一．關于希臘葡萄酒
1．當奧德賽誤入獨眼巨人洞內面臨死亡威脅時，他發(fā)動手下人四處采集野葡萄，用腳踩出葡萄汁，釀成葡萄酒，將獨眼巨人灌醉，乘機逃脫……這是《荷馬史詩》中最早關于釀造葡萄酒的記載。
2． 希臘早在6000年前就有了釀酒工藝，酒與希臘古老的文明緊緊相連，如果說：“沒有酒就沒有歐洲的歷史和文化，那么作為西方文明搖籃的希臘在釀酒業(yè)方面，也是歐洲的先驅。
3． 希臘的酒主要是葡萄酒，古希臘將葡萄酒視為人類智慧的源泉，在各種裝飾物中隨處可見葡萄，葡萄園和盛滿葡萄酒的各種開頭的泥陶酒具，古希臘悲劇的起源就與紀念酒神鍬奧尼索斯有關。
4． 隨著酒進入商業(yè)領域，希臘最早規(guī)范釀酒業(yè)，古希臘是世界上第一個用法律形式規(guī)定關于生產與經營葡萄酒的國家，在希臘，無論富人和窮人，每餐都不能缺少葡萄酒，他們相信，好的葡萄酒不僅營養(yǎng)豐富，還能軟化血管，是最好的保健酒。
5． 希臘多山多島嶼，由于各個地區(qū)氣候及地勢高低的差異，盛產各種類型的葡萄，其葡萄酒也就品牌繁多，適合各種人的口味。
6． 希臘歷史最悠久并深得人們的喜愛的酒叫做蕾契娜。這是一種用優(yōu)質葡萄生產的淡黃葡萄酒，在釀酒過程中，加入了少量松樹脂，飲用時有一種獨特的芳香，號稱“希臘國酒”。
7． 希臘的干紅，干白，玫瑰紅，深紅等葡萄酒，產地不同，口味各異。 希臘中部和埃維亞地區(qū)的葡萄酒占全國酒產量的三分之一，主要品牌是灑瓦滴諾(SAVATIANO)白葡萄酒和羅迪涕司(RODITIS)酒，灑瓦滴諾(SAVATIANO)干白葡萄酒以純凈和清淡享的盛名，也是蕾契娜酒的來源，目前這種酒占希臘葡萄酒生產總量的15%。
8． 賽薩里亞地區(qū)是希臘主要的肥活平原，它的氣候很適于種植葡萄，在西部的奧林皮斯山和東部的愛琴海的影響下，氣候變化大，很多品牌酒都產于拉波撒尼，安赫里奧斯和邁色尼克拉三個地區(qū)，這里主要盛產白色和淡紅色的羅迪滋司葡萄酒。
9． 鈉烏薩位于希臘北方，氣候較涼，出產希臘最好的紅酒，當地人稱為“黑汁酒”，形容這種酒的顏色和濃度之重，該地區(qū)有近700畝地的葡萄園為這種酒提供葡萄。
10． 伯洛奔尼撒半島是希臘氣候最好的地區(qū)，該地三面環(huán)海，西部聳立著埃皮魯斯山脈，由這里生產的“阿黑亦地可”葡萄釀造的“愛美婭”酒曾在1989年和1993年歐洲酒類評比中多次獲獎，該地區(qū)的葡萄酒占希臘全國產量的25%。
11． 希臘每年大約生產132百萬加侖的葡萄酒，在歐盟中名列第八，歐盟將其蕾契娜酒列為希臘最傳統(tǒng)的酒，銷量很好，希臘的酒同時也被國際酒協(xié)會所認證，希臘葡萄酒出現在美國和歐洲市場是就有55種之多，常年暢銷，在競爭中處于不敗之地。
12． 希臘51%的葡萄園都在生產供釀酒用的葡萄，目前，希臘將最現代化科學方法與舊世紀的傳統(tǒng)工藝相結合，生產的葡萄酒口味好，品位高，希臘的葡萄酒被列為世界最好的酒類之列。
13．希臘葡萄酒具有傳統(tǒng)風味的葡萄酒以Retsina為最著名，它是再發(fā)酵前加入松香制成的葡萄酒。希臘葡萄酒品牌 Demestica 750ml 白葡萄酒清新怡人，紅葡萄酒亦為清爽型產品，這是該國著名的酒商Achaia Clauss最具有代表性的品牌， Naoussa Bovtari 750ml 醇紅葡萄酒， Bovtari Grande Reserve 750ml 紅葡萄酒，比醇紅葡萄酒更為高檔。
