稻純:小米做白酒了，再出爆款新品
12月24日上午10點(diǎn)，小米有品眾籌平臺(tái)悄然上線了一款“社交白酒”，隨酒附送的盲盒、帶有儀式感的品甜杯、瓶身上一見(jiàn)傾心的社交語(yǔ)錄，讓此款白酒在沒(méi)有太多營(yíng)銷推廣的情況下，上線短短一周，就圈粉了一大票對(duì)白酒向來(lái)無(wú)感的新潮年輕人，眾籌度超過(guò)1000%，金額突破了500萬(wàn)!
2019年，是白酒行業(yè)普遍爆發(fā)的一年。茅臺(tái)總市值突破萬(wàn)億，不斷刷新紀(jì)錄。截至12月10日收盤，上市的18只白酒股年均漲幅已達(dá)72.45%。其中，五糧液、瀘州老窖等漲幅均超過(guò)100%。
除此之外，茅臺(tái)集團(tuán)的新品茅源酒剛剛在小米有品上完成了2100余萬(wàn)元的眾籌業(yè)績(jī)，緊接著主打年輕、互聯(lián)網(wǎng)社交定位的稻純就在一周內(nèi)再次成為了消費(fèi)者心目中的爆款。通過(guò)這些數(shù)據(jù)，我們不得不佩服小米有品對(duì)行業(yè)走勢(shì)的判斷及選品的能力和眼光。
據(jù)稻純品牌的負(fù)責(zé)人王大白介紹：“自己做了十余年的互聯(lián)網(wǎng)，通過(guò)電商等方式，每年都會(huì)銷售數(shù)億元的白酒，團(tuán)隊(duì)沉淀下來(lái)不少白酒+互聯(lián)網(wǎng)的心得和經(jīng)驗(yàn)。這些心得里，最重要的一條便是尊重用戶，以用戶的角度為出發(fā)點(diǎn)做產(chǎn)品。做稻純的初衷，除了讓消費(fèi)者能享受到更高品質(zhì)，更低價(jià)格的好酒之外，更希望的是，打造出年輕用戶的用酒體驗(yàn)。比如品甜杯，目的是為了讓初嘗白酒的年輕用戶，可更方便的用舌尖細(xì)細(xì)品味白酒的醇香，在享受酒趣的同時(shí)，體驗(yàn)品酒的儀式感。
因?yàn)樽⒅叵M(fèi)者的感受，我們特地請(qǐng)來(lái)了原茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒公司總工程師呂相芬擔(dān)任稻純的調(diào)酒師。多次嘗試后，最終得到了年輕用戶想要的味道——將白酒中的辣味與酸味剔除，保留更多的甜與醇。
而除了酒的口味之外，稻純特意融入了當(dāng)下流行的盲盒和瓶身語(yǔ)錄貼紙，幫助消費(fèi)者制造飲酒時(shí)的小驚喜，增添每一種飲酒場(chǎng)景的樂(lè)趣。當(dāng)然，無(wú)論是為了改善口感還是增加樂(lè)趣，可能都會(huì)致使產(chǎn)品增加成本，但我們相信，如果能讓消費(fèi)者達(dá)到在飲酒時(shí)純粹一刻的峰值體驗(yàn)，消費(fèi)者便會(huì)更長(zhǎng)久的把稻純留在身邊。目前500萬(wàn)的眾籌業(yè)績(jī)，既可以說(shuō)在意料之外，也可以說(shuō)是在意料之中?！?/p>
從行業(yè)角度來(lái)看，稻純的眾籌業(yè)績(jī)，也許并不算高，但我們必須注意到其兩個(gè)特征，一是白酒已經(jīng)受到了小米有品平臺(tái)年輕用戶的認(rèn)可，二是這個(gè)業(yè)績(jī)并不是傳統(tǒng)通過(guò)渠道商代理而產(chǎn)生的，而是讓新產(chǎn)品直接通過(guò)眾籌的方式面對(duì)消費(fèi)者。取得這樣的成績(jī)，也某種程度上體現(xiàn)了消費(fèi)者對(duì)小米有品的信賴和對(duì)這款產(chǎn)品的認(rèn)可。
有人說(shuō)：2019年，是互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)史上極其讓人失望的一年；但其實(shí)也有人，已經(jīng)悄然站在了另一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的風(fēng)口上。尊重用戶，說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)難，但在任何環(huán)境下，只要能獲取消費(fèi)者的芳心，都能讓消費(fèi)者用錢包投出他們寶貴的一票。
