1,請問洪金龍高粱酒和白金龍高粱酒有什么區(qū)別
最明顯的區(qū)別是,瓶子身上的雕龍顏色不一樣了,紅金龍的是紅色的龍,白金龍的是白色的龍。你可以訪問 http://zxydsp.tmall.com/shop/view_shop.htm?prc=1
2,高梁酒為什么是藍(lán)色
高粱酒市場上出售的紅高粱酒都是無色透明的。而紅高粱酒之所以有名,是因為高粱品種很多,但其中的紅高糧不適合食用,卻特別適合釀酒,而且紅高糧酒是高粱酒中最好的。
3,白酒 綠顏色的
你應(yīng)該去他場地考察一下,看他用的是什么原料。一般正宗白酒都是無色的,如果高粱酒存放10年以上會變成金黃色的。這酒價值100-200之間一斤,30元根本買不到,他一定加了色素,除非是紅酒
楊林肥酒
200多到1千多元一瓶的都有
4,五糧液粉色瓶子是什么酒
五糧液粉色瓶子是百鳥朝鳳。高粱酒是將糖化好的高粱,放于高度原漿酒中浸泡,萃取高粱表皮的色素而形成的微紅色高粱酒,不能浸泡生高粱,酒會很苦澀,即便不是生高粱也會有點苦澀,所以需要加影視中的童子尿或者堿之類的來勾兌。酒的由來隨著長時間儲存發(fā)生反應(yīng),生成氨基糖,會使酒色澤變深,并有舒適的焦香,在原酒中起提香的作用。相信你剛開始儲存的時候是類似白開水一樣,隨著時間的增加顏色才會變深,酒氣也會越來越濃,只有這種酒才會有酒是陳的香的感覺,絕大多數(shù)酒你存二十年也是白開水一樣,酒香也不會更濃郁。
5,外表包裝就是用普通的硬紙板包的 酒是黃顏色的 這是什么酒啊
暈死 ,自己的標(biāo)題上都說的是三十年醬香純釀 還問什么酒 您沒事兒吧 喝醉了 這就是存了30年的純糧食釀造的茅臺鎮(zhèn)的醬香白酒啊。30年顏色也黃的話,很值錢的?,F(xiàn)在30年的酒很難得了 是個寶貝 有好的價錢 可以出手。如果不賣 想增值,一定要密封好啊。這個酒也可以拿來調(diào)味其它的酒??诟幸欢ㄒ患壍陌簦胫剂骺谒???上зI不起。
6,101年秋節(jié)配售專用酒金門高粱酒 多少錢一瓶 白色的瓶子 53度
98一瓶
96年端節(jié)配售專用酒多少錢
樓上98一瓶絕對假的,正品金門高粱酒基本都上百,53度300ml基本價格都在150了 1000ml的最少也4-500吧,不信你可以到這上面看看http://www.twcs.cn/product/taiwanmingjiu/jinmengaoliangjiu/,基本都這價格
102年秋季專用酒在嗎?,金門高粱酒
多少錢一瓶
7,高粱酒怎么做
用料 高粱10斤安琪酒曲50克水20斤步驟 1點擊查看大圖釀酒首先要一個蒸餾器,我就是這種,20L的步驟 2點擊查看大圖高粱洗干凈泡水,一定要泡透,得泡兩天左右吧,咬開沒白芯,天熱要多換水,天涼了一天換一次水,再次洗干凈放高壓鍋煮,這是工程活,很麻煩,要有耐心,一鍋一鍋全部煮完,高粱煮到粒粒開花,攤涼到30度左右拌入酵母,也可以先加水再放酵母步驟 3點擊查看大圖然后放入發(fā)酵桶發(fā)酵,糖化4--5天,天熱可以減少,2--3天差不多,每天開蓋攪拌兩次,讓空氣進(jìn)入有助糖化,糖化好了密封,一般發(fā)酵20來天就可以蒸餾了,沒時間蒸餾放著,時間長一點沒關(guān)系的步驟 4點擊查看大圖10斤高粱一個發(fā)酵桶裝不下,每次都要加上這兩個玻璃瓶步驟 5點擊查看大圖這是發(fā)酵好了,可以蒸的狀態(tài),顏色是茶青色步驟 6點擊查看大圖完全發(fā)酵好了,這個塑料出氣閥就不會冒泡,平時在發(fā)酵時咕嘟咕嘟一直在冒泡的步驟 7點擊查看大圖忘了說了,蒸酒要去頭掐尾的,頭酒不能要另外放著,尾酒30度以下也不能要,頭酒和尾酒留著下次蒸餾再放下去重新蒸餾,一邊蒸一邊要測量酒精度,總體達(dá)到自己想要的度數(shù)就行,度數(shù)越高出酒量越低,相反就多,按照我的度數(shù)能出6斤步驟 8點擊查看大圖要分兩次蒸餾,把高粱到進(jìn)袋子里面口子扎進(jìn),液體另外再蒸,固體和液體分開蒸小貼士壓力表到60度時要放冷卻水,這時酒就慢慢出來了,冷卻水溫度不能比手溫高隨時觀察,低火慢烤
"清蒸清(米查)"、"清蒸混(米查)"、"混蒸混(米查)"是白酒釀造的3個重要的配料工藝。"清蒸清(米查)"主要用于清香型曲酒的生產(chǎn),濃香型大曲酒生產(chǎn)采用"混蒸混(米查)、續(xù)糟發(fā)酵法"工藝。 釀制濃香型大曲酒的原料,必須粉碎,有利于淀粉顆粒的吸水膨脹、糊化,為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好條件。生產(chǎn)濃香型大曲酒的主要原料是高粱、小麥、大米、糯米、大麥、玉米、豌豆等。制曲原料均以小麥為主,亦有添加部分大麥、豌豆的。 釀酒原料配比分兩種,一種是用純高粱(最好是糯高粱),現(xiàn)習(xí)慣稱之"單糧型";另一種是以適當(dāng)配比,傳統(tǒng)為"雜糧"酒,現(xiàn)習(xí)慣稱之"多糧型"。"單糧型"和"多糧型"因原料及配比上的顯著不同,造成酒質(zhì)和風(fēng)格上的差異。 高梁酒的釀造過程分為制曲、釀酒及包裝三大部分 制曲:原料采用本地所產(chǎn)的小麥,經(jīng)研磨→攪和→制曲塊→培曲→堆曲→磨渠→加入高梁發(fā)酵 完成制曲工作。 釀酒:原料采用金門種植高梁為主,經(jīng)浸泡→蒸煮→冷卻→扮曲→發(fā)酵→蒸餾(第一道酒)→再扮曲→再發(fā)酵→再蒸餾(第二道酒)完成釀酒生產(chǎn)作業(yè)。 包裝:將蒸餾的第一、二道酒調(diào)配酒度融合后再存入地窖,經(jīng)六個月以上時間除去糟味,再經(jīng)品質(zhì)品鑒,達(dá)到出廠水準(zhǔn)再灌裝為成品應(yīng)市。