牛肉上火，吃了牛肉為什么會(huì)上火

如果大量吃牛肉食物胃難以消化，小腸難以吸收食物，這樣就會(huì)過度的蠕動(dòng)導(dǎo)致能量蓄積體內(nèi)（人體25%的做功就會(huì)有75%的能量產(chǎn)生）。體內(nèi)熱量蓄積釋放不出去就會(huì)出現(xiàn)“上火”的現(xiàn)象。

會(huì)上火

一般牛肉吃的比較少是不會(huì)上火的，但是牛肉味道鮮美，很多人食用牛肉時(shí)不會(huì)注意那么多，很容易就吃多了，吃多了可能會(huì)出現(xiàn)眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等上火癥狀。吃牛肉為什么會(huì)上火牛肉中所含熱量比較高，身體可能消耗不了這些熱量，這樣很容易就引起上火，而且吃牛肉會(huì)上火還可能與個(gè)人體質(zhì)有關(guān)，有些容易上火體質(zhì)的人或者是身體熱氣比較多的人群就很容易吃牛肉上火。吃牛肉上火了怎么辦1、吃降火食物吃牛肉上火，可以吃一些寒涼的食物來去除體內(nèi)的火氣，比如苦瓜、綠豆、苦菜、芹菜、蜂蜜、柚子、梨子、西瓜等具有降火性質(zhì)的食物，但是有一點(diǎn)要注意，寒涼體質(zhì)的人吃牛肉上火不能吃太多的寒性食物降火。2、多飲水吃牛肉上火可以通過給身體補(bǔ)充充足的水分來緩解體內(nèi)的火氣，而且平時(shí)也要多喝水，不管有沒有上火，補(bǔ)充水分都是很重要的。3、按摩穴位從中醫(yī)的角度來看，按摩合谷穴可以有效的去除體內(nèi)的火氣，合谷穴就是大拇指與食指之間的位置，平常多按摩一下也是可以的。

吃牛肉后上火。是從中醫(yī)學(xué)角度來說的，是說人的體內(nèi)會(huì)比較燥熱，可以吃一些去火的食物。

牛肉屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，適合體虛的人尤其是陽(yáng)虛體質(zhì)和氣虛體質(zhì)的人食用，但不適合陰虛火旺的人食用，因?yàn)殛幪擉w質(zhì)的人食用后容易上火，大多是胃火。

