白酒杯怎么握杯，正確的拿白酒杯的手勢(shì)

手握

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正確的握杯姿勢(shì)是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高，應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底部固定。（不分男女）

一般現(xiàn)在比較多的情況是喝葡萄酒，我就說(shuō)說(shuō)這個(gè)吧，葡萄酒杯的握杯方法是握在杯腳上（即杯子部分和底座之間），由食指、中指和母指三個(gè)手指握住即可，這是因?yàn)槠咸丫茣?huì)根據(jù)溫度而變味，如果由整個(gè)手握住杯子，或者夾住杯腳、托住杯子，這樣手上的溫度就會(huì)影響葡萄酒的口感，所以會(huì)不會(huì)喝葡萄酒，從這個(gè)人的握杯方式就可以一目了然了。

(a)一般的服務(wù)員會(huì)按順序倒酒，侍者會(huì)來(lái)倒酒，這時(shí)，不要?jiǎng)邮秩ツ镁票?，而?yīng)把酒杯放在桌上由侍者來(lái)倒。如果你不想讓服務(wù)員給你倒酒，那么就用指尖碰一下酒杯的邊緣，以示不想要了。 (b)為避免手的溫度使酒溫增高，正確的握杯姿勢(shì)是用三根手指輕握杯腳，即用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺(tái)固定。 (c)喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝，應(yīng)該傾斜酒杯，就像是將酒放在舌頭上似的喝。你可以輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。 (d)非敬酒時(shí)的一飲而盡，或是邊喝酒邊透過(guò)酒杯看人、拿著酒杯邊說(shuō)話邊喝酒、將口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。

訣竅1 酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但喝酒的時(shí)候絕不能把這句話掛在嘴上。 訣竅2 韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。 訣竅3 領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。 訣竅4 可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。 訣竅5 自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。 訣竅6 自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。 訣竅7 自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。 訣竅8 端起酒杯（如啤酒杯），右手握杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的怎么做人？ 訣竅9 如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng)，敬酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。 訣竅10 碰杯，敬酒，要有說(shuō)詞。桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會(huì)敞開(kāi)了跟你喝酒。 訣竅10 碰杯，敬酒，要有說(shuō)詞。

紅葡萄酒郁金香型高腳杯，——波爾多型與勃艮第型郁金香型的理由：杯身容量大則葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄則酒液晃動(dòng)時(shí)不會(huì)濺出來(lái)且香味 可以集中到杯口。高腳的理由：持杯時(shí)，可以用姆指、食指和中指捏住杯莖，手不會(huì)碰到杯身，避免手的溫度影響葡萄酒的最佳飲用溫度.白葡萄酒小號(hào)的郁金香型高腳杯郁金香型和高腳的理由：同紅葡萄酒杯小杯的理由：白葡萄酒飲用時(shí)溫度要低，白葡萄酒一旦從冷藏的酒瓶中倒入酒杯，其溫度會(huì)迅速上升。為了保持低溫，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次數(shù)要多.香檳 (氣泡葡萄酒)杯身纖長(zhǎng)的直身杯或敞口杯杯型理由：為了讓酒中金黃色的美麗氣泡上升過(guò)程更長(zhǎng)，從杯體下部升騰至杯頂?shù)木€條更長(zhǎng)，讓人欣賞和遐想.干邑郁金香球型矮腳杯矮腳杯型理由：持杯時(shí)便于用手心托住杯身，借助人的體溫來(lái)加速酒的揮發(fā)水晶材質(zhì)的酒杯一直是首選，但由于較于玻璃杯來(lái)比較水晶杯更脆弱，所以綜合實(shí)際考慮，對(duì)于日常飲用和各種派對(duì)適合用玻璃酒杯,另外，水晶杯更適合用來(lái)喝香檳，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更掛杯，用來(lái)裝香檳酒的時(shí)候，氣泡的表現(xiàn)會(huì)更出色，同時(shí)杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫，這正是香檳酒的靈魂所在。

