季克良茅臺(tái)酒有多少種香味，哈爾濱 龍濱白酒 的 醬香型白酒好喝嗎

分香型的基本都是勾兌酒 東北人都愛喝小燒酒 純糧食燒的曲子酒 不是酒精勾兌的 。還是喝些健康酒有益身心 哈爾濱道里安康街上有家酒坊 叫谷香醇 他家酒就是小燒酒 自己家酒坊燒的 很不錯(cuò) 只不過是散裝的

龍濱酒被國酒茅臺(tái)締造者釀酒和品酒大師季克良稱為“最像茅臺(tái)酒”的醬香型白酒，更是中國最早釀造出優(yōu)質(zhì)芝麻香型白酒的企業(yè)。

哈爾濱龍濱酒廠，始建于1906年，是國家級(jí)名優(yōu)酒廠，占地面積近15萬平方米，建筑面積近5萬平方米，現(xiàn)有職工1500人，年產(chǎn)系列酒萬噸以上。 早在1994年就通過了iso9002質(zhì)量認(rèn)證，填補(bǔ)了黑龍江省質(zhì)量認(rèn)證的空白。1998年通過德國dqs質(zhì)量認(rèn)證，為產(chǎn)品進(jìn)入歐洲市場拿到了質(zhì)量通行證。 龍濱酒曾獲得全國第二屆、第四屆、第五屆，優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)。龍濱特釀酒素有北方茅臺(tái)之譽(yù)。 1998年工廠開始研制減輕肝損傷的白酒，2000年7月通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明：龍濱白酒具有減輕肝損傷作用。被《華夏酒報(bào)》認(rèn)定為中國健康白酒的領(lǐng)航品牌。 在中國白酒專家組組長沈怡方的指導(dǎo)下，通過微生物工程，于2001年成功地生產(chǎn)了獨(dú)樹一幟的芝麻香型白酒，并得到了以中國白酒泰斗周恒剛為首的專家組的認(rèn)可。 2001年，龍濱酒列入中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康金橋重點(diǎn)工程，并于2005年5月被列入國家級(jí)星火計(jì)劃。 榮獲三屆中國優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào) 特釀龍濱酒.醬香型.素有北方茅臺(tái)之稱號(hào)!!!500ml 48度

茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒都有哪些比較出名？酒的香型區(qū)別出來，總有你喜歡的吧 00:00 / 02:0170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

1937年， 我國考古學(xué)家曾提出一個(gè)很有趣的觀點(diǎn): 我們祖先最早種稻種黍的目的，是為釀酒而非做飯 ……。吃飯其實(shí)是從飲酒中帶出來的。人們先是發(fā)現(xiàn)采集而來的谷物可以釀造成酒，而后開始有意識(shí)地種植谷物，以便保證釀酒原料的供應(yīng)。這個(gè)觀點(diǎn)的依據(jù)是這樣的: 遠(yuǎn)古時(shí)代，人類的主食是肉類不是谷物， 既然人類賴以生存的主食不是谷物，那么對(duì)人類種植谷物的解釋可能也可另辟溪徑。 到底是先有飯還是先有酒并不重要，重要的是酒的歷史源遠(yuǎn)流長，釀酒人的故事更是耐人尋味。一個(gè)家喻戶曉的百年品牌；一位六十六歲的釀酒大師；一段四十年的牽手故事。共同體味茅臺(tái)鎮(zhèn)上美酒 + 愛情的幸福人生。茅臺(tái)酒，為何被奉為國酒，至高無上的地位經(jīng)久不衰？茅臺(tái)鎮(zhèn)，地勢偏遠(yuǎn)，交通閉塞，生產(chǎn)出的茅臺(tái)酒為何能舉世聞名？茅臺(tái)人，赤水河畔，美酒飄香，他們過著怎樣的生活？帶著無數(shù)的疑問，我們決定探尋國酒之源——茅臺(tái)鎮(zhèn)。建國以來，三代領(lǐng)導(dǎo)人都愛茅臺(tái)酒，卻都沒到過茅臺(tái)鎮(zhèn)。真正走在這條崎嶇的山路上，才知道什么叫“耳聽是虛，眼見為實(shí)”。迂回的山路掩飾了所有的風(fēng)景，我們及盡可能地發(fā)揮著自己全部的想象力，卻怎么也不能把享譽(yù)世界的茅臺(tái)酒和眼前的景象聯(lián)系起來。這里已經(jīng)是茅臺(tái)鎮(zhèn)了，卻沒有一點(diǎn)國酒之源的感覺。直到見到這座拔地而起的高樓，我才確定自己來到了目的地。