上火

吃牛肉吃多了的話，確實(shí)可能會(huì)造成上火的狀態(tài)，應(yīng)該是嗓子比較不舒服吧。

有了后上火是哪里的胃火胃火胃火你要降胃火多吃點(diǎn)清淡的？不要吃辛辣的食物，不然會(huì)上火更嚴(yán)重

牛肉是一種非常容易引起上火癥狀的食物，對(duì)于安歇脾胃虛弱的人來說，并不適合吃太多的牛肉或者是經(jīng)常吃牛肉，另外，那些陰虛、火旺的人，最好也少吃牛肉為宜，不然可能會(huì)出現(xiàn)消化不良以及牙齦上火等不良的現(xiàn)象，而且，牛肉本身就容易引起上火，而白酒又屬于溫性的食物，所以，牛肉與白酒一起吃，更容易引起上火的癥狀，建議大家不要吃牛肉喝白酒。牛肉湯的功效與作用吃牛肉湯是可以幫助我們進(jìn)行養(yǎng)生的，首先可以通過吃牛肉湯的方法來幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體的免疫力，同時(shí)這樣還可以幫助我們很好的促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝以及合成，這樣就能夠有助于我們身體的恢復(fù)，對(duì)健康有意義。同時(shí)在牛肉湯中是含有大量的鋅存在的，這實(shí)際上是屬于一種有助于蛋白質(zhì)合成的微量元素，同時(shí)還能幫助我們?nèi)梭w促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)，是屬于一種抗氧化劑，同時(shí)牛肉湯還可以對(duì)防衰防癌的問題也有積極的意義，在牛肉湯中還含大量的鉀元素存在，這樣能夠?qū)ξ覀冾A(yù)防心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的疾病都有好處，特別是預(yù)防糖尿病很有好處。在牛肉湯中是含有大量的維生素B6存在的，因?yàn)槿梭w對(duì)于蛋白質(zhì)的需求量是非常大的，所以我們?cè)谄綍r(shí)的飲食就要注意，大家一定要增加維生素B6才行。同時(shí)在牛肉湯中是含有足夠的維生素B6存在的，所以說我們吃牛肉湯就可以幫在冬季起到增強(qiáng)免疫力的功效，同時(shí)還可以利用吃牛肉湯的方法來促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝以及合成，這樣自然就能夠有助于我們緩解緊張問題，對(duì)促進(jìn)身體健康也有意義。牛肉湯中是富含大量的肌氨酸存在，而這種物質(zhì)對(duì)人體健康來說是有好處的，這樣就可以很好的增強(qiáng)我們?nèi)梭w健康，對(duì)于增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量都是非常有效的。而且通過堅(jiān)持進(jìn)行訓(xùn)練，這樣對(duì)我們的鍛煉來說能有更多好處。牛肉湯中是含有大量的肉毒堿存在，這種物質(zhì)是非常獨(dú)特的一種物質(zhì)，對(duì)于人體來說還是非常重要的，這樣可以有起到支持脂肪的新陳代謝的關(guān)系，同時(shí)還可以利用吃牛肉湯的方法來幫助我們很好的產(chǎn)生支鏈氨基酸，這樣對(duì)我們?nèi)梭w健康有好處的。牛肉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種食物，在牛肉湯中是富含大量的蛋白質(zhì)存在，而且因?yàn)榕Ｈ鉁陌被峤M成是非常不錯(cuò)的，而且是要比豬肉更接近我們?nèi)梭w需要的，這樣就能起到提高機(jī)體抗病能力的效果，同時(shí)還可以很好的促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后、病后身體的調(diào)養(yǎng)，在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等多種方面來說，都是特別有好處的，所以在天氣比較寒冷的時(shí)候，吃牛肉湯很不錯(cuò)。實(shí)際上牛肉湯還可以有補(bǔ)中益氣的功效，特別是滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨的效果都是很不錯(cuò)的，因?yàn)榕Ｈ鉁械母黝悹I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是非常豐富的，所以我們吃牛肉湯很適合，能夠幫助大家起到一個(gè)不錯(cuò)的滋補(bǔ)功效。特別是對(duì)于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病等人群來說，吃牛肉湯是很適合的。通過吃牛肉湯的方法來安胎補(bǔ)神功效也是很不錯(cuò)的，主要是因?yàn)榕Ｈ鉁€能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨，對(duì)于我們滋補(bǔ)是非常有意義的。牛肉湯香料的配方想要制作出美味的牛肉湯來吃，那么我們需要準(zhǔn)備好香料才行，需要八角六粒，甘草25克，草果，丁香，沙姜，陳皮各5克。然后一起裝入到小布袋中，再選擇加老姜50克，放入到清水2500克中煮上半小時(shí)之后，我們?cè)龠x擇在其中加入生抽1000克，老抽250克，白糖200克，玫瑰露酒150克煮沸就可以了。牛肉湯的宜忌人群吃牛肉湯的時(shí)候要注意，牛肉湯也是有宜忌人群的，牛肉湯對(duì)于我們一般人來說都是可以吃的，特別是牛肉湯能夠有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃的功效，同時(shí)強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能都是很不錯(cuò)的，對(duì)我們?nèi)梭w來說是非常有好處的。同時(shí)牛肉湯還很適用于氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病的人群吃，是很適合幫助改善身體不適的。吃牛肉湯的時(shí)候也要注意，因?yàn)榕Ｈ鉁远嗔酥缶蜁?huì)有腹脹的感覺產(chǎn)生，所以說吃牛肉湯的時(shí)候一定要適量，而且如果腸胃不好，那么牛肉湯也不適合吃。

現(xiàn)在是春季，當(dāng)然會(huì)吃了上火，牛肉屬溫性，很容易上火的，當(dāng)心

應(yīng)該不會(huì)上火的，歐洲人整天吃。

上火

這個(gè)答案是肯定的，牛肉上火。需要看季節(jié)，現(xiàn)在秋季是人體換膚煥發(fā)的時(shí)候，體能最差，不適合食用，冬天喝春天食用是非常好的

牛肉在中醫(yī)的角度是有性味的。水牛肉性涼、黃牛肉性溫。 如果你真想吃而不想上火可以打火鍋時(shí)吃點(diǎn)白蘿卜滋滋陰。

吃多了，會(huì)。你可以加胡蘿卜。飯后吃1個(gè)梨

會(huì)的，不宜經(jīng)常食用。 牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。 牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。 牛肉不宜常吃，一周一次為宜。牛肉不易熟爛，烹飪時(shí)放一個(gè)山楂、一塊橘皮或一點(diǎn)茶葉可以使其易爛。清燉牛肉保存營(yíng)養(yǎng)成分比較好。牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃，或適當(dāng)吃些嫩牛肉。西方現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，牛肉屬于紅肉，含有一種惡臭乙醛，過多攝入不利健康。患皮膚病、肝病、腎病的人應(yīng)慎食。

