一．葡萄酒平衡性是什么
1．葡萄酒的平衡性簡(jiǎn)言之就是酒精、果味、單寧和酸度都處在一個(gè)不多不少的水平，而一款平衡的葡萄酒當(dāng)然也是一款完美的葡萄酒。
二．什么叫口感均衡的葡萄酒？
1．對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)，味覺(jué)組成中，澀度、酒精度、酸度、甜度這幾部分是很重要的組成，口感均衡的葡萄酒，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是指的這幾部分都能夠明顯感覺(jué)到，并且味覺(jué)感受舒適，不會(huì)有哪一個(gè)部分突出出來(lái)給人不舒服的感覺(jué)。
三．口感“平衡”的葡萄酒，究竟是什么意思
1．葡萄酒有幾大部分組成：味道、甜度、酸度、酒體、酒精、單寧和長(zhǎng)度。稱一款酒平衡是指這幾部分都能被感受到且不會(huì)出現(xiàn)哪一個(gè)部分過(guò)于突出。
2．但有些葡萄酒的風(fēng)格，某些部分會(huì)特別突出以彌補(bǔ)其它部分使其整體平衡。如：甜酒通常具有很高的酸度來(lái)平衡它的甜度；高酒精度的酒需要強(qiáng)烈的味道來(lái)平衡其酒精度；等等。
3． 其實(shí)“平衡”這個(gè)詞用在在葡萄酒上，是一個(gè)較難理解的術(shù)語(yǔ)，有很多平衡和不平衡的例子，雖然可以簡(jiǎn)單描述出來(lái)和簡(jiǎn)單對(duì)平衡下個(gè)定義，但還是需要不斷品鑒去發(fā)展自己的味覺(jué)，才能真正理解到它。
四．葡萄酒的均衡性指的是什么？
1．均衡是指葡萄酒中的糖分、水果香氣、單寧和酸度達(dá)到一種交融、和諧的狀態(tài)。只有這種狀態(tài)下，葡萄酒才能體現(xiàn)出它不突出但又具特征的味道，這瓶葡萄酒也才能算得上優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。
