酒廠新員工崗前培訓記錄，求玻璃深加工廠入職新員工的崗前培訓方案

新人的融入，最重要的是讓他們認同企業(yè)文化、企業(yè)價值觀，以及認同企業(yè)肩負的使命，讓新人有一種很強烈的歸屬感。要做到這些，其實很容易，內(nèi)訓和外訓的相結(jié)合，內(nèi)訓主要講企業(yè)基本知識，外訓以拓展訓練為主，感受團隊、增強溝通

主要是安全咯。。。培訓方面就交給他們師傅的。。。 中空 夾層 鋼化 等等 要注意什么一類的 安全是我們牢記的東西 我是在深加工企業(yè)干活的再看看別人怎么說的。

新員工入職培訓一般每個季度組織一次，包括十個方面的內(nèi)容：認識和利時(上) 認識和利時(下) 企業(yè)文化 基本人事制度 企業(yè)信息化基礎知基礎財務知識 行政管理制度研發(fā)項目實施過程職業(yè)化塑造質(zhì)量管理體系綜述 培訓完了會給大家資料，然后組織網(wǎng)上考試。培訓過程比價輕松，考試當然也可以找到答案，找老員工要就可以的！有需要的話留個郵箱，我發(fā)給你！

你好！找個一同入職的人協(xié)同答題。我的回答你還滿意嗎~~

先讓員工了解他所從事的崗位，參觀下，然后告知注意事項，危險程度，可能遇到的問題及解決和預防方法，必要時可以舉先前出事的例子引起他警覺，最好能進行現(xiàn)場示范，然后在培訓人員監(jiān)督下讓其演練從中發(fā)現(xiàn)問題當場指出以免日后再犯，上崗后不定期經(jīng)常進行安全教育，每天工作前監(jiān)督員工是否安全裝備佩好等！

對作業(yè)流程上的制度加以完善，應當在作業(yè)時，企業(yè)多安排稽查人員，對員工違規(guī)操作，處以不同等級的罰款，這樣的話，肯定可以大大降低傷亡事故的發(fā)生率，培訓時應將罰款制度明確化，以便罰款后的不必要糾紛。

1.公司制度、文化類培訓由人力資源部做，集中培訓；2.崗位技能類培訓由部門配合完成，重點培訓3-5個工作技能，做好培訓后的考核和轉(zhuǎn)正考核。

新員工培訓的心得 我認為企業(yè)新員工入職培訓主要應該強調(diào)以下幾點： 一、必須給新員工講述企業(yè)的中長期的遠景規(guī)劃（這部分不宜講的太詳細）要詳細地講述企業(yè)使命及價值文化、團隊建設等，有條件的應當將企業(yè)的硬件環(huán)境用錄象給新員工看，這樣讓員工在進入工作狀態(tài)前對企業(yè)的工作、生活環(huán)境、企業(yè)使命、企業(yè)中遠期目標及企業(yè)精神的精華部分有一個比較詳細理解，要不員工在進入工作崗位前無法找到要將自己的事業(yè)交給企業(yè)的理由，自然新員工的流失率也就無法降下來。 二、要在新員工培訓中詳細地將企業(yè)工作流程進行比較詳細地了解，特別是涉及員工日常工作過程中需要知道的流程，如請假程序、報銷程序、離職程序等，當然企業(yè)所涉及的流程很多，涉及到的崗位流程應由部門主管進行在崗培訓（最好是在新員工入職一周內(nèi)完成），防止員工在接觸工作后不清楚工作流程及其他相關(guān)流程而辦事處處碰壁，工作效率提不上去，使員工產(chǎn)生厭煩的心理，作好這方面的培訓是為員工營造良好工作環(huán)境的基礎。 三、福利作為企業(yè)薪酬（工資、福利、培訓機會、晉升機會、獎勵）中主要項目，也是員工特別關(guān)心的部分，因此應在培訓過程中講清楚企業(yè)的福利情況（包括種類、享受條件及享受的程度），雖然這方面應該在復試結(jié)束時給應聘者講清楚，但通過入職前的培訓進行更詳細的講解有利于員工對企業(yè)產(chǎn)生依賴，特別是對重要職位的員工很重要，這是安定員工的又一關(guān)鍵。 