如何打造品牌白酒，沒有任何技術(shù)經(jīng)驗(yàn)想打造一個(gè)純糧食酒品牌困難大嗎同時(shí)烤酒對(duì)

沒有

不難，只要有錢，

中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，惹得眾多白酒企業(yè)紛紛涉足葡萄酒業(yè)。其實(shí)，白酒企業(yè)染指葡萄酒早在上世紀(jì)90年代就已經(jīng)開始，只是現(xiàn)在愈演愈烈，在當(dāng)前白酒企業(yè)涉足葡萄酒熱不斷升溫的情況下，我們有必要對(duì)其進(jìn)行冷靜的思考。 http://www.foodszs.com/200601/221_103707_1.htm

《東X白酒》注:X換成你的姓

如果是深加工產(chǎn)品可以，不是的話就不行

體現(xiàn)東北的就要有東北二字，然后東北出名的有三寶，東北四寶

就叫 東北酒

這個(gè)流程有點(diǎn)多

很難，怎么說呢，設(shè)備什么都好弄。但是知名度難打的很，你看現(xiàn)在的白酒，哪個(gè)不是廣告戰(zhàn)。如果你有人脈，或酒的確和別人不一樣，還是能干起來的，但酒的歷史很重要。比如。將相和酒業(yè)，將相和人人都知道，這就是好的酒品質(zhì)加上它2000多年歷史的延續(xù)

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

不同意樓上的觀點(diǎn)，我本人認(rèn)為1、文化（現(xiàn)在人們的生活富裕了，好多東西買的不是產(chǎn)品，而是產(chǎn)品中所含有的文化，也可能是虛榮心在作怪。）2、質(zhì)量（這個(gè)是必不可少的，在這里不廢話）3、信譽(yù)（信譽(yù)包含的意義很多，比如包含產(chǎn)品質(zhì)量、公司的禮儀等等）4、廣告（必不可少?。┚C上所述，我個(gè)人認(rèn)為老白干品牌的打造，需要有一個(gè)文化的精髓為主干，各種酒為枝葉，這樣才能發(fā)展成為一個(gè)百年流傳的品牌！老白干只是一種白酒的香型，不可能注冊(cè)成為獨(dú)有的東西，希望你能讓酒廠的“智囊團(tuán)”創(chuàng)造一個(gè)文化，只要讓人們一但提起“老白干”就自然聯(lián)想到衡水。這才是王道啊

暈，你這問題..........正宗衡水老白干就叫做“衡水老白干”他的商標(biāo)是一座橋的樣子滏陽(yáng)河，臥龍泉那都不是衡水老白干，只是他們的廠子在衡水而已。

雖然整個(gè)白酒行業(yè)調(diào)整轉(zhuǎn)型忙得如火如荼，但是依舊比不上白酒市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)盛況，在這樣的市場(chǎng)行情下，城市白酒不論從消費(fèi)者還是從商業(yè)者都發(fā)生了巨大的變化。一、城市消費(fèi)者的欲求和需要1、城市消費(fèi)者對(duì)白酒的需求是季節(jié)性的，白酒淡季、旺季的市場(chǎng)表現(xiàn)完全不同，因此白酒品牌的城市攻略必須對(duì)季節(jié)性營(yíng)銷特點(diǎn)進(jìn)行把握。2、城市消費(fèi)者已經(jīng)逐漸呈現(xiàn)追求個(gè)性、追求品位的休閑主義，白酒品牌在品牌的塑造上必須抓住這一消費(fèi)特征，盡量避免品牌的賣點(diǎn)和消費(fèi)者的預(yù)期脫離，從而造成品牌形象落伍。3、城市消費(fèi)者在酒類品種上的選擇空間日趨加大，白酒品牌必須加強(qiáng)品牌個(gè)性的塑造，加強(qiáng)品牌的社會(huì)文化特征的體現(xiàn)，從而給城市消費(fèi)者帶來全新的品牌體驗(yàn)。4、城市消費(fèi)者對(duì)白酒香型的選擇出現(xiàn)多樣化的需求，白酒企業(yè)必須抓住機(jī)會(huì)，避免自身的品牌陷入同質(zhì)化的陷阱。5、城市消費(fèi)者對(duì)酒精度的要求呈現(xiàn)降低的趨勢(shì)，白酒品牌必須在技術(shù)方面下功夫，使得白酒既降低酒精度，又保持獨(dú)特的香型和口感，以適應(yīng)城市消費(fèi)者日益關(guān)注的健康問題。6、城市消費(fèi)者的消費(fèi)層次、消費(fèi)水平落差極大，白酒品牌在城市攻略中必須抓住市場(chǎng)細(xì)分，以針對(duì)性的產(chǎn)品來面對(duì)不同消費(fèi)層次、不同消費(fèi)水平的城市消費(fèi)人群。

