季克良多久來茅臺的，關(guān)于貴州茅臺酒的幾個問題急

1、茅臺酒被消費者成為什么酒？國酒2、茅臺酒什么時間獲得國際金獎？1915年,茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,享譽全球;3、茅臺集團收藏酒中拍賣最貴的酒多少錢？“精裝漢帝茅臺酒”成交價高達890萬元，刷新了茅臺酒拍賣成交價格的歷史紀錄。4、勾兌茅臺酒會加水嗎？不加手打 望lz采納

00:00 / 01:0270% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

回答 "相逢"是個很美好的詞，因為它總是會帶給人不期而遇的溫暖和生生不息的希望。

茅臺王子酒是一個系列 都是茅臺酒廠出的 廠長是袁仁國 住我樓下

董事長 季克良

茅臺王子酒是一個系列 都是茅臺酒廠出的 廠長是袁仁國 住我樓下

茅臺王子酒是一個系列 都是茅臺酒廠出的 廠長是袁仁國 住我樓上

季克良，男，中共黨員，高級工程師，大學學歷，工程技術(shù)應用研究員，貴州茅臺酒廠名譽董事長。1964年畢業(yè)于無錫輕工業(yè)學院（現(xiàn)江南大學）食品發(fā)酵專業(yè)，分配到貴州茅臺酒廠工作，曾從事茅臺酒的生產(chǎn)技術(shù)、科研、質(zhì)量管理、黨務(wù)等工作。2011年參加全國兩會的人大代表季克良就茅臺酒的相關(guān)問題向全國消費者和媒體做出回應。2015年8月25日季克良不再擔任中國貴州茅臺酒廠集團有限責任公司董事、貴州茅臺酒股份公司董事職務(wù)，并辦理退休手續(xù)。

前幾天在朋友的會所里見到過紅色瓶子裝，大概在10萬左右，“開國盛世茅臺酒”由茅臺集團董事長、中國釀酒大師季克良先生親帥數(shù)十位國酒功勛調(diào)酒師精心釀制而成，選50年珍貴陳年茅臺酒

正宗茅臺酒是有茅臺股份公司生產(chǎn)，酒屬醬香型，分53度43度和38度，很遺憾告訴您，您的酒不是茅臺酒，但不是假酒，它來來之茅臺鎮(zhèn)，茅臺鎮(zhèn)大小酒廠有500多家，這不包括家庭作坊，你的酒是小廠酒城酒業(yè)有限公司生產(chǎn)，52度屬濃香型酒，也就是一般的白酒，這一盒兩瓶價格也就是200到300元左右。

