,自釀李子酒需要放白酒嗎
要放的。準(zhǔn)備原料:李子五斤、冰糖適量、白酒適量 1、李子洗凈晾干 2、可以劃十字,直接整個(gè)泡酒3、也可以十字劃圈然后掰開4、一層李子一層冰糖,最后白糖封頂5、倒入比李子還要高1-2厘米的酒6、泡了一天的樣子,成功
當(dāng)然要放,不放白酒怎么制作果酒,建議添加42度白酒就可以了,泡好之后因?yàn)樗械乃志凭葦?shù)會(huì)降低,我都是購買谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒進(jìn)行制作,這個(gè)是專業(yè)只做無添加的純糧酒品牌,本身酒的口感就很好,制作各種泡酒都可以選擇,在京東購買就可以了
還是直接泡進(jìn)去做果酒吧,我家做過櫻桃酒,就是用開泰私人訂制的白酒,味挺好的,也能放很長(zhǎng)時(shí)間。
1、釀造李子等發(fā)酵型水果酒不需要加白酒。2、不建議加太多冰糖,十斤李子加一斤多冰糖就不少了。3、發(fā)酵罐發(fā)酵期間一定不要密閉,會(huì)爆炸的。4、酵母請(qǐng)使用十倍重量,約為體溫的水,加入與酵母等重的糖,一點(diǎn)兒李子汁,攪拌至泡沫豐富,混入李子中。5、發(fā)酵過程大約一周,之后可以把酒過濾出來了。6、可以加點(diǎn)果膠酶,減少過濾的困難程度。7、發(fā)酵結(jié)束,只是釀酒工作的第一步啊,正規(guī)的流程包括數(shù)次過濾,倒罐,殺菌,下膠,澄清,冷凍,調(diào)配……等等工作,你還要知道什么時(shí)候開放通氣,怎樣檢測(cè)發(fā)酵情況,什么時(shí)候加水封,太酸了怎么調(diào)整,怎樣避免雜菌感染……大大小小都是技術(shù)……沒有過濾設(shè)備,沒有殺菌設(shè)備,連正規(guī)的發(fā)酵設(shè)備都沒有……不行還是用白酒泡李子吧,這叫浸泡酒,能出味,顏色也好看,比自釀困難小的多,基本不會(huì)失敗
6,一斤風(fēng)流果泡一般幾斤白酒
一斤風(fēng)流果一般泡五斤白酒,浸泡20天以上即可飲用。20克風(fēng)流果燉骨頭湯或排骨湯。如不飲酒者,可用風(fēng)流果與清水煮沸20分鐘,盛出飲用即可。風(fēng)流果 ,也叫枝干果。,又名壯陽果、補(bǔ)腎果、益腎子。在《本草綱目》中被列為補(bǔ)腎壯腰膝 ,壯陽生精,安神定精,滋補(bǔ)腎髓,又是鎮(zhèn)痛的良藥。擴(kuò)展資料:植物介紹其性喜高溫向陽之地,無花,每三年結(jié)一次果,在果實(shí)成熟的后期,必須在高溫30度100天后方可采摘,是“印度神油”的主原料。形態(tài)特征喬木,高10-20米,胸徑30-40厘米,芽鱗被棕色長(zhǎng)直毛,當(dāng)年生枝、葉柄、葉背脈上及花序軸均被分枝的星芒狀短毛。嫩葉薄紙質(zhì),干后褐黑色,成長(zhǎng)葉硬紙質(zhì),倒卵狀長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)20-35厘米,寬6-11厘米,頂部鈍或短尖,基部寬楔形,葉緣有鋸齒狀裂齒,中側(cè)脈均凹陷,側(cè)脈每邊25-30條,直達(dá)齒端,支脈明顯,彼此近于平行,兩面同色,葉背脈腋上常有叢毛;葉柄長(zhǎng)1.5-2.5厘米。雄穗狀花序單穗腋生或多穗排成圓錐花序;雌花序長(zhǎng)3-5厘米,雌花每3朵一簇,花柱在開花后期長(zhǎng)達(dá)3毫米;幼嫩殼斗陀螺狀,包著堅(jiān)果一半以上,成熟殼斗淺盤狀或碟狀,包著堅(jiān)果底部,高15-30毫米,寬45-60毫米,殼壁甚厚,硬,木質(zhì),小苞片粗厚的卵狀三角形或斜菱形,中央及兩邊均脊肋狀增厚而隆起,略伏貼,頂部鉆尖,向殼壁彎垂;堅(jiān)果幼嫩時(shí)寬圓錐形,密被泥黃色細(xì)毛,成熟時(shí)為甚扁的扁圓形,高15-25毫米,寬40-65毫米,頂部平坦,中央常微凹,被黃棕色脫落性細(xì)伏毛,果壁厚7-10毫米,角質(zhì),果臍占堅(jiān)果面積約一半或稍小,稍凸起,四周邊緣凹陷?;ㄆ?-6月,果10-12月成熟。 