1,我嘗試過部分紅酒但是大多是帶點(diǎn)酸澀有沒有不會(huì)酸澀的葡萄酒推
當(dāng)然有啊,桃紅葡萄酒跟白葡萄酒都是比較容易入口的,不會(huì)太澀,去海偉酒類交易市場(chǎng)有各個(gè)國(guó)家的紅酒供您挑選,酒莊原瓶原裝進(jìn)口。
那喝甜紅吧,布瑯兄弟 JD價(jià)80元左右。
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2,什么紅酒好喝不苦不澀
澀,是葡萄酒中不可或缺的一種口感。葡萄酒中的澀味,實(shí)際上主要來自于單寧。單寧是一種天然的酚類物質(zhì),廣泛存在于各類植物、種子、樹皮、木頭、樹葉和水果皮中。因?yàn)槠咸训钠ず妥阎校写罅繂螌?,所以釀出的葡萄酒有澀的感覺是屬于正常的口感。而萄酒的苦味也同樣來自于加工過程中的葡萄皮、葡萄籽以及葡萄的梗??辔妒加诜宇惓煞种械膬翰璺?Catechin)??辔兑话闶遣怀霈F(xiàn)在品酒師的筆記中的。通常出現(xiàn)在新的紅酒中,少量的苦味不算是缺陷。當(dāng)在其他的酒中出現(xiàn)時(shí),就會(huì)被記錄為錯(cuò)誤或不該有的風(fēng)味。綜上可以看出,不苦不澀的葡萄酒幾乎是不存在的,有了它們,才有了葡萄酒的骨架,當(dāng)然,一款好的葡萄酒,既不能太澀也不能太酸,最好是單寧、酸和其他風(fēng)味物質(zhì)達(dá)成了較好的平衡,這樣喝起來口感比較圓潤(rùn)、飽滿。至于好喝不好喝,這關(guān)乎于個(gè)人的口感和偏好。
甜葡萄酒
加氧氣,呵呵。紅酒里面含有單寧,所以有澀味,解決的辦法就是“醒酒”,即讓紅酒跟空氣充分接觸,使單寧被氧化,這樣紅酒就不澀了。
3,什么紅葡萄酒不那么酸澀
推薦意大利瑪威勒的一款仙粉黛,這款酒入口非常順,適合不喜歡紅酒酸澀口味的人,像我這種完全喜歡甜酒的紅酒小白第一次喝就完全喜歡呢,絕對(duì)良心推薦!
灑好
這取決于葡萄品種和釀造工藝,都說”七分原料,三分釀造“,一款好的葡萄酒始于好的葡萄園管理和好的葡萄品種,釀造過程中的人為控制都很重要。比如勃艮第葡萄酒,采用精致嬌貴的黑皮諾紅葡萄,釀造時(shí)更是尊重風(fēng)土和自然,盡量減少人工對(duì)葡萄酒品質(zhì)的影響。因此葡萄酒酸度適宜,單寧柔和,澀味很少,香氣優(yōu)雅,富有層次。之前通過法國(guó)康帝國(guó)際購(gòu)買過很多次勃艮第的葡萄酒,酒款品質(zhì)都很棒,值得信賴!
呵呵,朋友,接觸葡萄酒時(shí)間不長(zhǎng)吧,這就像剛剛喝白酒的時(shí)候,都說除了辣,沒什么享受,剛剛喝啤酒的時(shí)候,哪叫難喝呀,但經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的飲用和感受,有的人愛酒愛到極度,至少大部分喝酒的人都覺得剛喝的時(shí)候很享受的,因?yàn)樗麄冞m應(yīng)了這樣的口感,逐漸喜歡上這種口感,干紅也一樣 再有,可能你喝的干紅品質(zhì)不高,換換其他國(guó)家的不同品種的中檔次進(jìn)口葡萄酒嘗嘗,或許會(huì)改變你的說法
4,哪種紅酒不澀具體一點(diǎn)到哪一種好嗎
國(guó)產(chǎn)的葡萄酒貌似都不澀呃,市面上一兩百的、差點(diǎn)的都是,要看準(zhǔn)型號(hào)有甜型葡萄酒專柜的說,個(gè)人覺得甜葡萄酒的味道真是不解釋含糖量大于50.1G/L的都是甜的 自己到超市里面找找就可以了 貴腐葡萄酒、波爾多、VDN 這些 其實(shí)葡萄酒還是澀的好 畢竟是原汁 品嘗的是原來的味道
張?jiān)5慕獍偌{以及年份酒都不錯(cuò),橡木桶窖藏五年內(nèi)銷的248ml的白蘭地也很好,不知道你能不能弄到
merlot我個(gè)人比較喜好
推薦沙萊特甜白。