國(guó)內(nèi)窖藏白酒怎么樣，窖藏1988醬香習(xí)酒的口感怎么樣有什么獨(dú)特之處

習(xí)酒的窖藏年份酒香氣蠻厚重的，口感柔順。在同類產(chǎn)品里都算的是上乘吧，年份酒勾調(diào)的應(yīng)該蠻獨(dú)特的。

之前朋友送了我一瓶窖藏1988醬香習(xí)酒，喝了之后覺(jué)得這酒特別醇香，口感溫潤(rùn)順滑，這個(gè)味道很容易讓人記住，回味悠長(zhǎng)。

確實(shí)要飲酒適度，喝酒時(shí)也要注意選擇品質(zhì)好的酒，這樣對(duì)身體刺激會(huì)小一點(diǎn)，窖藏1988這款酒的品質(zhì)挺好的，它屬于醬香酒，儲(chǔ)藏年份長(zhǎng)，刺激性比較小。

滾犢子，雜總

是高檔酒，品質(zhì)放心，性價(jià)比高，送人挺適合的，自己喝也可以，如果想買它作為茅臺(tái)的替代品，也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

喝過(guò)習(xí)酒窖藏1988的人都說(shuō)那個(gè)醇香的味道令人難忘，不光是普通消費(fèi)者，專業(yè)的品酒大師對(duì)習(xí)酒窖藏1988的評(píng)價(jià)都很高

窖藏1988是屬于高檔酒，我非常喜歡它，它是習(xí)酒公司的主打酒，包裝精美，送人的話很有面子，絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題。

我覺(jué)得挺適合的，我覺(jué)得這個(gè)酒品質(zhì)不錯(cuò)，口感很棒，價(jià)格又挺適合的，我就準(zhǔn)備結(jié)婚的時(shí)候用。

習(xí)酒窖藏1988醬香醇厚，清香濃郁，醉后不上頭，不會(huì)造成頭疼，所以婚宴用這種酒是再適合不過(guò)的，而且高檔，有面子。

這是醬香型白酒，在國(guó)內(nèi)也挺出名的，口感也還可以，其實(shí)如果喜歡喝醬香味道的話，倒可以試試紅花郎，口感更加醇厚細(xì)膩，之后唇齒留香，回味甘甜，挺好喝的

窖藏后的白酒的好處可以概括為3點(diǎn)：1. 有害度更低。在漫長(zhǎng)的發(fā)酵過(guò)程中，白酒中所含的硫化物質(zhì)自然地?fù)]發(fā)掉，大大減少了白酒的刺激性，也就減少了白酒中的有害物質(zhì)。2. 口感更柔和。發(fā)酵是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，在這過(guò)程中乙醇分子的活性會(huì)隨著時(shí)間降低，所以窖藏后的白酒口感會(huì)變得醇厚，綿軟柔和。3. 香氣更濃。窖藏過(guò)程中由于濕度的溫度與環(huán)境，白酒發(fā)生某些化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的脂類物質(zhì)（脂類物質(zhì)是白酒香氣的主要來(lái)源），所以窖藏的白酒會(huì)更香，也就是通常所說(shuō)除雜增香。

以醬香型白酒為例；醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒(méi)有定論，但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣，而勾兌必須是用原漿酒勾兌原漿酒，其最后確立的酒精度是用不同酒精度的原漿酒調(diào)和而成的，不用水降度，也不用其它任何添加劑，運(yùn)用窖藏多年的不同香型、不同輪次、不同度數(shù)的陳釀老酒進(jìn)行“精心勾兌”，這里提到的“陳釀老酒”就是確定商品酒多少年的依據(jù)，年份越長(zhǎng)價(jià)值越高。但由于我國(guó)對(duì)商品酒年份的管理無(wú)法可依，至少存在待完善的現(xiàn)狀，所以，包裝上的年份也只能憑心而論了！

國(guó)窖1573·中國(guó)品味口感特征與工藝特點(diǎn):柔、純、雅。 　　柔:“醇和綿甜、柔順飄逸”,指的是中國(guó)品味的口感特征。品一口“中國(guó)品味”,酒香醇和綿甜,前味細(xì)膩溫柔,后味則如清泉過(guò)喉,酒香已不在舌尖,而在瞬間綻放于腦際,極盡清婉之美…… 中國(guó)品味之所以有如此口感和境界,是國(guó)窖1573的釀酒師們特別甄選優(yōu)質(zhì)基酒,和獨(dú)特的調(diào)制秘技分不開的。瀘州老窖擁有1619口百年以上的1573國(guó)寶窖池群,430余年不間斷地發(fā)酵生香,產(chǎn)生上千種呈香呈味的物質(zhì),再經(jīng)過(guò)瀘州老窖特有的天然藏酒洞“純陽(yáng)洞”10年以上的洞藏,酒體醇和綿甜,柔順飄逸,有如貴妃醉酒般萬(wàn)般柔美。 　　純:國(guó)窖1573是目前國(guó)內(nèi)唯一獲得“有機(jī)食品”認(rèn)證的濃香型白酒。國(guó)窖1573把生產(chǎn)的“第一車間”放到了田間地頭,從土壤、種子、禾苗到收糧、加工、釀造全產(chǎn)業(yè)鏈,通過(guò)RFID信息技術(shù),實(shí)現(xiàn)釀造全過(guò)程可追溯,完全按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn).目前,在國(guó)內(nèi)超高端白酒中,只有國(guó)窖1573和茅臺(tái)獲得有機(jī)白酒認(rèn)證。 　　雅:國(guó)窖1573是您能品味到的歷史,是中國(guó)文化的載體,無(wú)數(shù)文人雅士常常把自己的情感寄托其中。

中國(guó)品味是由430余年1573國(guó)寶窖池釀造，23代古法釀藝純手工呈現(xiàn)，國(guó)家級(jí)物質(zhì)與非物質(zhì)文化雙遺產(chǎn)代表作，被白酒界專家評(píng)定為中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品，是目前國(guó)內(nèi)最受消費(fèi)者歡迎的超高檔白酒品牌之一。