一．吃牛排搭什么葡萄酒好？
我認(rèn)為搭配干紅比較不錯，如果想了解更多紅酒知識建議關(guān)注一下醍恩紅酒論壇。也歡迎您關(guān)注醍恩酒業(yè)的官方微信：搜索“醍恩酒業(yè)”或者是添加微信號：tienwine2012
二．肉眼牛排怎么搭配葡萄酒？
1．肉眼牛排分布著均勻且密集的大理石般的紋理，中心部位有一塊明顯的油花，肉質(zhì)較為結(jié)實。肉眼牛排通常采用干烤的方式料理，以鎖住飽滿的肉汁，并保留肉質(zhì)的鮮美口感，并且多帶有濃郁的煙熏風(fēng)味。
2．推薦赤霞珠釀造得干紅葡萄酒，酒中煙熏的風(fēng)味恰好與其中的煙熏味相平衡，較高的酸度又可以降低肉質(zhì)的肥膩感，甜美的果香和花香與鮮甜的肉汁相呼應(yīng)，層次復(fù)雜，體驗極佳。
三．肋眼牛排適合搭配什么紅葡萄酒
1．材料肋眼牛排一塊（400克左右），黑胡椒粒小半勺，黃油20克，鹽2克做法牛排放在保鮮袋里捶打斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候不會回縮；磨些黑胡椒均勻的撒在兩面，再涂上黃油、鹽，按摩一下，松弛30分鐘；烤箱預(yù)熱220度，牛排放進厚烤盤，中層上下火先烤10分鐘；翻面再烤8分鐘，就八成熟了。
2．如果喜歡吃嫩一些的，時間可以縮短為（一面8分鐘，再一面5分鐘）；牛排裝盤，利用烤盤里的余溫和牛油，再烹進去2勺紅酒，最后均勻的澆在烤好的牛排上；切開吃吧，很牛排很美味！
四．什么酒最配牛排
1．吃牛排配什么牌子紅酒 這個要你個人喜愛什么紅酒了，我覺得象干紅，白葡萄酒就比較好了，可別那市場上賣的假酒啊，寧可要多花點錢買好的有幫助身體健康。