四、安全生產(chǎn)教育，特別是制造企業(yè)在這方面相當重要，當然安全教育的內(nèi)容比較多，應根據(jù)企業(yè)的實際情況編制培訓重點，但不論是那種企業(yè)對消防安全及電力安全的培訓都很重要，制造企業(yè)還應該加入器械安全等，重點強調(diào)違章作業(yè)的危害及安全防范和發(fā)生事故后如何應急處理（包括逃生、報警、呼救等）以減少事故損失等，我相信經(jīng)常發(fā)生工傷及其他安全事故的企業(yè)是沒辦法降低企業(yè)員工流失率的。 五、在培訓形式、培訓課時及培訓講師的安排上應當講究，因為我在組織企業(yè)內(nèi)部職工培訓的過程中不論人數(shù)的多少，結(jié)果給我的答案總是錄音的效果最差，視頻其次，培訓參加者接受效果最好的是面授（即講師與培訓參加者面對面進行講授），在培訓的技巧方面一定要作到案例引用恰當，講堂絕對不能死板，要不斷通過提問和案例將培訓參加者的思維帶入到講師的思維中來，這樣他們的思維才會活躍起來（其實我也接受過人力資源管理課程的培訓時就感覺到自己接受的多少跟講授者調(diào)動自己思維的程度有很大關(guān)系）。在培訓課時的安排方面，我們原先接受學校教育的時候的課時安排其實是很有科學依據(jù)的，因為人的注意力集中的時間段一般不會超出60分鐘，對單個的系統(tǒng)思維的注意程度應該不會超出90-120分鐘，當然我這樣說是因為我在組織培訓過程中培訓參與者在兩個小時內(nèi)接受的比較好，但超出兩個小時的培訓就會隨時間的延長而不斷降低（我最長連續(xù)進行過三小時的SA8000的面授培訓，第二天培訓參與者告訴我對后面的部分的理解遠不如前半部分透徹）。在培訓講師的安排上一定是對所培訓的項目具有相當?shù)睦斫?，否則是沒辦法組織培訓的。

企業(yè)文化 企業(yè)內(nèi)的要求員工必須知道的等 還有崗位培訓等 每個企業(yè)都應該有員工手冊 那個 是 最簡單的培訓了

時下，培訓的重要性已經(jīng)成為共識，很多企業(yè)都在加強員工的培訓與提升，對于新員工更是要進行崗前培訓，企業(yè)新員工培訓內(nèi)容的內(nèi)容五花八門，企業(yè)新員工入職培訓內(nèi)容應該有哪些呢？我個人認為新員工入職培訓內(nèi)容應該包括意志培訓、認知培訓、職業(yè)培訓、技能培訓四個方面的課程。 意志培訓 意志培訓的形式主要是軍訓，其目的是為了培養(yǎng)新人的吃苦耐勞的精神、樸素勤儉的作風和團隊協(xié)作的意識。 軍訓的時間長短需要根據(jù)企業(yè)的實際情況給與確定，但最少一周，最多一個月為宜。時間太少，新員工還沒進入狀態(tài)就結(jié)束了，時間太長會造成員工的厭煩心理，再說企業(yè)的成本也會大幅增加。 軍訓期間，建議晚上不要用來搞軍事訓練，而應利用這個時間開展多樣化的各類活動，以豐富生活，淡化軍訓的枯燥感。比如可以結(jié)合企業(yè)的實際情況開展演講競賽、辯論賽、小型聯(lián)歡會等，這樣既能加強新員工之間的熟悉交流，也能為企業(yè)發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀的人才。 認知培訓 認知培訓主要包括企業(yè)概況、企業(yè)主要管理者介紹、企業(yè)制度、員工守則、企業(yè)文化宣講等內(nèi)容，學習的方式實行集中培訓，并由公司的管理者和人力資源部門主講。認知培訓主要是幫助新員工全面而準確的...