六十六歲的季老先生正在等著我們。在不久前的中國首屆職業(yè)經(jīng)理人大會(huì)上，他和張瑞敏等人被評(píng)為“中國十大功勛企業(yè)家”。和那些明星企業(yè)家相比，季克良這個(gè)名字顯得有些陌生，但在中國酒界這卻是個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?，他?zhí)掌著國酒茅臺(tái)。見到他，我們的第一個(gè)問題就是茅臺(tái)酒能不能搬到一個(gè)交通便利的地方去生產(chǎn)。聽了我們的話，季總沒有馬上回答...... ——中國貴州茅臺(tái)集團(tuán)董事長季克良寫真初見茅臺(tái)集團(tuán)董事長季克良，是在他們招待所的午餐上。近200平方米的餐廳里，沒包廂、沒雅座，數(shù)十張八仙大桌分排攤開，各路商賈、賓朋齊聚一堂。席間，一位滿頭銀發(fā)的長者，微傾著滿盛茅臺(tái)的酒杯為大家祝酒，言語頗帶幾分儒氣。身邊的人告訴我們，這就是茅臺(tái)人所說的“有杏花煙雨風(fēng)骨，烏蒙磅礴氣勢”的季老總。真正認(rèn)識(shí)季克良還是在他的家里。與警衛(wèi)森嚴(yán)的酒廠廠房和庫房相反，他的住處沒有防盜網(wǎng)、沒有保安，如果不是親眼所見，你想象不到一個(gè)擁有近30億元資產(chǎn)、年銷售額20億元、創(chuàng)利稅10億元的國家特大型企業(yè)的老總，仍住在八十年代初建的殘舊的單元樓里，而且住房面積只有80多個(gè)平方米（這樣的房子在茅臺(tái)算得上是“貧民窟”）。臥室、書房不大，客廳也略顯擁擠，其用具中，較為特別的是一張脫了漆皮的寫字臺(tái)上的筆記本電腦，一張六十年代季克良向周恩來總理贈(zèng)送茅臺(tái)酒的照片。1963年，茅臺(tái)酒的質(zhì)量出現(xiàn)了波動(dòng)，引起了周總理關(guān)注。季克良夫婦就是在這種背景下，作為當(dāng)時(shí)的輕工部從無錫輕工學(xué)院釀酒專業(yè)選拔的高材生來到了茅臺(tái)。到茅臺(tái)，他說的第一句話是：“對(duì)茅臺(tái)酒，我們十年之內(nèi)沒有發(fā)言權(quán)?！睘榱诉@個(gè)對(duì)國酒的發(fā)言權(quán)，他從技術(shù)員干起，拉過車、背過糟、踩過曲、除過甑，直到把茅臺(tái)酒的每一個(gè)科學(xué)的、傳統(tǒng)的工藝細(xì)節(jié)都融入自己的神經(jīng)末梢之中。茅臺(tái)人所說的他有“杏花煙雨風(fēng)骨”，就是指他這個(gè)江南人為保持和提高茅臺(tái)酒的質(zhì)量，而長期付出的艱辛努力。從1981年季克良任副廠長、總工程師，到1991年任董事長以來，集團(tuán)先后建了4棟高層電梯住宅樓，連不少職工都建起了小樓，而季克良一直沒搬過家。對(duì)此，他說：“夠住了就行，這不算什么事?！彼闹械氖率钱?dāng)年毛澤東主席說的那句話，“茅臺(tái)酒何不搞它一萬噸！”“搞它一萬噸”又是何等的難??！因?yàn)檫@是在國酒質(zhì)量只能提高的前提下，是在酒業(yè)諸侯群起、全國白酒市場整體下滑之中的產(chǎn)量翻番。這方面季克良集“杏花煙雨”的細(xì)膩和“烏蒙磅礴”的魄力，在集團(tuán)員工的支持、努力下，2000年，茅臺(tái)酒終于攀上了一萬噸大關(guān)。茅臺(tái)酒登上萬噸大關(guān)，集團(tuán)股份制改造也已完成，茅臺(tái)股票即將上市。季老總的一樁樁心事也似乎了卻，但他仍未搬家。我們不知這位集全國優(yōu)秀企業(yè)家、“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆鲍@得者、黨的十五大代表等各種榮譽(yù)于一身的董事長現(xiàn)在在想什么，但我們知道貴州那地方是欠發(fā)達(dá)地區(qū)，那里尚需這樣沒有別墅、沒有大班臺(tái)的大董事長。釀酒大師季克良——釀造人生 在45年的時(shí)光里，茅臺(tái)與季克良慢慢交融在一起，季克良的研究成就了茅臺(tái)，茅臺(tái)也成就了季克良。