為什么白酒味道很差，為什么酒做的口感那么差呢

其實好的酒，醇而香，是品出來的。不同于飲料，是大口喝出來的。

品牌效應，名牌的產(chǎn)品造價高，顧客送禮有面子

味道都是一樣的..只是喝下去的感受不同罷了..白酒也可以調(diào)著喝.喝起來甜的.把話梅(不是一般吃的那種.是鹽漬的吃起來咸咸的)放進100度的開水(大概1L)里泡5分鐘.話梅不能太多.一般5.6顆就可以了.看個人口味.太多會有咸味.在泡話梅的時候在扎壺里倒上二分之一瓶或三分之一瓶酒.放大半扎壺的冰塊.然后把泡開的話梅水倒進去之后再拿一個扎壺對沖.這樣倒來倒去多幾次冰塊差不多就沒了.酒也冰冰甜甜的..千萬不要把話梅水倒進沒有冰塊的酒里..酒遇到高溫的話梅水就會揮發(fā)..那樣就不好喝了..以上是臺灣人比較喜歡這樣喝白酒..

飲用白酒，最好適量飲用，在飲用白酒時，最好是邊吃菜邊喝酒，小口慢飲，及時喝茶水，酒味就會小多了。

體質(zhì)問題，不能和就不喝好了

白酒入口的時候非常的嗆人，又苦又辣喉嚨感覺非常的難受，可是有些人卻非常的喜歡白酒，有些人甚至喝白酒上癮。可能是因為白酒的這種刺激性刺激到了大腦，大腦分泌了讓人快樂的激素多巴胺。而且每個人對酒的味道都有不同的感覺，剛剛?cè)肟诘臅r候可能也會非常的辣，在喉嚨里會有一種刺激感或者灼燒感。慢慢的這種味道可能又開始慢慢的演變，可能變成小麥的香甜味或者酒味，每個人的味蕾都可以體驗到不同的滋味。但最重要的還是酒精帶給人的刺激感，這種刺激感越多，那么人就感覺到越興奮。其實這也跟很多人喜歡喝奶茶，喜歡吃糖是一個道理的，很多人肚子可能并不餓，但是總是想去吃。通過吃來得到短暫的釋放，通過吃讓人感覺非常的興奮，這也是因為這些食物刺激了大腦的獎賞機制。說到白酒的時候，我們就會想到那一股刺激的味道讓我們非常的過癮，當然就會再次的獲得獎賞，大腦就開始分泌多巴胺讓我們期待得到快樂，同時去做那件事情，從而再一次去喝白酒。都是酒，但是對很多人也有不同的意義。比如酒是一種身份的象征，這也來源于我國的酒文化的延續(xù)和發(fā)展，在這種大環(huán)境之中，酒不單純是一種酒，而是非常微妙的一種載體。有的地方因為天氣太寒冷，所以靠喝酒獲得御寒。但喝白酒會上癮還是因為白酒的這種刺激性讓人感覺到非常的興奮，很容易沉浸在其中，到最后成了酒癮，想要戒就戒不掉。這個時候同樣量的酒精，已經(jīng)不能夠獲得同樣的快樂。這刺激性已經(jīng)不夠了，只能夠加大酒精的進入才能夠讓得到獎賞機制。

