醋能解酒嗎，喝醋可以解酒嗎

喝醋解酒嗎？醋的主要成分是乙酸，酒的主要成份是乙醇，兩者相遇時(shí)會(huì)產(chǎn)生具有揮發(fā)性和刺激性的乙酸乙酯，這樣就會(huì)加重對(duì)胃壁黏膜的刺激，造成胃部損傷。另外，乙醇進(jìn)入人體后經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)化成乙醛再變成乙酸，醋的加入會(huì)使乙醇的轉(zhuǎn)化變慢而導(dǎo)致酒精對(duì)人體肝臟器官的傷害更加嚴(yán)重。之所以會(huì)有醋能解酒的說(shuō)法，是因?yàn)榇姿崮艽碳ね僖合俜置诔龈嗟耐僖簼駶?rùn)口腔，醋內(nèi)水分進(jìn)入胃部后有短暫的涼快感，導(dǎo)致產(chǎn)生醋能解酒的錯(cuò)覺(jué)，所以說(shuō)喝醋解酒的說(shuō)法是不科學(xué)的，在醉酒以后最好不要選擇喝醋來(lái)解酒，以免對(duì)身體產(chǎn)生更大的損傷?！　『仁裁礀|西解酒？生活中不乏一些能夠解酒的食物和飲料，就以飲料來(lái)說(shuō)，像牛奶、西紅柿汁、檸檬茶、蜂蜜茶、甘蔗汁等都有解酒的功效，在酒后能用來(lái)緩解醉酒的癥狀。蜂蜜茶對(duì)于酒后頭疼很有效果，而西紅柿汁對(duì)于緩解酒后頭暈頗有效果，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，能與酒精結(jié)合，有效保護(hù)胃黏膜，具有一定的解酒功效，并且如果在喝酒前喝點(diǎn)牛奶的話，還能預(yù)防醉酒，保護(hù)胃部不受損傷?！　〔贿^(guò)，食物的解酒功效畢竟有限，只能作為輔助解酒的手段，如果是經(jīng)常喝酒的話，僅僅依靠這些還是不行的，必須要用一些更為有效的方法，喝漢方圣寶御樽茶就很不錯(cuò)。漢方圣寶御樽茶是一個(gè)專門解酒的中藥茶，純中藥入茶，含有靈芝、葛根、杏仁等中藥材，具有解酒毒、除胃熱、生津止渴等功效，能在酒后速效解酒，恢復(fù)神智。喝酒最怕傷肝，這個(gè)茶里面含有的靈芝，對(duì)于肝臟損傷有很強(qiáng)的修復(fù)作用，能改善肝功能，有效保護(hù)人體肝臟健康。

效果不大！不如喝酸奶！

喝醋是不能解酒的。酒的主要成分是乙醇，醋的主要成分是乙酸。兩者只有在加催化劑（濃硫酸）和加熱的條件下才能快速反應(yīng)，在常溫條件下達(dá)到反應(yīng)平衡需要15年時(shí)間。因此我們幾乎可以認(rèn)為醋和酒在體內(nèi)是不反應(yīng)的，也就不存在解酒功效。但是由于醋有辨識(shí)性很高的刺激性味道，可以刺激人的大腦，暫時(shí)避免酒精麻痹，因此可以認(rèn)為醋有“醒酒”的作用，而不是“解酒”的作用。

醋是不能解酒的。食醋中的主要化學(xué)成分是醋酸，它不會(huì)對(duì)乙醇的代謝起作用。另外，過(guò)量喝醋會(huì)使胃酸過(guò)多，容易造成胃部不適。醉酒后喝濃茶容易危害身體健康。茶葉中茶堿、咖啡因?qū)σ掖荚隗w內(nèi)的代謝沒(méi)有直接的影響，而茶堿和咖啡因的大量攝入?yún)s會(huì)對(duì)胃和大腦有傷害；擴(kuò)展資料：酒精在人體的代謝過(guò)程1、大約90%的乙醇在肝臟中被化學(xué)分解。血液中的乙醇通過(guò)靜脈到達(dá)肝臟，并在肝臟中進(jìn)行兩次脫氫氧化反應(yīng)，中間產(chǎn)物為乙醛和乙酸，最終形成二氧化碳和水，并釋放一些熱量。2、有一部分乙醇會(huì)通過(guò)肺部排出。由于乙醇容易揮發(fā)，飲酒后，血液中的乙醇通過(guò)肺部的毛細(xì)血管進(jìn)入肺泡中，再由呼吸系統(tǒng)隨呼氣揮發(fā)而排出體外。3、少量乙醇在腎臟中經(jīng)腎小球的濾過(guò)，隨體內(nèi)多余的水分以尿液的形式排出體外。乙醇的代謝增加了腎臟的血液，加快了尿液的生成和排出，因此，生活中常看到有些人喝酒后頻繁地去廁所。4、此外，還有些乙醇會(huì)通過(guò)汗腺隨汗液排出體外。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)——舒緩節(jié)日飲酒后身體不適，究竟怎樣吃才能科學(xué)“解酒”