他成為茅臺(tái)發(fā)展歷史上的一個(gè)里程碑式的人物，是第一個(gè)用科學(xué)理論解讀茅臺(tái)的人，是中國釀酒大師，也是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人45年研讀茅臺(tái)1964年，大學(xué)剛畢業(yè)的季克良帶著滿心的期望和好奇來到茅臺(tái)酒廠，未曾想所呈現(xiàn)在眼前的是破爛的廠房，與心中的國酒相差甚遠(yuǎn)，內(nèi)心充滿凄涼。盡管如此，季克良還是選擇在這里開始了自己人生新的起點(diǎn)，成為廠里的第一批發(fā)酵專業(yè)的大學(xué)生。在被分配到車間與工人師傅一同勞動(dòng)后，他發(fā)現(xiàn)，茅臺(tái)不僅與他在大學(xué)學(xué)到的很多其他白酒的釀造工藝完全不同，并不是課本上對(duì)茅臺(tái)工藝所描述的那么簡單?？梢哉f，外界乃至許多專家對(duì)茅臺(tái)釀造技藝也知之甚少。茅臺(tái)釀造技藝像“謎”一樣吸引了他。接下來，季克良有3年的時(shí)間，是與工人師傅一起勞動(dòng)，從投料、背酒糟、上甑開始，一步一步學(xué)習(xí)茅臺(tái)酒釀造基本工藝。直至上世紀(jì)80年代，他才總結(jié)出了被世人廣泛認(rèn)知的茅臺(tái)酒釀造工藝10大特點(diǎn)，為這，季克良耗去的是大半輩子時(shí)光，從青絲如黛到兩鬢蒼白。季克良說，直到上世紀(jì)80年代，他都是一直處于看和想的狀態(tài)，看茅臺(tái)酒怎樣做，想它的科學(xué)依據(jù)在哪里。1983年，已升任茅臺(tái)酒廠廠長、工程師的他仍然抱著一種孜孜不倦的學(xué)徒態(tài)度，耐心而細(xì)致地學(xué)習(xí)、專研、領(lǐng)悟茅臺(tái)的釀造技藝。正是在這種科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度下，充分了解了茅臺(tái)酒的釀造工藝后，進(jìn)入上世紀(jì)90年代，季克良對(duì)茅臺(tái)釀造工藝進(jìn)行了全面歸納總結(jié)，開始著手解決以往生產(chǎn)過程中一些長期不能解決的問題。酒糟的水分含量多還是少？窖池該采用什么質(zhì)地？該用酒曲什么？二次酒產(chǎn)量為何減少？等等。一個(gè)個(gè)接踵而至的問題，通過爭論和實(shí)踐，均迎刃而解。尤其是解決了茅臺(tái)酒二次取酒“掉排”（減產(chǎn)）雪問題，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)8%，并且質(zhì)量明顯提高。這就意味著，按茅臺(tái)如今年產(chǎn)規(guī)模計(jì)算，每年實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)1600噸茅臺(tái)酒，3年后變成商品，就有大約16億元的銷售收入。有媒體指出，季克良45年科研成果的現(xiàn)實(shí)意義，還不僅僅囿于茅臺(tái)，他的研究對(duì)中國的整個(gè)白酒行業(yè)至少產(chǎn)生了四次積極而深遠(yuǎn)的影響...... 季克良正式接過鄒開良“手中的槍”，第二次出任茅臺(tái)酒廠廠長是在1991年。這時(shí)的他已經(jīng)在茅臺(tái)酒廠干了整整27年，當(dāng)年的俊朗書生，早在長期的生產(chǎn)科研中鍛造成了功力深厚的“大俠”級(jí)人物。在茅臺(tái)的歷史上，季克良不僅是這家企業(yè)引進(jìn)的最早的發(fā)酵專業(yè)大學(xué)生，更是未來企業(yè)邁向智慧型產(chǎn)業(yè)的預(yù)兆——當(dāng)年他和夫人長途跋涉，從無錫輕工業(yè)學(xué)院畢業(yè)來到茅臺(tái)時(shí)，這里看起來更像中世紀(jì)的工廠。 和鄭義興、李興發(fā)等上一代酒師不同，發(fā)酵專業(yè)科班畢業(yè)的季克良，手里多了一份武器——現(xiàn)代科學(xué)的意識(shí)和手段。 當(dāng)季克良再度擔(dān)當(dāng)茅臺(tái)領(lǐng)軍者重任時(shí)，中國已在改革開放的大潮中游弋了10多年，生產(chǎn)力的解放使商品經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)了繁榮景象，當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)各色商品讓人眼花繚亂時(shí)，中國已悄然間從賣方市場轉(zhuǎn)入了買方市場。