白酒釀酒師傅哪里找，你想找釀酒師傅是嗎

釀酒師傅都在中國自釀酒愛好者交流論壇潛水呢;P

1、看廠家資質(zhì)，實際了解釀酒設(shè)備廠家的口碑、客戶評價。釀酒設(shè)備行業(yè)魚龍混雜，通過網(wǎng)絡(luò)展示自己的公司實力，很多廠家都宣傳他們在釀酒行業(yè)是一個老品牌，成立了多長多長時間。那我們要如果判斷客服說的是不是真的呢?一招教您辨真假：您考察公司時 教您查看該公司成立時間2、是否為酒曲生產(chǎn)廠家，能否長期穩(wěn)定的供應(yīng)酒曲。大家都知道，小型白酒釀酒設(shè)備在釀造白酒過程中主要起到蒸餾的設(shè)備，它的好壞直接影響到操作是否方便，是否節(jié)能、出酒速度快不快。雅大高產(chǎn)酒曲而他的冷卻性和密封性在一定程度上影響白酒的出酒率，但對白酒的口感的影響不是沒有，但卻很小。任何一個家家的設(shè)備都可以把酒做出來，但是出酒率高不高、口感好不好，關(guān)鍵看酒曲和對釀酒技術(shù)的掌握程度，可以說酒曲是做酒的靈魂。所以大家在挑選小型白酒釀酒設(shè)備時，這個關(guān)鍵點一定要把握住：廠家有自主的酒曲品牌，有核心的釀酒技術(shù)，以及完善的售后服務(wù)。3、看小型白酒釀酒設(shè)備的材質(zhì)和結(jié)構(gòu)。設(shè)備的材質(zhì)是不銹鋼的還是鋁材的，厚度是多少，材質(zhì)標(biāo)號是什么。設(shè)備材質(zhì)直接決定了設(shè)備使用壽命，選購設(shè)備時一定要問清楚。雅大小型白酒釀酒設(shè)備看設(shè)備本身是否糊鍋，冷卻效果怎么樣，目前市場上防糊鍋的節(jié)能設(shè)備很多，但他們大多數(shù)都是雙層蒸汽加熱的設(shè)備，盡管在一定程度上可以避免糊鍋，但蒸酒速度非常慢。且這種結(jié)構(gòu)的設(shè)備比較適合液態(tài)蒸餾，如果您采用固態(tài)發(fā)酵，操作起來非常困難，有的還不能蒸糧食，也不能蒸固態(tài)酒。4、自己有沒有酒廠，能否提供釀酒實操教學(xué)。前面我們也提到過，酒曲和對釀酒技術(shù)的掌握程度，現(xiàn)在很多廠家都對外宣稱能提供全套釀酒技術(shù)培訓(xùn)。學(xué)員在雅大酒廠親自動手操作但他們所謂的“釀酒技術(shù)培訓(xùn)”大部分是理論教學(xué)，而所謂的“實操教學(xué)”，則是用一套小的實驗設(shè)備，給您2斤糧食，10幾個人圍在那里看著老師操作。真正的“實操教學(xué)“應(yīng)該到酒廠去實操，用的是跟您選購的設(shè)備結(jié)構(gòu)一致，且每個學(xué)員都可以自己動手參與進(jìn)來。5、看廠家能否提供您需要口感的白酒。在前期了解清楚這家小型白酒釀酒設(shè)備的各方面的實力后，您可以帶上你們當(dāng)?shù)劁N得好的幾款酒(坐火車提前寄過來)，看他們能否做出適合你們當(dāng)?shù)乜诟械陌拙?。幫雅大學(xué)員釀特色樣品酒6、售后服務(wù)。釀酒、磨豆腐，沒有老師傅。釀酒、釀美酒，除了現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)之外，售后服務(wù)則是另1個更重要的因素。試想一下，在釀酒過程中，如果沒有專業(yè)的售后老師跟蹤指導(dǎo)，幫您解決在實操過程中遇到的實際問題，那是一件多么糟糕的事?

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唐三鏡釀酒設(shè)備：13827282409 陳詩琪