窖藏白酒與普通白酒有什么區(qū)別，窖釀干紅和普通干紅有啥區(qū)別了

區(qū)別是 字不一樣

紅酒白酒其實(shí)就是也是有生命的，只是一般人只認(rèn)為紅酒需要儲(chǔ)存，待其成熟，其實(shí)白酒經(jīng)過窖藏之后同樣可以達(dá)到不一樣的效果，味道更香醇，能夠窖藏的酒一般都有比較不錯(cuò)的酒，也就是這些酒有窖藏的價(jià)值，窖藏的溫度和濕度相對(duì)穩(wěn)定就可以，不用有紅酒的酒窖的條件要求那么搞！

窖藏酒和洞藏酒的主要區(qū)別如下： 1、儲(chǔ)存地點(diǎn)不同 窖藏酒主要儲(chǔ)存在：地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)； 洞藏酒主要儲(chǔ)存在：山洞、溶洞內(nèi)。 2、儲(chǔ)存環(huán)境不同 窖藏酒的儲(chǔ)存環(huán)境：酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大，也就是冬暖夏涼，通風(fēng)良好； 洞藏酒的儲(chǔ)存環(huán)境：洞內(nèi)溫度、濕度相對(duì)恒定，受季節(jié)和氣候的影響比較小。 3、儲(chǔ)存效果不同 窖藏酒的儲(chǔ)存效果：幫助催熟，酒越放越醇香;陶壇密封貯存，保證酒呼吸到外界的空氣，與外部環(huán)境相互作用。 洞藏酒的儲(chǔ)存效果：經(jīng)過長(zhǎng)期、復(fù)雜、緩慢的物理化學(xué)反應(yīng)，酒的辛辣味及不良?xì)馕吨饾u消失、減輕，使酒體變得柔順、醇和，香味協(xié)調(diào)，出現(xiàn)陳酒的獨(dú)特風(fēng)味，起到除去新酒味的老熟作用。 來源：-窖藏 來源：-洞藏兼香白酒

口味好的話一樣可以，反之就沒什么價(jià)值

鑒藏：是指具有特色的白酒的少量?jī)?chǔ)藏，有鑒品欣賞含義，擁有會(huì)增值。窖藏：一般指白酒生產(chǎn)企業(yè)將精選出來的優(yōu)質(zhì)原漿酒，盛入以陶制容器為主的容器中，儲(chǔ)藏在地下、巖洞、半地下的地窖內(nèi)，通過存放使酒體的香味和口感變得醇厚。區(qū)別：1.儲(chǔ)藏白酒的選擇不一樣； 2.酒的價(jià)值和意義不一樣等。

需要發(fā)酵，就像酒一樣，年數(shù)越多酒越香

搜一下：為什么有的香做出來后要窖藏

鑒藏：是指具有特色的白酒的少量?jī)?chǔ)藏，有鑒品欣賞含義，擁有會(huì)增值。窖藏：一般指白酒生產(chǎn)企業(yè)將精選出來的優(yōu)質(zhì)原漿酒，盛入以陶制容器為主的容器中，儲(chǔ)藏在地下、巖洞、半地下的地窖內(nèi)，通過存放使酒體的香味和口感變得醇厚。區(qū)別：1.儲(chǔ)藏白酒的選擇不一樣； 2.酒的價(jià)值和意義不一樣等。

原漿酒喝起來口感醇厚·喝醉了頭只感覺暈乎乎的但是不會(huì)痛·那種感覺狠不錯(cuò)的·然而其他的劣質(zhì)酒是用酒精，水，香精……混合在一起的溶液·喝多了輕則頭會(huì)痛·重則中毒?。∵€是少喝這些酒為妙！

窖藏一般指白酒生產(chǎn)企業(yè)將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒，盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi)，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)，使白酒地下、巖洞、半地下的酒窖窖藏一般指白酒生產(chǎn)企業(yè)將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒，盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi)，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)，酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大，也就是冬暖夏涼，通風(fēng)良好。年份酒就是指窖藏的時(shí)間長(zhǎng)的酒，以茅臺(tái)為例，有15年30年50年80年的年份酒，年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高！年份酒深受一些愛酒人士的喜愛，因?yàn)槟攴菰介L(zhǎng)酒就越醇香。一般認(rèn)為，所謂年份酒就是指窖藏的時(shí)間，年份時(shí)間越長(zhǎng)，香味越濃，口感越醇，價(jià)格也越高。實(shí)際上一般中國(guó)市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多長(zhǎng)時(shí)間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌，標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時(shí)間最長(zhǎng)的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標(biāo)志的白酒，大多只是一個(gè)概念。比如包裝上寫的陳釀三十年，并不是說這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲(chǔ)存三十年，而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒

瀘州酒有國(guó)窖 特曲 頭曲 陳壇老窖 等都是一等一的好酒

沒什么區(qū)別，都是股份公司的酒。

你可以去百度搜一下啊 或者淘寶 天貓 京東 去看看有沒有

我可以跟你說完全是不一樣的，因?yàn)榫七@種東西酒窖是其中一部分，而最重要的是它的工藝跟它的原材料，只有用了好的材料和好的工藝，才能使這個(gè)酒的品味得到更好的升級(jí)，而自己家釀的酒一般都是用普通的食材用的。而且釀出來的酒一般都是自己喝的，所以說并沒有要求太高。所以不能跟外面那種好酒相比。一般自己家里釀酒工藝基本上都是最普通的工藝。而且對(duì)工藝的要求也不是很高。所以制造出來的酒味道也是最普通的味道。而外面買的那種好久一般都是經(jīng)過非常好的工藝和醞釀之后才得到的，他們想要把酒賣一個(gè)好價(jià)錢首先必須要用最好的材料，其次就是他們的工藝。工藝也是非常重要的，然后就是他們的材料。 例如五糧液集團(tuán)的飛天迎賓酒。他們的材料必須是有本地的谷物在當(dāng)天收割下來之后立即做的。如果當(dāng)天是暴雨的話，這些谷物收回做出來的酒也不是非常的好，所以一般他們會(huì)把暴雨天收回來的谷物做成其他的酒，而且五糧液集團(tuán)每年只做一次釀酒，因?yàn)槟且彩撬麄冡勗祜w天迎賓酒最好的時(shí)候，他們只釀造最好的酒，所以外界對(duì)五糧液集團(tuán)的酒都評(píng)價(jià)都是十分的高的。 自己家的釀造的酒，雖然喝上去非常的純真，香味上有較好，但是在工藝上面確實(shí)沒有外面的酒更加好的。但是還是有人會(huì)覺得自己家釀的就更好，因?yàn)樗麄円呀?jīng)喝習(xí)慣了自己家的酒，所以吧，這個(gè)還是要看個(gè)人習(xí)慣的，我個(gè)人覺得，好久比自己家釀的酒要好。

從郎酒古法天成的天寶洞、地寶洞系列洞藏酒，貴州地區(qū)獨(dú)特的洞藏洞釀文化、廣德太極洞中的古井淡雅酒、湘西奇梁洞中神秘的酒鬼洞藏文化酒……此外還有桂林洞藏三花酒、沙湖洞藏源漿酒、東北寶清龍湖洞藏、安徽將相和洞藏酒、青州云門酒業(yè)的洞藏陳釀、陜西的太白洞藏酒等等，諸多的洞藏酒，我們可以看出，雖然洞藏只是酒類生產(chǎn)過程中儲(chǔ)藏的一種方式,但是因?yàn)槎粗卸臎龅奶攸c(diǎn)，他的酒質(zhì)得到了得天獨(dú)厚的培養(yǎng)，味道甘淳。洞藏的過程是在釀酒的初期就進(jìn)行了。而窖藏是在釀酒過程完成之后，為了使酒更加柔順而在窖池中保存兩到三年時(shí)間的一個(gè)過程。