吃牛肉會(huì)使臉色紅潤(rùn)，但是吃多了會(huì)上火的。

會(huì)

這是溫性食品，會(huì)引起上火的。

上火

不上火

牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，他可以補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。 牛肉含維生素B6：蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6 就越多。牛肉含有足夠的維生素B6， 可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。 牛肉含肉毒堿：雞肉和魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉的含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。 牛肉含鉀和蛋白質(zhì)：鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平底會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長(zhǎng)。牛肉中富含蛋白質(zhì)。 牛肉是亞油酸的低脂肪來源：牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉。 牛肉含鋅、鎂：鋅是另外一種有助于蛋白質(zhì)的合成、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽維生素B6 共同作用，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鋅則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。 牛肉含鐵：鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少的可憐的鐵含量形成對(duì)比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。 牛肉中含丙氨酸：丙氨酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對(duì)碳水化合物的攝取量不足，丙氨酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來。 牛肉含維生素B12：維生素B12對(duì)細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，而紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。 牛肉的食用多樣化：如果連續(xù)幾周甚至幾個(gè)月日復(fù)一日地食用雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細(xì)肉片的滋味和口感上都有所不同，與單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語

上

生活中去火的食物和水果很多：1.最有效的降火食物：綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮 。2.蔬菜中去火的有：苦瓜、芥藍(lán)、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白蘿卜、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽。3.水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿餅霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔，山楂這些是中性的，也可以吃：蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺 。4.其他：花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜、可可。 5.動(dòng)物性食品：鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋、這些是中性的，也可以：豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、甲魚、泥鰍、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鱸魚、鱖魚、黃花魚、帶魚、魚翅 。6.糧食類：綠豆，大米、秈米、玉米、紅薯、赤豆及其制品 7.奶及奶制品、大豆及大豆制品組：牛奶。問題相關(guān)：牛肉高蛋白低脂肪，味道鮮美，深受大家喜愛，享有“肉中驕子”的美譽(yù)。但是很多人想吃牛肉卻又擔(dān)心上火。其實(shí)牛肉可以搭配一些寒涼性質(zhì)的蔬菜，如豆腐、白菜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、番茄、竹筍、海帶、蓮藕、蘑菇和茭白等。

牛肉吃多了確實(shí)會(huì)上火。牛肉其實(shí)是性平，不是溫性的食物，也就是不會(huì)上火。但是食物本身含有比較高的熱量，所以有可能因?yàn)樽约合牟涣耍瑢⑦@部分熱量以熱能的形式散發(fā)出去了。一般來講不過量的吃就沒有關(guān)系，夏天可以選擇清淡一點(diǎn)的菜來調(diào)節(jié)。牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。 牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

會(huì)呀，牛肉屬于溫?zé)嵝缘摹：俸?，試一下不就知道了嗎?對(duì)某些人來說，小心會(huì)上火的；甚至極少數(shù)人，吃了會(huì)導(dǎo)致皮膚瘙癢等。 其實(shí)，說到上火，不僅與個(gè)人的體質(zhì)有關(guān)，這還與吃之前的處理方法有關(guān)。比如有人對(duì)熱的東西抵抗能力較差，或吃了反復(fù)加熱的東西也容易上火。

你好，牛肉一般屬于溫性食物，但是吃多了也會(huì)上火。指導(dǎo)意見：可以多喝點(diǎn)白開水，多吃些水果蔬菜，可以吃點(diǎn)牛黃解毒顆粒。

一般來說，人們吃的牛肉主要是水牛肉和黃牛肉兩種。其中，水牛肉性偏涼，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱上火，對(duì)于有濕疹、過敏和其他皮膚病的人尤其適合。此外，《本草綱目》中還格外強(qiáng)調(diào)，水牛肉對(duì)治療消渴（即糖尿病）有奇效，所以，血糖高的人也不妨多吃點(diǎn)水牛肉。相比起來，黃牛肉補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨的作用更強(qiáng)，非常適合有骨質(zhì)疏松的中老年人。還有，平時(shí)有體虛乏力等氣虛癥狀的人，也可以多吃黃牛肉。但是因其性偏熱，口舌生瘡、容易過敏的人最好別吃。

