地獄拉面，地獄拉面在哪里學(xué)徒想加盟地獄拉面

地獄拉面也就是日本拉面，幫助你學(xué)習(xí)地獄拉面。

我是來(lái)看評(píng)論的

地獄叉燒面很爽口、勁道，帶著些許辣味。地獄叉燒面就是地獄拉面，是一種著名的日本拉面。地獄拉面在日本拉面中可以算是一種比較辣的拉面，它選用新鮮豚骨、雞骨熬制成湯底，爽口、勁道的拉面上鋪著辣椒、紫菜、叉燒和豆芽，入口先是濃濃的醇香，然后舌頭會(huì)漸漸感到一絲辣意，但決不會(huì)讓人辣到流下眼淚。

地獄拉面是一種著名的日本拉面。地獄拉面在日本拉面中可以算是一種比較辣的拉面，它選用新鮮豚骨、雞骨熬制成湯底，爽口、勁道的拉面上鋪著辣椒、紫菜、叉燒和豆芽，入口先是濃濃的醇香，然后舌頭會(huì)漸漸感到一絲辣意，但決不會(huì)讓人辣到流下眼淚。至于為什么叫“地獄拉面”。主要原因?yàn)槠淇谖遁^辣，不同于其他的日本拉面。在冬天食用地獄拉面時(shí)，因口味較辣，所以往往會(huì)令食用者汗流浹背，所以漸漸地人們便將其夸張化，實(shí)際上，地獄拉面并不是很“地獄”

不同，地獄拉面辣多了

不是一個(gè)味道的，地獄拉面特別辣，辛拉面是韓國(guó)拉面透著一股泡菜味道。

主要原因?yàn)槠淇谖遁^辣，不同于其他的日本拉面。在冬天食用地獄拉面時(shí)，因口味較辣，所以往往會(huì)令食用者汗流浹背，所以漸漸地人們便將其夸張化，實(shí)際上，地獄拉面并不是很“地獄”。地獄拉面在日本拉面中是一種比較辣的拉面，它選用新鮮豚骨、雞骨熬制成湯底，爽口、勁道的拉面上鋪著辣椒、紫菜、叉燒和豆芽，入口先是濃濃的醇香，然后舌頭會(huì)漸漸感到一絲辣意，但絕不會(huì)讓人辣到流下眼淚。起源據(jù)說(shuō)，隨著在日本的激辛潮流，有部分的人以“每天挑戰(zhàn)辛辣食物，借由超越自己的辣度極限來(lái)增強(qiáng)心智”所展開(kāi)的生活態(tài)度，四處到訪提供超辣菜單的餐廳點(diǎn)最高辣度等幾的料理來(lái)鍛煉自己的舌頭，甚至在家里吃草莓蛋糕時(shí)還要淋上辣椒醬（Tabasco）的瘋狂情境，實(shí)在令人嘖嘖稱(chēng)奇。而對(duì)于這些喜歡享受極致“辣感”的人，在日語(yǔ)當(dāng)中也有一個(gè)很流行的詞匯「悶絕」來(lái)形容他們所做的事，意思就是“感覺(jué)痛苦到失去意識(shí)（接近氣絕）”的一種快感。很難體會(huì)如何享受這當(dāng)中的快感或是對(duì)于日本的「辛黨」和每天都要來(lái)一下「麻活」的人。

地獄hell ,inferno 拉面stretched noodles, Pulled noodles 地獄拉面 hell (inferno) stretched noodles (Pulled noodles)

需要準(zhǔn)備的主要食材有:200克的日式拉面，1片凍干叉燒片，一大勺辣椒油，5到6片腌筍片，十克腌高菜，一小把熟芝麻和一小把小香蔥。準(zhǔn)備好之后就要正式開(kāi)始制作了。把提前做好的豬骨湯舀出一大勺，放在鍋中加熱。接著放入一塊凍干叉燒肉，在湯鍋中煮大概兩分鐘。這種肉可以自己在超市中購(gòu)買(mǎi)，當(dāng)然也可以在家里用五花肉做。豬骨湯煮好之后倒入到拉面碗中，為了方便建議大家提前將碗放在旁邊備好。接著往鍋中加入清水，等水燒開(kāi)之后把面條放進(jìn)去，用大火煮大概十分鐘左右，軟硬適中就可以。日式拉面在大的超市里基本上都可以見(jiàn)到，這種面條吃起來(lái)非常順滑，而且不會(huì)粘在一起。把面放到豬骨湯中，加入辣椒油和叉燒肉，然后再依次放入切好的腌筍干，腌高菜。小香蔥切成段放進(jìn)去，最后再撒上一層芝麻就可以了。如果家里準(zhǔn)備的有鹵蛋，那么也可以叫鹵蛋放進(jìn)去。下面我還有一些小建議要提醒大家，希望大家可以注意到以下這幾點(diǎn)。第一，豬骨湯就是把豬骨加入到鍋中，然后再放入姜片，蔥段，用料酒煮3到4個(gè)小時(shí)。最后撈出豬骨，往湯中加入一勺味增，適量的鹽，白胡椒粉和雞精調(diào)味就可以了。第二，做完之后的拉面最好是過(guò)一遍涼水，這樣面吃起來(lái)也會(huì)更加筋道。第三，除了我為大家介紹的這些食材，如果大家想準(zhǔn)備一些其他的，當(dāng)然也可以，比如說(shuō)金針菇，胡蘿卜，牛肉片等。第四，如果家里有人不太能吃辣的話，那么可以適量減少一些辣椒油的量，做成鮮香口味的拉面，這個(gè)大家可以根據(jù)個(gè)人的口味選擇。