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原發(fā)布者:chenlei668899紅酒杯，底部有握柄，上身較白酒杯為深，且更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來(lái)的香氣與口感會(huì)有細(xì)微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。糾錯(cuò) 編輯摘要目錄?1簡(jiǎn)介?2選購(gòu)原則?3類型?4基本構(gòu)造?5拿法??1簡(jiǎn)介?2選購(gòu)原則?3類型?4基本構(gòu)造?5拿法?6從端姿勢(shì)看性格?7因酒而配?紅酒杯-簡(jiǎn)介紅酒杯紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來(lái)的香氣與口感會(huì)有細(xì)微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。通過(guò)顯微鏡可以觀察到，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更掛杯，用來(lái)裝香檳酒的時(shí)候，氣泡的表現(xiàn)會(huì)更出色，同時(shí)杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫，這正是香檳酒的靈魂所在。在一個(gè)浪漫或溫馨有加的情境中飲用葡萄酒，宜選擇設(shè)計(jì)大方、無(wú)綴飾、透明、球狀或郁金香狀的酒杯，雖然酒杯的選擇并不影響酒的質(zhì)感，不過(guò)對(duì)於飲酒的主觀感受而言，使用設(shè)計(jì)高雅的酒杯能更增飲酒風(fēng)情。酒杯的大小宜適中約為十盎司的容量，而斟酒不宜超過(guò)酒杯的一半，而能有足夠杯身方便搖晃酒以發(fā)散酒的香氣。而通常紅酒比白酒的酒杯杯口略開(kāi)一些，不過(guò)杯口仍應(yīng)略向內(nèi)縮以聚集酒的香味。紅酒杯-選購(gòu)原則在選購(gòu)時(shí)仍有共通的基本原則：1.無(wú)色透明；2.杯腹最好無(wú)裝飾，以便于觀賞葡萄酒的原色；3.材質(zhì)不宜太厚，以免影響品嘗時(shí)的觸感。紅酒杯-類型image

盛紅酒的酒杯杯腳較短， 杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時(shí)不宜拿近杯身，手的溫度影響紅酒的口感。喝紅酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。杯底應(yīng)該留有少量剩余，不可一飲而盡。在敬酒與人碰杯時(shí)，自己的杯身比對(duì)方略低時(shí)，表示你對(duì)對(duì)方的尊重。擴(kuò)展資料紅酒杯的保養(yǎng)：在日常的保養(yǎng)過(guò)程中，要注意將酒杯清潔干凈，不要留下任何污漬和水痕。使用前用干凈的細(xì)絲綢擦干凈酒杯，再進(jìn)行飲用。飲用過(guò)后的酒杯，需當(dāng)日清洗干凈。紅酒杯屬易碎品，高檔的水晶杯更是價(jià)格昂貴，因此不可和陶瓷器皿、刀叉等餐具混合洗滌，也不可用洗碗機(jī)來(lái)洗。紅酒杯洗滌后要倒掛于杯架上或?qū)⒈诔狭⒎?，以免積存某些異味，再存放在酒柜里。洗酒杯時(shí)一定要握住杯身，不能捏著杯腳。切記不要將酒杯倒扣在紙制品上，紙漿的氣味對(duì)品嘗有一定的影響。

以杯腿中部為界點(diǎn)，拇指指肚放在界點(diǎn)左右，與另外的三個(gè)手指的指肚到第一關(guān)節(jié)的部分捏住，小指也順勢(shì)貼在杯腿上，不要翹起。

盛紅酒的酒杯杯腳較短， 杯身較肥大, 可以用食指和中指夾住杯角，喝時(shí)不宜拿近杯身，手的溫度影響紅酒的口感。 而在品白蘭地時(shí)應(yīng)用手拖住杯身使酒香更好的散發(fā)出來(lái)。 盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯，喝時(shí)拿住杯腳下面部分，手不要碰到杯身， 因?yàn)榘灼咸丫萍跋銠壓葧r(shí)通常是要冰凍的，而手的溫度會(huì)使它溫?zé)崞饋?lái)。 敬酒時(shí)可以用拇指、無(wú)名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直，顯現(xiàn)手部?jī)?yōu)美曲線。 在敬酒與人碰杯時(shí)，自己的杯身比對(duì)方略低時(shí)，表示你對(duì)對(duì)方的尊重。 喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。杯底應(yīng)該留有少量剩余,不可一飲而盡. 一般的中式玻璃酒杯，要注意拿杯子時(shí)不要用整只手環(huán)繞拿杯子，而應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半高度的地方，將杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松，不可以拿的過(guò)于靠上，尤其是給別人拿杯子，那樣手指的細(xì)菌會(huì)沾染在杯口，很不衛(wèi)生. 如果要敬酒給別人，要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底,以示敬意.