吃牛肉上火嗎吃多了牛肉可能會(huì)上火。一般牛肉吃的比較少是不會(huì)上火的，但是牛肉味道鮮美，很多人食用牛肉時(shí)不會(huì)注意那么多，很容易就吃多了，吃多了可能會(huì)出現(xiàn)眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等上火癥狀。01吃牛肉為什么會(huì)上火牛肉中所含熱量比較高，身體可能消耗不了這些熱量，這樣很容易就引起上火，而且吃牛肉會(huì)上火還可能與個(gè)人體質(zhì)有關(guān)，有些容易上火體質(zhì)的人或者是身體熱氣比較多的人群就很容易吃牛肉上火。

上火不會(huì)，不過如果多吃的話對(duì)腸胃不好，特別是本來消化功能就不好的 特別建議：不上火的夏日牛羊肉烹飪法　　夏天宜選用清燉牛羊肉的烹飪方法，只放少許的食鹽、大蔥、生姜即可。這樣制作的牛羊肉，不油膩，又因不含辛辣燥熱的調(diào)味品，不僅味道鮮美，而且沒有上火的擔(dān)憂。

你好：牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。 牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。 牛肉不宜常吃，一周一次為宜。牛肉不易熟爛，烹飪時(shí)放一個(gè)山楂、一塊橘皮或一點(diǎn)茶葉可以使其易爛。清燉牛肉保存營(yíng)養(yǎng)成分比較好。牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃，或適當(dāng)吃些嫩牛肉。西方現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，牛肉屬于紅肉，含有一種惡臭乙醛，過多攝入不利健康。患皮膚病、肝病、腎病的人應(yīng)慎食。

看你的體質(zhì)什么樣的，自我感覺牛肉有點(diǎn)熱，吃多了應(yīng)該會(huì)上火，吃的時(shí)候配一些涼性的菜。實(shí)在不行挑個(gè)時(shí)間多吃點(diǎn)試試就知道了。

牛肉屬于紅肉，多吃無益。白肉營(yíng)養(yǎng)勝于紅肉

上火”是中醫(yī)學(xué)專用名詞。如果出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀，中醫(yī)就認(rèn)為是“上火”。 “火”是如何產(chǎn)生的呢？一是直接受自然界“火熱之邪”的侵襲而引起“上火”癥狀；一是機(jī)體內(nèi)存在的能推動(dòng)生命機(jī)能而看不見的“火”， 由于陰陽(yáng)失調(diào)，失去了正常潛藏功能，而引起“上火”癥狀。 引發(fā)“上火”的具體因素很多。情緒波動(dòng)過大、中暑、受涼、傷風(fēng)、嗜煙酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會(huì)“上火”。 中醫(yī)把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱癥狀叫“上焦火”，把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫“中焦火”，把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。又按臟腑開竅，把目赤腫痛稱“肝火”，鼻扇氣喘稱“肺火”，口舌生瘡稱“心火”等等。結(jié)合內(nèi)在情況，這些火還可統(tǒng)分“虛實(shí)”兩大類，癥狀重，來勢(shì)猛的屬實(shí)火；癥狀輕，時(shí)間長(zhǎng)并伴手足心熱、潮熱盜汗等的屬虛火。這種分類為有關(guān)治療提供了依據(jù)。 治療“上火”要注意兩點(diǎn)：一是選用中藥，而不盲目投用西藥。因前者是調(diào)理全身以治本，后者卻只能針對(duì)癥狀治其標(biāo)。二是遵照中醫(yī)理論辨證施治。如治“中焦火”宜投清胃散等，治“心火”用導(dǎo)赤散等，治“實(shí)火”用三黃片、牛黃解毒片等藥泄火，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。若見“火”就用三黃片之類，有時(shí)并不奏效，反而誤事。 五種“去火”食療法 人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等“上火”癥狀?！吧匣稹笨赏ㄟ^飲食調(diào)節(jié)，且“食療”有獨(dú)特的效果。 一、喝蓮子湯去心火 表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。 食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。 二、吃豬肝可去肺火 表現(xiàn)癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。 三、喝綠豆粥去胃火 表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。 食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。 四、喝梨水去肝火 表現(xiàn)癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。 食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。 五、吃豬腰去腎火 表現(xiàn)癥狀：頭暈?zāi)垦！⒍Q耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。 食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。