白酒窖池如何搬遷，我家有個(gè)白酒酒窖這里要?jiǎng)舆w能給多少錢

地址是:北京密云縣巨各莊鎮(zhèn)(如果你是開車，開到:京承高速到密云城東收費(fèi)站，沿著這條路往東300米就是了!)-以下信息提供你參考，希望對你有幫助-酒窖西餐廳和酒窖相連，在這里你可以邊享用大餐邊欣賞酒窖風(fēng)光酒窖西餐廳以經(jīng)營法式。意式西餐為主;包間最低消費(fèi)200元/位;大廳最低消費(fèi)100元/位營業(yè)時(shí)間:10:00-21:00锏懼害鍦板浘

酒窖拆遷怎么賠。再看看別人怎么說的。

1、根據(jù)需要確定面積、容積的大?。? 2、一定要做好防水防潮； 3、選取木質(zhì)結(jié)構(gòu)的壁沿和儲存架構(gòu)； 4、密閉措施要到位； 5、盡量保持恒溫； 來自四川八百壽酒業(yè)官網(wǎng)

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酒窖最理想的位置是地下室。這是最接近原生態(tài)的儲酒環(huán)境。但是，隨著城市化的發(fā)展，這樣的環(huán)境是越來越少，用可遇不可求也不為過。但，人是為了解決困難而活的。需要酒窖儲酒的人越拉越多，相對應(yīng)的也催生了仿生態(tài)酒窖設(shè)計(jì)建造企業(yè)。美晶酒窖，國內(nèi)頂級的酒窖產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)商，國內(nèi)首家引進(jìn)歐美百年成熟酒窖業(yè)態(tài)。通過隔熱保溫防水等多道精密工序，從而建造出一座座可以媲美地窖的整體酒窖。突破了傳統(tǒng)酒窖只能建造在地下的局限。如果能幫到你，記得采納

看到這個(gè)問題才知道前天回答的一個(gè)類似的問題有誤。是這樣的，前天有問丟糟池作用，當(dāng)時(shí)回答暫存需要丟棄的糟子或窖泥，可能有誤，應(yīng)該是當(dāng)做糧糟池的酒糟可以循環(huán)繼續(xù)續(xù)使用，放入丟糟池里的酒糟發(fā)酵后即當(dāng)做丟糟棄之不用。一般酒廠在生產(chǎn)中一部分窖池發(fā)酵期會適當(dāng)延長，當(dāng)糟子經(jīng)過多輪發(fā)酵后，里面的谷殼已經(jīng)沒有韌性，香味物質(zhì)也不很豐富，沒有再繼續(xù)使用的價(jià)值，包括一些面糟，就會放在一起加入一些曲在發(fā)酵一排，之后丟掉。丟糟池是每一次需要的酒糟最后一次被使用的發(fā)酵池。

清香型白酒窖池不需要保養(yǎng)，使用時(shí)候清洗干凈，用75度酒精噴灑一下滅菌就可以。濃香型窖池是泥窖，這個(gè)窖池保養(yǎng)做到連續(xù)生產(chǎn)不用保養(yǎng)，若停產(chǎn)再生產(chǎn)，補(bǔ)充己酸菌液就可以了，黃水噴灑窖壁也是不錯(cuò)的選擇。

　　理想的酒窖應(yīng)符合下述幾個(gè)基本要求： 　　濕度 　　通風(fēng)換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣，酒精揮發(fā)過多而空氣不流暢，會形成易燃?xì)怏w聚集，那是比較危險(xiǎn)的。較好的空氣還利于工作人員的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。此外不少酒品呼吸強(qiáng)烈，外來異味極易透過瓶塞瓶蓋進(jìn)入瓶內(nèi)，以至被酒液吸收。尤其要提請注意，杜絕諸如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發(fā)強(qiáng)烈氣味的物品進(jìn)入酒窖。 　　55%—-75％左右的濕度對酒的儲存都是可以的，太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無法緊封瓶日。濕度控制上面也是酒窖建造過程中需注意的一個(gè)問題。 　　光線 　　自然采光照明于酒品貯存很不利。自然光線，尤其是直射日光容易引起病酒的發(fā)生（如光線導(dǎo)致的過量蛋白質(zhì)引發(fā)的酒?。?，自然光線還可能使酒液氧化過程加劇，造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。酒窖中最好采用人工照明，照明強(qiáng)度和方式應(yīng)受到適當(dāng)?shù)目刂啤? 　　震動(dòng) 　　震動(dòng)干擾也容易造成酒品的早熟，比如臨近鐵道或震源較近的酒窖，酒品質(zhì)地常常因此而下降變劣。據(jù)酒品專家們說，受過震動(dòng)的酒品風(fēng)格會發(fā)生很大的變化。有許多“嬌貴”的酒品在長期受震后（如運(yùn)輸震動(dòng)），常常需要“休息”兩個(gè)星期，方才能恢復(fù)原來的風(fēng)格。 　　溫度 　　酒品對溫度的要求是苛刻的.酒的正常陳貯溫度在10℃~16℃，最高不要超過24℃，否則名貴酒的風(fēng)格將會受到破壞。不過最重要的是溫度須恒長穩(wěn)定，因?yàn)闇囟茸兓斐傻牟粌H僅是熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化，最主要是溫度的突變會導(dǎo)致酒在陳年過程中產(chǎn)生不需要的物質(zhì)，導(dǎo)致風(fēng)味變異甚至變質(zhì)。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受，不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢，須等更久的時(shí)間，太熱則又成熟太快，較不豐富細(xì)致。因此在恒溫控制上，是酒窖設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。