品紅酒，應(yīng)該先看酒色，把紅酒杯傾斜到一定角度，透過(guò)光線看酒色，一般顏色較好的紅酒在燈光下會(huì)呈現(xiàn)較為均勻的顏色，且酒汁不會(huì)掛杯壁。第二部是輕搖酒杯，因?yàn)榧t酒是有生命的，喝之前要先輕輕搖勻，把紅酒內(nèi)的分子全部喚醒，這樣有助于紅酒更好的釋放出它的香醇。第三部當(dāng)然是聞酒香嘍，最后才是品酒味。 拿紅酒杯的正確方法是：用手指輕拿杯柱。切忌不可以用手指端住杯角，也不可以用手掌托住杯子，這兩種手法都是錯(cuò)誤的哦！

用右手食指、中指和大拇指持酒杯，捏的地方離酒越遠(yuǎn)越好（防止加快酒精的蒸發(fā)）。

紅酒杯正確拿法：盛紅酒的酒杯，杯腳較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時(shí)拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。由于紅酒的適飲溫度在12—18°，因此紅酒杯的拿法特別要注意別碰到杯肚，而更講究的專業(yè)拿法則是用手拖住酒杯底座，避免酒醒過(guò)快?！　∠銠壉_拿法：拿葡萄酒或香檳杯最基本的一點(diǎn)，就是要握住酒杯底部的細(xì)長(zhǎng)把，而決不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分。敬酒時(shí)可以用拇指、無(wú)名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直，顯現(xiàn)手部?jī)?yōu)美曲線。細(xì)長(zhǎng)的香檳杯有助于欣賞到豐富的氣泡。如若想將觀賞氣泡與品嘗美酒結(jié)合，可以選擇杯底收細(xì)的大杯?！　‰u尾酒杯正確拿法：這種杯子底部有細(xì)長(zhǎng)握柄，上方約呈正三角形或梯形 ，因?yàn)槎鄶?shù)雞尾酒需要經(jīng)過(guò)冰處理，所以雞尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同，都是握住杯腳的部分即可，那樣可以避免手的溫度影響到酒的風(fēng)味?！　鹘y(tǒng)笛杯正確拿法：笛形杯杯肚小而纖長(zhǎng)，不僅看上去比較精致，而且有利于讓酒液保持低溫，更重要的是，笛形杯能夠讓氣泡緩緩上升。所以用來(lái)裝啤酒的細(xì)長(zhǎng)型傳統(tǒng)笛杯，應(yīng)握住杯身下方較細(xì)的部分，那樣不僅能使啤酒保持低溫，還會(huì)給人一種優(yōu)雅的感覺(jué)?！　“滋m地酒杯正確拿法：白蘭地適合加溫飲用，所以正確的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。這樣手的溫度將傳導(dǎo)到白蘭地而適度引出酒的香醇。白蘭地度數(shù)高，為避免酒氣太彌散，杯口不用開(kāi)太大，不適合大口喝。但一般招待宴會(huì)上很少出現(xiàn)白蘭地這樣烈性酒的身影，所以并沒(méi)有葡萄酒和香檳杯那般嚴(yán)苛的拿法。　　中式酒杯正確拿法：拿中式酒杯不要用整只手環(huán)繞拿杯，應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半的地方，將杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。不可拿得過(guò)于靠上，尤其是給別人拿杯子時(shí)，那樣手指的細(xì)菌會(huì)沾染在杯口，很不衛(wèi)生。用這種酒杯喝酒時(shí)，一定要倒?jié)M并且一飲而盡。如果要敬酒給別人，要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底，以示敬意?！　⌒枰⒁獾亩Y節(jié)：　　1、喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。　　2、用餐前事先以面紙按壓一下唇上的口紅，以免口紅印在杯緣上不雅觀。若是玻璃杯上已經(jīng)粘上口紅，將杯子拿到桌子下面用紙巾輕輕擦拭，以不被客人察覺(jué)為宜?！　?、若出席酒會(huì)，那么最好不要用那種需要手拿的小包，因?yàn)樵诰茣?huì)上要一手拿酒杯、一手和他人握手。而且，手上沒(méi)拿包時(shí)，一手拿著酒杯，一手環(huán)抱體前至于腰上方的姿勢(shì)，讓人顯得很優(yōu)美?！　?、不要邊喝邊透過(guò)酒杯看人，拿著酒杯邊說(shuō)話邊喝酒或吃東西時(shí)喝酒，都是不禮貌的。