時下，培訓的重要性已經(jīng)成為共識，很多企業(yè)都在加強員工的培訓與提升，對于新員工更是要進行崗前培訓，企業(yè)新員工培訓內(nèi)容的內(nèi)容五花八門，企業(yè)新員工入職培訓內(nèi)容應該有哪些呢？我個人認為新員工入職培訓內(nèi)容應該包括意志培訓、認知培訓、職業(yè)培訓、技能培訓四個方面的課程。 意志培訓 意志培訓的形式主要是軍訓，其目的是為了培養(yǎng)新人的吃苦耐勞的精神、樸素勤儉的作風和團隊協(xié)作的意識。 軍訓的時間長短需要根據(jù)企業(yè)的實際情況給與確定，但最少一周，最多一個月為宜。時間太少，新員工還沒進入狀態(tài)就結(jié)束了，時間太長會造成員工的厭煩心理，再說企業(yè)的成本也會大幅增加。 軍訓期間，建議晚上不要用來搞軍事訓練，而應利用這個時間開展多樣化的各類活動，以豐富生活，淡化軍訓的枯燥感。比如可以結(jié)合企業(yè)的實際情況開展演講競賽、辯論賽、小型聯(lián)歡會等，這樣既能加強新員工之間的熟悉交流，也能為企業(yè)發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀的人才。 認知培訓 認知培訓主要包括企業(yè)概況、企業(yè)主要管理者介紹、企業(yè)制度、員工守則、企業(yè)文化宣講等內(nèi)容，學習的方式實行集中培訓，并由公司的管理者和人力資源部門主講。認知培訓主要是幫助新員工全面而準確的認識企業(yè)、了解企業(yè)，從而盡快找準自己的企業(yè)中的定位。 認知培訓時間2天為好，建議增加1天帶領新員工參觀公司的工廠或代表性的地方，并安排座談交流。認知培訓結(jié)束后一定要進行認知性的測驗，以強化企業(yè)的各項基本知識在員工腦中的記憶和理解。 職業(yè)培訓 職業(yè)培訓是為了使新員工尤其是剛走出校門的學生完成角色轉(zhuǎn)換，成為一名職業(yè)化的工作人員。其內(nèi)容主要包括：社交禮儀、人際關(guān)系、溝通與談判、科學的工作方法、職業(yè)生涯規(guī)劃、壓力管理與情緒控制、團隊合作技能等，培訓的方式是集中培訓，講師根據(jù)企業(yè)實際情況，內(nèi)外部均可。 需要注意的是職業(yè)培訓的形式一定要多樣化，不宜用宣講式，盡可能采用互動式，讓新員工在互動的過程中領悟所學的知識，這樣才能在以后的工作中運用自如。當然，職業(yè)培訓結(jié)束時還是可以進行考核的，建議采用開放式的考核方式，比如論文或者情景模擬等。 技能培訓 技能培訓主要是結(jié)合新員工即將上任的工作崗位而進行的專業(yè)技能培訓，現(xiàn)在很多的企業(yè)的“師徒制”就是技能培訓的表現(xiàn)形式之一。 個人認為技能培訓有兩種培訓模式：一是集中培訓，即將崗位技能要求相同或相似的新員工集中起來進行培訓，這樣可以擴大技能的傳播范圍，節(jié)約培訓成本，但溝通難以深入，并且要達到一定的人數(shù)才適合集中培訓；一是分散式培訓，即由技能熟練的老員工對相應崗位的新人進行指導，并確定指導責任制，一名老員工可以指導一名或多名新員工。不過實際工作中，我們常常是將這兩種培訓模式結(jié)合起來運用，使技能培訓作的更好。 最后，補充說明一點：新員工培訓并不是其上崗后就結(jié)束了，而應該在一定時間段里面給以保持，最好能保持到1－2年，因為這個時間是新員工的快速適應期和成長期，需要企業(yè)從不同的角度給與支持與引導，從而使員工能夠更快的進步、更好的發(fā)展，也能為企業(yè)做出更大的效益貢獻.