商品的繁榮具象到白酒這個(gè)行業(yè)的表現(xiàn)就是：幾年間，如雨后春筍般出現(xiàn)了幾百家大大小小的酒企，百姓餐桌不再是幾種白酒一統(tǒng)天下。那是一個(gè)“好酒也怕巷子深”的年代，一個(gè)企業(yè)不但要會(huì)生產(chǎn)好酒，還要會(huì)叫賣酒。 這時(shí)，季克良所學(xué)專長開始大顯身手。 他在奠定日后中國白酒產(chǎn)業(yè)格局這盤棋中運(yùn)籌帷幄排兵布陣，走了幾手漂亮的“絕棋”，大師風(fēng)范漸露鋒芒。他所走的第一步棋就是，在長期科研中以科學(xué)方法總結(jié)提煉了茅臺(tái)酒的10大獨(dú)特工藝，即高溫堆積、高溫發(fā)酵等等等等，使茅臺(tái)酒在1995年之后實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量、產(chǎn)量恒久如一。 接下來第二步，發(fā)表了自己的獨(dú)到見解：茅臺(tái)酒是先古根據(jù)釀酒原理創(chuàng)造的集天地之靈氣的產(chǎn)物，茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的地理位置、微生物、水等等是生產(chǎn)茅臺(tái)酒的先決條件，離開茅臺(tái)鎮(zhèn)釀不出茅臺(tái)酒。再下來第三步，一直為神秘茅臺(tái)所吸引的季克良花了近30年的時(shí)間，在研究中發(fā)現(xiàn)，茅臺(tái)酒具有有利于人體健康的多種因子，例如，茅臺(tái)酒中的有益酸性物質(zhì)居然和號(hào)稱具有養(yǎng)顏功能的紅酒有得一拼，是其它白酒的好幾倍……之后是第四步，他與科研人員一道破析出茅臺(tái)酒中有近千種香氣香味物質(zhì)，為世界蒸餾酒之“最”，為中國白酒贏得美譽(yù)。再后來的第五步，他根據(jù)市場需求設(shè)計(jì)了陳年茅臺(tái)酒，進(jìn)行市場細(xì)分。 最后，他公開發(fā)表大量論文，論述了神秘茅臺(tái)與人體健康的N種關(guān)系，宣稱適量飲用茅臺(tái)酒有利身體健康。并親自代言茅臺(tái)，以喝了至少二噸茅臺(tái)酒卻依然風(fēng)姿卓雅的身姿，現(xiàn)身說法。就在荷包日漸鼓起來的中國人正在為選擇喝什么牌子的酒而煩惱時(shí)，季克良的科研成果一經(jīng)媒體廣泛披露，立即引起了轟動(dòng)效應(yīng)，茅臺(tái)銷售直線向上狂飆。健康飲酒成為上世紀(jì)末最熱門的話題之一。 正當(dāng)茅臺(tái)人與舉國上下的人們一同翹首企盼更輝煌的明天時(shí)，一場災(zāi)難卻出其不意地降臨。1997年，亞洲金融危機(jī)爆發(fā)， 所有企業(yè)頓時(shí)風(fēng)雨飄搖，中國的酒企此時(shí)倒掉了一片，包括當(dāng)年央視廣告標(biāo)王秦池。第一次，茅臺(tái)人真真切切感受到了什么叫江湖險(xiǎn)惡。 這段時(shí)間，與老季一道揮刀上陣打天下，殺出一條“血路”來的，還有一個(gè)叫袁仁國的年輕人，1998年他出任茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理，后來成為茅臺(tái)集團(tuán)另一掌門人。日后，這兩人因創(chuàng)造了非凡業(yè)績，在中國眾多企業(yè)老總中，成為最耀眼奪目的“雙子星”之一。 而頗具戲劇色彩的是，就在季克良工作的前20年，他還一直打報(bào)告要求調(diào)回江蘇老家，侍奉父母頤養(yǎng)天年。但是，如今年屆70的他卻經(jīng)常風(fēng)趣地說，現(xiàn)在想趕也趕不走了?？吹阶约焊冻隽艘簧难拿┡_(tái)一路走來風(fēng)光無限，從手工作坊式工廠成長為花園式現(xiàn)代化企業(yè)，總資產(chǎn)從上世紀(jì)90年代末的19億元發(fā)展到現(xiàn)在的200多億元、市值1500多億，產(chǎn)量由上世紀(jì)90年代的4000噸，發(fā)展到如今的20000噸……那種類似父親哺育孩子的復(fù)雜情感，不是三言兩語就能說清楚的。季克良經(jīng)常公開在各種場合說，“是茅臺(tái)成就了我。”但從某種程度上說，又何嘗不是季克良成就了茅臺(tái)呢？