喜歡喝酒的人或多或少都對(duì)白酒有一定的研究，知道“窖藏”和“陳釀”這兩個(gè)詞經(jīng)常出現(xiàn)在白酒的包裝上，例如：窖藏八年、窖藏十年，或有“成釀酒”等標(biāo)識(shí)，那么窖藏和陳釀之間有什么區(qū)別？ 窖藏和陳釀的區(qū)別有哪些? 生活中常見“窖藏”后面常會(huì)跟著一個(gè)年份，比如五年、八年、十年、十五年等等，由此可以推出，窖藏一般是指將原酒放入裝有白酒的容器中，然后密封，儲(chǔ)存在地窖或地下洞穴中，即酒窖，在溫度適宜的酒窖中貯存多年，這就是窖藏。 窖藏是如何改變酒？剛蒸出來的白酒會(huì)含有硫化氫、硫醇等硫化物，還含有刺激性強(qiáng)的醛類物質(zhì)，這些有害物質(zhì)在窖藏期間會(huì)自然揮發(fā)作用，半年或一年后，這些物質(zhì)基本上不會(huì)存在，這將減少白酒的刺激。 經(jīng)過窖藏的酒會(huì)非常柔和，這正是因?yàn)榫浦械乃肿雍途凭肿訒?huì)在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)慢慢結(jié)合，乙醇分子收到更多的限制，所以白酒的味道更好。 陳釀是指將釀造的新酒儲(chǔ)存一段時(shí)候，使其自認(rèn)成熟，也稱為“老熟”。在儲(chǔ)存過程中，酒中的刺激和辛辣會(huì)逐漸減少，使口感更加和諧、舒適、柔軟。這和窖藏很相似，陳釀酒儲(chǔ)存在瓷器或陶器中，因?yàn)榇善骱吞掌骶哂休^高的密封性，如果儲(chǔ)存在玻璃或金屬中，則無法達(dá)到效果。當(dāng)然，酒陳釀的時(shí)間越長(zhǎng)越好，長(zhǎng)期儲(chǔ)存也有一定的缺點(diǎn)，老酒會(huì)特別柔軟，失去了強(qiáng)度，入口香氣不如新酒好，因此，人們認(rèn)為，清香型白酒陳釀三年就足夠了，而醬香型和濃香型則適合三年以上。例如，在儲(chǔ)存醬香型白酒時(shí)，就會(huì)逐漸變得醇厚和諧，酒質(zhì)細(xì)膩，三年之后，醬香會(huì)更加突出和優(yōu)雅。在詳細(xì)介紹了酒窖和陳釀之間的區(qū)別之后，想必有所了解了，雖然它們有區(qū)別，但儲(chǔ)存的目的是相同的，以使白酒的味道和質(zhì)量更好，這里給大家推薦幾款口碑比較好的白酒 瀘州老窖特曲 瀘州老窖特曲于1952年被國(guó)家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖國(guó)寶酒是經(jīng)國(guó)寶窖池精心釀制而成，是當(dāng)今好的濃香型白酒。瀘州老窖特曲(大曲)是中國(guó)最古老的四大名酒，蟬聯(lián)歷屆中國(guó)名酒稱號(hào)，被譽(yù)為“濃香鼻祖”、“酒中泰斗”。 賴茅 從醬香型白酒的性價(jià)比來說賴茅酒怎么樣，可以說賴茅酒性價(jià)比很高，因?yàn)橘嚸┑亩ㄎ惠^為親民，旗下的白酒產(chǎn)品價(jià)格也都比較親民，用來作為日常飲用的口糧酒非常合適。 緣白酒 今世緣白酒，其定位為國(guó)內(nèi)比較少見的清雅醬香型白酒，價(jià)格比較高，并且伴隨著今年在諸如衛(wèi)星發(fā)射等場(chǎng)合高調(diào)亮相，即從江蘇地方也逐步的走向了全國(guó)。 今世緣不僅僅是一家，白酒品牌也是重要的旅游景區(qū)以酒為主要載體，將酒香記錄于景色，弘揚(yáng)江蘇的酒的文化。 望山河醬酒 望山河廠依托得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，一直堅(jiān)持采用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的紅纓子高粱、本地優(yōu)質(zhì)小麥、赤水河水為原料，將比鄰國(guó)香的千年傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代科學(xué)相結(jié)合，順應(yīng)春、夏、秋、冬的自然交替節(jié)律，在一代又一代白酒釀造大師的智慧中升華。這一將天、地、萬物和諧共生的特殊技藝可簡(jiǎn)單總結(jié)為5個(gè)數(shù)字：“12987”釀造工藝：即1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒;以端午制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒，制曲時(shí)間長(zhǎng)、存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、這樣的三高三長(zhǎng)特殊工藝。

瀘州老窖和瀘州老窖特曲是有區(qū)別的,瀘州老窖是統(tǒng)稱,而瀘州老窖特曲是指酒的級(jí)別.如頭曲,二曲,三曲等.

瀘州老窖特曲是獲得中國(guó)名酒稱號(hào)的酒，以前是瀘州老窖最好的酒了，也是濃香的典范?，F(xiàn)在瀘州老窖有頭曲，二曲，年份頭曲，特曲，年份特曲，年份瀘州老窖和最高檔的國(guó)窖。瀘州老窖特曲屬于瀘州老窖的代表作

瀘州老窖年份特曲是瀘州老窖集團(tuán)推出的第一款年份酒，傳承瀘州老窖 “窖香濃郁，陳香優(yōu)雅”的經(jīng)典風(fēng)格，同時(shí)兼具“綿柔、凈爽”時(shí)代風(fēng)格，其珍貴稀有的特性還在于其發(fā)酵的窖齡長(zhǎng)，全部采用封壇洞藏9年以上基酒，是真正的老窖。同時(shí)這款年份特曲定位于中高端白酒市場(chǎng)，目標(biāo)是打造成為中國(guó)商務(wù)用酒第一品牌，這也是瀘州老窖集團(tuán)實(shí)施“雙品牌戰(zhàn)略”的重要舉措 。 瀘州老窖有著“濃香鼻祖”的美譽(yù)，瀘州老窖品牌有著明顯的歷史文化痕跡，而瀘州老窖特曲該款酒則全部采用了封壇洞藏9年以上的基酒，是著重打造的系列品牌，以上就是它們的區(qū)別