很簡(jiǎn)單 把酒送入人流量大的酒店 和飯館 但要根據(jù)你所賣酒的價(jià)錢選址 前期很可能飯店不會(huì)給你錢 不要緊 跟他拉關(guān)系 最好能讓你在酒店擺個(gè)品酒臺(tái) 不要像賣衣服一樣拉客 但也不要不理顧客 可以想些新穎的市場(chǎng)宣傳方式 就是要讓顧客先認(rèn)識(shí)你要賣的東西 然后才讓他了解你的產(chǎn)品 最后讓他掏錢買單 要是還不明白 可以一起探討

釀酒的原理其實(shí)很簡(jiǎn)單，無非就是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程，當(dāng)然，實(shí)際操作的時(shí)候遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是這么簡(jiǎn)單。大致來講，一瓶白酒的誕生，一般要經(jīng)過這樣幾個(gè)步驟：選料、制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。醬酒必須在“微氧”環(huán)境和壇內(nèi)酒液的“呼吸作用”下，產(chǎn)生以下三大反應(yīng)，才促使醬香白酒在窖藏儲(chǔ)存過程中不斷陳化老熟，越陳越香。1、物理反應(yīng)：通過長(zhǎng)時(shí)間的窖藏，有效排除了酒內(nèi)的醛類、硫化物、甲醇等不愉快的氣味，使酒體更醇和，喝了頭不疼、口不渴。2、化學(xué)反應(yīng)：在氧氣作用下，酒液產(chǎn)生了的酯化、氧化和還原反應(yīng)，使酒的味道成熟，生成乙酸乙酯、乳酸乙酯等多種對(duì)人體有益和芳香類物質(zhì)，讓酒香氣幽雅，回味悠長(zhǎng)，更加健康。3、締合反應(yīng)：酒中的酒精分子和水分子以氫鍵形式進(jìn)行締合，使酒分子和水分子結(jié)合的更加緊密，讓酒的口感更加柔和適口，提高酒的品質(zhì)。紅年開創(chuàng)推出白酒窖藏服務(wù)，廣泛甄選和設(shè)立專業(yè)酒窖，為想儲(chǔ)藏酒的人提供私人窖藏白酒的場(chǎng)地、專業(yè)管理服務(wù)。為客戶打造一個(gè)收藏珍品的私人空間，不僅能彰顯客戶對(duì)高品質(zhì)白酒的堅(jiān)守，對(duì)品質(zhì)生活的積極態(tài)度。

白酒釀造沒有經(jīng)釀這樣的說法。白酒釀造工藝不同主要是引起香型不同，從而引起白酒口感不同。注意事項(xiàng):嚴(yán)格執(zhí)行工藝控制，靈活體會(huì)工藝控制的原因，辯證法分析工藝控制的核心。從而達(dá)到優(yōu)產(chǎn)高產(chǎn)。

白酒收藏存放的注意事項(xiàng) 近年來，隨著白酒價(jià)格的不斷上漲，讓收藏者對(duì)白酒收藏也多了一份興趣。白酒的收藏門檻較低、保值升值能力強(qiáng)、收藏方便等優(yōu)勢(shì)讓收藏愛好者備受關(guān)注?？墒敲鎸?duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的白酒品牌和種類，消費(fèi)者該選擇什么樣的品牌來收藏呢？ 業(yè)內(nèi)專家表示：一瓶陳年好酒的價(jià)值如何，首先要看他的外包裝是否完好，尤其是封口，封口完好且氧化程度跟外包裝同步的就算作同類里面的精品。所以收藏好酒的同進(jìn)也更應(yīng)該注重酒的存放。 一、白酒收藏技巧 1、收藏最好是高度酒 專家建議：50度以上為高度，高度酒更適合收藏，高度酒一般都是純糧食釀造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，無法長(zhǎng)期保存。特別是清香型白酒不適合長(zhǎng)期貯存，容易失去原有的香型特點(diǎn)，甚至出現(xiàn)苦澀味。從飲用上來說，一般高度酒的口感更加香醇。 2、收藏主要應(yīng)以醬香和濃香為主 除了度數(shù)以外，白酒的香型也與收藏有很大的關(guān)聯(lián)。目前中國(guó)白酒的香型大致可分為5類：醬香、濃香、清香、米香和其他香型。