白酒放了十年會怎么樣,白酒放10年還能喝嗎

1,白酒放10年還能喝嗎

可以喝,是安全的,不會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì),可以放心飲用,只是儲存時(shí)間久后酒會酯水解,導(dǎo)致酯降低酸增加,口感會變化。
存放10年的白酒,到底還能不能喝?今天終于明白了,盡快提醒朋友

白酒放10年還能喝嗎

2,白酒放了十幾年還能喝嗎

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 你好很高興為你解答 不能喝度數(shù)在40度以下的酒,或者是酒精勾兌的白酒、清香型白酒等,不適合長期存放,由于酒精含量較少,存放10年后由于酒精揮發(fā),可能會影響口感,酒香味會變淡。而且由于酒精濃度較低,若儲存方式不當(dāng),微生物污染還可能造成變質(zhì),此時(shí)不建議飲用,以免出現(xiàn)胃腸道不適癥狀。 麻煩贊謝謝 更多1條 

白酒放了十幾年還能喝嗎

3,酒放了10年還能喝嗎

能喝
蓋好的話可以喝,酒有越陳越香之說呀
酒是時(shí)間越長越好喝
白酒當(dāng)然能喝
酒越釀越醇,好酒!
可以,越放越好,酒是。

酒放了10年還能喝嗎

4,白酒放十年還能喝嗎

儲存白酒注意這幾點(diǎn),不同的白酒存放時(shí)間不同,酒精中的酯化反應(yīng)隨著時(shí)間而揮發(fā)變少、普通香型白酒不應(yīng)超過5年,醬香型白酒存放時(shí)間存在爭議看個(gè)人喜愛程度,低度白酒不應(yīng)超過2年,添加香味劑的白酒不應(yīng)超過2年 00:00 / 02:1170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

5,白酒放的時(shí)間長了會怎么樣

白酒是陳的香,最簡單的方法是:密封好你要儲藏的白酒,找一個(gè)干爽 恒溫(溫度一年4季都能保持在11度左右)的地方幾年以后定會醇香渾厚 ,回味無窮。我就是這樣藏酒的。
越久越香。
一般放久了才會出現(xiàn)沉淀物的存在 非質(zhì)量問題建議搖一下 如果是酒的問題建議不要喝了

6,白酒放了10年能喝嗎

我們所購買的白酒上面幾乎不會看到保質(zhì)期,因?yàn)榘拙瞥^了10度以上就會有消毒殺菌的功效,只要正確的保存就不會滋生大量的細(xì)菌,而且也不會喪失最基本的風(fēng)味及口感,但是對于小于10度的酒來說,必須要標(biāo)注好保質(zhì)期。尤其是32度以下的酒,存放的時(shí)間越長越容易發(fā)生改變,一旦超過了10年就會喪失白酒的特性。俗話說酒越陳越香,酒精不僅具有殺菌消毒的功效,同時(shí)也能夠防輻射,只要在良好的條件下保存,放時(shí)間長的話里面的醇和酸會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而讓白酒越陳越香。但是在市面上有很多的高度白酒沒有任何的保質(zhì)期。在新酒里面會含有大量的醛和酸,會刺激喉嚨,存放時(shí)間久的酒里,刺激性的酸和醛會不斷的發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而讓酒變得越來越醇香,同時(shí)也提高了喝起來的舒適度。一般優(yōu)質(zhì)的酒儲存的時(shí)間越長,產(chǎn)生的乙酸和乙酯就會越多,越會讓酒變得醇香。然后,但是并不是所有的酒,存的時(shí)間越長越香,對于香型的白酒儲存5年之后,就會下降口感及香味。只有53度以上的酒才能長時(shí)間儲存。這是因?yàn)?3度以上的白酒,酒精和水分子容易結(jié)合在一起的,存放的時(shí)間越長越容易變得醇香。若是低于53度的酒存放時(shí)間太長的話,勢必會影響到口感及口味,甚至?xí)l(fā)臭。最后,雖然高度數(shù)的白酒適合于儲存,但是最佳的飲用年限還是5~15年左右,若是超過了15年的白酒,盡量不要飲用,以免給肝臟帶來嚴(yán)重的損害,盡量是把這種酒作為基酒,然后再加入新酒來勾兌,制作出來的酒口感會更好。