西鳳酒的好與壞最大的區(qū)別就是一個糧食釀造的一個是酒精勾兌的我之前買過西鳳酒1952標準版，喝著不錯，建議朋友選擇

現(xiàn)在大都酒精勾兌，酒精也分三六九等。

白酒味道不正是什么原因呢？提高白酒質(zhì)量的措施，主要“去雜增香”。如能去除邪雜氣味的干擾，相對地也就突出了白酒的香味。去雜要比增香困難得多。去雜增香兩者是統(tǒng)一的，既是技術(shù)問題，也是管理問題相對而言，去雜在管理上所占比重較大。從原料經(jīng)生產(chǎn)到包裝，每一環(huán)節(jié)稍有疏忽就容易產(chǎn)生雜味，在工藝上，搞好衛(wèi)生、輔料蒸透、精選原料、嚴格控酸、緩慢蒸餾、按質(zhì)接酒，加強窖池管理等，都是去雜的重要措施。白酒中的雜味成分，現(xiàn)有效地檢測出來的并不多，尚有待進一步研究。一般低沸點雜味物質(zhì)多積聚于酒頭，多為揮發(fā)性物質(zhì)，如硫化氫、丙烯醛等。另有一部分高沸點雜味物質(zhì)則集于酒尾中，如番薯酮、油性物質(zhì)等，采用掐頭去尾的蒸餾方法可以除去一大部分雜味物質(zhì)。白酒中諸多不正常氣味的出現(xiàn)，與輔料、環(huán)境、用具及操作不當?shù)榷喾N因素有關(guān)?，F(xiàn)將白酒中的不正常氣味簡要分析如下。1、臭氣白酒中都有臭氣，只不過在稀薄的情況下，在閥值不能明顯感應的情況下，在許多香味的掩蓋下，臭氣不突出罷了。新酒臭是以丁酸臭為主，與醛類和硫化物共同呈現(xiàn)。在質(zhì)量差的濃香型白酒中，最常見的是窖泥臭。出現(xiàn)窖泥臭的原因主要是窖泥營養(yǎng)成份不合理，如蛋白質(zhì)過剩、窖泥發(fā)酵不成熟、出窖時酒醅中混入窖泥等。使用含脂肪較多的細谷糠等輔料，或以雜豆、黑豆等原料制大曲，以及酒尾摘取時間太遲等會使酒產(chǎn)生油臭。 2、糠味雜味中最常見的是糠味，給人以不愉快的感覺，并造成酒體不凈。其原因在于輔料的精選與保存不夠，清蒸不徹底，蒸后未敞開，用糠量過大等。3、霉味酒中帶有霉味也是常見的。霉味多來自原輔料的霉變，尤其是因原輔料保管不善返潮發(fā)霉，把霉味帶入酒醅內(nèi)造成。窖池管理不嚴，出現(xiàn)燒包漏氣，停產(chǎn)空窖時長滿霉菌，酒庫潮濕霉菌四布等也會使酒味產(chǎn)生霉變。4、苦味白酒中許多香味成分是呈苦味的，因此白酒微苦是必然的，也會死允許的，但不能苦過了頭，更不能是經(jīng)久不散的持續(xù)性苦。使白酒產(chǎn)生苦味的原因有很多。有從原料帶來的，有經(jīng)加熱生成的，也有經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生的。生產(chǎn)條件差，感染青霉會使酒發(fā)苦；高溫大曲蛋白酶活力高，所產(chǎn)酒味會有苦味；用曲量過大，發(fā)酵溫度過高也會使酒產(chǎn)生苦味。5、澀味澀味是以柿子為代表的一種未成熟水果的味感。澀味使口腔有一種收縮的感覺，使舌頭產(chǎn)生麻木感，因此澀味又被稱之或表現(xiàn)為“收斂味”。澀味主要是單寧系物質(zhì)造成的，白酒的主要原料高粱其種皮中就含有單寧。單寧含量的多少和種類與高粱的品種和產(chǎn)地有關(guān)。釀酒過程中必然或多或少要帶入單寧。加強過濾，澀味可以大為減少，有時甚至可消除。白酒中澀味物質(zhì)總是存在的。關(guān)鍵在于不要使其表現(xiàn)出來，更高層次則是讓其在口味的美感和多味性上表現(xiàn)出烘托作用。6、其他邪雜味白酒接觸鐵銹會產(chǎn)生鐵腥味。遠輔料不潔，夾雜大量塵土，貯酒容器布滿塵土等會使酒產(chǎn)生土腥味。抽酒使用未經(jīng)處理的新橡膠管會使酒產(chǎn)生橡皮味。底鍋水中含有淋漿、殘槽等，若不每天清換會使酒產(chǎn)生底鍋水味。

現(xiàn)在的酒沒有太多的真酒，大多都是已勾兌為主，情況差的就是各種添加劑，所以搞得酒很難找到。煙來說很多不吸煙的人都比較敏感，不喜歡這個味道，而且有的煙草質(zhì)量太差，味道比較重

