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我喝郎牌特曲覺得口感還行,喝這個我覺得過癮,口感醇厚,喝的痛快,我一般在家休息的時候,都會喝。
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2,茅臺酒中那個品種比較好喝怎么這么多茅臺酒
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3,釀酒什么品牌酒曲好
安琪的,或是一本機械的,"雅大牌"高產酒曲不錯,你試試。。。。
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4,白酒曲哪個牌子好
1 五糧液五糧液酒歷次蟬聯“國家名酒”金獎,九一年被評為中國“十大馳名商標”;繼1915年獲巴拿馬獎八十年之后,1995年又獲巴拿馬國際貿易博覽會酒類唯一金獎。2 茅臺貴州茅臺酒獨產于中國的貴州省遵義縣仁懷鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖。3 國窖1573
瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護文物,譽為"國寶窖池"。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成,是當今最好的濃香型白酒??曜有值苄那樾【?,由原瀘州老窖國窖1573總工、被業(yè)內稱之為“中國酒魔”的釀酒大師陳立新根據不同的心情,親手調制而成,小酒當中的品質之王。4
郎酒一個擁有百年歷史的中國白酒知名品牌,是我國名酒園中的一株新秀。1979年評為全國優(yōu)質酒;1984年在第四屆全國名酒評比中,郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細膩,回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國,首次榮獲全國名酒的桂冠,并獲金獎5
劍南春產于四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國史補》中,就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中?,F今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后,質量不斷提高,1979年第三次全國評酒會上,首次被評為國家名酒。6
杏花村汾酒汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒,國之瑰寶,是凝聚著古代漢族勞動人民的智慧的結晶。7
西鳳酒產于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的漢族傳統名酒,為中國四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故,文化燦爛。8
古井貢酒該酒產于安徽省亳縣
古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據當地史志記載,該地釀酒取用的水,來自南北朝時遺存的一口古井,明代萬歷年間,當地的美酒又曾貢獻皇帝,因而就有了“古井貢酒”一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒,具有“色清如水晶,香純如幽蘭,入口甘美醇和,回味經久不息”的特點。9
洋河大曲洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產,曾被列為中國的八大名酒之一,至今已有三百多年的歷史?!疤?、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色。10
水井坊水井坊是中國現存最古老的釀酒作坊,而且是中國濃香型白酒釀造工藝的源頭,是我國古代釀酒和酒肆的唯一實例,堪稱中國白酒第一坊,集中體現了川酒醇香雋永的特色,也代表了中國白酒釀造的最高水平。
5,釀制白酒用哪種酒曲更好
應該會是最貴的或者是最多人買的會比較好`白釀米酒,一般釆用清香工藝,用小曲 麩曲 都不錯!在北方一般用麩曲,現在也有用南方小曲的,特點發(fā)酵時間短,出酒率高,酒質一般.用大曲釀酒,除酒質好外,其他都差(發(fā)酵時間長\出酒率低\培養(yǎng)窖泥等).
6,白酒分好幾曲請問哪一曲好
白酒使用的曲種很多,有大曲---機制和人工的塊曲、小曲、麩曲---快曲、窩窩頭曲、架子曲、紅心曲、河內白曲、根霉曲等,作用不一樣,分香型使用,不能說哪種最好,只是看使用在哪里。這個要分季節(jié)的,夏季因為氣溫較高,一般盡量使糟降溫,提倡低溫入池,等溫度降下來即可加曲,快速翻拌,快速入池。冬季因為氣溫較低,一般40度左右加曲,翻拌之后快速入池,注意窖池保溫,以利發(fā)酵的進行。
7,白酒曲哪家的好
沒有最好的 看個人喜好了 中國白酒大體分1醬香型 :以貴州茅臺酒為代表。又稱茅型??诟酗L味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點?! ?清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統產品?! ?濃香型(大曲香型):以宜賓“五糧液”(多糧)、瀘州老窖的“1573”(單糧)為代表。又稱瀘型??诟酗L味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。 4米香型:以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表??诟酗L味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。正中醇酒曲,現改名為醇中醇,我用過這種酒曲!你是哪里的
8,哪家酒曲好
酒曲的分類很多,小曲,大曲,釀醪糟,釀米酒,釀黃酒,釀燒酒,等等,正常來說,曲的用量小,發(fā)酵力高,出酒多,必有不足處,那就是口感香氣稍差,這些多是工業(yè)上使用的純種曲。而傳統的酒曲,因為菌類不純,所以效力不如純種的,正是因為有了雜菌,所以口感更復雜,更好,香氣也更多。所以沒有最好的曲,只有最適合的曲,看你自己的選擇了。真要說好,茅臺高溫曲算一個,用量接近50%。梁山壽張集鎮(zhèn)的酒曲在全國是很有名的,那邊有個“山東徐旭酒曲有限公司”還是蠻厲害的,我們廠子一直用他們的酒曲,他們的董事長很厲害,據說是當年梁山地區(qū)最早做酒曲的,他們公司有自己發(fā)明的中高溫曲,今年還打出了“高酶活力的白曲”,有用過的同行說還不錯,今年聽我們廠長說,也想買些。。寫了那么多,要采納哦。。
茅臺王子酒。賴茅端曲酒是坤沙酒。金質習酒產自貴州習水,習酒的釀造采用了傳統的醬香工藝,精選優(yōu)質的高粱谷物為原料,汲取當地甘甜順口的泉水,經過二次投料,七次取酒,多次蒸發(fā)釀制而成。茅臺王子酒是屬于茅系的醬香白酒,但釀造工藝卻和茅臺酒有所不同,茅臺酒屬于坤沙酒,而茅臺王子酒則是碎沙加少量的坤沙,精選優(yōu)質的高粱谷物為原料后,用高粱粉碎制曲,期間經過二次投料,但取酒只需兩三次就可以了,然后經過儲存、勾兌,這樣釀造出來的茅臺王子酒醬香味突出、口感細膩醇厚。擴展資料:注意事項:1、空腹時不要飲酒:一面飲酒,一面進食,酒在胃內停留時間長,酒精受胃酸的干擾,吸收緩慢,就不易酒醉。2、盡可能飲熱酒:不管是白酒、黃酒,加溫后飲用:一是芳香適口,二是可揮發(fā)掉一些沸點低的醛類有害物質,減少有害成分。3、不要大口猛喝:要慢慢喝酒,不時地停頓一下,喝酒時不要喝碳酸飲料,如可樂、汽水等,以免加快身體吸收酒精的速度。參考資料來源:百度百科-茅臺酒參考資料來源:百度百科-坤沙酒參考資料來源:百度百科-金質習酒參考資料來源:百度百科-賴茅你好!個人認為賴茅端曲更佳,性價比更高。僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。個人覺得茅臺金王子酒在三者中最好的,價格也是最貴的。端曲作為賴茅入門級酒和普通茅臺王子酒一個檔次,金質習酒喝著感覺不如王子酒醬香突出。茅臺王子酒18年已全面坤沙化,是坤沙酒,從賴茅酒的介紹來看也是屬于坤沙酒。