　　瀘州老窖公司現(xiàn)有生產(chǎn)性老窖池10084口，其中1573國寶窖池群已于1996年獲得行業(yè)第一家“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，并于2006年入選“世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄”。 　　1573國寶窖池： 位于江陽區(qū)營溝頭，座北向南，始建于明朝萬歷年間（公元1573年），后陸續(xù)擴(kuò)建至清光緒年間，創(chuàng)始人舒聚源，現(xiàn)為國窖工段一大組一、三小組，保持至今仍在使用的完整老窖池達(dá)150口， 其中，84口窖池合并為42對“鴛鴦窖”；66口窖池合并為22戶“合家歡窖” 　　愛仁堂作坊：位于江陽區(qū)三星街營溝頭，座西南向東北，建于清咸豐年間，創(chuàng)始人劉皇珍，現(xiàn)為國窖工段六大組七、十二小組，保存至今仍在使用的完整的老窖池168口合并為84對“鴛鴦窖”。 　　定記作坊：位于江陽區(qū)皂角巷57號，座西南向東北，建于清光緒（1875年—1909年）年間，創(chuàng)始人胡鑄良，現(xiàn)為國窖工段二大組六小組，保存至今仍在使用的完整的37口老窖池。 　　協(xié)泰祥與裕厚祥作坊：位于龍馬潭區(qū)小市鎮(zhèn)新街子53號，始建于清雍正（1723年—1736年）年間，創(chuàng)始人為彭世凱、彭德修?，F(xiàn)為國窖工段釀酒四大組九小組，保留至今仍在使用的有52口老窖池。 　　鴻盛祥、富生榮作坊：位于龍馬潭區(qū)小市鎮(zhèn)過江樓1號，座東北向西南，始建于清道光（1821年—1851年）年間，鴻盛祥創(chuàng)始人梅洪鈞，富生榮創(chuàng)始人張紹奎。現(xiàn)為國窖工段釀酒五大組十二小組，保留至今仍在使用的41口老窖池。 　　生發(fā)榮作坊：位于龍馬潭區(qū)小市鎮(zhèn)什字頭24號，座東南向西北，始建于清咸豐（1851年—1862年）年間，創(chuàng)始人陳光玉?，F(xiàn)為國窖工段釀酒四大組十小組，保留至今仍在使用的完整28口老窖池。 　　醇豐遠(yuǎn)作坊：位于龍馬潭區(qū)小市鎮(zhèn)下大街46號，座西北向東南，始建于清同治（1862年—1875年）年間，創(chuàng)始人鄧自力。現(xiàn)為國窖工段釀酒五大組十一小組，保留至今仍在使用的30口老窖池。 　　泉記作坊：位于龍馬潭區(qū)羅漢鎮(zhèn)瀘州老窖釀酒生態(tài)園區(qū)，始建于清末民國初年，創(chuàng)始人曾筱泉?，F(xiàn)為羅漢工段五至八組，共有至今仍在使用的、完整的334口老窖池。 　　協(xié)成作坊：位于龍馬潭區(qū)羅漢鎮(zhèn)國窖羅漢工段廠區(qū)內(nèi)，始建于清末民國初年，創(chuàng)始人商協(xié)成。現(xiàn)為羅漢工段十三至十五組，共有至今仍在使用的、完整的276口老窖池。 　　義泰和作坊：位于龍馬潭區(qū)羅漢鎮(zhèn)瀘州老窖釀酒生態(tài)園區(qū)，始建于清乾隆年間，創(chuàng)始人尹輝先?，F(xiàn)為試驗(yàn)一組二小組，共有至今仍在使用的完整的老窖池58口合并成29口“鴛鴦窖”。 　　天成生作坊：位于龍馬潭區(qū)羅漢鎮(zhèn)瀘州老窖釀酒生態(tài)園區(qū)，始建于清乾隆年間，創(chuàng)始人雷郭氏?，F(xiàn)為試驗(yàn)一組三小組，共有至今仍在使用的完整的老窖池108口合并成54口“鴛鴦窖”。 　　大中作坊：位于龍馬潭區(qū)羅漢鎮(zhèn)下院子，始建于清嘉慶年間，創(chuàng)始人胡代成?，F(xiàn)為試驗(yàn)二組，共有至今仍在使用的完整的老窖池124口。 　　舒聚源、溫永盛作坊：位于江陽區(qū)營溝頭，座北向南，始建于明朝萬歷年間（公元1573年），后陸續(xù)擴(kuò)建至清光緒年間，創(chuàng)始人舒聚源，現(xiàn)為國窖工段一大組一、三小組，保持至今仍在使用的完整老窖池達(dá)150口， 其中，84口窖池合并為42對“鴛鴦窖”；66口窖池合并為22戶“合家歡窖”。 　　桂花作坊：位于江陽區(qū)三星街營溝頭，座西南向東北，建于清嘉慶年間，創(chuàng)始人舒聚源，現(xiàn)為國窖工段二大組五、八小組，保存至今仍在使用的完整老窖池達(dá)96口，并合并為48對“鴛鴦窖”。 　　大夫地作坊：位于江陽區(qū)三星街營溝頭，座西南向東北，建于同治年間，創(chuàng)始人李華良，現(xiàn)為國窖工段三大組四小組，保存至今仍在使用的完整的老窖池92口合并為46對“鴛鴦窖”。 　　春和榮作坊：位于江陽區(qū)三星街營溝頭，座西南向東北，建于清同治年間，創(chuàng)始人李華柏，現(xiàn)為國窖工段三大組六小組，保存至今仍在使用的完整的老窖池21口。

