1,市場上80的白酒都是勾兌的啊為什么還有那么多人去喝呢難道面
勾兌酒不一定是假酒,以酒調(diào)酒,勾水降度,用少量食用酒精增加酒的度數(shù)和味道都屬常見,勾兌酒符合標準也是合法的,但是多喝有害。喝酒可以使人產(chǎn)生愉悅感,減少不適。舒筋活血。很多人不能自己。
粉骨碎身全不怕,要留清白在人間.再看看別人怎么說的。
2,液態(tài)法白酒是用食用酒精勾兌的為什么材料里還有小麥高梁
白酒可以用液態(tài)法,原料也可以選擇小麥、高粱。酒精釀造也是糧食,原料選擇要多些。白酒使用食用酒精,為了口感提高,可以選擇白酒糟串蒸等手段,賦予白酒固態(tài)感提高。標簽成分里面有小麥、高粱不是虛假,但一定要告知液態(tài)法白酒和白酒標準
現(xiàn)在的酒基本都是勾兌的,專家都大言不慚的說,酒就是勾兌的。所以里面有酒精和香料就很正常了,至于比例是多少,這個酒廠肯定不會對外公布的。
3,食品添加劑都是人工合成的這個說法對嗎
這個說法是錯誤的。食品添加劑分為合成添加劑和天然添加劑。合成添加劑才是人工化學反應合成的。而天然添加劑一般是通過天然動植物、微生物提取,或微生物發(fā)酵得來的。總體上來說天然添加劑對人體的危害要比合成添加劑小一些,有些還具有保健作用。
錯誤。食品添加劑可以是天然的,也可以是人工合成。根據(jù)我國食品衛(wèi)生法(1995年)的規(guī)定,食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)
4,白酒陳釀的勾兌的小燒的工藝上是怎么回事兒啊
陳釀的——一般指白酒經(jīng)過1年以上貯藏后的酒;勾兌的——指該酒添加不同調(diào)味酒(一種或多種)等,經(jīng)調(diào)整口味、香味比例后達到理想效果。注意白酒都是要勾兌的,只不過好酒與一般酒使用的原酒質(zhì)量等級不一樣,勾兌的方法、添加的物質(zhì)、比例不一樣而已!小燒的——多指生產(chǎn)采用小燒工藝,如東北小燒、湖北小燒等。 ——以上回答屬個人意見,僅供參考!
100%純勾兌,任何一款成品酒都是經(jīng)過勾兌而成的,不勾兌如何保證同款每一瓶酒一個味呢?“勾兌”是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以后,不同車間出的酒味道是不一樣的,需要靠勾兌統(tǒng)一口味,去除雜質(zhì),協(xié)調(diào)香味。而勾兌也不是簡簡單單的向酒里摻水,而是包括了不同基礎酒的組合和調(diào)味,是平衡酒體,使之保持獨有風格的專門技術。
5,白酒里真有塑化劑嗎
塑化劑并不是食品添加劑,對白酒的性能和品質(zhì)也沒有什么改善和促進的作用,那么,為什么這么多白酒中都檢測出含有塑化劑了呢?因為沒有利益驅(qū)動,基本上可以排除人為添加的可能。據(jù)分析認為,這些白酒查出含有超標的增塑劑可能與生產(chǎn)和運輸、儲存過程中使用塑料和橡膠管件等有關,這是因為白酒生產(chǎn)、儲存過程中目前還不可避免的要用到橡膠管件、塑料管件、高分子材料的容器、包裝等,而這些用于酒類、食品、酒類的高分子材料肯定都是含有增塑劑的,再加上塑化劑在酒精中的溶解度遠遠高于水,所以,這也就是為什么越是高度數(shù)高檔酒含塑化劑越普遍的原因。