醋或水果可解酒，是酸與醇的酯化反應(yīng)，But最佳解酒方法是莫貪杯

不能，俗話說(shuō)：好東西不可多用。就是指飲酒。酒是好東西，適量的喝點(diǎn)，可以暖腸胃、御風(fēng)寒、舒筋活血?？墒情L(zhǎng)期飲酒過(guò)量，就會(huì)引起慢性酒精中毒，損傷大腦，還會(huì)導(dǎo)致腸胃炎、周圍神經(jīng)炎、心腦血管病、肝硬化、內(nèi)分泌失調(diào)、智力衰退等眾多疾患。所以，飲酒一定要適量，適可而止才好。酒后的反應(yīng)，因各人的酒量不同而不同。一般的說(shuō)來(lái)，喝酒到“微醉”（又有稱之為“欣醉”的）為最好。此時(shí)，已經(jīng)就者感到精神輕松、愉快，十分舒適。此時(shí)停止飲酒最合適。如果再喝下去，那就進(jìn)入“淺醉”階段，此時(shí)出現(xiàn)脈搏加快、呼吸急促、頭暈?zāi)垦?、話語(yǔ)增多、神情興奮的反應(yīng)。如果再多飲，一般人就會(huì)失去自控能力，酒話連篇，頭重腳輕這就是“失控醉”了。如果到了站立困難，語(yǔ)無(wú)倫次的階段，就是我們常說(shuō)的“酩酊大醉”。更有甚者，醉酒者失去知覺(jué)，隨處而臥，甚至大小便失禁，這是“泥醉”，再進(jìn)一步，就是“危醉”——如果不及時(shí)搶救，恐怕要出危險(xiǎn)了。一般的說(shuō)來(lái)，如果飲酒到了“失控醉”就必須要停止。其他人就要?jiǎng)褡瑁荒茉俸攘?。再喝下去就?huì)有危險(xiǎn)了。嚴(yán)重醉酒，必須立即送醫(yī)院救治。一般的醉酒，可以采取以下方法解酒——飲汁解酒：鮮芹菜或者大蘿卜擠汁，飲下有解酒之功效。喝醋解酒：食醋50克，紅糖20克，生姜2片煎水飲下，解酒效果很好。多喝茶、多吃水果，有一定的解酒效果?；蛘邲鲩_(kāi)水加談鹽，多飲也可。蘿卜葉粥：取蘿卜葉60克，與大米50克煮粥，粥熟以后加雞蛋清三個(gè)調(diào)服，效果很好。解酒菜：糖醋白菜絲——選白菜芯半個(gè)，細(xì)細(xì)切絲，生姜切細(xì)絲，加精鹽、白糖、食醋、香油調(diào)勻，口味達(dá)到咸亞酸、酸壓甜味最好，宴會(huì)后期可多食用這種解酒菜。以上方法，只可用于中、輕度的醉酒。如果醉酒嚴(yán)重，須立即送往醫(yī)院救治。

不能，為什么喝醋不能解酒?　　因?yàn)榫频闹饕煞菔且掖?，而醋的主要成分是乙酸，乙醇和乙酸相遇時(shí)會(huì)產(chǎn)生乙酸乙酯，這種物質(zhì)具有揮發(fā)性和刺激性，會(huì)加重對(duì)胃壁膜的刺激，對(duì)潰瘍病患者危害更大?！　×硗?，乙醇進(jìn)入人體后經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)化成乙醛再變成乙酸，醋的加入會(huì)使乙醇的轉(zhuǎn)化變慢而導(dǎo)致酒精對(duì)人體肝臟器官更嚴(yán)重的傷害?！　∪舜罅匡嬀浦?，由于酒精對(duì)胃腸黏膜的嚴(yán)重刺激，使胃和十二指腸充血，胃酸分泌增加，同時(shí)促進(jìn)了胰液的大量產(chǎn)生。如果此時(shí)喝醋，不僅加重了對(duì)胃腸黏膜的刺激，更易誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病癥?！　【C上所述：喝醋不能解酒，喝醋解酒傷害過(guò)大。

醋不可以解酒。食物的消化，其根本是食物在人體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)。解酒，就是通過(guò)化學(xué)反應(yīng)中和酒精以達(dá)到目的。醋和酒精的酯化反應(yīng)需要兩個(gè)條件，一是濃硫酸催化，二是需要加熱，而這兩個(gè)條件在人體內(nèi)是很難達(dá)到的，即便人體內(nèi)有各種各樣酶可以起催化作用，這兩種物質(zhì)在人體內(nèi)反應(yīng)也是微乎其微。另外酯化反應(yīng)在常溫下反應(yīng)極慢，一般15年才能達(dá)到平衡。所以說(shuō)，用醋解酒幾乎沒(méi)作用。

可以。食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過(guò)的蘿卜絲（1大碗），吃服。 食醋與白糖浸漬過(guò)的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過(guò)的松花蛋2個(gè)，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。