7,39度白酒儲存十年怎么樣

1. 看這酒牌子10年后會不會升值,這個(gè)有點(diǎn)難哦2. 看酒質(zhì)好壞,酒質(zhì)好的建議可以3. 保存方法須得當(dāng),最主要是要密封好,具體方法網(wǎng)上找下若是想升值不建議儲存,若是想喝點(diǎn)陳年老酒,勉強(qiáng)可以,畢竟度數(shù)不是很高!儲存過程中難免會降度。望采納,謝謝!!
1、容器高檔酒采用陶壇,因?yàn)樘諌猩倭康慕饘匐x子,會促進(jìn)白酒的老熟;微孔結(jié)構(gòu),是氧氣充分接觸,也有利老熟。缺點(diǎn),酒損大酒海,因?yàn)槭茄先萜?,會給就帶來顏色,鳳香型就采用這種容器。水泥池,因?yàn)橐凯h(huán)氧乙酯來防滲漏,對酒質(zhì)不好,滲漏也不好解決。不銹鋼容器,大型,對酒品質(zhì)影響不大。2、條件最好是避光,在恒溫恒濕,通風(fēng)的地方保存,有利老熟。

8,白酒放了10年還能喝嗎它有沒有保質(zhì)期

我們經(jīng)常聽到人們說,中國的白酒不怕放,基本上不會有明確的保質(zhì)期放在瓶子之上。如果喝不完,即使在家里存放10年,也只會越來越好。但真的是這樣嗎?白酒在家里存放了十年,還能喝嗎?現(xiàn)在跟我來了解一下。我們在外面跟朋友聚會時(shí),大多數(shù)時(shí)候都喜歡喝點(diǎn)酒,但很多時(shí)候,啤酒都是喝完之后剩下的就不要了。但白酒剩的我們一般都會留起來,過了很長一段時(shí)間,感覺會有點(diǎn)不一樣,失去了一些味道。所以白酒越久越好?不知您是否能看看酒盒之上的說明。一般來說,他會注明生產(chǎn)日期,而不包括保質(zhì)期。當(dāng)然,這并不意味著白酒儲存的時(shí)間越長越好。畢竟,酒精的酯化反應(yīng)并不總是存在的。當(dāng)酯化反應(yīng)達(dá)到峰值時(shí),相對反應(yīng)速率會減慢,并最終停止很長一段時(shí)間。白酒,跟香水類似,分解只是比較緩慢??赡荛L達(dá)幾年。比如,普通白酒如果存放時(shí)間長了,酒精就不夠了,酒味就會慢慢褪去。不同的酒會有不同的時(shí)間。但時(shí)間越長,白酒的味道就越淡,口感也會比之前差很多。提醒你,不同白酒的最佳時(shí)間不超過2年,但茅臺香型的時(shí)間可以更長。普通的葡萄酒超過2年,酯化反應(yīng)會被水解,而且不會有太多的味道在一起。還有一些白酒調(diào)味酒。如果時(shí)間長了,味道就會變苦。白酒存放有一定的標(biāo)準(zhǔn),但大多數(shù)家庭都不適合存放白酒。只有專業(yè)的酒窖才能為白酒提供最好的儲存條件。所以啊,不是白酒放越久越好。儲存在房子里面的白酒不可能達(dá)到預(yù)期的效果。好吧,那樣的話,我們就有機(jī)會喝完剩下的白酒了。對此你有什么看法,歡迎留言評論!

9,普通瓶裝白酒存放10多年會變質(zhì)嗎

白酒一般沒有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會失去白酒本來固有的特性。對此,國家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。因此放了10年以上的普通白酒,不適宜飲用.
不會,陳醋耶。
如果是醬香型的酒那可以的,并且口感會跟好。如果是其他型的酒那可能已經(jīng)變質(zhì)了,因?yàn)檫@類酒最長的保質(zhì)期為8年。
95年后國內(nèi)生產(chǎn)的普通瓶裝白酒絕大多數(shù)都是酒精勾兌酒,不宜久存,收藏價(jià)值也不大。
白酒變質(zhì)的話會發(fā)酸的,你嘗一嘗就知道了。
你喝上一口,看看是啥味兒,就知道能不能喝了唄!-----笨笨