郁金香型，葡萄酒。白酒杯其實(shí)不是很明確的，它和紅酒杯共同的是杯口大，杯肚是弧形的。葡萄酒用來(lái)佐餐已經(jīng)是西方人的一種生活習(xí)慣，而紅酒配肉類白酒配海鮮也是眾所皆知的小常識(shí)。而紅白酒的杯子區(qū)別就在于杯口不同造型，因?yàn)榘拙魄酀腋接械那逑闼园拙票捎冒诘脑煨?，一方面可以留住白酒的清香一方面不?huì)大口的喝到白酒的青澀。 香檳杯，狀也似郁金香，是最細(xì)高的。如此高貴浪漫的酒杯，可細(xì)飲慢啜，并能充分欣賞酒在杯中起泡的樂(lè)趣。杯型比葡萄酒杯下口稍細(xì)。 梨型，矮腳杯，白蘭地。白蘭地杯天生就有一種貴族的氣息，真不愧是為盛裝白蘭地而設(shè)計(jì)。圓潤(rùn)的身材可以讓百年瓊漿的香味一絲一毫存留于杯中。放松心情讓你手中的溫度慢慢的溫?zé)徇@百年瓊漿，細(xì)細(xì)品嘗這天造地設(shè)的美味。 沙瓦杯是用來(lái)調(diào)制酸甜味道的雞尾酒。用威士忌或杏仁酒加上特制的檸檬汁，充分混淆后放入沙瓦杯中果真別有一番風(fēng)味。 穩(wěn)重大方的老式酒杯總覺(jué)它有一股男子漢的氣概。而也正因這樣它通常用來(lái)盛裝冰塊加上烈酒，一盎斯的威士忌加上少許的冰塊你一定可以在老式酒杯中找到樂(lè)趣。 可林直杯從外表看來(lái)遠(yuǎn)比高球杯(外觀相似，底部厚，內(nèi)部形狀半球)高上許多，也就因?yàn)檫@樣高挑的身材可以讓雞尾酒做出口感變化的味道。就拿"新加坡司令"來(lái)說(shuō)在高林斯杯里可以把口感變化發(fā)揮得淋漓盡致。另外，直杯還可以用來(lái)喝綠茶。 講究的西式大餐，桌上往往擺滿了各式水晶杯，有直身的，有帶頸的，大小各異，讓人一時(shí)間無(wú)從下手。其實(shí)酒杯跟西餐的刀叉盤(pán)碗一樣，雖然是禮儀的一部分，但是有規(guī)可循，并不難掌握。了解之后，卻不必拘泥于禮儀，因?yàn)轱嬍持喇吘故且阅芨玫叵硎苊牢稙樽罡咴瓌t。 喝葡萄酒，通常用高腳水晶杯。古時(shí)也曾用直身無(wú)頸的杯子，但現(xiàn)在很少有人這樣使用，這種杯已改用來(lái)喝威士忌。 用拇指、食指和中指并持杯頸，不要手握杯身，這樣既可以充分欣賞酒的顏色，手掌散發(fā)的熱量也不會(huì)影響酒的最佳飲用溫度。 基本上，大部分類型的葡萄酒(紅、白、桃紅)都可以用郁金香型的杯子，杯頸長(zhǎng)、杯碗圓、杯身向上收窄。但講究的飲酒者不僅根據(jù)葡萄酒的種類選用不同酒杯，甚至同類的酒，由于產(chǎn)區(qū)、年份不同，酒杯也要有所區(qū)別。 香檳杯通常是長(zhǎng)而直身的，纖長(zhǎng)的郁金香型也可以，這會(huì)令美好的氣泡有更長(zhǎng)的旅程，集結(jié)成束，翩然飄向杯頂。 杯身細(xì)小，容量不大的杯子，宜用來(lái)喝甜葡萄酒和波特酒。 喝白蘭地，用的則是短頸的杯子，杯口的收弧較大，杯子較寬。不是持頸而飲，而是掌心輕托杯碗，讓體溫加速酒的揮發(fā)。 有的酒需要過(guò)酒(酒瓶)，以去除沉淀物。不同種類的酒所用的decanter(酒樽)形狀略有不同。 好杯薄如紙、聲如磐、晶瑩剔透