你沒有這些不良生活習慣就是好樣的！再看看別人怎么說的。

菩提本無樹

因為你氣場干凈，煙酒都是妖魔鬼怪等陰性物質(zhì)喜歡的東西，抽煙喝酒上癮還覺得味道好聞的人都是與魔共舞的人，他們被煙酒控制，很難戒掉，是慢性自殺的行為。

酒的好喝之處在於他的難喝 ——出自《傷城》梁朝偉

凡是能上癮的都是口感刺激的 如 酒 咖啡 辣椒 香煙 du品 等等

聚會時助興

也許是用來麻痹自己吧 也可以讓自己更興奮 別人都是煙酒不離家 一般吸煙的人都喝酒

是為了把心里真實的想法發(fā)泄出來。

這就叫蘿卜青菜各有所愛.

看心境，開心的時候酒再苦也是香的，況且白酒也分好的差的

每個人品嘗的心境不一樣…

喝多了上癮了就覺得是香的

吃的出苦味嗎？

不能看見酒、別說喝聞了就惡心、把酒廠炸完才好呢！

小曲清香白酒味道有點苦:發(fā)酵入池溫度高造成的，建議降低起步溫度，適當延長一點發(fā)酵期。蒸餾白酒時候，酒尾少用，酒度高可以用純凈水降度?？辔赌軌蚪鉀Q了。現(xiàn)有的苦味白酒可以考慮適當加點糖，掩蓋苦味，苦味物質(zhì)是取不出來了。聞起來不香，主要是發(fā)酵期段的緣故，發(fā)酵期段，香味物質(zhì)生成量少，自然香味小。適當延長發(fā)酵期。當然通過勾兌方法也可以解決，你可以找個懂得勾兌的技師幫你解決。

沒什么好不好喝的,得看你自己喜歡不.我就覺得釀好了的就好喝,很多人抽煙,我就覺得一點也不舒服.

你說不好喝我和你急哦

白酒好喝. 誰說不好喝...

酒里含有酒精，飲酒后導致神經(jīng)出現(xiàn)短時的興奮。男人為什么喝酒經(jīng)濟學家：男人是社會的支柱，所以他們肩負著推動經(jīng)常發(fā)展的重要責任。 植物學家：大麥的產(chǎn)量每年出現(xiàn)大幅度增長過剩。 動物學家：男人最喜歡模仿大猩猩走路。 物理學家：男人想證明地球其實真得沒有地心吸力的。 生理學家：身體的反應速度下降，而反應強度增加。 歷史學家：酒和男人的歷史同樣久遠。 化學家：男人總是很想弄清楚酒精里是否真的包含二氧化酒蟲。 數(shù)學家：因為一瓶酒有時并不一定等于一斤酒。 文學家：男人創(chuàng)作的靈感，而且能使作品更加充滿朦朧氣息。 語言家：喝過酒的男人說外語發(fā)音最標準，據(jù)不完全統(tǒng)計，每個國家的人都會認為他們講的是標準外語。 外交家：男人交際的需要。 運動員：有啤酒肚的男人最性感。 記者：大多數(shù)的新聞都是由他們創(chuàng)造的。 交警：他們想創(chuàng)造交通肇事案件的吉尼斯紀錄。 演員：男人只有在喝酒以后才會扮演最真實的角色。 醫(yī)生：可以促使血液循環(huán)，保持身體健康，增加暴力事件。 律師：他們以為可以不需要任何借口來謀殺隔壁家老太太養(yǎng)的一條哈巴狗。 女人：他們的目的很明顯，想逃避家務事。 男人：我們敢跪著沖著你們女人喊：“我就不起來！”的勇氣催化劑。

不會吃酒的人會覺得白酒很辣,不好喝,但是總喝酒的人會覺得酒喝起來很過癮,入口甜的,這是個人喜好,就象吃辣椒\喝醋一樣,個人口味不同吧

為了麻箅自己 喝白酒可以很快讓自己麻箅 不用想很多的事情何樂了不為呢