分布及生境產(chǎn)廣西東南部、以及廣東部分山區(qū)。越南北部也有。生于海拔900-1800米山地常綠闊葉林中,較干燥坡地。木材果實(shí)含淀粉為40%。其性喜高溫向陽之地,無花,每三年結(jié)一次果,在果實(shí)成熟的后期,必須在高溫30度100天后方可采摘,是“印度神油”的主原料。營(yíng)養(yǎng)豐富風(fēng)流果屬殼斗科植物,含有豐富的維生素A、維生素C、鈣、鐵、維生素B、鉀等微量元素,及蛋白質(zhì),碳水化合物,脂肪,纖維素等。食用方法1、將風(fēng)流果搗碎后,可以和一斤泡酒,浸泡20天以上,然后將酒和風(fēng)流果一起食用。2、不喝酒的人可以用風(fēng)流果和水煮沸20分鐘后食用。3、風(fēng)流果可以生吃,或者是炒、燉后食用。參考資料來源:搜狗百科 風(fēng)流果
十斤,
7,李子是怎樣泡酒的
食材【黃李酒】(口感:曲香型,烈)用料:黃李子約10斤(選擇硬的李子) 曲香型高度白酒 綿白糖 【紅李酒】(口感:窖香型,甜)用料:紅李子約10斤 窖香型高度白酒 綿白糖1、將李子洗干凈后徹底晾干水分,水果刀用酒精擦干凈消毒后將李子切十字刀2、將泡酒器皿用開水燙過后再用高度酒涮一下,徹底擦干3、將切好十字刀的李子鋪在罐子里,一層李子一層綿白糖4、將李子和糖都碼好后,注入約1/3多一點(diǎn)的白酒(紅李子汁水多,會(huì)浸泡出許多汁液)5、將器皿的蓋子密封好,放在陰涼背光處,有條件的最好放入冰箱保鮮6、約半個(gè)月后可以喝酒,45天達(dá)到最佳口感注意事項(xiàng)1.白酒的口感根據(jù)自己的喜好自由選擇,但是一定要用高度的2.李子的水分要徹底晾干或者擦干,刀具和泡酒的器皿要消毒3.泡酒的盛器在一些大藥房和超市均有賣,紅色李子我用的20斤的器皿,黃色李子酒用的15斤4.白糖盡量選擇綿白糖,口感比白砂糖要好,不要用冰糖,不易融化5.選擇硬一些的李子比較好保存,可以隨喝隨添加白酒進(jìn)去,也可以在浸泡好以后逐層去除掉上面的李子6.泡酒的器皿盡量放在陰涼背光處,冰箱冷藏里最好,若器皿太大,避免陽光直曬7.浸泡一星期后,紅李酒的澀味開始變淡,兩周以后甜味釀了出來,著急的話這個(gè)時(shí)候就可以喝了,用這種方法做梅子酒、杏子酒都很好,只要消毒到位,成功率100
李子 性味歸經(jīng):性平、味甘、酸;入肝、腎經(jīng)。 功效:生津止渴、清肝除熱、利水 。 主治:陰虛內(nèi)熱,骨蒸癆熱,消渴引飲,肝膽濕熱,腹水,小便不利等病癥。 泡酒方法:鮮李子250g,絞取汁液,和米酒250ml兌勻,夏初服用,每次1小杯。 注意事項(xiàng):孫思邈說:“不可多食,令人虛”。《滇南本草》載:“不可多食,損傷脾胃”?! ±钭泳啤 ≈髁希杭t李子:(約10斤 ) 窖香型高度白酒:(適量 ) 調(diào)料:綿白糖:(適量 ) 制作步驟 1 將李子洗干凈后徹底晾干水分 2 水果刀用酒精擦干凈消毒后將李子切十字刀 3 將泡酒器皿用開水燙過后再用高度酒涮一下,徹底擦干,將切好十字刀的李子鋪在罐子里,一層李子一層綿白糖 4 將李子和糖都碼好 5 注入約1/3多一點(diǎn)的白酒(紅李子汁水多,會(huì)浸泡出許多汁液) 6 將器皿的蓋子密封好,放在陰涼背光處,有條件的最好放入冰箱保鮮,約半個(gè)月后可以喝酒,45天達(dá)到最佳口感 小貼士 白酒的口感根據(jù)自己的喜好自由選擇,但是一定要用高度的 李子的水分要徹底晾干或者擦干,刀具和泡酒的器皿要消毒 泡酒的盛器在一些大藥房和超市均有賣,紅色李子我用的20斤的器皿,黃色李子酒用的15斤 白糖盡量選擇綿白糖,口感比白砂糖要好,不要用冰糖,不易融化 選擇硬一些的李子比較好保存,可以隨喝隨添加白酒進(jìn)去,也可以在浸泡好以后逐層去除掉上面的李子 泡酒的器皿盡量放在陰涼背光處,冰箱冷藏里最好,若器皿太大,避免陽光直曬 浸泡一星期后,紅李酒的澀味開始變淡,兩周以后甜味釀了出來,著急的話這個(gè)時(shí)候就可以喝了,用這種方法做梅子酒、杏子酒都很好,只要消毒到位,成功率100%
8,一斤稔子要配多少白酒