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

新員工培訓方案人力資源培訓部目錄新員工培訓目的新員工培訓程序新員工培訓內(nèi)容新員工培訓反饋與考核五、新員工培訓教材- 六、新員工培訓項目實施方案七、部門新員工培訓所需填寫需表格新員工崗位培訓表（表一）新員工崗位培訓反饋表（表二）新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評估表（表三）新員工培訓目的為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵新員工的士氣讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對他的期望讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，提供討論的平臺減少新員工初進公司時的緊張情緒，使其更快適應公司讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感使新員工明白自己工作的職責、加強同事之間的關(guān)系培訓新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法新員工培訓程序三、新員工培訓內(nèi)容就職前培訓 （部門經(jīng)理負責） 到職前：致新員工歡迎信 （人力資源部負責）讓本部門其他員工知道新員工的到來 準備好新員工辦公場所、辦公用品準備好給新員工培訓的部門內(nèi)訓資料為新員工指定一位資深員工作為新員工的導師準備好布置給新員工的第一項工作任務部門崗位培訓 （部門經(jīng)理負責） 到職后第一天：到人力資源部報到，進行新員工須知培訓（人力資源部負責）到部門報到，經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來介紹新員工認識本部門員工，參觀公司部門結(jié)構(gòu)與功能介紹、部門內(nèi)的特殊規(guī)定新員工工作描述、職責要求討論新員工的第一項工作任務派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐 到職后第五天： 一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現(xiàn)的問題，回答新員工的提問。對新員工一周的表現(xiàn)作出評估，并確定一些短期的績效目標設定下次績效考核的時間 到職后第三十天部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現(xiàn)，填寫評價表 到職后第六十天人力資源部經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績效考核要求與體系。3．公司整體培訓：（人力資源部負責--不定期）公司歷史與愿景、公司組織架構(gòu)、主要業(yè)務公司政策與福利、公司相關(guān)程序、績效考核公司各部門功能介紹、公司培訓計劃與程序公司整體培訓資料的發(fā)放，回答新員工提出的問題新員工培訓反饋與考核崗位培訓反饋表 （到職后一周內(nèi)）公司整體培訓當場評估表 （培訓當天）公司整體培訓考核表 （培訓當天）新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評估表 （到職后30天） 新員工試用期績效考核表 （到職后60天）五、新員工培訓教材各部門內(nèi)訓教材新員工培訓須知公司整體培訓教材六、新員工培訓項目實施方案首先在公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓方案”，通過多種形式讓所有員工了解這套新員工培訓系統(tǒng)及公司對新員工培訓的重視程度每個部門推薦本部門的培訓講師對推薦出來的內(nèi)部培訓師進行培訓師培訓給每個部門印發(fā)“新員工培訓實施方案”資料各部門從2011年1月開始實施部門新員工培訓方案每一位新員工必須完成一套“新員工培訓”表格根據(jù)新員工人數(shù)，公司不定期實施整體的新員工培訓在整個公司內(nèi)進行部門之間的部門功能培訓七、部門新員工培訓所需表格表格一 新員工部門崗位培訓 （到職后第一周部門填寫） 部門： 新員工姓名：序號 培訓內(nèi)容 完成確認（負責人簽名）就職前培訓 讓本部門其他員工知道新員工的到來 準備好新員工辦公場所、辦公用品準備好給新員工培訓的部門內(nèi)訓資料為新員工指定工作導師 1 經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來、介紹新員工認識本部門員工，參觀公司2 部門結(jié)構(gòu)與功能介紹，部門內(nèi)的特殊規(guī)定3 新員工工作描述、職責要求，討論新員工的第一項工作任務4 派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一天的午餐。5 一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現(xiàn)的問題，回答新員工的問題。對新員工一周的表現(xiàn)作出評估。設定下次績效考核的時間（30天后） 談話記錄：部門經(jīng)理簽名： 日期：表格二 新員工崗位培訓反饋表 （到職后新員工一周內(nèi)填寫） 部門： 新員工姓名：你是否已了解部門的組織架構(gòu)及部門功能？ 是□ 否□你是否已清晰了解自己的工作職責及崗位描述？ 是□ 否□你是否已熟悉公司大樓的情況？ 是□ 否□你是否已認識部門里所有的同事？ 是□ 否□你是否覺得部門崗位培訓有效果？ 是□ 否□你今后在工作中遇到問題，是否知道如何尋求幫助？ 是□ 否□你是否已接受了足夠的部門崗位培訓，并保證可以很好地完成任務？ 是□ 否□在崗位培訓中，可以改進的地方————————————————————————————————在今后的工作中，希望接受更多以下方面的培訓表三 新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評估表 （到職后30天部門填寫）新員工姓名： 部門： 職位：你對新員工一個月內(nèi)的工作表現(xiàn)的總體評價： 優(yōu)-------- 良---------- 一般---------- 差----------新員工對公司的適應程度： 很好------ 好-------- 一般---------- 差------------- 3．新員工的工作能力：優(yōu)-------- 良------- 一般----------- 差--------------- 4．其他評價：部門經(jīng)理簽名： 日期：

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酒店管理制度酒店安全規(guī)定酒店服務內(nèi)容員工禮儀培訓企業(yè)文化之類等