10,一箱42度白酒放了十年能喝嗎

白酒,沒有最貴只有更貴!尤其是存放多年的酒,價(jià)格更是貴到離譜,連富豪看了都要掂量著買還是不買,據(jù)說至今為止,白酒界的價(jià)格“天花板”,是1瓶存了幾十年的老名酒,一口下去差不多喝掉一座房,但存酒也有風(fēng)險(xiǎn),并非所有酒存了都能喝,且都能升值,也有例外。?鄰居老李頭,是個(gè)愛喝酒的人,家里存了不少好酒,沒事都要邀請幾個(gè)老友去看看他的酒,并趁機(jī)炫耀一番。有些人捧場,覺得老李頭,肯定賺了,一瓶酒放那么多年,肯定要好喝幾十倍,不過,也有人不買賬,覺得他的酒,年份是有了,但都不是啥好酒,二鍋頭占了一大半,放了10年肯定都過期了,壓根不能喝。?而每次爭議的焦點(diǎn),幾乎都在白酒到底有沒有保質(zhì)期上,那么白酒有保質(zhì)期嗎?白酒的“保質(zhì)期”到底是多久?觀察白酒瓶身信息,你會發(fā)現(xiàn):甭管大牌小牌,任何酒的瓶身上都無保質(zhì)期。這讓很多人堅(jiān)信白酒無“保質(zhì)期”,但事實(shí)卻相反,白酒其實(shí)是有保質(zhì)期的,只不過在白酒圈,更習(xí)慣將保質(zhì)期說成適飲期。這里說的試飲期,指的是最佳飲用區(qū)間,換句話說,只要在這個(gè)時(shí)間內(nèi)喝,口感都非常好。而根據(jù)白酒香型和品質(zhì)的不同,它的“試飲期是完全不一樣的,有的放1年再喝口感最好,有的則要3~5年,甚至?xí)r間更長。?家中存放10年的二鍋頭,還能喝嗎?其實(shí),能不能喝要看保存的方式,存的酒是不是好酒。如果存酒方法得當(dāng),沒有出現(xiàn)跑酒的情況,且存的酒,酒質(zhì)都不錯(cuò),喝是可以喝的,但口感可能不會太好。既然是二鍋頭,再好的酒質(zhì)肯定也不如其它香型的酒,放10年后,除了酒精度降低了,風(fēng)味也會改變,入口雖然不沖了,但喝著除了酒精味,口味極其平淡,沒點(diǎn)飲用價(jià)值。?什么樣的白酒適合長期存有些酒,比如二鍋頭,時(shí)間長了會發(fā)酸,不再適合飲用,有些酒卻相反,存放時(shí)間越長越好喝。一般適合長期存放的酒都滿足3個(gè)條件:①必須是固態(tài)純糧發(fā)酵而成的白酒。②必須是高度酒,酒精度最好在53°左右。③最好是醬香型白酒。?如何挑選白酒說起辨酒,很多人都有自己的方法,比如聞香、嘗味、手搓以及加熱等。但問題是,不少白酒,尤其是醬香酒的瓶子,并非都是透明的,不把酒買回家,這些方法壓根用不到,買酒可不是拆盲盒,可別交智商稅,其實(shí),想喝到優(yōu)質(zhì)白酒,還得從下面這幾點(diǎn)上下功夫!等級越高的白酒,品質(zhì)就越好!不管是大牌酒還是小牌酒,一級二級的酒,肯定不如優(yōu)級好喝??磮?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號!所有白酒,都有自己的標(biāo)準(zhǔn)號,想喝純糧酒,認(rèn)準(zhǔn)26760等編號,如下圖:?看原料表!水在第一位不一定是酒精酒,但帶著添加劑的一定是。市面上,符合這些標(biāo)準(zhǔn)的酒多嗎?當(dāng)然多!除了茅臺五糧液等價(jià)格高昂的酒,還有很多大家能買得起的優(yōu)質(zhì)酒,下面2款酒口感和口碑都不錯(cuò),雖說不如茅臺有名氣,卻絕對是值得喝的佳釀,存幾年也不會變味。君中元私藏酒酒精度:53%主要原料為糯高粱和水,其釀造人,是曾傳政,師承李興發(fā)(醬酒之父)。此酒產(chǎn)自貴州醬酒的核心產(chǎn)區(qū),酒廠離茅臺廠非常近,自建成之初,便決心要打造一款優(yōu)質(zhì)的平價(jià)醬酒。?選出來的每一粒高粱,都是最優(yōu)質(zhì)的,歷經(jīng)165道工序后,終成美酒,看似簡單,實(shí)則耗時(shí)至少7年(1年造,6年存),差一點(diǎn)時(shí)間,釀的酒都沒機(jī)會出廠。?茅臺鎮(zhèn)君中元私藏酒 君6 曾傳政岳正大師臻釀糧食醬香型白酒兩瓶¥ 289領(lǐng)券減10月銷2.9萬購買成酒有著明顯的陳香,酒體老熟透亮,酒色微黃似玉,香氣濃郁,特別是醬香,非常突出,入口醇厚,喝了一杯甚至還想再喝幾大杯,令人回味無窮!紅花郎——醬香典范郎酒,是我國排名前列的名酒,因產(chǎn)地而得名。而這款紅花郎酒,則是其旗下重點(diǎn)推出的產(chǎn)品,它在保持原汁原味的基礎(chǔ)上,對酒的包裝做了十分大膽的創(chuàng)新,其包裝,在某種程度上開創(chuàng)了一個(gè)先河。喝過此酒的人都知道,它的酒質(zhì)香濃,入口甜爽,風(fēng)格優(yōu)美,不管自飲還是待客都倍有面子