3~4斤。稔子酒的配制方法:一、生浸法,就是把采摘來的稔子洗干凈,晾干后加入白酒直接浸泡,這是最簡(jiǎn)單的一種浸法。也可以把稔子搗爛,讓鮮果汁跟酒液充分的混合,這種方法可以盡快的做出稔子酒,可以很快的享受美酒。二、三蒸三曬法把稔子洗干凈,再把稔子蒸熟,然后用太陽曬,曬到稔子果子稍干時(shí),再把稔子拿來蒸一下,再繼續(xù)曬,最后再蒸一次,再曬干。把曬干的稔子放到壇子或玻璃罐中,放入枸杞、桂圓、紅棗等藥材,倒入米酒,一般1斤稔子泡3~4斤酒??煞乓粌深w冰糖,有助于酒的口感更潤(rùn)滑。密封保存。稔子酒一般泡半年就可以飲用,最少需要3個(gè)月。三、發(fā)酵法,把稔子洗凈蒸熟,晾涼后放進(jìn)消毒好的容器里,搗爛,拌入甜酒曲(本地俗稱酒餅)密封,發(fā)酵兩至三天后即可過濾稔子汁液飲用。擴(kuò)展資料:稔子酒是以稔子干果為主要原料制成的酒。該酒含有豐富的維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵及二十多種人體必須的氨基酸等。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用于園林綠化、生態(tài)環(huán)境建設(shè)、是山坡復(fù)綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡(luò),收斂止瀉,補(bǔ)虛止血的功效。桃金娘果是一種優(yōu)質(zhì)的果酒資源,具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜適度、果香濃郁、色澤好、污染少、資源豐富等特點(diǎn)。桃金娘果酒的開發(fā)利用符合當(dāng)今果酒發(fā)展的四大特點(diǎn),前景廣闊。桃金娘果含有較多的果膠物質(zhì)和單寧,不適合加工全發(fā)酵型果酒,浸泡果酒酒味又不醇和,選用發(fā)酵、浸泡配合法加工桃金娘果酒既提高了果酒的品質(zhì),提高了原料的利用率。參考資料:搜狗百科-稔子酒搜狗百科-桃金娘
是將稔子果洗凈,蒸熟,曬干,金櫻子去刺蒸熟,曬干,與枸杞、紅棗混合,用50°米酒浸泡30天后,藥液分離,濾液加冰糖漿,勾兌成20°和15°的稔子酒,再經(jīng)清濾即成品。1、稔子酒是以稔子干果為主要原料,配以枸杞、紅棗、金櫻子,經(jīng)科學(xué)精制而成。該品含有豐富的維生素a、維生素b、鈣、磷、鐵及二十多種人體必須的氨基酸等,具有活血補(bǔ)血,潤(rùn)肺,滋補(bǔ)肝腎,壯陽等作用。2、稔子酒的配制方法,其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、紅棗15g、金櫻子20g、冰糖10g、50°米酒500g,先將稔子果洗凈,蒸熟,曬干,金櫻子去刺蒸熟,曬干,與枸杞、紅棗混合,用50°米酒浸泡30天后,藥液分離,濾液加冰糖漿,勾兌成20°和15°的稔子酒,再經(jīng)清濾即成品。
五斤。稔子酒的配制方法:1)將成熟的山稔子采回來,洗干凈,用開水泡2~3分鐘。2)把泡過開水的山稔子放到太陽下曬。3)夏天的太陽一般曬1~2天,待曬到皮完全收縮回去后,放到玻璃罐里。4)往玻璃罐里加入酒,并加入枸杞、紅棗等配料后密封。5)2個(gè)月后,你就可以喝到可口的山稔子泡酒了,有壯腰健腎、美容養(yǎng)顏等功效,男女老少皆宜?!撅泳频墓πc作用體現(xiàn)為】稔子酒的功效與作用1據(jù)《本草綱目》和《中藥大辭典》記載:"稔子果含有黃酮甙、酚類、氨基酸、有機(jī)酸和多種維生素、糖類等;具有養(yǎng)血、活血、烏發(fā)、壯髓、固精、止血、澀腸、明目、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、滋陰壯陽功能"。稔子酒的功效與作用2稔子有補(bǔ)血安胎、滋補(bǔ)肝腎等功效,是浸酒用藥的佳選,男的喝了稔子酒可壯陽,女的喝了稔子酒可美容。稔子酒的功效與作用3稔子酒具有低度高效、固精壯髓、強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、烏發(fā)提神、強(qiáng)身壯體、男女佳宜。