白酒里塑化劑 目前沒有簡便有效的方法,讓其從酒中清除。一定要處理,也有方法,就是采用蒸餾法,利用酒精沸點較低的特性,讓從酒通過蒸發(fā)分享出來,能降低絕大部分 塑化劑。不過酒的味道會變化,沒有原來的風味了。
6,被用來勾兌白酒的酒精是怎么來的
食用酒精都是糧食發(fā)酵獲得。工業(yè)酒精中由于含有(是添加了)甲醇所以不能食用。想想酒的稅率,就應該明白為什么工業(yè)酒精要添加甲醇了,要不添加甲醇,食用也沒有什么關系。添加甲醇是為了不讓人們食用工業(yè)酒精,而不是說工業(yè)酒精不能食用。當然了,工業(yè)酒精中不含有酒中所含有的有益身體的微量物質(zhì)。用蒸餾法提高酒精濃度最多能到73%左右,因為乙醇和水會形成共沸混合物。藥用酒精只是濃度為70%(體積比)的酒精,可以用化學合成酒精。沒有具體界限說達到某一濃度就可以成為酒精。實際上,在化學中,乙醇俗稱酒精。哪怕1%的乙醇,也可以成為酒精溶液。
勾兌酒的酒精是玉米或者薯類通過工業(yè)的手段,將他們的淀粉在酵母菌的作用下經(jīng)過無氧呼吸生產(chǎn)出來的,再經(jīng)過蒸餾塔蒸餾出來的產(chǎn)物。但是工業(yè)生產(chǎn)出來的酒精跟工業(yè)酒精是兩個概念,這是當年山西假酒案的后遺癥,由于當時的媒體沒有弄清楚工業(yè)酒精跟工業(yè)生產(chǎn)出來的酒精的區(qū)別,造成了目前白酒市場上談酒精色變的后果。工業(yè)酒精其實是甲醇,工業(yè)生產(chǎn)出來的調(diào)酒用的酒精其實是工業(yè)生產(chǎn)出來的食用乙醇,兩者有本質(zhì)上的差別。
7,白酒中基本上都含塑化劑成分這是不是病句為什么
有語病。此句無主語。應為“白酒基本上都含塑化劑成份”。原句“白酒中”為地點狀語。
是病句 基本上 暗指不是全部 這與都(指全部)矛盾
2。按目前的情況分析,在生產(chǎn)白酒過程中生產(chǎn)企業(yè)蓄意添加增塑劑的可能性基本可以排除,因在白酒中摻入增塑劑對白酒的理化性質(zhì)沒有任何幫助,導致pvc中的增塑劑析出,從而使的白酒中的增塑劑含量超標。如裝卸白酒或酒精的塑料管道,塑料瓶蓋,這是行業(yè)弊病。因此輸送白酒過程中,酒體作為一種有機溶劑白酒企業(yè)實在是冤枉,白酒是不需要添加塑化劑的,很容易將塑化劑溶解到酒精中.上次臺灣的高粱酒事件,最終的調(diào)查結(jié)果也是因為使用的塑料管道不達標,因為乙醇是一種有機溶劑,規(guī)定是使用不銹鋼容器及管道,但是部分企業(yè)為了節(jié)省成本使用的是塑料管道?! ?.白酒中摻入的香精、香料中增塑劑超標。造成白酒中增塑劑超標最有可能的原因有三種: 1.在裝卸、儲運等過程中使用的pvc材質(zhì)的管道或容器,是傳統(tǒng)高分子材料加塑化劑而成,并非環(huán)保的增塑劑。如白酒行業(yè)普遍用的塑料管道,應正確看待塑化劑問題:白酒在生產(chǎn)過程中是沒有塑化劑成分的,但在管道輸送和包裝等環(huán)節(jié)會接觸到塑料制品
是病句,因為“基本”不包含所有,指大多數(shù),“都”是指所有,兩者是矛盾的,不可并列使用
按語法,有點矛盾;按平日用語,說得過去。比如:最近一周天氣很好,只下過一場小雨,也會這樣說:最近一周基本上都是好天。