酒店新員工入職培訓方案1：酒店意識一、 酒店意識：酒店意識是指酒店員工的言行舉止應該有酒店從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)和風度。它主要包括以下幾方面： 1、 服務意識：酒店是服務性行業(yè)，好客是此行業(yè)的最基本特點，服務是酒店的靈魂與精華。雖然，酒店劃分很多不同的部門，工作職責也多不一樣，但每個部門的工作目的很清楚，那就是為了服務賓客，為了賓客的滿意，作為服務人員必須要了解賓客的需求，特別是心理需求：（1） 安全：怕被盜、火災、被別人傷害等（2） 衛(wèi)生：房間衛(wèi)生、服務員的個人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生等（3） 尊敬：賓客是上帝，對賓客的最基本的尊敬應該是使用禮貌用語向客人打招呼（4） 高效：賓客最怕的就是浪費時間和推三阻四（5） 舒適。所以說，美好的服務應該具備：有禮儀、有禮貌、有效率和心甘情愿。服務意識還包括：優(yōu)質(zhì)服務意識、全員服務意識和賓客至上意識。2、 公關(guān)意識：包括對外推廣意識（①推廣自身的職業(yè)形象，每一個員工都代表這酒店的形象，員工的形象就象酒店的廣告一樣，時刻被賓客注視和關(guān)注。所以說從這點上來說也是員工儀容儀表重要性的體現(xiàn)；②推廣酒店的產(chǎn)品。）、對內(nèi)協(xié)調(diào)合作意識和做好本職工作。3、 成本和效益意識：利潤是酒店賴以生存的基礎，成本控制是我們?yōu)樽约簞?chuàng)造發(fā)展的空間。沒有利潤的酒店不是一家好的酒店，只有取得一定的經(jīng)濟效益，酒店才能得以生存和發(fā)展。4、 標準意識：酒店是個比較規(guī)范的行業(yè)，每個崗位對有自己的工作程序。只有遵守相關(guān)的標準，才能使復雜的系統(tǒng)簡單化，使服務得以持續(xù)化、程序化，使瑣碎的工作制度化。標準化是現(xiàn)代酒店管理的標志，優(yōu)質(zhì)服務的還應該在規(guī)范的基礎上加上個性化服務。2：酒店從業(yè)人員職業(yè)形象的樹立酒店給賓客的第一印象就是員工的儀容儀表，我們永遠沒有第二次機會來給我們的賓客第一印象。所以，說作為酒店從業(yè)人員我們必須樹立酒店的職業(yè)形象。它包括：一、 個人外表：1、制服：a、作用：⑴、制服是為了讓客人馬上可以找到我們⑵、制服的設計融合了衛(wèi)生和安全的因素，使用保護性的布料，利于洗滌、透氣和健康，特殊崗位還回使用特種面料。⑶、制服可以協(xié)助推廣與銷售酒店的產(chǎn)品。不同酒店的制服或部門不一樣，適應并配合各部門的主題和色調(diào)。b、制服的穿著要求：⑴、 確保你的制服干凈，否則，立刻換掉；⑵、 剪斷露出的線頭，不要把它們拉出來，以免將線抽出；⑶、 確保制服合身；⑷、 常換洗衣服，只穿著洗好燙平的衣服；⑸、 保持制服和襯衫燙平整，沒有污點和斑點；⑹、 總是全套穿著制服，制服要穿著得體并充滿自豪感。c、穿著制服的舉止：⑴、 不要卷起外衣袖子；⑵、 不要在襯衣領子和外衣領子沒有扣好的情況下，到處走動；⑶、 確保制服的扣子都扣好，特別是領口和袖口；⑷、 確保制服的標簽沒有外露；⑸、 男士不要讓內(nèi)衣內(nèi)褲從制服里露出來，女士要經(jīng)常檢查，別讓長襪邊從裙下露出來；⑹、 戴圍裙的員工要確保圍裙始終干凈，繩結(jié)要整潔。⑺、 不要在制服口袋里亂放東西，以免變形；⑻、 隨身攜帶的物品要放在較低的口袋里，以免彎腰時掉出來，造成不必要的麻煩。2、工卡：⑴、 工卡名牌應佩帶在正確的位置和方向（左胸口正上方10cm處）；⑵、 保持工卡的干凈、清潔、沒有任何污損；3、襪子：⑴、 要穿酒店要求或提供的工襪，檢查襪子是否有洞或拉絲，及時更換；⑵、 男員工要穿黑色或深色的襪子；⑶、 女員工穿肉色絲襪，同時應避免露出襪口，避免出現(xiàn)劃痕。