年份酒:一個被誤讀的概念 從調(diào)查中不難看出，從傳播推廣和消費者接受度方面，“年份酒”的概念本身就存在一定程度的失真，“年份酒”概念并不屬于白酒，而真正準確的稱謂應該是“陳釀酒”或“陳年酒”。 “年份”一詞，在《現(xiàn)代漢語詞典》中注解為“某一年，或歷經(jīng)年代的長久”。按照這一解釋，白酒行業(yè)中的年份酒就應該是“某一年生產(chǎn)的，或者存放了一定時間的白酒”。 但是實際情況并非如此。我們發(fā)現(xiàn)，與葡萄酒和白蘭地所不同的是，生產(chǎn)“年份酒”的白酒企業(yè)大多宣稱遵循的是兩條標準：以不同酒齡的酒勾調(diào)而成或以窖齡來計算。這兩條顯然都與國際上“年份酒”的標準相去甚遠。而且在白酒企業(yè)技術(shù)人員的口中，行業(yè)內(nèi)約定俗成的以“年份”命名的白酒產(chǎn)品也不應叫做“年份酒”，而是以“陳釀酒”或“陳年酒”稱之。茅臺集團董事長、白酒釀造大師季克良在談到“年份酒”時，不斷糾正“年份酒”的說法，“我們稱之為‘陳釀茅臺酒’，因為茅臺傳統(tǒng)工藝要求必須存放到一定的年頭，口感、品質(zhì)才能達到要求。” 那么，“年份”到底是不是“陳釀”概念的謬傳結(jié)果呢？ 年份酒最初流行于國外，是對葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類的等級概念，由于發(fā)展的時間相對比較長，這一等級劃分的標準和檢查手段均比較成熟，且在國外有專門的《酒法》或《酒典》進行規(guī)范管理，這種管理細化到葡萄產(chǎn)區(qū)、釀制、儲存、流通等各個環(huán)節(jié)。而標有“××××年”的年份酒則是對葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類進行的進一步細分，國外具有年份標識的葡萄酒酒標上一般需要包含以下幾個內(nèi)容：酒廠名、酒名、葡萄品種、酒廠自行生產(chǎn)裝瓶、生產(chǎn)者的名稱及地址、酒精濃度、酒產(chǎn)區(qū)名稱、容量、釀酒葡萄采收的年份等。即使以年份來標注的葡萄酒，也并非年代越久越好，某一年份葡萄酒產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)劣，與當年葡萄的品質(zhì)、釀造的氣候環(huán)境、儲存過程中氧化程度均有密切的關(guān)系，只有當所有條件同時具備，以當年年份命名的葡萄酒，才能稱之為酒中珍品。但是國內(nèi)陳釀白酒的酒標上，除去打上了“××年陳”或“××××年××酒”之外，沒有更多的內(nèi)容供消費者了解其品質(zhì)。 在中國，所謂的年份酒，實際上是“陳釀”酒，也就是在釀造出酒后，根據(jù)工藝要求，酒廠會對新酒進行儲存，以減少其辛辣的口感，通過一段時間，讓酒自然陳化，這樣口感和香味會變得更醇更香。一般來說，清香型的白酒儲存陳化的時間需一年左右；濃香型白酒大概在三年左右；醬香型白酒大概在五年左右。從釀制技術(shù)的角度來說，現(xiàn)在白酒行業(yè)所稱的“年份酒”并不等同于國外年份酒的概念，專家認為，“這些年份酒被稱為陳釀酒或者窖藏酒更合適?！? 但是，“陳釀酒”和“年份酒”這兩個概念卻在流傳過程中，被一些人無意或有意地謬傳了。一方面，由于對國外酒類生產(chǎn)流程和標準缺乏了解，媒體在宣傳報道的過程中，把二者合二為一，并以當下流行的“年份酒”概念來命名白酒；另一方面，在謬傳的過程中，廠家尋找到了新的賣點，“年份酒其實就是一個賣點，以前白酒用特曲、頭曲、二曲進行等級劃分，現(xiàn)在，年份酒也是一個道理，10年、15年、30年只是為產(chǎn)品不同的定價找到了更細致的理由?！?a href="/pinpai/fenjiu/">汾酒集團珍珠汾酒營銷公司總經(jīng)理張志杰說。同時，經(jīng)銷商也樂意接受“年份酒”這一稱謂。畢竟，與其他產(chǎn)品相比，“年份酒”更具噱頭和操作性，“現(xiàn)在低價酒已經(jīng)進入微利或者無利潤時代，而年份酒對經(jīng)銷商來說，既是一個賣點，又是一個利潤源?！标兾魅A營商貿(mào)公司總經(jīng)理劉通才說。 正因如此，即使“年份酒”是一個被誤讀了的概念，但在媒體的誤讀和廠商的共同推動下，就這樣不斷被謬傳開來~

我只知道新釀的酒和陳酒怎樣區(qū)別! 加水加冰就可以了!

中國白酒協(xié)會副理事長，中國釀酒大師徐占成介紹說，科研人員經(jīng)過多年跟蹤檢測發(fā)現(xiàn)：隨著白酒儲存時間的延長，酒體中微量香味物質(zhì)、乙醇分子及水分子間締合程度更加緊密。同時，白酒儲存時間越久，酒體中微量香味物質(zhì)揮發(fā)系數(shù)隨儲存時間的延長而減小。按此種方法，只需測定待鑒定白酒的某些物質(zhì)的揮發(fā)系數(shù)，將其與儲存時間的標準曲線對照，就能獲知白酒的生產(chǎn)年份 中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會秘書長馬勇表示，在目前科技手段下，探索出行之有效的白酒貯存時間鑒別方法屬于世界性科技難題