1. 什么紅酒配牛排
這里的重點(diǎn)在于牛排，而不是黑椒汁。能夠配合牛排的紅酒也有很多，不好說具體那一款最合適。
從大面來說，幾乎所有的濃郁型且單寧重的紅酒，都適合與牛排配餐。牛肉的肉質(zhì)可以起到柔順單寧的作用，而單寧又可以使肉質(zhì)顯得細(xì)嫩，并有助于消化，兩者能夠取得相得益彰的效果。
濃郁型且單寧重的紅酒，最典型的就是以赤霞珠為主要品種釀制的紅酒，如波爾多左岸紅酒、新世界的各種赤霞珠單一品種紅酒等，都是可以的。這些里面，品質(zhì)比較高的典型代表，是波爾多左岸梅多克區(qū)的列級(jí)名莊酒，以及美國納帕谷出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)赤霞珠紅酒。
當(dāng)然，澳洲的色拉子和美國的仙粉黛，也是可以一試的。
2. 牛排搭配什么紅酒
牛肉配紅酒是生肖虎，
?寅虎，十二生肖之一，地支的第三位?；⒈蛔u(yù)為獸中之王，兇猛彪悍，虎虎生威，寅時(shí)老虎最活躍、最兇猛、傷人最多。
虎一直受到漢族的崇拜，是正義、勇猛無敵、威嚴(yán)的象征。漢朝人把虎看作是百獸之王。白虎是五百年才能變白的虎，是神物，而且仙人往往也乘虎升天，是鎮(zhèn)西之獸。
3. 什么紅酒配牛排好喝
你好
牛排搭配紅酒。
而且也有很多佐餐紅酒非常適合搭配牛排。
4. 什么牛排配什么紅酒
1、夜，紅酒，不多卻醉了生，夢了死，半夢半醒曉見樓中見影，唇邊依然是你的溫度，妖嬈而迷人，醉了，那是零晨的夜。
2、宵夜烤串紅酒，直接用盤喝爽，吃得過癮。
3、紅酒配牛排，白酒配魚肉。
4、今夜，我只飲一盞紅酒，飲淚姍姍，飲風(fēng)啾啾。
5、為了健康長壽，請(qǐng)堅(jiān)持喝紅酒！別不信，這是真的。
6、紅酒配生蠔，帶勁！
7、今夜，我飲一盞紅酒，風(fēng)也如酒，月也如酒。
8、找一人同醉，喝什么酒，吃什么菜，都不重要，重要的是和誰喝。
9、燒烤配葡萄酒，高大上又接地氣！
5. 牛排搭配什么酒
紅葡萄酒 一般來說都是紅酒配紅肉,白酒配白肉。 牛排是紅肉所以配紅酒。 因?yàn)榕Ｅ趴诟袧夂?較為油膩所以應(yīng)選擇解百納型紅酒。 最好的解百納是澳洲產(chǎn)的。
6. 什么紅酒配牛排好吃
長城5年盛藏解百納干紅葡萄酒搭配比如牛排，干酪，燒鵝，烤鴨，紅燒肉等喝，因?yàn)樗菍儆跐庥粜图t酒,所以搭配口味濃重、特別是有些油膩的菜肴很合適。長城干紅葡萄酒寶石解百納特釀五年主要是由 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)又名解百納蘇維濃、卡本蘇維濃這一葡萄品種釀制的。品嘗赤霞珠釀造紅酒的時(shí)候要注意食物的搭配,
7. 什么紅酒配牛排最好吃
一般是白酒配海鮮類。包括蠔、貝類。紅酒配肉類,包括野味。上湯時(shí)喝白葡萄酒。上點(diǎn)心、水果時(shí)喝香檳酒。千奶酪要配濃紅葡萄酒、咖啡、白蘭地。頭道菜和非正式宴會(huì)配雞尾酒。雞尾酒有紅、黃兩種顏色,黃色濃,紅色淡,男賓用黃色酒。女賓用紅色酒。雞尾酒一般都是人工調(diào)制成帶有各種口感的酒。外國人喝白酒和威士忌還有加冰塊的習(xí)慣。
8. 牛排配什么紅酒好
紅配紅，白配白是最基本的。紅酒配牛排，是因?yàn)榕Ｅ胖据^多，單寧的收斂感會(huì)令牛排不那么膩，并且單寧的作用會(huì)令牛肉的口感更好。
白葡萄酒配魚蝦，準(zhǔn)確說是，酒體輕盈，果味濃，酸度較高的清爽型的白葡萄酒適合魚蝦，因?yàn)槲鞑汪~蝦烹飪大多是走的清淡，新鮮的路線，白葡萄酒的酸度可以很好的提鮮。
蝦如果搭配紅葡萄酒，很容易吃出金屬味。但是酒體厚實(shí)一點(diǎn)的白葡萄酒，比如霞多麗品種的白葡萄酒就很適合烤肉類。
本身的發(fā)酵香或者可能由于過桶獲得的烘烤氣息和烤肉很配。
但是烤肉搭配的紅葡萄酒卻不該選桶味過重的，而是選擇果香濃郁的。
還有一些其他的搭配法則，比如：甜配甜，甜酒配甜食。
酸配酸，用醋調(diào)味的酸爽沙拉應(yīng)該搭配同樣酸度的白葡萄酒。
甜配辣/甜配咸，比如中餐選擇一款甜型起泡一般不會(huì)有錯(cuò)。配餐的法則可以講很多，但是感覺跑題了，就趕快止步了。題主可以搜一些相關(guān)的東西看一下，網(wǎng)上很多。
9. 什么紅酒配牛排最好
紅酒燉排骨、紅酒燒豬蹄、紅酒燉牛排、紅酒燉羊排、紅酒燉羊肉、紅酒燜牛腩。紅酒多與西餐搭配，根據(jù)配菜準(zhǔn)則“紅酒配紅肉，白酒配白肉”，紅酒適合搭配牛肉、羊肉等肉質(zhì)鮮美和口感濃郁的西餐；除肉類，還可以根據(jù)紅酒的類型和風(fēng)味選擇合適奶酪進(jìn)行搭配。
紅酒燉排骨、紅酒燒豬蹄、紅酒燉牛排、紅酒燉羊排、紅酒燉羊肉、紅酒燜牛腩。紅酒多與西餐搭配，根據(jù)配菜準(zhǔn)則“紅酒配紅肉，白酒配白肉”，紅酒適合搭配牛肉、羊肉等肉質(zhì)鮮美和口感濃郁的西餐；除了肉類，還可以根據(jù)紅酒的類型和風(fēng)味選擇合適奶酪進(jìn)行搭配。
紅酒（Red wine）是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。
紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含量最多的是葡萄汁。葡萄酒有許多分類方式，以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒；白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒；粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。
10. 牛排配什么葡萄酒
如果要吃牛排，配的紅酒最好的西拉這個(gè)葡萄品種釀出來的紅酒。說到西拉這葡萄，那就肯定繞不過這個(gè)品牌了——AWJS音符葡萄酒。音符珍藏系列的西拉紅葡萄酒是搭配牛排的最好紅酒。酒中那強(qiáng)勁的單寧帶給你的快感，再吃上一口美味的牛排，真是美滋滋。