4、鞋子：⑴、 穿著酒店要求或提供的工鞋，工鞋的顏色應該是深色的；⑵、 確保 鞋帶系好，鞋是擦亮的；⑶、 不要光腳穿鞋。二、 個人衛(wèi)生：衛(wèi)生意味著改善和保護健康的工作條件與環(huán)境。1、頭發(fā)：a男士： 1、前發(fā)是否過眉 b女士：1、前發(fā)是否遮眼 2、側(cè)發(fā)是否過耳 2、側(cè)發(fā)是否蓋耳 3、后發(fā)是否壓領 3、后發(fā)是否披肩4、發(fā)型是否稀奇古怪，是否將頭發(fā)染成其他顏色；5、頭發(fā)是否清潔、沒有頭皮屑；6、頭發(fā)是否梳理整齊。2、化妝：是否有化淡妝，口紅顏色是否合適、恰當。3、牙齒：保持口腔清潔，口氣清新，經(jīng)常漱口，去除食物的殘留物，上班前不要吃有刺激性氣味的食物（大蒜、白酒等）。4、手的清潔：經(jīng)常洗手，不能留長指甲，不可用顏色鮮艷的指甲油。5、身體的清潔：每天洗澡。經(jīng)常更換內(nèi)衣；不能使用過濃的香水；6、首飾：是否有帶多余的首飾，是否帶有耳環(huán)、手鏈、腳鏈，結(jié)婚戒指除外。#每天上崗必須要檢查，以下幾項內(nèi)容：a：洗臉和洗手；b：刷牙、梳頭；c：清潔指甲；d：檢查襯衣是否干凈，特別是袖口，襯衣和制服是否相配；e：制服是否干凈、平整；f：檢查鞋子是否干凈、光亮。三、 優(yōu)雅適當?shù)呐e止：1、 儀態(tài)：儀態(tài)是一種自我約束，是保持鎮(zhèn)定自若和尊嚴的能力與表現(xiàn)。在工作中我們應該避免以下不雅的行為：⑴、 摳、咬指甲；⑵、 打哈欠、伸懶腰；⑶、 吸煙和不時的看表；⑷、 在賓客面前吃東西或嚼口香糖；⑸、 拍、打衣服上的污跡，用手撥弄頭發(fā)，整理衣服，或在公共場合搞個人衛(wèi)生；⑹、 咳嗽、打噴嚏，不用干凈紙巾和手帕吐痰；⑺、 小聲嘀咕，哼歌，吹口哨或不停的叩腳；⑻、 玩弄錢幣、鑰匙等發(fā)出叮當?shù)穆曧憽?、 坐姿：離座或入座時要輕，不要突然，以免弄出聲音或引起賓客不必要的驚惶。⑴、 頭：不要左顧右盼，搖頭晃腦，閉目養(yǎng)神，頻繁轉(zhuǎn)頭，和別人交談時，應用眼睛關(guān)注對方。不要將書放在桌子下面偷看，客人看到回認為你對工作沒興趣。不要將頭枕在臂上或趴在桌面上。⑵、 身體：身體坐端正。不要左歪右斜，不要后仰，歪向一邊或趴在兩側(cè)。⑶、 手：雙手可以放在腿上。不要雙手抱頭、抱膝蓋、用手摸腳或腿，雙手不要夾在兩腿之間。⑷、 腳：①對女士而言，切忌兩腿分開，這是不雅觀的； ②不要晃動你的雙腿，以免引起不必要的誤會； ③不要讓賓客看到你的鞋底； ④不要用腳踏著物品，不要將腳抬得太高。3、 站姿：優(yōu)美而典雅的站立姿態(tài)，是體現(xiàn)酒店從業(yè)人員自身素養(yǎng)的一個方面，是體現(xiàn)酒店從業(yè)人員儀表美的起點和基礎。 ⑴、 表情：雙目平視前方，下領微收，嘴微閉，面帶笑容。⑵、 頭部：保持正直，眼睛不斜視。⑶、 身體：挺胸、收腹、兩肩自然放平后張、脖子貼緊衣服領子。不要靠在墻壁、餐臺、柜臺、柱子或其他物體上。⑷、 手：雙臂放松，自然下垂。雙手放在腹前交叉，左手放在右手上?？刂坪秒p手，不要插在口袋里或插在腰上，不抱胸，不搓臉，不弄頭發(fā)。⑸、 腳：從正面看，兩腳跟相靠，腳尖并攏，身體重心線應在兩腿中間，向上穿過脊柱及頭部，身體重心主要靠雙腳掌、腳弓支撐，雙腿并攏直立。⑹、 站立：不能自由散漫，不能背對賓客，應注意周圍的賓客，隨時準備提供服務。 除了基本的方法和要求外，由于服務員有男有女，具體有稍不一致的區(qū)別： ⑴、男服務員：左腳向左橫邁一小步，兩腳之間距離不超過肩寬， 以 20 厘米左右為合適，兩腳尖向正前方，身體重心落于兩腳 間，身體直立。