地獄拉面是一種著名的日本拉面。地獄拉面在日本拉面中可以算是一種比較辣的拉面，它選用新鮮豚骨、雞骨熬制成湯底，爽口、勁道的拉面上鋪著辣椒、紫菜、叉燒和豆芽，入口先是濃濃的醇香，然后舌頭會(huì)漸漸感到一絲辣意，但決不會(huì)讓人辣到流下眼淚。至于為什么叫“地獄拉面”。主要原因?yàn)槠淇谖遁^辣，不同于其他的日本拉面。在冬天食用地獄拉面時(shí)，因口味較辣，所以往往會(huì)令食用者汗流浹背，所以漸漸地人們便將其夸張化，實(shí)際上，地獄拉面并不是很“地獄”。

傳統(tǒng)版湯底：先用辣味噌將所需的蔬菜炒熟，再混入豬骨高湯中，煮至湯的顏色變紅再添加特制的辣醬和辣油調(diào)味最后把事先煮好的拉面添加進(jìn)去。

材料：拉好的面條 豆腐 雞蛋 蔬菜 叉燒肉 蝦尾 (豬骨濃縮湯料)做法：1，先把煮好的面撈起備用2，把豆腐切成小塊，蔬菜切片，雞蛋打成蛋液3，將4碗水倒入鍋中，沸騰后，加入速溶酸辣湯包和濃縮湯料4，攪拌至湯底冒泡5，再倒入豆腐蔬菜煮2到3分鐘6，最后轉(zhuǎn)中火加入蛋液，等到再次沸騰以后再熄火。7，倒入碗中，大功告成

用料主料拉面500克輔料海帶10克鹵蛋1個(gè)魚(yú)板3片紫菜少許綠豆芽10克叉燒肉2片高湯適量食鹽1/2茶匙七味粉1/2茶匙地獄拉面的做法1.此步驟用料步驟用時(shí)：5分鐘拉面500克拉面燙熟，瀝干放入碗中備用2.此步驟用料步驟用時(shí)：2分鐘鹵蛋1個(gè)食鹽1/2茶匙七味粉1/2茶匙將綜合高湯加熱，加入鹽、七味粉(可依個(gè)人喜好增減)調(diào)味，再放入海帶芽、豆芽菜、青菜及魚(yú)板煮熟3.此步驟用料步驟用時(shí)：2分鐘鹵蛋1個(gè)魚(yú)板3片海白菜少許叉燒肉2片將作法2的高湯與材料全部倒入面碗中，擺上叉燒肉與鹵蛋即可烹飪技巧也可以不做辣的，口味隨自己。

六本木居食屋(五月花廣場(chǎng)店) 分店地址:越秀區(qū)中山五路68號(hào)五月花商業(yè)廣場(chǎng)4樓401-406鋪 83336168標(biāo)簽:日本料理 北京路 福福日式拉面屋地址:越秀區(qū)淘金北路19號(hào)A 83593122標(biāo)簽:日本料理 環(huán)市東 萬(wàn)歲壽司·料理(流行前線店) 分店地址:越秀區(qū)中山三路25-27號(hào)流行前線潮流特區(qū)內(nèi) 83868306標(biāo)簽:日本料理 中山二三路/東山口特色: 地獄拉面 三文魚(yú)刺身 鰻魚(yú)壽司 萬(wàn)歲壽司·料理(恒寶店) 分店地址:荔灣區(qū)寶華路133號(hào)恒寶廣場(chǎng)B1樓133鋪 81241912標(biāo)簽:日本料理 上下九特色: 地獄拉面 三文魚(yú)刺身 鰻魚(yú)壽司

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