4月26日開始的中華世紀(jì)壇“世紀(jì)國寶展”,在第一號展柜上，一塊毫不起眼的灰褐色泥巴，與秦始皇陵的劃船陶俑、中國最早的人造鐵器等考古文物一起，戴上國寶桂冠，令眾多參觀者矚目。和其他展品相比一個(gè)最大的特征是，這塊參展的古窖泥依然“活著”?？刹灰】戳诉@塊古窖泥，它來自于長江之濱的五糧液古窖池，至今已有637年的歷史，每一克的古窖泥里含有幾百種、約十億個(gè)參與五糧液釀造的微生物，被科技界稱為“微生物黃金”。考慮到要保證這塊古窖泥的沿途安全，四川專門派出警務(wù)人員護(hù)送這塊“泥巴國寶”進(jìn)京。為揭開這塊“泥巴國寶”的秘密，記者專程趕到中國酒都宜賓，收獲了一個(gè)個(gè)關(guān)于“泥巴國寶”的傳奇?！懊鞔品弧保捍┰饺碎g600多年的醉人酒香宜賓有一條古香古色的老街———鼓樓街。步入老街，一股濃郁的酒香便撲鼻而來，循香尋去，一處明代風(fēng)貌的古典式建筑映入眼簾，這就是五糧液古窖池群———“長發(fā)升老窖”。進(jìn)入糟坊內(nèi)，酒香變得更加濃厚、沁人心脾，霧氣騰騰，釀酒的師傅有的在起糟，有的在續(xù)糟，有的在蒸酒，白霧繚繞間，一股亮晶晶的原酒順著主管流淌出來，仿佛讓人回到了宋明時(shí)期。這里是五糧液集團(tuán)的一個(gè)車間，班組名為“東風(fēng)組”。副組長張發(fā)明說，這里有我國現(xiàn)存最早并一直使用至今的地穴式曲酒發(fā)酵窖池。20世紀(jì)60年代，國家文物部門的考古專家從窖中的出土物分析，這些窖池屬明代成化年建造，至今已有六百余年的歷史。它的年紀(jì)比瀘州萬歷年間的酒窖還要老108年，酒業(yè)有諺語：“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老?！痹绞顷惤?，釀造出來的酒所含對人體有利的物質(zhì)比例越高，降低酒精對人體造成的傷害。因此窖齡越長，釀造出來的酒就越好。如今老當(dāng)益壯的窖池，仍然默默地出產(chǎn)著好酒，其沿襲數(shù)千年的獨(dú)特釀酒工藝和出產(chǎn)的堪稱極品的酒，是五糧液的精髓所在。五糧液香絕天下的奧秘之一，就是因?yàn)樗褂玫拿鞔殉貧v經(jīng)六百多年滄桑，一直未中斷過發(fā)酵。作為濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒生產(chǎn)的主要發(fā)酵設(shè)備———窖池，其質(zhì)量是濃香型大曲酒質(zhì)量的關(guān)鍵，其活力的大小、能力的強(qiáng)弱對酒質(zhì)風(fēng)格的形成有著舉足輕重的作用。在五糧液古糟坊內(nèi)參觀你會發(fā)現(xiàn)，這里的各項(xiàng)操作仍然沿襲的是最古老的釀酒工藝。