雙手放在背后交叉，右手放在左手上，挺胸收腹。 ⑵、女服務員：雙腳腳尖并攏，身體重心可落于雙腳上，也可落于一只腳上，通過變化身體的重心來減輕長久站立后的疲勞。雙手交叉于腹前， 左手放在右手上。4、 走姿： 人的行走姿態(tài)是一種動態(tài)的美，服務員在工作中，經(jīng)常處于行走的狀態(tài)中。要能給客人一種標準的動態(tài)美感，可以說是讓客人得到了精神上的享受。⑴、 表情：雙目平視前方，下領微收，嘴微閉，面帶笑容。⑵、 頭部：保持正直，眼睛不斜視。⑶、 身體：挺胸、收腹、兩肩自然放平、脖子貼緊衣服領子。⑷、 手：手臂伸直放松。手指自然彎曲。雙臂自然前后擺動，擺動的幅度為 35 厘米左右，雙臂外開不要超過 20’ 。⑸、 腳：行走時身體重心稍向前傾，重心落在雙腳掌的前部，由大腿帶動小腿向前邁進。腳跟先接觸地面．著地后保持身體重心送到前腳，使身體前移。行走路線要成為直線，而不能走出兩條平行線。步速和步幅也是正確行走姿態(tài)的重要要求，由于服務工作的性質(zhì)所決定，服務員在行走時要保持一定的步速。步速是行走速度，以一分鐘為單位，男服務員應定 110 步，女服務員應走 120 步，較好的步速反映出服務員主動積極的工作態(tài)度，是客人樂于看到的。步幅是每走一步前后腳之間的距離，男服務員的步幅在 40 厘米左有為宜，女服務員的步幅在 30 厘米左右即可。 5、 身體語言：⑴、 身體語言揭示了我們的真情實感；⑵、 我們必須確保我們的身體語言向賓客發(fā)出的信息是我們樂于效勞，否則賓客回感到不受歡迎和不自在；⑶、 我們必須觀察賓客的身體語言，去確定他們是否滿意，是否需要我們提供更多的幫助；⑷、 在工作中，我們要避免以下身體語言：①、 雙臂交叉胸前；②、 把雙手插到衣服口袋里；③、 低頭彎腰走路。6、微笑和目光：⑴、 微笑的含義：①、 見到賓客很高興②、 賓客是受歡迎的③、 祝愿賓客有愉快的一天④、 我可以幫助你⑵、 保持自然地和賓客目光接觸。目光表明：①、 我在仔細聽你說②、 我沒有想其他的事情③、 我對你說的感興趣④、 我愿意隨時效勞#每天在工作中必須進行的自我檢查：a、你的背是否筆直，姿勢是否端正？b、 你的微笑是否足夠，眼睛是否炯炯有神？c、你臉上的表情是否友善和平易近人？d、你同賓客講話時，是否有目光接觸？7、個人風度的表現(xiàn)：⑴、 表現(xiàn)出尊重的態(tài)度：對長者、地位高的人等；⑵、 同其他人友好相處：隨和，和任何人都能溝通，以真誠的態(tài)度對待每一個人。⑶、 不要輕易下結(jié)論：在資料不充分的條件下，保持應有的沉默和穩(wěn)重，不要急于做出判斷；⑷、 同情他人，以正面積極的態(tài)度對待他人與事；⑸、 檢點自己的言行：注意自己平時的言行、說話和做事的分寸。8、談吐：⑴、 學會贊美賓客，給賓客一個友善的微笑：①、 找出你確實欣賞的東西，但不要盲目肉麻的亂贊美。②、 請教一些關(guān)于其所在國家或地方的風俗習慣、旅游名勝。③、 不妨一開口就問對方是本地客人或是外地客人，以便找到某些對方熟悉的話題。④、 如果知道對方的職業(yè)，不妨可以贊美對方的職業(yè)或者行業(yè)。⑵、 控制說話的音量：說話的聲音受周圍環(huán)境影響，如空間大小、聲音嘈雜程度等。最好很配合其他人的音量。⑶、 忌諱話題：宗教、政治、私人事物、避免任何尷尬的話題。9、工作中容易引起誤解的舉止：⑴、 在有賓客的場所伸懶腰、伸腿等⑵、 開或關(guān)門用力過猛，以肘推門、用腳踢門等⑶、 背對著客人⑷、 和賓客交談手勢過大⑸、 說話聲音過大或過?、?、 不時的看表。