火焰蝦放多少白酒，火焰蝦怎么做

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小羽私廚之火焰蝦的做法步驟小羽私廚之火焰蝦的做法圖解11. 把蝦洗凈去掉蝦線，加料酒腌上15分鐘。小羽私廚之火焰蝦的做法圖解22. 然后來調(diào)一個醬汁，把蒜末、姜末、鹽、蠔油、生抽混合在一起，攪拌均勻。小羽私廚之火焰蝦的做法圖解33. 把蝦放到沸水中汆燙到8分熟，撈出來小羽私廚之火焰蝦的做法圖解44. 挨個兒擺到盤子里小羽私廚之火焰蝦的做法圖解55. 淋入調(diào)好的醬汁，再倒入一小碗高度白酒微微沒過大蝦 ，撒上青紅椒碎。高度白酒要50度以上的才可以點燃小羽私廚之火焰蝦的做法圖解66. 上桌前用噴槍或者火柴點燃，等火熄滅了就可以開吃了。

用料 九節(jié)蝦 12只 料酒 適量 鹽 適量 味精 適量 青紅尖椒 各一個 洋蔥 一個 高度白酒 適量 錫紙 一張 火焰九節(jié)蝦的做法 1:九節(jié)蝦洗凈，把嘴部小尖去掉，背部取掉蝦線備用。 2:青紅尖椒切粒，洋蔥切粒備用。3:鍋中寬油到4……6成油溫下入九節(jié)蝦炸至金黃撈出控油備用。鍋留底油下入洋蔥簡單翻炒，下入九節(jié)蝦調(diào)味翻炒。下入青紅尖椒粒出鍋裝盤。拿錫紙包住，倒高度白酒點燃即可！小貼士家里吃的話可以不用串簽。倒酒。炒的時候根據(jù)自己的口味調(diào)味。蝦炸的干點比較好吃。炸到最好是吃的時候皮都不用撥！