14． Rose Boutari 750ml 玫瑰紅葡萄酒，為清爽型不甜型產品。 Santorini Boutari750ml 白葡萄酒，不甜。
二．希臘葡萄酒等級有哪些？
1．希臘葡萄酒生產的起源可以追溯到公元前3世紀中期的克利特島。300多種生長在當地的葡萄品種，其中一些更是從遠古時期就被栽種至今。
2．很多葡萄酒評論家都同意，當地獨有的葡萄品種造就與眾不同的味道。希臘日照豐富，雨量低，土壤肥沃度適中，因此生產出來的葡萄質量高。
3． 目前，希臘也有一套仿自法國的葡萄酒分級系統(tǒng)，有相當于法國AOC等級的OPE等級共8個;以及品質較為一般的OPAP等級共25個，這與法國的VDQS等級相當。
4．在這個劃分等級的體系中，了解到主要針對傳統(tǒng)品種的應用、產區(qū)(或者酒莊)的歷史、生產技術(傾向于法國的技術體系)以及葡萄園的海拔高度和朝向等等幾個方面進行。
5．O。P。A。P。 (Onomasía Proeléfseos Anotéras Piótitos):OPAP標準相當于歐盟制定的產于特定地區(qū)的高質量葡萄酒(VQPRD) 標準，符合這個要求的產區(qū)有25個，分布于9個行政區(qū)。
6．O。P。E (Onomasía Proeléfseos Eleghoméni):OPE標準相當于歐盟制定的產于特定地區(qū)的高質量甜葡萄酒(VLQPRD) 標準的甜型葡萄酒，共有8個產區(qū)，分屬于4個行政區(qū)，比如采用小白玫瑰香釀造的舉世著名的Samos就是其中的典型代表。
7．在上述這兩個級別的酒中，可以標注Reserve、Grand Reserve，但是，必須滿足這樣的條件：白葡萄酒Reserve：達到2年陳釀，其中不少于6個月的桶內、6個月的瓶內陳釀Grand Reserve：達到3年或以上陳釀，其中不少于1年的桶內、1年的瓶內陳釀紅葡萄酒Reserve：達到3年陳釀，其中不少于6個月的桶內、6個月的瓶內陳釀Grand Reserve：達到4年陳釀，其中2年的桶內、2年的瓶內陳釀Topikos Inos：這個級別相當于法國的VDP，地區(qū)餐酒;一些生產者可以使用酒莊(Ktima)修道院(Monastiri)城堡(Archondiko)等字樣。
8．以顯示與眾不同。Epitrapezios Inos：這是相當于法國的VDT級別，指普通餐酒，也是受到限制最少的級別，不乏令你驚喜的酒。
三．希臘葡萄酒有哪些特色?
1．葡萄酒歷史悠久希臘是歐洲葡萄酒發(fā)源地，法國、意大利、西班牙等舊世界的葡萄酒都是從希臘傳播過去的。希臘堪稱歐洲葡萄酒的始祖。
2．本土葡萄品種多釀造獨特希臘口味。希臘擁有200多種土生土長的葡萄品種，釀造的葡萄酒口味無與倫比。作為老牌的舊世界葡萄酒生產國，希臘葡萄酒出口到法國、意大利、德國、美國和加拿大等40多個國家，與世界共同分享美酒。
3．品酒懷古，體驗非凡在品嘗希臘葡萄酒時，猶如在與古希臘詩人荷馬對歌，在與古代希臘哲學家蘇格拉底和柏拉圖交流，在與古代希臘數學家阿基米德研討，充分品味古代希臘文化之燦爛，感悟歐洲文明之深邃。
四．希臘進口葡萄酒怎么樣啊？什么牌子的比較好？拜托了各位 謝謝
1．希臘的葡萄酒挺不錯的，莎塔里這個品牌很好，有一百多年的歷史了。酒的口感非常好，我以前都是托朋友從國外帶回來的，國內現在也有買了，在這個網站有買， 你們可以看看。