從分層起糟、續(xù)糟、蒸酒到黃泥封窖，全部是人工操作。蒸酒的過程中，“量質(zhì)摘酒”、“按質(zhì)并壇”這些傳統(tǒng)工藝目前仍應(yīng)用在五糧液的生產(chǎn)過程中，并成為五糧液優(yōu)良品質(zhì)的重要保證。古代就開始應(yīng)用的“生物工程”五糧液是古窯泥中的古老微生物和空氣中的微生物共同協(xié)作生產(chǎn)出來的。古窖池一個(gè)個(gè)被黃泥封好，沉睡著，四四方方的，有5噸卡車的車兜大小，就像燒磚的窯。與窯不同，黃生生的泥土是潮濕的，用手指一戳就一個(gè)小窩。有工人扒開泥土在取糟，濃郁的酒香讓人眩暈，隨著一層層顆粒狀的糟料被搬出窖池，灰白色的池壁就露出來了。濕漉漉的，像在往外滲水。張發(fā)明師傅告訴記者，到中華世紀(jì)壇參展的國寶古窖泥就是他親手從老窖池池壁上取下來的。他說：“原先灰白色的泥土拿到陽光下竟呈現(xiàn)出紅、綠等五顏六色，而且顏色還在不斷變化，很奇妙。”五糧液技術(shù)中心王戎解釋說：“古窖泥里面的總酸、總酯及微生物種類非常多，光是有益的微生物，目前我們能夠認(rèn)識的就達(dá)幾百種！”據(jù)介紹，古窖池是用宜賓獨(dú)特的弱酸性黃泥粘土建造的，在酒的發(fā)酵過程中，窖池中會產(chǎn)生種類繁多的微生物和香味物質(zhì)，并且慢慢地向泥窖深入滲透，變成了豐富的天然香源。窖齡越長，微生物和香味物質(zhì)越多，酒香越濃。而黃泥含有的鐵、磷、鎳、鈷等多種元素，對酒的美質(zhì)起著重要作用，尤其是起固化作用的鎳和起催化作用的鈷?！鞍拙频尼勚剖且豁?xiàng)生物工程，五糧液的釀造更是傳承自唐宋年間的生物工程?！蓖跞指嬖V記者?！搬劸频年P(guān)鍵是微生物，香氣實(shí)際上是微生物新陳代謝的產(chǎn)物，不同種類的微生物決定了酒香的不同?！蓖跞终f，“在酒糟的發(fā)酵過程中，窖池中會產(chǎn)生種類繁多的微生物和香味物質(zhì)，并且慢慢地向泥窖深處滲透，變成了豐富的天然香源，窖齡越長，微生物和香味物質(zhì)越多，酒香越濃?！薄澳敲?，這樣一塊老窖泥土中含有多少個(gè)微生物呢？泥土的顏色為什么會變化？”記者很好奇?！翱蒲腥藛T經(jīng)過檢測分析后發(fā)現(xiàn)，五糧液的每1克老窖泥中，含10億個(gè)以上的微生物，形成一個(gè)龐大的微生物群落！泥土的顏色之所以變化，是因?yàn)槔锩娴奈⑸镞€在不斷地新陳代謝，產(chǎn)生新的物質(zhì)?！薄坝卸嗌俜N微生物參與五糧液的發(fā)酵？”“目前的研究表明，在五糧液的釀造過程中，有150多種空氣和泥土中的有益微生物共生共存所形成的網(wǎng)絡(luò)，參與窖池發(fā)酵。例如大家熟知的酵母菌、己酸菌、乳酸菌、乙酸菌、丁酸菌等等，當(dāng)然還有幾十種生物活性酶在為這些微生物做輔助工作。”