1,君山銀針茶是屬于毛尖嗎
銀針茶就是中間的芽做的,毛尖還要加上芽旁邊的葉子, 不一樣的
產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。“
不屬于毛尖。
2,湖南特產(chǎn)有哪些
湖南,位于我國第二大淡水湖—“洞庭湖”的南面,故稱湖南,屬亞熱帶氣候,無霜期長,年平均氣溫在16.7攝氏度至17.9攝氏度之間,南北溫差極小,降雨量豐富適宜茶樹生長,是中國重點產(chǎn)茶省之一,產(chǎn)茶量居全國第二位,素有“茶鄉(xiāng)”之稱。全省有九十多個縣(市)種植茶樹年產(chǎn)茶八萬多噸。
據(jù)史冊《漢志》記載以及長沙馬王堆漢墓出土的文物表明,湖南的產(chǎn)茶史可追溯到兩千多年前的西漢初期,是我國人工栽培茶樹最早的省份之一,唐代湖南每年的貢茶就有十二萬五千公斤。到十九世紀,湖南的茶樹栽培面積已上百萬畝,現(xiàn)有茶園面積一百八十萬畝。
湖南綠茶:
具有條索緊直渾圓,香高味濃,湯色黃綠之特點。主要品種有:珍眉、雨茶、鳳眉、秀眉、片茶。
·古丈毛尖 產(chǎn)于湖南湘西武陵山脈酉水河畔,歷史悠久,古為貢茶。
·君山毛尖 產(chǎn)于湖南岳陽城西的洞庭湖中的君山,君山毛尖條索細緊白毫顯露,滋味醇厚,香氣清高持久。
·老君眉 是采用我省君山毛尖,通過精制而成。老君眉產(chǎn)史悠久,《紅樓夢》中妙玉款待寶叉、黛玉用梅花上的積雪烹煮的"老君眉",就是這種老君眉。
·君山銀針 "洞庭天下水,君山島上茶"君山銀針產(chǎn)于岳陽洞庭湖中的君山,君山產(chǎn)茶歷史悠久,唐代最盛,五代充選貢茶。君山銀針芽頭茁壯、金黃、挺直、金毫鮮亮湯色杏黃,香氣清爽,滋味甘醇。沖泡時芽葉懸掛水面,繼而幾起幾落,徐徐下沉,堅立杯底,狀似群筍出土。芽光水色,渾然一體,歷來傳為美談。
湖南紅茶:
顆粒緊結(jié),色澤黑潤,香高持久,滋味醇厚,湯色紅艷明亮,占全省茶葉年出口總量77%以上。分功夫紅茶、紅碎茶、O.P 紅茶三大類。
·烏龍茶 烏龍茶的品質(zhì)特微有似紅茶醇甜,又有綠茶之清香。采制工藝有獨到之處,泡飲方法及為講究,外形條索壯實轉(zhuǎn)曲,色澤烏潤有光。內(nèi)質(zhì)香氣馥郁芳香,湯色清澈金黃,滋味濃醇鮮爽。葉底綠葉紅鑲邊,品飲時甘香適口,飲韻不絕,品飲藝術(shù)可以說是古風(fēng)獲存。
·普洱茶 普洱茶是我省出口商品之一,采用國內(nèi)先進技術(shù)精細加工。其品質(zhì)特點,湯色紅濃明亮,香氣獨特陳芳,滋味醇厚回甜,具有解渴提神,幫助消化,降膽固醇,減肥美容的功能。
·高香茶 選用品質(zhì)適宜的紅綠茶為原料,經(jīng)高溫復(fù)制而成,使其具有獨特風(fēng)格。品飲生津止渴,提神。
·普洱菊花茶 選用優(yōu)質(zhì)普洱茶與杭州菊花窨制而成,除具有普洱茶之特點外,還有清涼明目的作用。