11,什么樣的白酒能存10年以上

存15年以上的話首選醬香酒,醬香酒本來就是一個(gè)特別需要時(shí)間來醞釀的酒,茅臺酒從制酒到出廠需要5年時(shí)間,比其他類型的酒要高出2至4年的窖存時(shí)間。一年一個(gè)生產(chǎn)周期,二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。這是任何一個(gè)酒都沒有這么長時(shí)間的制酒周期的,更需要長時(shí)間的儲存、陳熟才能發(fā)揮醬香酒的潛力。品牌醬香酒首選茅臺系列酒,王子酒系列,飛天茅臺,五星茅臺,基酒底子好,勾調(diào)得也協(xié)調(diào),很適合長時(shí)間存放,升值空間大,缺點(diǎn)就是價(jià)格貴。如果你考慮散酒的話,證明你是只考慮口感,不在乎升值問題。那散酒當(dāng)然是更好,性價(jià)比也高,醬香散酒,肯定選擇茅臺鎮(zhèn)散酒,與茅臺酒同根同源,共用同一方水土。頂級的茅臺鎮(zhèn)醬酒,用存了10年的老酒,可以做接近茅臺酒九成的口感。存了10年的醬香酒差不多就是這個(gè)顏色。匠心醬香xiantanjx
我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好,長期存放在溫濕度適宜的地方,使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng),生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香,這個(gè)變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢,需要的時(shí)間很長,有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會認(rèn)為,酒越陳越好吧?這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當(dāng),時(shí)間長了不僅酒精會跑掉,而且還會變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?,酒與空氣接觸時(shí),醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會變成醋酸了。
1.高粱原料、大曲酒、發(fā)酵期不少于30天、蒸餾出的65度以上原漿酒。2.儲存容器:陶器或瓷器。蓋嚴(yán)。3.常溫保存。不需人為恒溫。3.若干年后,必須與新酒“兌”著喝。
1 純糧釀造的發(fā)酵高度酒;2 貯存在密封容器中(可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐,不能用塑料制品);3 低溫貯存(相對于常溫);4 別用市場上買來的那些酒度低于50度的瓶裝酒;最好是廠家生產(chǎn)的原漿酒(市面上較難買到)。

12,白酒放10年了還能喝不

酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)椋瑢κ称菲焚|(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高,一般在41度到55度之間,也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題,所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料注意事項(xiàng):剛生產(chǎn)出來的酒并不一定最好喝,需要存放一段時(shí)間。存放過程中,酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì),因此,有些酒放久了會更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長時(shí)間,但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存,也會出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問題。參考資料來源:人民網(wǎng)—白酒沒有保質(zhì)期
儲存白酒注意這幾點(diǎn),不同的白酒存放時(shí)間不同,酒精中的酯化反應(yīng)隨著時(shí)間而揮發(fā)變少、普通香型白酒不應(yīng)超過5年,醬香型白酒存放時(shí)間存在爭議看個(gè)人喜愛程度,低度白酒不應(yīng)超過2年,添加香味劑的白酒不應(yīng)超過2年
白酒放十幾年還能不能喝,與酒的品種、質(zhì)量和儲存環(huán)境有關(guān)。國家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒有保質(zhì)期,意味著無論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中,酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低,五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題,時(shí)間太長,一是酒度會降低,二是某些成分會分解(按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。
可以喝,是安全的,不會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì),可以放心飲用,只是儲存時(shí)間久后酒會酯水解,導(dǎo)致酯降低酸增加,口感會變化。
白酒放10年,可以喝。不過,低度白酒存放一般不要超過8年,因?yàn)椴还馨拙瓢b多么密封,在儲存過程中都會發(fā)生氧化反應(yīng),酒精也會慢慢地發(fā)揮,那樣低度白酒儲存時(shí)間太長,就有可能會口味變淡。

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